- 鲁茗源;赵小刚;石宝明;刘兆金;
试验旨在研究不同季节日粮净能水平对泌乳母猪繁殖性能的影响。将54头二元母猪随机分成5组，日粮净能水平分别为9.66、9.92、10.17、10.42、10.67 MJ/kg，测定冬季日粮不同净能水平对泌乳母猪繁殖性能的影响。将55头二元母猪随机分成5组，日粮净能水平分别为9.50、9.79、10.08、10.38、10.67 MJ/kg，测定夏季日粮不同净能水平对泌乳母猪繁殖性能的影响。结果显示：冬季日粮净能水平9.66、9.92、10.17 MJ/kg组平均日采食量和总赖氨酸摄入量显著高于10.67 MJ/kg组（P<0.05），仔猪平均日增重随着日粮净能水平的降低呈线性增加（P=0.03）；日粮净能水平9.66、10.67 MJ/kg组乳糖含量显著高于其他组（P<0.05），随着日粮净能水平升高乳脂含量呈线性提高（P=0.05）。夏季日粮净能水平10.38 MJ/kg组母猪平均日采食量、净能摄入量、总赖氨酸摄入量显著高于9.79、10.08、10.67 MJ/kg组（P<0.05）；各组之间断奶仔猪窝增重无显著差异（P>0.05）。综上所述，降低冬季日粮净能水平可以提高母猪平均日采食量、断奶仔猪窝增重，提高夏季日粮净能水平可以提高母猪净能摄入量；推荐冬季日粮净能水平为9.66 MJ/kg，夏季日粮净能水平为10.38 MJ/kg。
2025年04期 v.46;No.721 36-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1769K] [下载次数：131 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 梁婷;张斌斌;赵亚鹏;赵祥民;李璐璐;年芳;唐德富;
试验旨在研究饲粮中添加香椿提取物对蛋鸡屠宰性能、鸡蛋营养成分和盲肠微生物区系的影响。选取630只42周龄海兰褐蛋鸡，随机分成7组，每组6个重复，每个重复15只。Ⅰ组（对照组，A组）饲喂基础饲粮，Ⅱ组（B组）在基础饲粮的基础上添加500 g/t VE，Ⅲ组（C组）在基础饲粮的基础上添加300 g/t VC，Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ（F）、Ⅶ组在基础饲粮中分别添加600、750、900、1 050 g/t的香椿提取物，预试期7 d，正试期56 d。结果表明：(1)各组间蛋鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率无显著差异（P>0.05），与Ⅱ组相比，Ⅵ组蛋鸡腿肌率显著提高（P<0.05）。(2)与Ⅰ组相比，各试验组的心脏指数、肝脏指数、腺胃指数和肌胃指数无显著差异（P>0.05）。(3)与Ⅰ组相比，其余各组28 d鸡蛋中干物质（DM）和有机物（OM）的含量显著提高（P<0.05），Ⅵ组28 d鸡蛋粗脂肪（EE）含量显著提高（P<0.05）。各试验组56 d鸡蛋中DM、粗蛋白（CP）、EE、OM含量与Ⅰ组相比差异均不显著（P>0.05）。(4)与A组相比，B、C、F组Chao1指数、Shannon指数、Simpson指数差异不显著（P>0.05）。与Ⅰ组相比，在门水平上，F组显著提高蛋鸡盲肠中拟杆菌门相对丰度（P<0.05），降低厚壁菌门的相对丰度（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加香椿提取物可以提高鸡蛋中干物质、有机物和脂肪含量，可显著提高蛋鸡盲肠中拟杆菌门相对丰度，降低厚壁菌门的相对丰度，并能改善盲肠微生物组成，推荐添加量为900 g/t。
2025年04期 v.46;No.721 42-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 2709K] [下载次数：314 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李烨;谢诗胜;刘艳;詹育纯;朱易军;张中华;杨琳;朱勇文;
试验通过研究日粮代谢能水平对1～3周龄快大型白羽公番鸭生长性能、肝脏脂质代谢及线粒体DNA拷贝数的影响，旨在为生长前期番鸭日粮适宜代谢能需要量提供参考。试验选用1日龄公番鸭300只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复10只鸭，分别饲喂代谢能水平为11.45、11.75、12.05、12.35 MJ/kg和12.65 MJ/kg的5种日粮，试验期为3周（1～21日龄）。结果表明：(1)随着日粮代谢能水平的升高，1～3周龄番鸭末重和平均日增重显著增加（P<0.05），而各肠段相对长度及相对重量无显著差异（P>0.05）。(2)代谢能水平为12.65 MJ/kg的番鸭肝脏总胆固醇（TC）含量显著高于11.45 MJ/kg水平和12.05 MJ/kg水平（P<0.05）;12.05 MJ/kg水平和12.65 MJ/kg水平番鸭肝脏高密度脂蛋白（HDLC）含量显著低于11.45 MJ/kg水平（P<0.05）。(3) 11.45 MJ/kg水平番鸭肝脏脂蛋白脂酶（LPL） mRNA表达量显著高于12.05 MJ/kg水平（P<0.05），肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅激活子1α(PGC-1α) mRNA表达量显著高于12.65 MJ/kg水平（P<0.05）;12.05 MJ/kg和12.65 MJ/kg水平番鸭肝脏乙酰辅酶A羧化酶（ACC）、胆固醇调节元件结合蛋白（SREBF）和过氧化物激活酶受体α(PPAR-α) mRNA表达量显著低于11.45 MJ/kg水平（P<0.05）。(4) 12.65 MJ/kg水平番鸭肝脏线粒体NADH脱氢酶亚基1(ND1)和NADH脱氢酶亚基6(ND6)基因拷贝数显著高于11.45 MJ/kg和12.05 MJ/kg水平（P<0.05）。综上所述：该试验条件下，日粮代谢能水平为12.35～12.65 MJ/kg时显著改善了1～3周龄公番鸭末重和平均日增重。其中，饲粮高代谢能水平12.65 MJ/kg可改变3周龄番鸭的肝脏脂质代谢水平。基于生长性能指标评价，该试验条件下推荐1～3周龄快大型白羽公番鸭的适宜日粮代谢能水平为12.35～12.65 MJ/kg。
2025年04期 v.46;No.721 52-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1731K] [下载次数：53 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 薛淑贞;梁婷;赵祥民;张家玮;汝应俊;唐德富;
试验旨在评估葡萄籽提取物（grape seed extract,GSE）和有机铁对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验选用44周龄海兰褐蛋鸡480只，随机分为4组，对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加100 g/t GSE、100 g/t GSE+10%有机铁、100 g/t GSE+15%有机铁。试验期70 d，其中预试期10 d，正试期60 d。结果表明：与对照组相比，试验全期Ⅲ组的入舍母鸡产蛋率有上升趋势（P=0.064），Ⅰ～Ⅲ组的脾脏指数有上升趋势（P=0.053），Ⅲ组的胸腺指数显著增高（P<0.05）；与对照组相比，第30天时，Ⅰ～Ⅲ组的蛋重显著增加（P<0.05），Ⅱ组和Ⅲ组的蛋壳厚度及Ⅲ组的蛋黄颜色显著增加（P<0.05），蛋壳强度有上升趋势（P=0.072）；第60天时，Ⅰ～Ⅲ组的蛋重显著增加，Ⅰ组的蛋形指数和Ⅲ组的哈氏单位显著提高（P<0.05），Ⅱ组和Ⅲ组的蛋黄比例显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加GSE和有机铁复合物可以改善蛋鸡的生产性能和蛋品质。
2025年04期 v.46;No.721 59-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 1745K] [下载次数：90 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陈文东;朱秀娟;苏满春;刘敏清;徐永平;
为研究日粮中添加不同浓度核桃饼粕（walnut meal, WE）对青脚麻鸡生长性能、免疫功能及新城疫抗体水平的影响，试验选用1日龄青脚麻鸡720只，随机分为Ⅰ组（对照组）、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组，每组6个重复，每个重复30只鸡。Ⅰ组饲喂正常玉米-豆粕型基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%、3%和5%的WE，试验分两阶段进行，1～21日龄为第一阶段，22～42日龄为第二阶段。结果表明：饲粮中添加WE可降低饲料成本，提高养殖利润。1～21日龄阶段，与对照组相比，Ⅳ组青脚麻鸡日增重、法氏囊指数、脾脏指数和新城疫抗体水平显著升高（P<0.05），血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性和转化生长因子-β(TGF-β)含量显著升高（P<0.05），丙二醛（MDA）和白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著降低（P<0.05）；Ⅲ组胸腺指数显著升高（P<0.05），血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低（P<0.05）。22～42日龄阶段，与对照组相比，Ⅳ组青脚麻鸡日增重、法氏囊指数、胸腺指数和新城疫抗体水平显著升高（P<0.05），料重比显著下降（P<0.05），血清中GSH-Px活性和TGF-β含量显著升高（P<0.05）,TNF-α含量显著下降（P<0.05）。综上所述，在日粮中添加5%的WE可有效提高青脚麻鸡的生长性能、免疫功能和新城疫抗体水平，改善血清中抗氧化指标和炎症因子含量。
2025年04期 v.46;No.721 64-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1756K] [下载次数：112 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 贾军杰;林谦;张晓明;宁丽平;黄兴国;张志飞;魏仲珊;杨玲媛;
试验旨在探究发酵苜蓿对桃源黑猪血清生化、肉品质及肌肉常规养分的影响，选取180头体重为（47.23±0.26） kg的桃园黑猪（阉公猪），随机分成4组，每组5个重复，每个重复9头猪，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别用发酵苜蓿部分替代基础日粮20%（试验组Ⅰ）、30%（试验组Ⅱ）、40%（试验组Ⅲ），预试期14 d，正试期90 d。结果表明，(1)与对照组相比，试验组Ⅰ、Ⅲ育肥猪血清生化指标无显著差异（P>0.05），试验组Ⅱ总胆固醇浓度显著降低（P<0.05）；(2)与对照组相比，试验组育肥猪肌肉红度显著提高（P<0.05），肌肉黄度显著降低（P<0.05）；(3)与对照组相比，试验组育肥猪肌肉粗脂肪含量极显著降低（P<0.01）。(4)与对照组相比，试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ每头猪每天经济效益分别提高0.68、0.83、0.04元。由此可见，本试验条件下日粮中添加合适水平的发酵苜蓿可以有效改善育肥猪肉品质，综合认为育肥猪日粮中使用20%～30%的发酵苜蓿部分替代基础日粮为宜。
2025年04期 v.46;No.721 71-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1703K] [下载次数：315 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李泳琛;李军涛;刘颖;黄易明;黄润超;陈义强;杨文军;
试验旨在研究断奶仔猪日粮中添加蛋清溶菌酶多聚体对其生长性能和血清生化指标的影响。试验选用180头28日龄，初始体重为（7.96±0.60） kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪，按体重、性别，随机分配到5个处理，每个处理6个重复，每个重复6头猪。试验采用玉米-豆粕型基础日粮，分别在基础日粮中添加0、30、60、90、120 mg/kg蛋清溶菌酶多聚体。试验期为28 d。结果表明，随着日粮中蛋清溶菌酶多聚体添加水平的提高，断奶仔猪的平均日增重（ADG）呈显著线性和二次升高（P<0.05），料重比（F/G）呈显著线性和二次降低（P<0.05）；且日粮中添加60～90 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著提高断奶仔猪的ADG(P<0.05),60～120 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低断奶仔猪的F/G(P<0.05)。日粮中添加60～90 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低断奶仔猪试验第14天血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-α(IFN-α)、干扰素-γ(IFN-γ)、白介素-1β(IL-1β)、白介素-4(IL-4)和白介素-8(IL-8)的含量（P<0.05）。日粮中添加30～90 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低断奶仔猪试验第28天血清中TNF-α、IFN-α、IFN-γ、白介素-7(IL-7)和IL-8的含量（P<0.05）,60～120 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著降低血清中IL-7和IL-8的含量（P<0.05）。日粮中添加60～120 mg/kg的蛋清溶菌酶多聚体显著提高断奶仔猪试验第14天血清中补体C4、免疫球蛋白A和M的含量（P<0.05）。综上所述，日粮中添加蛋清溶菌酶多聚体能够改善断奶仔猪生长性能，降低血清中炎症因子的水平，提高机体的免疫能力。
2025年04期 v.46;No.721 76-82页 [查看摘要][在线阅读][下载 1740K] [下载次数：122 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 李世强;李军国;董颖超;杨洁;牛力斌;马莹;王继卿;
试验旨在研究就地烘制处理餐桌剩余食物（RPL）替代玉米、豆粕对混合粉料理化性质及其颗粒饲料加工质量的影响，为RPL在饲料中应用提供数据支撑。试验设计4种饲粮，对照组为肉鸡玉米-豆粕型典型饲粮，试验组用RPL分别替代基础饲粮中10%、20%和30%的玉米和豆粕（替代玉米、豆粕的比例为6∶4），并在相同条件下制成颗粒饲料。测定混合粉料的营养成分、理化指标和颗粒饲料加工质量，并进行相关性分析和偏最小二乘回归分析（PLS）。结果表明：(1)随着RPL替代玉米、豆粕比例增加，混合粉料粗脂肪含量极显著增加（P<0.01）、粗纤维含量显著增加（P<0.05），水溶性指数、蛋白质分散指数、峰值黏度、保持黏度、最终黏度、表观黏度极显著降低（P<0.01）。(2)颗粒饲料加工质量随着RPL增加极显著降低（P<0.01）,30%组颗粒饲料颗粒耐久性（PDI）、硬度、成型率最低，分别为30.38%、851.33 g、85.65%。(3)相关性及PLS显示，粗脂肪、水溶性指数与颗粒饲料加工质量呈负相关，蛋白质分散指数、表观黏度、最终黏度与颗粒饲料加工质量呈正相关，且这些指标是决定颗粒饲料加工质量的重要指标。为保证颗粒饲料加工质量，建议RPL在饲料中添加量小于10%。
2025年04期 v.46;No.721 112-119页 [查看摘要][在线阅读][下载 1862K] [下载次数：40 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 雷天翔;毕显杰;宋敏;张新国;施维新;张万旭;杨李德;
试验旨在研究不同株行距栽培模式对玉米与大豆间作混合青贮产量和品质的影响，以期筛选出适合新疆灌区的优质混合青贮种植方式。试验在南北疆分区进行，以单作玉米为对照，根据不同株行距设置M1、M2、M3、M4四种玉米大豆间作模式，M1和M2模式玉米和大豆行比为2∶4,M3和M4模式玉米和大豆行比为4∶4，研究不同模式下混合青贮产量和品质变化特点。结果表明：间作模式下适当压缩玉米和大豆株距，玉米株高高于对照，产量和品质也显著高于对照（P<0.05），其中M4模式（玉米、大豆行比为4∶4，玉米密度9.2万株/hm~2，大豆密度11.1万株/hm~2）产量相比对照增加了9.8%，粗蛋白增加了1.42%。说明M4模式是适合新疆灌区的优质饲草种植模式。
2025年04期 v.46;No.721 120-124页 [查看摘要][在线阅读][下载 1767K] [下载次数：397 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 秦晶晶;岳璐;李真真;王淇;苏慧慧;
试验研究提取方法对菟丝子总黄酮的影响并分析其稳定性。以黄酮得率为指标，比较超声辅助双水相提取方法、双水相提取方法、超声波提取方法、回流提取方法对菟丝子黄酮得率的影响，筛选出菟丝子黄酮最优提取方法并对其进行稳定性考察。结果表明，(1)超声辅助双水相法提取菟丝子黄酮最佳条件：PEG600质量分数为25%，硫酸铵质量分数为16%，料液比为1∶50 g/mL、提取时间为15 min，得率为（4.42±0.02）%；与其余3种方法比较，超声辅助双水相提取法提取黄酮得率最高。(2)超声辅助双水相提取法提取黄酮在温度低于80℃、pH 4～10条件下稳定性好，氧化剂、食品添加剂对其稳定性无显著影响；应避免接触Ca~(2+)、Ba~(2+)、Fe~(3+)和亚硫酸钠。由此可见，超声辅助双水相提取法是一种适用于菟丝子黄酮提取的有效方法，且具有良好的稳定性和较高的提取率。
2025年04期 v.46;No.721 124-131页 [查看摘要][在线阅读][下载 3272K] [下载次数：96 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王启芝;周清玲;周志扬;梁琪妹;刘征;陈薇;何仁春;黄光云;
试验旨在探究不同添加剂组合对两伐桑枝青贮饲料发酵品质及微生物多样性的影响，为两伐桑枝饲料化开发利用提供一定的理论依据与数据支撑。将新鲜两伐桑枝粉碎至0.3 cm以下，自然青贮作为对照组（CK），试验组分别添加米曲霉+植物乳杆菌（T1组）、米曲霉+植物乳杆菌+糖蜜（T2组）、米曲霉+植物乳杆菌+糖蜜+纤维素酶（T3组）和饲用复合微生物制剂（T4组）进行青贮，每组3个重复。青贮45d后开封测定其营养成分、发酵品质及微生物多样性。结果显示：(1)与CK相比，T3组的粗蛋白（CP）和可溶性碳水化合物（WSC）含量显著提高（P<0.05）;T1、T2、T3组酸性洗涤木质素（ADL）、酸性洗涤纤维（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）含量显著低于CK组和T4组（P<0.05），而T3组又显著低于T1、T2组（P<0.05）;T3组多糖含量显著高于CK组和T4组（P<0.05）。(2)T1、T2、T3组pH显著低于CK组和T4组（P<0.05）;T3组的氨态氮（NH3-N）含量显著低于CK组（P<0.05）;T1、T2组的乳酸（LA）含量显著高于CK组和T4组（P<0.05）,T3组又显著高于T1、T2组（P<0.05）,T1、T2、T3组均未检测到乙酸（AA）和丁酸（BA）。(3)Alpha多样性指数以饲用复合微生物制剂（T4组）物种数量最丰富，多样性水平高。厚壁菌门（Firmicutes）的相对丰度以T1、T2、T3组显著高于CK组和T4组（P<0.05）,T3组的厚壁菌门相对丰度最高（93.27%）,CK组的相对丰度最低（11.81%）;T1、T2、T3组的变形菌门（Proteobacteria）相对丰度均显著低于CK组及T4组（P<0.05）,CK组的变形菌门相对丰度最高（87.04%）,T3组的相对丰度最低（4.17%）。CK组的植物乳杆菌（Lactiplantibacillus）相对丰度极低（0.85%）,T1、T2、T3组以植物乳杆菌为主，相对丰度依次为88.19%、87.67%、90.52%,T3组的植物乳杆菌相对丰度显著高于T1、T2组（P<0.05）。综上可知，在添加米曲霉+植物乳杆菌的基础上添加糖蜜或糖蜜+纤维素酶均能改善两伐桑枝青贮饲料的发酵品质，同时引起微生物群落结构发生变化，减少有害微生物的数量。添加饲用复合微生物制剂，青贮桑枝菌群多样性高，但部分腐败菌未得到抑制。综合考虑，以两伐桑枝添加米曲霉+植物乳杆菌+糖蜜+纤维素酶青贮效果最佳。
2025年04期 v.46;No.721 132-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 1850K] [下载次数：277 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]