饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 大豆抗营养因子、病毒和激素的蛋白酶活性

    丁宏标;

    大豆蛋白中的蛋白酶抑制剂(如胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原蛋白)是大豆发芽的关键内源水解酶蛋白酶A1和多肽酶。抗胰蛋白酶抑制因子和胃蛋白酶、胰蛋白酶在一起时,前者蛋白水解酶活性更高,抗逆性更强,可以降解动物消化酶,而不是被消化酶降解。多种病毒的衣壳蛋白为蛋白酶,衣壳蛋白与膜蛋白受体结合后降解膜蛋白,使细胞完整性受损,导致细胞启动胞吞机制,或者形成膜裂纹,将被破坏的膜蛋白包括病毒一起内吞,形成胞内小囊泡,开启病毒感染机制。病毒是一种被DNA或者是RNA封装的蛋白酶,蛋白酶帮助核酸进入宿主细胞复制增殖。免疫反应是防御蛋白酶与病毒蛋白酶的酶促反应,是蛋白酶和蛋白酶的反应,因此特异性很强。文章提出了一些营养生理学和预防医学见解。

    2024年11期 v.45;No.704 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 1770K]
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营养研究

  • 菌酶协同发酵蛋白质饲料及在畜禽生产上应用的研究进展

    许航;石宝明;商婷婷;

    菌酶协同发酵是一种利用微生物和外源酶共同作用于饲料的改良技术,可以降低饲料中的抗营养因子,促进氨基酸平衡和提高蛋白质利用率,可有效改善蛋白质品质。蛋白质饲料是畜牧业发展的重要基础,但目前我国的蛋白质饲料存在品质低、供应不足等问题。文章介绍了菌酶协同发酵技术应用在蛋白质饲料中的常用酶类与菌种,以及在畜禽生产中的应用进展,并指出菌酶协同发酵蛋白质饲料存在的不足和发展方向,以期为菌酶协同发酵蛋白质饲料的实际生产应用提供参考。

    2024年11期 v.45;No.704 6-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1728K]
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  • 黄羽肉鸡肉质研究进展

    张丽;张德祥;罗威;罗成龙;李莹;杜宗亮;

    随着国内经济的高速发展,消费者对肉类的品质、新鲜度、风味要求日益提高。黄羽肉鸡因肉质细嫩、滋味鲜美,富含人体生长发育所需的营养物质,在国内肉鸡市场占据重要位置。通常采用肉色、pH、嫩度和系水力等物理指标评定肉品优劣。肉品的风味也是消费者选购时的关注重点,风味包括肉品中氨基酸、脂肪酸、肌苷酸等风味前体物质在高温加热下经过化学反应产生的可溶性滋味化合物和挥发性香气化合物。文章从肉质的物理评定指标以及风味前体物质角度简述了我国黄羽肉鸡肉质研究进展,分析了挥发性香气化合物对肉质的影响,为探究鸡肉风味的调控机制以及肉质改良提供理论基础和研究思路。

    2024年11期 v.45;No.704 12-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1808K]
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单胃动物

  • 饲粮中添加葡萄籽提取物对产蛋高峰后期蛋鸡生产性能、血清抗氧化和抗炎能力的影响

    张文辉;李悦伊;林柏羽;廖幸;莫灿梅;陈大为;吴乔;沈水宝;

    试验旨在研究葡萄籽提取物对产蛋高峰后期蛋鸡生产性能、血清抗氧化和抗炎能力的影响。选取体况和产蛋性能相近的53周龄京粉2号蛋鸡540羽,并随机分成3组,分别为对照组(CON组)、葡萄籽提取物200 mg/kg组(G2组)、葡萄籽提取物300 mg/kg组(G3组),每组6个重复,每个重复30羽。CON组饲喂基础饲粮,G2组饲喂基础饲粮+200 mg/kg葡萄籽提取物,G3组饲喂基础饲粮+300 mg/kg葡萄籽提取物。试验期为60 d。结果显示:(1)与CON组相比,G3组的产蛋率、平均蛋重和平均日采食量显著提高,料蛋比显著降低(P<0.05)。(2)与CON组相比,G3组血清SOD活性显著提高,MDA含量显著降低(P<0.05)。(3)与CON组相比,G2组和G3组血清中IL-1β、IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、TNF-α含量均有下降,但差异不显著(P>0.05)。综上所述,产蛋高峰后期蛋鸡饲粮中添加200、300 mg/kg葡萄籽提取物,对生产性能、血清抗氧化和抗炎能力的改善有着积极作用,且300 mg/kg添加水平效果最佳。

    2024年11期 v.45;No.704 21-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1692K]
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  • 肥猪散对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平的影响

    杨庆稳;

    为了解肥猪散对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平的影响,试验选取160头体重相近的育肥猪,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组分别在饲粮中添加1%、2%、4%肥猪散,试验期35 d。试验期间对育肥猪的生长情况进行测定和记录,检测第0、35天的血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平。结果显示:与对照组相比,试验1、2、3组增重和平均日增重极显著增加(P<0.01),试验2、3组平均日采食量显著增加(P<0.05),各组间的料重比差异不显著(P>0.05);使用肥猪散35 d后,试验1、2、3组血清尿素氮含量显著降低(P<0.05),葡萄糖含量极显著升高(P<0.01),超氧化物歧化酶活性有上升的趋势(0.05<P<0.10),皮质醇含量显著降低(P<0.05)。综上,育肥猪饲料中添加肥猪散具有提高生长性能,改善血清生化指标,提高抗氧化水平和生长激素水平的作用,推荐添加剂量为2%。

    2024年11期 v.45;No.704 26-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1692K]
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  • 蒲公英多糖对仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫功能的影响

    许万鑫;时言超;张爱忠;赵磊;李沐阳;

    试验旨在研究蒲公英多糖(TMP)对仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫功能的影响。选用健康、体重相近的21日龄仔猪48头,随机分成4组,每组4个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂在基础日粮中添加0.5、1.0、2.0 g/kg蒲公英多糖的试验日粮,试验期30 d。测定仔猪生长性能、血清抗氧化指标和免疫指标。结果表明:日粮中添加2.0 g/kg蒲公英多糖显著提高了仔猪的平均日增重和平均日采食量(P<0.05)。日粮中添加0.5、1.0、2.0 g/kg蒲公英多糖显著提高了血清碱性磷酸酶(AKP)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),显著降低了皮质酮(COR)、丙二醛(MDA)、蛋白质羰基(PC)含量(P<0.05);日粮中添加1.0、2.0 g/kg蒲公英多糖显著提高了胰岛素(INS)含量及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),日粮中添加1.0 g/kg蒲公英多糖显著降低了谷丙转氨酶(GPT)活性(P<0.05);日粮中添加2.0 g/kg蒲公英多糖显著提高了胰岛素样生长因子-1(IGF-1)含量(P<0.05)。日粮中添加1.0、2.0 g/kg蒲公英多糖显著提高了免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-2(IL-2)含量及溶菌酶(LZM)活性(P<0.05)。综上所述,日粮中添加1.0~2.0 g/kg蒲公英多糖对断奶仔猪生长性能、抗氧化和免疫功能均具有促进作用。

    2024年11期 v.45;No.704 32-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1680K]
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  • 复合酶在白羽肉鸡低蛋白日粮中的应用效果研究

    岳稳;高龙;李忠荣;刘景;方桂友;林勤;靳伟刚;陈鑫珠;

    试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平分别为21.28%和19.04%);试验组均饲喂低蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平较CK组分别降低0.97%和0.94%),试验1、2、3组全程分别添加200mg/kg复合酶A(T1组)、200mg/kg复合酶B(T2组)、300mg/kg复合酶B(T3组),试验4组两阶段分别添加复合酶B 100、300 mg/kg;另设低蛋白日粮组(T0组)。试验结束时进行生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官发育情况的测定分析。结果表明:T2、T3组21日龄活体重、42日龄活体重和欧洲生产效率指数均较高,T3组1~42日龄料重比低于其他组;CK组和T3组血清中尿素(UREA)含量显著低于T4组(P<0.05),T2组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于T1组外的其他组(P<0.05),T0、T1和T2组血清超氧化物歧化酶(SOD)含量显著低于T4组(P<0.05);T4组IgA、IgG和IgE显著高于T0组(P<0.05)。综上所述,在低蛋白日粮中添加复合酶能够提高白羽肉鸡指标和抗氧化能力,促进免疫器官和消化器官发育,提高免疫力。

    2024年11期 v.45;No.704 37-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1724K]
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  • 益生菌酵素制剂对断奶仔猪生长特性的影响

    王亮;郑鹏祥;李世新;韩庆彦;

    试验旨在探究益生菌酵素制剂对断奶仔猪生长性能、肠道黏膜形态及机体抗氧化功能的影响。选择健康、体况相近的杜×长×大三元杂交断奶仔猪200头,随机分为对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(饲喂基础饲粮+5%益生菌酵素制剂),每组设置5个重复,每个重复20头猪,试验期为30 d。结果表明:试验组,末体重和平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);试验组,回肠、空肠及十二指肠绒毛高度显著增高(P<0.05),隐窝深度显著变浅(P<0.05);绒毛高度/隐窝深度值显著增加(P<0.05);试验组,血清中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力显著增加(P<0.05),血清中丙二醛含量显著降低(P<0.05)。综上所述,断奶仔猪饲粮中添加益生菌酵素制剂可以有效促进其生长,改善肠道形态结构,提高断奶仔猪机体抗氧化功能。

    2024年11期 v.45;No.704 43-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1684K]
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反刍动物

  • 饲粮中添加不同水平维生素E对贵州黑山羊生长性能、免疫指标以及肉品质的影响

    杨洋;王清峰;袁超;粟朝芝;肖文;

    试验旨在探究饲粮中添加不同水平维生素E对贵州黑山羊生长性能、免疫性能和肉品质的影响。选取生长状况良好、平均体重为(21.66±1.64) kg的贵州黑山羊44只,采用完全随机设计分为4组,分别为对照组、试验1组、试验2组和试验3组,每组11只,对照组和试验1、2、3组维生素E添加量分别为0、50、250、500 mg/(d·只),预试期7 d,正试期120 d,每天测定各组黑山羊的采食量,每隔30 d测定各组黑山羊的体重。试验结束后计算各组黑山羊的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG);采集各组黑山羊血液,测定血清免疫指标;每组随机选取3只黑山羊进行屠宰,测定肉质性状以及肌肉中氨基酸和脂肪酸的含量。结果表明:与对照组相比,试验2组的ADG提高了16.23%,免疫因子含量也有提高,其中IgA和IgG显著高于对照组(P<0.05);试验2组肌肉剪切力和滴水损失显著低于对照组(P<0.05),粗蛋白、多不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中维生素E添加量为250 mg/(d·只)时提升贵州黑山羊生长性能、免疫性能以及改善肉质指标的效果较好。

    2024年11期 v.45;No.704 48-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1720K]
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  • α-酮戊二酸对湖羊精子质量与血浆生化指标的影响

    王赫川;崔卫国;张涵;李天峰;尹国安;郭庆;李井春;

    试验旨在研究东北地区秋季饲喂α-酮戊二酸对湖羊精子质量与血浆生化指标的影响,选择体况良好且体重相近的湖羊32只,随机平均分为4组,分别按只补饲0、5、10、20 g/d α-酮戊二酸。试验于8—10月在黑龙江伊春市开展,平均气温10.3℃。预试期7 d,正试期56 d。分别于试验第28、42、56天采集湖羊颈静脉血,评估血浆睾酮、褪黑素、白细胞介素(2、4、6、10)、促肾上腺皮质激素、肿瘤坏死因子-α、丙二醛水平、总抗氧化能力及抗氧化酶活性。采集湖羊精液检测精子活率、精子质膜完整率及精子畸形率。结果表明:α-酮戊二酸对湖羊精子畸形率、血浆睾酮、白细胞介素(2、6、10)水平无显著影响(P>0.05)。每只湖羊补饲20 g/d α-酮戊二酸显著提高了精子活率、精子质膜完整率、血浆褪黑素水平、总抗氧化能力及超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶及过氧化氢酶活性(P<0.05),同时显著降低了血浆丙二醛、促肾上腺皮质激素、白细胞介素-4及肿瘤坏死因子-α水平(P<0.05)。说明东北地区秋季每只湖羊补饲20 g/d α-酮戊二酸能够改善精子质量、血浆生殖激素水平、抗氧化能力与免疫指标水平。

    2024年11期 v.45;No.704 55-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1755K]
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  • 体外法研究酵母复合物对泌乳早期奶牛日粮降解特性和瘤胃发酵参数的影响

    张炯奇;徐晓锋;林涛;屠焰;刁其玉;毕研亮;

    试验旨在利用体外法研究日粮中添加酵母复合物对泌乳早期奶牛日粮降解特性和瘤胃发酵参数的影响。试验采用单因素试验设计,分为3组,每组每个发酵时间点(6、12、24、30、48 h)3个重复。对照组为基础日粮,试验1、2组在基础日粮中添加1%酵母复合物,发酵12 h后试验2组再添加1%酵母复合物。结果显示:与对照组相比,试验1、2组发酵液中12~48 h各时间点的酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗蛋白(CP)和12 h干物质(DM)降解率以及12~30 h各时间点的氨态氮(NH3-N)浓度均显著提高(P<0.05);6、48 h乙丙比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验2组发酵液中24 h乙酸、丙酸、戊酸、己酸、异丁酸和异戊酸浓度以及30、48 h DM降解率均显著提高(P<0.05)。说明在日粮中添加1%酵母复合物可有效提高泌乳早期奶牛日粮中DM、NDF、ADF和CP降解率及发酵液中NH3-N和挥发性脂肪酸(VFA)浓度,发酵12 h后再添加1%酵母复合物效果更好。

    2024年11期 v.45;No.704 62-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1718K]
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试验研究

  • 多菌种发酵芝麻香型丢糟生产饲料的工艺条件优化

    时伟;陈叶;彭铭烨;黄婷;钟艳霞;杨波;郭举;

    为了优化多菌发酵芝麻香型丢糟生产饲料的工艺条件,试验以芝麻香型丢糟为原料,添加辅料麸皮,同时接种枯草芽孢杆菌D、酿酒酵母菌SY和植物乳杆菌2-41进行发酵。采用正交试验设计,测定粗蛋白含量、细胞计数和感官评价指标。最佳工艺条件:麸皮添加量15%,菌种接种量17%,发酵温度30℃,发酵时间8 d,初始酸度1.2 mmol/10 g NaOH,该发酵条件下产物粗蛋白含量(25.31±0.41)%,细胞计数6.4×10~8个/g,发酵香突出,饲料评分95分,等级为1级。

    2024年11期 v.45;No.704 69-75页 [查看摘要][在线阅读][下载 1840K]
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  • 益生菌对羊生长性能影响的Meta分析

    安润新;厍科帆;沈娜;卜凡;王思虎;冯平;梁静;

    为研究饲料中添加益生菌对羊生长性能的影响,总结已发表的文献资料,利用Meta分析方法构建模型,评价益生菌对羊生长性能的影响。计算机检索CNKI、Wan Fang Data、Science Direct、Web of Science数据库里从2008年1月到2023年1月关于益生菌对羊生长性能影响的试验研究,利用StataSE 17(64-bit)与Review Manager 5.4.1对各效应指标做Meta分析。试验收集了有关益生菌的中英文相关文献共40项研究,分析了1 004个研究对象。结果表明:饲料添加益生菌对羊平均日增重有显著改善作用(P<0.05);饲料添加益生菌可极显著降低料重比(P<0.05)。进一步的Meta分析得出,相比芽孢杆菌属和酵母属,梭菌属和乳杆菌属在改进羊生长性能层面更具备优势。

    2024年11期 v.45;No.704 76-84页 [查看摘要][在线阅读][下载 1878K]
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  • 高直链淀粉玉米体外产气和营养物质降解参数评估

    伍志武;刘国威;陈凯;汪水平;贺志雄;谭支良;

    试验旨在利用体外人工瘤胃比较高直链淀粉玉米(简称高直玉米)与普通玉米体外产气和营养物质降解参数差异,为高直玉米在反刍动物中高效利用提供依据。试验设置高直玉米和普通玉米两个组,应用全自动体外模拟瘤胃发酵技术分别测定玉米发酵3、6、12、24 h气体产量、甲烷产量、干物质(DM)降解率和淀粉降解率,并利用非线性拟合函数计算产气量和营养物质降解模型参数。结果表明:(1)高直玉米的产气量和起始底物降解速率显著低于普通玉米(P<0.05),产气速率呈降低趋势(0.05<P<0.10);(2)高直玉米的甲烷产量和潜在最大产甲烷量显著低于普通玉米(P<0.05);(3)高直玉米瘤胃可降解DM消失速率常数和DM降解滞后期显著低于普通玉米(P<0.05);(4)高直玉米瘤胃可降解淀粉消失速率常数和淀粉降解滞后期显著低于普通玉米(P<0.05)。综上可知,与普通玉米相比,高直玉米在瘤胃内发酵缓慢、降解速率低,但随着滞留时间的延长,两者发酵模式会趋于一致。

    2024年11期 v.45;No.704 85-90页 [查看摘要][在线阅读][下载 1780K]
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  • 基于Meta分析的芝麻粕替代豆粕饲粮对肉羊生长性能及肉品质的影响

    徐泽君;王献伟;牛岩;周永亮;徐泽立;

    研究旨在采用Meta分析方法分析芝麻粕替代豆粕饲粮对肉羊生长性能及肉品质的影响,为芝麻粕作为肉羊饲料蛋白源的可行性提供依据。通过关键词相互组合的方式在中英文数据库中搜集相关文献。按照纳入排除标准共纳入8篇文献,包括试验组138只用芝麻粕替代豆粕饲喂的羔羊,对照组66只用豆粕饲喂的羔羊,以平均日增重和料肉比作为生长性能参数;以屠宰后pH24 h、剪切力、系水力作为羊肉品质主要参数,共收集204只羔羊的相关数据。通过RevMan软件进行Meta分析,根据森林图检查纳入文献是否具有异质性,通过亚组分析确定异质性来源,最后进行灵敏度分析,评价分析结果的稳定性,根据漏斗图评估文献发表偏倚。结果表明:芝麻粕替代豆粕饲粮显著提高了肉羊的平均日增重(P≤0.05),显著降低了料肉比(P≤0.05)。对于羊肉宰后pH24 h、剪切力、系水力均无显著影响(P>0.05)。亚组分析发现,芝麻粕替代比例低于20%时能极显著提高肉羊的平均日增重(P<0.01)和显著降低料肉比(P≤0.05);饲喂周期大于70 d时,能够显著提升肉羊的平均日增重(P≤0.05),显著降低料肉比(P≤0.05)。灵敏度分析显示,Meta分析结果稳定、可靠,漏斗图显示纳入文献无发表偏倚。综上所述,芝麻粕替代豆粕能够显著提升肉羊的生长性能,当饲粮中芝麻粕替代豆粕比例低于20%和饲喂周期大于70 d时对肉羊生长性能的提升最为显著,而且对肉品质无任何负面影响,从生产性能的角度来说,芝麻粕可以作为肉羊的一种新型饲料蛋白源。

    2024年11期 v.45;No.704 91-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 2099K]
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  • 饲用柳蒿生产性能的研究

    高海娟;孙蕊;王若丁;李伟;张军;钟鹏;王晓龙;李莎莎;

    为了研究饲用柳蒿生产性能,以野生柳蒿为试验材料,通过分株繁殖,种植于试验地,行距30 cm,株距30 cm,分别测定生长第2、3、4年的株高、每平方米株数、茎粗、叶长、鲜草产量、干草产量等指标,并对各性状进行相关分析、回归分析、主成分分析。结果表明:(1)柳蒿3年平均干草产量为4 633.67 kg/hm~2,生长第2年和第3年干草产量显著高于第4年(P<0.05)。第2年株高显著高于第4年(P<0.05)。(2)株高、茎粗与干草产量存在显著正相关(P<0.05)。(3)干草产量(Y)与株高(X_1)的线性回归方程:Y=-1 184.59+77.34X_1;干草产量(Y)与茎粗(X_3)的线性回归方程:Y=-5 880.95+3 613.96X_3。(4)主成分分析评定柳蒿3个年份生产性能的综合排名第2年>第3年>第4年。得出柳蒿适宜作为饲草开发利用,产量较高,第2年和第3年是生长高峰期,株高、茎粗对干草产量有显著影响。

    2024年11期 v.45;No.704 98-103页 [查看摘要][在线阅读][下载 1704K]
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  • 复方中草药提取物改善高脂饮食诱导的小鼠脂代谢紊乱

    刘园;金玉良;

    研究旨在探究复方中草药方剂中的活性成分对高脂饮食小鼠脂代谢的影响。采用水提醇沉的方法提取复方中草药方剂(柴胡、决明子、泽泻、黄芪、姜黄、陈皮)中的活性成分,并将80只小鼠随机分为对照组(CK组)、高脂日粮组(HFD组)、复方中草药提取物低剂量组(L-CCME组)、复方中草药提取物高剂量组(H-CCME组)4组,试验为期6周。试验期间每周称重;试验结束时采集血清、肝脏和肠道组织,采用试剂盒检测血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量及肠道中IL-6和TNF-α含量;采用荧光定量PCR和蛋白质免疫印迹检测肝脏脂肪酸合成酶(FAS)和肉碱棕榈酰转移酶-I(CPT-I)表达量。结果表明:与CK组相比,HFD组小鼠血清中ALT、AST、TC和TG含量显著升高(P<0.05),表明造模成功。与HFD组相比,H-CCME组小鼠体重显著降低(P<0.05);试验结束时,与HFD组相比,H-CCME组小鼠TC、TG和LDL-C显著降低,HDL-C显著升高(P<0.05);此外,与HFD组相比,H-CCME组小鼠血清和肠道中IL-6和TNF-α水平显著降低(P<0.05),粪便中脂肪含量升高(P<0.05);与HFD组相比,H-CCME组小鼠肝脏中CPT-I mRNA和蛋白表达水平显著升高,FAS mRNA和蛋白表达水平显著降低(P<0.05)。说明复方中草药提取物能够有效治疗因高脂饲喂导致的脂质代谢异常,且最适添加量为400 mg/kg。

    2024年11期 v.45;No.704 104-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 1950K]
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特种养殖

  • 饲粮添加植物甾醇对猫安全性及减肥效果的影响

    汪韬;子江杭;肖翔宇;朱玉成;孙小强;宋彤星;许佳;

    试验旨在研究饲粮中添加植物甾醇对猫安全性以及减肥效果的影响。适口性试验:选取12只中华田园猫单独进行双碗适口性试验,分别饲喂含植物甾醇0、0.15%的饲粮,测定首选日粮及采食量,试验周期为2 d。安全性试验:选取20只健康成年中华田园猫,随机分为3组,分别饲喂含植物甾醇0、0.15%、1.50%的饲粮,自由采食与饮水;试验测定采食量、体重变化和血液指标,试验周期为28 d。减肥效果试验:采用安全性试验中确定的植物甾醇适宜添加剂量0.15%,选取12只肥胖的中华田园猫,随机分为2组,分别在饲粮中添加0、0.15%的植物甾醇,根据体重计算代谢能并进行限制能量饲喂,试验测定采食量、体重变化和血液指标,试验期为30 d。适口性试验结果显示:植物甾醇不影响猫的采食量(P>0.05),首选日粮添加植物甾醇的日粮显著高于对照日粮(P<0.05)。安全性试验结果显示:与对照组相比,饲粮中添加0.15%和1.50%植物甾醇对成年猫的生理状态、采食量、体重以及血常规、血生化等指标均无显著影响(P>0.05)。减肥试验结果显示:与对照组相比,从第10天开始,饲粮中添加0.15%的植物甾醇加快了猫的减重速率(P<0.05);与第0天相比,在第30天时饲粮中添加0.15%的植物甾醇使猫的血清三酰甘油水平下降17.3%,体况评分显著下降(P<0.05)。综上所述,在猫粮中添加0.15%植物甾醇不影响适口性;在猫粮中添加0.15%和1.50%植物甾醇具有良好的安全性;在猫粮中添加0.15%植物甾醇可以提高减重速率,改善肥胖猫体况评分。

    2024年11期 v.45;No.704 112-120页 [查看摘要][在线阅读][下载 1801K]
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问题探讨

  • 对饲料产业若干问题的思考与商榷

    周明;

    文章列出了饲料产业和饲料学科文献中存在的一些问题,如某些饲料的定义或名称、干草进口的必要性、新版《饲料用鱼粉的质量标准》、鱼虾类饲料高蛋白、理想饲料、饲料产品发挥预期作用的条件、日粮各成分供应的次序、日粮养分“直供学说”的提出等,并就这些问题,进行了思考与商榷,供业界同仁参考。

    2024年11期 v.45;No.704 121-125页 [查看摘要][在线阅读][下载 1749K]
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  • 中药添加剂抗PRRSV作用机制研究与应用进展

    朱佳宁;付晨禄;黎双炼;张飞雪;

    猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)在全球范围内造成重大经济损失,对生猪养殖业构成严重威胁。接种灭活疫苗或弱毒疫苗是预防PRRS的主要措施,但由于猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)存在高变异性,目前的疫苗已不能有效防控PRRSV的感染,而采用西药预防和治疗易产生耐药性,对动物机体危害极大,在生猪养殖生产中的应用受到了限制,因此迫切需要探索新的抗病毒措施。中药具有来源广、成本低、毒副作用小等优点;同时,中药活性成分多,具有抗病毒、抗氧化和提高免疫力等功能,在疾病防控中应用历史悠久。但中药成分复杂,具体抗病毒机制尚不明确。文章从中药的有效成分、抗病毒主要作用机制以及在抗PRRSV中的应用等几个方面对中药抗PRRSV的研究进行了综述,以期为中药在生猪生产中用以防控PRRSV提供参考。

    2024年11期 v.45;No.704 126-132页 [查看摘要][在线阅读][下载 1838K]
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  • 饲料中呕吐毒素生物脱毒技术研究进展

    张璐瑶;范志勇;王永伟;李爱科;陈梦婷;龚佳妮;何贝贝;

    受全球气候变暖、干旱等因素的影响,食用和饲用农产品中真菌毒素污染问题已日趋严重。呕吐毒素又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),是一种最为常见的真菌毒素,主要由镰刀菌属(Fusarium spp.)等产生,不仅造成巨大的经济损失,更严重危害人类和畜禽健康。真菌毒素的脱毒方法主要有物理法、化学法和生物法,而基于微生物或酶的生物脱毒方法由于具有特异性强、效率高、无二次污染等优点,已得到越来越多的关注与应用。文章主要综述了DON的毒性及其对动物的致病机理,以及生物脱毒技术在饲料中应用的研究进展,旨在为饲料中DON的生物脱毒提供参考。

    2024年11期 v.45;No.704 133-138页 [查看摘要][在线阅读][下载 1706K]
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饲料安全

  • 貉肉骨粉营养成分分析

    吴瑶;张博睿;刘可园;邢宝瑞;李光玉;周李生;孙伟丽;

    为解决蛋白质饲料原料短缺和价格上涨的问题,对貉肉骨粉的营养成分、卫生与安全性进行了评估,为其作为新的动物性蛋白质饲料资源提供数据支持。试验以貉肉骨粉为材料,与狐肉骨粉、进口牛肉骨粉和进口鱼粉进行对比,测定了常规营养成分、氨基酸含量、重金属元素含量、农药残留和微生物污染情况。结果表明:(1)貉肉骨粉干物质含量显著高于狐肉骨粉和进口鱼粉(P<0.05),粗脂肪含量显著高于进口牛肉骨粉和进口鱼粉(P<0.05);(2)貉肉骨粉的必需氨基酸含量显著高于进口牛肉骨粉(P<0.05),非必需氨基酸含量高于其他试验材料;(3)貉肉骨粉符合饲料卫生标准,未检出六六六和滴滴涕,重金属含量和微生物指标均符合要求。因此,貉肉骨粉具有开发成为新型蛋白质饲料原料的潜力。

    2024年11期 v.45;No.704 139-144页 [查看摘要][在线阅读][下载 1696K]
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