- 时伟;陈叶;彭铭烨;黄婷;钟艳霞;杨波;郭举;
为了优化多菌发酵芝麻香型丢糟生产饲料的工艺条件,试验以芝麻香型丢糟为原料,添加辅料麸皮,同时接种枯草芽孢杆菌D、酿酒酵母菌SY和植物乳杆菌2-41进行发酵。采用正交试验设计,测定粗蛋白含量、细胞计数和感官评价指标。最佳工艺条件:麸皮添加量15%,菌种接种量17%,发酵温度30℃,发酵时间8 d,初始酸度1.2 mmol/10 g NaOH,该发酵条件下产物粗蛋白含量(25.31±0.41)%,细胞计数6.4×10~8个/g,发酵香突出,饲料评分95分,等级为1级。
2024年11期 v.45;No.704 69-75页 [查看摘要][在线阅读][下载 1840K] [下载次数:468 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:0 ] - 安润新;厍科帆;沈娜;卜凡;王思虎;冯平;梁静;
为研究饲料中添加益生菌对羊生长性能的影响,总结已发表的文献资料,利用Meta分析方法构建模型,评价益生菌对羊生长性能的影响。计算机检索CNKI、Wan Fang Data、Science Direct、Web of Science数据库里从2008年1月到2023年1月关于益生菌对羊生长性能影响的试验研究,利用StataSE 17(64-bit)与Review Manager 5.4.1对各效应指标做Meta分析。试验收集了有关益生菌的中英文相关文献共40项研究,分析了1 004个研究对象。结果表明:饲料添加益生菌对羊平均日增重有显著改善作用(P<0.05);饲料添加益生菌可极显著降低料重比(P<0.05)。进一步的Meta分析得出,相比芽孢杆菌属和酵母属,梭菌属和乳杆菌属在改进羊生长性能层面更具备优势。
2024年11期 v.45;No.704 76-84页 [查看摘要][在线阅读][下载 1878K] [下载次数:446 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:0 ] - 伍志武;刘国威;陈凯;汪水平;贺志雄;谭支良;
试验旨在利用体外人工瘤胃比较高直链淀粉玉米(简称高直玉米)与普通玉米体外产气和营养物质降解参数差异,为高直玉米在反刍动物中高效利用提供依据。试验设置高直玉米和普通玉米两个组,应用全自动体外模拟瘤胃发酵技术分别测定玉米发酵3、6、12、24 h气体产量、甲烷产量、干物质(DM)降解率和淀粉降解率,并利用非线性拟合函数计算产气量和营养物质降解模型参数。结果表明:(1)高直玉米的产气量和起始底物降解速率显著低于普通玉米(P<0.05),产气速率呈降低趋势(0.05<P<0.10);(2)高直玉米的甲烷产量和潜在最大产甲烷量显著低于普通玉米(P<0.05);(3)高直玉米瘤胃可降解DM消失速率常数和DM降解滞后期显著低于普通玉米(P<0.05);(4)高直玉米瘤胃可降解淀粉消失速率常数和淀粉降解滞后期显著低于普通玉米(P<0.05)。综上可知,与普通玉米相比,高直玉米在瘤胃内发酵缓慢、降解速率低,但随着滞留时间的延长,两者发酵模式会趋于一致。
2024年11期 v.45;No.704 85-90页 [查看摘要][在线阅读][下载 1780K] [下载次数:432 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:1 ] - 徐泽君;王献伟;牛岩;周永亮;徐泽立;
研究旨在采用Meta分析方法分析芝麻粕替代豆粕饲粮对肉羊生长性能及肉品质的影响,为芝麻粕作为肉羊饲料蛋白源的可行性提供依据。通过关键词相互组合的方式在中英文数据库中搜集相关文献。按照纳入排除标准共纳入8篇文献,包括试验组138只用芝麻粕替代豆粕饲喂的羔羊,对照组66只用豆粕饲喂的羔羊,以平均日增重和料肉比作为生长性能参数;以屠宰后pH24 h、剪切力、系水力作为羊肉品质主要参数,共收集204只羔羊的相关数据。通过RevMan软件进行Meta分析,根据森林图检查纳入文献是否具有异质性,通过亚组分析确定异质性来源,最后进行灵敏度分析,评价分析结果的稳定性,根据漏斗图评估文献发表偏倚。结果表明:芝麻粕替代豆粕饲粮显著提高了肉羊的平均日增重(P≤0.05),显著降低了料肉比(P≤0.05)。对于羊肉宰后pH24 h、剪切力、系水力均无显著影响(P>0.05)。亚组分析发现,芝麻粕替代比例低于20%时能极显著提高肉羊的平均日增重(P<0.01)和显著降低料肉比(P≤0.05);饲喂周期大于70 d时,能够显著提升肉羊的平均日增重(P≤0.05),显著降低料肉比(P≤0.05)。灵敏度分析显示,Meta分析结果稳定、可靠,漏斗图显示纳入文献无发表偏倚。综上所述,芝麻粕替代豆粕能够显著提升肉羊的生长性能,当饲粮中芝麻粕替代豆粕比例低于20%和饲喂周期大于70 d时对肉羊生长性能的提升最为显著,而且对肉品质无任何负面影响,从生产性能的角度来说,芝麻粕可以作为肉羊的一种新型饲料蛋白源。
2024年11期 v.45;No.704 91-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 2099K] [下载次数:337 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ] - 高海娟;孙蕊;王若丁;李伟;张军;钟鹏;王晓龙;李莎莎;
为了研究饲用柳蒿生产性能,以野生柳蒿为试验材料,通过分株繁殖,种植于试验地,行距30 cm,株距30 cm,分别测定生长第2、3、4年的株高、每平方米株数、茎粗、叶长、鲜草产量、干草产量等指标,并对各性状进行相关分析、回归分析、主成分分析。结果表明:(1)柳蒿3年平均干草产量为4 633.67 kg/hm~2,生长第2年和第3年干草产量显著高于第4年(P<0.05)。第2年株高显著高于第4年(P<0.05)。(2)株高、茎粗与干草产量存在显著正相关(P<0.05)。(3)干草产量(Y)与株高(X_1)的线性回归方程:Y=-1 184.59+77.34X_1;干草产量(Y)与茎粗(X_3)的线性回归方程:Y=-5 880.95+3 613.96X_3。(4)主成分分析评定柳蒿3个年份生产性能的综合排名第2年>第3年>第4年。得出柳蒿适宜作为饲草开发利用,产量较高,第2年和第3年是生长高峰期,株高、茎粗对干草产量有显著影响。
2024年11期 v.45;No.704 98-103页 [查看摘要][在线阅读][下载 1704K] [下载次数:52 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:0 ] - 刘园;金玉良;
研究旨在探究复方中草药方剂中的活性成分对高脂饮食小鼠脂代谢的影响。采用水提醇沉的方法提取复方中草药方剂(柴胡、决明子、泽泻、黄芪、姜黄、陈皮)中的活性成分,并将80只小鼠随机分为对照组(CK组)、高脂日粮组(HFD组)、复方中草药提取物低剂量组(L-CCME组)、复方中草药提取物高剂量组(H-CCME组)4组,试验为期6周。试验期间每周称重;试验结束时采集血清、肝脏和肠道组织,采用试剂盒检测血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量及肠道中IL-6和TNF-α含量;采用荧光定量PCR和蛋白质免疫印迹检测肝脏脂肪酸合成酶(FAS)和肉碱棕榈酰转移酶-I(CPT-I)表达量。结果表明:与CK组相比,HFD组小鼠血清中ALT、AST、TC和TG含量显著升高(P<0.05),表明造模成功。与HFD组相比,H-CCME组小鼠体重显著降低(P<0.05);试验结束时,与HFD组相比,H-CCME组小鼠TC、TG和LDL-C显著降低,HDL-C显著升高(P<0.05);此外,与HFD组相比,H-CCME组小鼠血清和肠道中IL-6和TNF-α水平显著降低(P<0.05),粪便中脂肪含量升高(P<0.05);与HFD组相比,H-CCME组小鼠肝脏中CPT-I mRNA和蛋白表达水平显著升高,FAS mRNA和蛋白表达水平显著降低(P<0.05)。说明复方中草药提取物能够有效治疗因高脂饲喂导致的脂质代谢异常,且最适添加量为400 mg/kg。
2024年11期 v.45;No.704 104-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 1950K] [下载次数:506 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:2 ]