- 王媛媛;闫俊书;宦海琳;奚雨萌;陈浩;李旭勇;刘艳玲;王胜;
试验旨在研究生物发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物菌群的影响。选取产蛋率与平均蛋重相近的43周龄健康蛋鸡18 000只，随机分为2组，每组6个重复，对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加5%的生物发酵饲料，试验期60 d。结果如下：(1)与对照组相比，试验组产蛋率升高，料蛋比、破蛋率及死淘率均有所降低。(2)第60天，试验组平均蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重和蛋黄重均极显著高于对照组（P<0.01），蛋壳厚度显著高于对照组（P<0.05）。(3)与对照组相比，试验组的超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著升高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05），免疫球蛋白G(IgG)含量极显著升高（P<0.01）。(4)与对照组相比，试验组蛋鸡肠道厚壁菌门丰度增加，拟杆菌门丰度减少，肠道厚壁菌门/拟杆菌门（F/B）值升高，且群落多样性升高。由此可见，饲粮中添加生物发酵饲料能提高蛋鸡的生产性能，提高蛋品质，增强蛋鸡的抗氧化能力及免疫力，改善蛋鸡的肠道微生物菌群。因此，利用生物发酵饲料对改善蛋鸡生产性能及肠道健康具有重要意义，文章可为生物发酵饲料在蛋鸡饲粮中的推广应用提供参考。
2024年05期 v.45;No.698 23-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 2126K] [下载次数：894 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：2 ] - 阿依姑·苏来曼;白俊宇;武慧敏;胡忠泽;付松;肖徽;胡全喜;
试验旨在研究聚乳酸（PLA）对AA肉鸡生长性能、肠道功能的影响。选取192只1日龄AA肉鸡随机分成4组，对照组饲喂基础饲粮，试验1、2、3组分别在基础饲粮中添加0.5%、1.0%、2.0%PLA，试验期42 d。分别于肉鸡21、42日龄测定了肉鸡生长性能、肠道屏障功能、肠道消化酶活性、小肠组织结构、小肠食糜pH和盲肠微生物。结果表明：(1)与对照组相比，1～21日龄时，1组平均日采食量（ADFI）显著升高（P<0.05）,22～42日龄时，1、2组平均日增重（ADG）显著升高（P<0.05）；(2)各试验组D-乳酸（D-Lac）含量、二胺氧化酶（DAO）活性均无显著差异（P>0.05）；(3) 2、3组21日龄的十二指肠胰蛋白酶活性显著升高（P<0.05）,1、2组42日龄的十二指肠淀粉酶（AMS）活性显著升高（P<0.05）；(4) 1、2组21日龄的十二指肠绒毛高度（VH）显著升高（P<0.05）,3组21日龄的空肠绒毛高度/隐窝深度（V/C）显著升高（P<0.05）,2组21日龄的回肠VH显著升高（P<0.05）,2、3组42日龄十二指肠VH、V/C显著升高（P<0.05）,1、2组42日龄空肠VH显著升高（P<0.05）；(5)1、2组21日龄的空肠pH显著降低（P<0.05）,1、2组42日龄的十二指肠pH显著降低（P<0.05）；(6) 2组21日龄的盲肠乳酸杆菌、双歧杆菌数量显著升高（P<0.05）,1、2组42日龄的盲肠乳酸杆菌数量显著升高（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加PLA可以提高肉鸡十二指肠消化酶活性，降低肠道pH，促进有益菌群繁殖，且以添加1.0%PLA效果显著。
2024年05期 v.45;No.698 32-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1686K] [下载次数：275 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 袁文华;胡涛;孙克诚;胡丹丹;周静静;王梓旭;
试验旨在探究牛樟芝培养物对产蛋高峰后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响。选取体况和产蛋性能相近的处于产蛋高峰后期（400日龄）海兰白蛋鸡288只，随机分为4组，分别为对照组及牛樟芝低、中、高剂量组。对照组蛋鸡饲喂基础饲粮，牛樟芝低、中、高剂量组蛋鸡分别在基础饲粮中添加50、100 mg/kg和200 mg/kg牛樟芝培养物。预试期7 d，正试期28 d。结果显示：与对照组相比，牛樟芝培养物组产蛋率、日均采食量和日均产蛋重均略有提高，50 mg/kg和100 mg/kg牛樟芝培养物组料蛋比略有降低，但差异不显著（P>0.05）；牛樟芝培养物对蛋品质无显著影响（P>0.05）；随牛樟芝培养物添加量的增加暗红色肝脏占比逐渐增大，200 mg/kg牛樟芝培养物组暗红色肝脏占比达到83.33%；随牛樟芝培养物添加量的增加，蛋鸡肝脏组织切片病变情况得以减轻或消失；200 mg/kg牛樟芝培养物组超氧化物歧化酶（SOD）含量显著高于50 mg/kg组和对照组（P<0.05），丙二醛（MDA）含量和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性各组间差异不显著（P>0.05）；饲粮中添加50 mg/kg和100 mg/kg牛樟芝培养物，72只蛋鸡饲喂28 d分别可以额外获得34.4元和58.4元利润。综上所述，牛樟芝培养物可改善产蛋高峰后期蛋鸡生产性能，减少蛋鸡脂肪肝发生率，改善血清抗氧化指标，并增加养殖户的养殖收益，其中以牛樟芝100 mg/kg组经济效益最好。
2024年05期 v.45;No.698 38-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 2303K] [下载次数：338 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 徐红蕊;王亮;张旺子;赵倩明;刘统帅;
试验旨在研究苜蓿多糖对断奶仔猪生长性能、抗氧化能力和免疫能力的影响。选取80头30日龄体重相近的“杜长大”断奶仔猪，随机分为4组，分别为对照组（饲喂基础日粮）、低浓度组（饲喂基础日粮+1.0 g/kg苜蓿多糖）、中浓度组（饲喂基础日粮+2.0 g/kg苜蓿多糖）、高浓度组（饲喂基础日粮+3.0 g/kg苜蓿多糖），每组5个重复，每个重复4头仔猪。试验期共32 d。结果显示：与对照组相比，中浓度组和高浓度组仔猪平均日增重显著提高（P<0.05），仔猪平均日采食量和料重比显著降低（P<0.05）；中浓度组和高浓度组仔猪血清和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）,3个苜蓿多糖组仔猪丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）；中浓度组和高浓度组仔猪血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G (IgG)含量显著高于对照组（P<0.05），高浓度组肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素6(IL-6)含量显著低于对照组（P<0.05）；高浓度组仔猪肝脏中TNF-α的mRNA表达量显著低于对照组（P<0.05）,3个苜蓿多糖组仔猪肝脏白细胞介素10(IL-10)的mRNA表达量显著高于对照组（P<0.05）。综上得出，苜蓿多糖能够改善断奶仔猪生长性能，提高抗氧化能力，调节免疫能力，以饲粮中添加3.0 g/kg苜蓿多糖最佳。
2024年05期 v.45;No.698 46-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1707K] [下载次数：396 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 孙喜伟;孙开济;李培丽;王圣;张博;翟钦辉;俞云涛;
为了探讨早期发芽小麦的饲用价值，试验选择河南省驻马店地区2023年夏季早期发芽小麦（发芽率40%）样品与未发芽小麦样品，测定营养价值；选择初始体重为（60.02±2.69） kg的“杜×长×大”三元杂交生长猪128头、初始体重为（94.41±3.00） kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪72头，分别分为对照组和试验组，对照组饲喂玉米-小麦-豆粕型饲粮，试验组用30%的发芽小麦等比例替代对照组日粮中的小麦，试验期30 d，测定生长性能。结果表明：与未发芽小麦相比，发芽小麦粗蛋白含量升高1.67个百分点，总氨基酸升高1.53个百分点，酸性洗涤纤维升高0.55个百分点，淀粉含量降低0.77个百分点，总能提高0.11 MJ/kg，粗纤维、粗灰分等指标差异均小于0.5个百分点，呕吐毒素含量为（339±269） mg/kg，符合卫生标准。此外，30%发芽小麦等比例替代生长育肥猪日粮中的小麦，饲料制粒后发现发芽小麦组的颗粒硬度显著降低（P<0.05）。动物试验结果表明，用30%发芽小麦替代日粮中的小麦对生长猪和育肥猪的生产性能没有显著影响（P>0.05）。综上所述，小麦发芽早期对其营养物质含量影响小，日粮中添加30%的发芽小麦不会影响生长育肥猪的生长性能，但在应用中需要留意日粮的颗粒硬度。
2024年05期 v.45;No.698 53-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1688K] [下载次数：384 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ]
- 曹洪志;李成贤;彭茜翎;其美拉姆;史纪强;
为深入了解兔支气管败血波氏杆菌（Bordetella bronchiseptica, Bb），试验将病兔体内分离得到的菌株进行菌株鉴定、生长曲线测定、致病性研究、药敏试验及耐药基因检测，期望了解该菌的生长规律，为临床用药及防控奠定基础。通过Gram染色镜检、分离培养、16S rDNA序列分析对分离菌株进行鉴定，测定了该分离株的生长曲线、半数致死量、耐药性并对分离菌株进行β-内酰胺酶耐药基因的检测。结果表明：分离得到1株革兰氏阴性杆菌，命名为P201215，该分离株的16S rDNA基因序列与GenBank中支气管败血波氏杆菌（登录号为NR113628.1）的同源性为99%。分离株的对数生长期为2～9 h,9 h后进入平台期；对KM小鼠的半数致死量为1.19×107 CFU。药敏试验结果显示，分离株对部分头孢菌素类药物耐药，对大部分β-内酰胺类、喹诺酮类、四环素类及氨基糖苷类药物敏感，PCR检测未检出超广谱β-内酰胺酶耐药基因。
2024年05期 v.45;No.698 70-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 2747K] [下载次数：332 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 曹春晖;叶小梅;刘洋;贾昭炎;王成成;杜静;孔祥平;奚永兰;
试验旨在研究不同种类及不同复配方式的添加剂对小麦秸秆厌氧消化（anaerobic digestion,AD）的影响。研究了四氧化三铁纳米颗粒（Fe_3O_4 nanoparticles,NPS-Fe_3O_4）、三氧化二铁纳米颗粒（Fe_2O_3 nanoparticles,NPS-Fe_2O_3）、四氧化三铁（Fe_3O_4）、三氧化二铁（Fe_2O_3）、氯化亚铁（FeCl_2）、血晶素（hemin）、皂苷（Ginsenoside Rg1,Rg1）七种外源添加剂在不同添加浓度及搭配方式对AD产甲烷的影响。结果表明：单独添加各发酵助剂均可显著提高AD的累计甲烷产量，混合添加后提升效果反而降低。其中单独添加100 mg/L Fe_2O_3的提升效果最好，累计甲烷产量达到207 mL/g，比空白组提高了86%。通过不同复配方式添加发酵助剂的试验结果显示，混合添加100 mg/L FeCl_2+1 mg/L hemin的提升效果最好，累计甲烷产量达到192 mL/g，比空白组高出了70%。试验所用的发酵助剂提高了小麦秸秆厌氧消化效率，为农业废弃物厌氧处理提供进一步技术支撑。
2024年05期 v.45;No.698 77-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 1963K] [下载次数：205 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 马矜烁;崔彤彤;孙强;崔鸿飞;范传优;
为探究干鲜连钱草不同部位中挥发性成分的差异，利用水蒸气蒸馏法分别提取干鲜连钱草茎叶中的挥发性成分，再运用气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）联用法，对提取的成分进行分析鉴定，最后运用主成分分析（principal component analysis,PCA）和聚类分析（cluster analysis,CA）分析其成分差异。由GC-MS数据分析可知，从连钱草干鲜茎叶提取的挥发性液体中共鉴定出125种成分，其中主要挥发性成分70种，包括醇类、羧酸类、酮类等。从鲜叶、鲜茎、干叶和干茎中分别鉴定出39、13、52、25种主要成分，相对含量分别占各组总挥发油的83.92%、97.21%、67.48%和98.29%，其中共有挥发性成分5种，各部位特有成分分别有13种、1种、16种和1种。分析结果表明，连钱草的鲜叶和干叶中挥发成分有显著差别，鲜茎和干茎中的挥发成分较为相似，但与鲜叶和干叶有较大区别。
2024年05期 v.45;No.698 83-90页 [查看摘要][在线阅读][下载 1843K] [下载次数：625 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 胡逸飞;王奕博;苏威;尹航;王冬;孙娟娟;薛艳林;白春生;玉柱;
为研究亚硫酸钠对甜高粱（Sorghum bicolor）青贮品质及有氧稳定性的影响，试验以甜高粱为原料，分别添加0、0.1、0.2、0.3 g/kg亚硫酸钠调制青贮饲料，青贮50 d后开封，测定青贮饲料的发酵品质、营养成分、微生物数量，并测定青贮饲料有氧腐败情况。结果表明：与对照组相比，添加亚硫酸钠对pH无显著影响（P>0.05），但显著增加了乳酸含量（P<0.05），对乙酸和氨态氮含量也有不同程度的增加作用；0.3 g/kg亚硫酸钠显著降低了甜高粱青贮饲料的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量（P<0.05）；各浓度亚硫酸钠均显著降低了甜高粱青贮饲料硝酸盐含量（P<0.05）；亚硫酸钠对大肠杆菌有较好的抑制作用；0.1、0.2 g/kg亚硫酸钠组有氧稳定性显著高于对照组（P<0.05）；在有氧暴露期间，0.1 g/kg亚硫酸钠组的pH保持良好，且乳酸与乙酸含量显著高于对照（P<0.05）。综合分析，添加亚硫酸钠能改善甜高粱青贮品质，同时具有提高有氧稳定性的作用，添加量以0.1～0.2 g/kg为宜。
2024年05期 v.45;No.698 91-96页 [查看摘要][在线阅读][下载 1689K] [下载次数：398 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 雷毕爱;周建明;杨丰;朱欣;郝俊;
试验旨在探究紫花苜蓿与全株玉米不同混合比例对全混合日粮（TMR）发酵的影响。将紫花苜蓿与全株玉米分别以10∶0(T1组)、7∶3(T2组)、5∶5(T3组)、3∶7(T4组)、0∶10(T5组)的比例混合作为粗饲料，再与精料以6∶4混合配制TMR，装入密封袋中厌氧发酵60 d，得到发酵全混合日粮（FTMR），取样测定其营养成分、发酵品质以及开封后第0、3、6、9、12天主要微生物的动态变化情况。结果表明：随着全株玉米比例的增加，FTMR中粗蛋白和粗脂肪含量显著降低（P<0.05）。T2组乳酸菌数量随着饲料在空气中暴露时间的延长而减少（P<0.05）；随着全株玉米混合比例的增加，乳酸菌数量显著增加（P<0.05）；随着全株玉米混合比例的增加，除T3组外，乙酸含量显著增加（P<0.05）。根据各组FTMR的营养成分、发酵品质、微生物的动态数量变化情况进行隶属函数分析，结果表明，最适紫花苜蓿与全株玉米比例为7∶3。综合各组FTMR的营养品质、发酵品质以及有氧暴露后微生物的变化情况，在中小型牧场乃至家庭式牧场中推荐紫花苜蓿和全株玉米混合发酵的适宜比例为7∶3。
2024年05期 v.45;No.698 97-104页 [查看摘要][在线阅读][下载 1739K] [下载次数：252 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 宋拴;杨佳蓉;曾建国;刘秀斌;
研究旨在运用高效液相色谱法（HPLC）建立饲用植物迷迭香提取物的特征图谱，为迷迭香提取物的辨别和质量控制提供新的方法。采用Sunfire C18色谱柱，以乙腈-0.1%甲酸水为流动相，以1.0 mL/min的流速、10μL的样品进样量、25℃的柱温、280 nm的紫外吸收波长作为液相色谱条件进行检测。结果显示：试验选取的15批迷迭香提取物色图谱中分离度、峰型较好的8个峰为特征峰，指认了迷迭香酸、鼠尾草酸、鼠尾草酚3个色谱峰，建立了迷迭香提取物的HPLC特征图谱。试验所建立的迷迭香提取物特征图谱实现了对其质量的稳定控制，可为迷迭香提取物质量评价提供参考。
2024年05期 v.45;No.698 104-115页 [查看摘要][在线阅读][下载 2647K] [下载次数：568 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ]