饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 构建传统日粮配合技术体系升级版“平衡日粮”及其应用的若干思考

    冯定远;

    "全价日粮"配制考虑了动物营养需要的全面性和平衡性,在一定条件下保证了动物的生长发育和生产。但全价日粮对非营养因素在消化道与营养成分的互作关注不多,影响了全价日粮的稳定性,特别是无抗日粮尤为明显。日粮的理化、生化和生物活性成分等非营养因素在消化道直接影响营养的消化、吸收和肠道的消耗,同时也影响肠道功能和健康。其中重要的因素包括酸碱度、电解质平衡值、黏稠度与流动性、微生物菌群、内源酶与外源酶、免疫作用和氧化还原特性等,其特性与功能过低或偏高都影响肠道完整性和功能发挥,最终影响日粮效果而导致动物健康与生产性能下降。同时兼顾营养平衡与理化、生化及生物活性因子平衡的"平衡日粮"是未来饲料配制与日粮配方技术的发展方向。"平衡日粮"的理念或技术体系有明确的范围与内容,可以量化并具有可操作性,能够在饲料养殖实践中应用。

    2021年04期 v.42;No.625 1-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 1616K]
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健康养殖专栏

  • 三种替抗产品对肉雏鸡生长性能和免疫功能的影响

    陈璟怡;孙弟芬;徐丹;任少均;肖祥金;舒刚;

    为研究替抗产品对肉雏鸡生长性能和免疫功能的影响,试验选择1日龄科宝肉鸡400羽,随机分成对照组、甘草提取物组、益生菌组和藿香正气散组,每组4个重复,每个重复25只。对照组饲喂基础日粮,甘草提取物组在基础日粮中添加0.1%甘草提取物;益生菌组在基础日粮中添加0.1%的益生菌;藿香正气散组在基础日粮中添加0.1%的藿香正气散提取物,试验期为28 d。通过测定雏鸡的生长性能和免疫器官指数和新城疫、禽流感抗体等指标,评价以上替抗产品的使用效果。结果表明:各试验组可显著提高雏鸡末重(P<0.05);益生菌组和藿香正气散组能显著降低料重比(P<0.05)。益生菌组、藿香正气散组的胸肌率、腿肌率显著高于对照组(P<0.05)。甘草提取物组、藿香正气散组的胸腺、法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05);益生菌组、藿香正气散组的脾脏指数显著高于对照组(P<0.05)。各试验组新城疫(ND)抗体效价均显著高于对照组(P<0.05);甘草提取物组、藿香正气散组的禽流感H9N2抗体效价显著高于对照组(P<0.05);各试验组的IL-2、IFN-γ水平显著高于对照组(P<0.05)。

    2021年04期 v.42;No.625 9-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1559K]
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  • 牛至及其精油的生物学功能研究进展

    郑云峰;沈水宝;

    牛至是一种广泛使用的草本植物,可以作为食物的调味剂,精油也可以用于预防和治疗一些人类疾病。同时牛至精油也广泛应用于动物养殖领域,具有提高动物采食量、抗菌、抗炎症、抗氧化、抗寄生虫和抗病毒的功能。文章综述了牛至及其精油的化学组成和营养价值、生物学功能和在动物上完全替抗的使用效果。

    2021年04期 v.42;No.625 15-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 2530K]
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  • 苦参提取液替代抗生素对肉羊生长性能和血液代谢的影响

    娜日苏;董雨萌;

    为明确苦参代替饲用抗生素对肉羊生长性能、血清免疫球蛋白和粪便中的大肠杆菌数量的影响,将供试肉羊分为四组,对照组、抗生素组、1%苦参提取液添加组、2%苦参提取液添加组进行饲喂14 d。结果表明:与对照组相比,各处理组对肉羊生长性能无显著影响,添加1%苦参提取液显著提高了血液中IgM含量(P<0.05);苦参提取液添加组和抗生素添加组肉羊的粪便中的大肠杆菌数量与对照组相比显著降低(P<0.05)。因此,1%苦参添加剂代替饲用抗生素可以提高肉羊免疫功能和抗菌能力,为后续苦参在肉羊生长中的应用奠定了基础。

    2021年04期 v.42;No.625 20-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1484K]
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  • 水产“无抗饲料”中微生态制剂应用可行性分析

    管雪婷;韩英;关鸿昆;马凯;任宣宇;邓清源;邹世瑞;陈伟兴;

    为实现水产饲料无抗生素添加,微生态制剂可作为新型水产饲料添加剂,保证水产动物饲料安全、环保及水产动物的健康养殖,正逐步成为人们关注的热点。文章从微生态制剂基本类型,微生态制剂在水产饲料中的应用关键技术和替代抗生素等方面相关研究进行阐述,分析微生态制剂在水产"无抗饲料"中应用的可行性。

    2021年04期 v.42;No.625 24-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1351K]
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营养研究

  • 乌鳢营养需求研究进展

    姜大丽;李治国;姜永杰;刘敏;张海涛;

    乌鳢(Channa argus)是我国珍贵的本土经济鱼类,因其骨刺少,含肉率高,营养价值高,肉质鲜美,故市场需求巨大。文章主要综述了乌鳢对蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源的替代,饲料添加剂应用等方面的研究进展,旨在为乌鳢配合饲料的研发提供参考资料,促进乌鳢养殖业的健康可持续发展。

    2021年04期 v.42;No.625 29-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1545K]
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试验研究

  • 饲料用玉米和小麦麸皮中伏马毒素含量的测定

    杨亚琴;冯慧慧;刘进玺;马莹;董小海;曹秀;钟红舰;

    通过对仪器条件、提取溶剂的选择与优化,建立了饲料用玉米和小麦麸皮中伏马毒素(FB1、FB2、FB3)的液相色谱-串联质谱分析方法。样品用水-2%甲酸乙腈(5050,V/V)提取,经分散固相萃取净化管和PRIME HLB固相萃取柱净化后,用液相色谱-串联质谱仪进行测定。结果表明:玉米和小麦麸皮基质溶液中,3种伏马毒素在1.0~250 ng/mL浓度范围内呈现良好的线性,相关系数(R~2)均大于0.999,方法的检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为1.0、3.0μg/kg。不同添加浓度水平下,玉米和小麦麸皮样品中伏马毒素的加标回收率分别为83.65%~107.3%、88.79%~103.5%,相对标准偏差(RSD)分别为2.03%~7.00%、1.41%~8.98%。该方法净化效果好,杂质干扰小,且回收率高,可满足饲料用玉米和小麦麸皮中伏马毒素的检测要求。

    2021年04期 v.42;No.625 36-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 2000K]
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  • 金针菇菌渣饲料中添加纤维素酶及甘露寡糖对草鱼生长、肠道结构及血清生理生化指标的影响

    朱波;赵青海;钟蕾;胡毅;

    为促进金针菇菌渣在草鱼配合饲料中的应用。实验以商品饲料为空白对照组(Ⅰ组),在商品饲料中添加15%的金针菇菌渣作为对照组(Ⅱ组),在对照组饲料中分别添加0.05%的纤维素酶(Ⅲ组)、0.05%的甘露寡糖(Ⅳ组)作为实验组,共配制4组等氮等脂实验饲料。以初始体重(20.01±0.05) g的草鱼为研究对象,每组设置三个重复,每个重复40尾草鱼,养殖持续56 d。结果显示:Ⅱ组草鱼增重率(WGR)与Ⅰ组没有显著差异(P>0.05),而Ⅲ组及Ⅳ组增重率显著高于Ⅱ组及Ⅰ组(P<0.05)。Ⅱ组草鱼肠道淀粉酶及脂肪酶活性显著低于Ⅰ组(P<0.05),而Ⅲ组及Ⅳ组淀粉酶、胰蛋白酶活性显著高于Ⅱ组及Ⅰ组(P<0.05)。Ⅲ组草鱼肠道绒毛高度、杯状细胞数目显著大于Ⅱ组及Ⅰ组(P<0.05),Ⅳ组草鱼肠道杯状细胞数目显著大于Ⅱ组(P<0.05)。Ⅱ组草鱼血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性及总胆汁酸(TBA)含量显著高于Ⅰ组(P<0.05),而Ⅳ组谷草转氨酶活性、尿素氮(BUN)及总胆固醇(T-CHO)含量显著低于Ⅱ组及Ⅰ组(P<0.05)。Ⅱ组草鱼血清补体3(C3)、免疫球蛋白M(IgM)含量,抗超氧阴离子(ASAFR)活性显著低于Ⅰ组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著高于Ⅰ组(P<0.05),而Ⅳ组补体3及免疫球蛋白M显著高于Ⅱ组(P<0.05),丙二醛含量显著低于Ⅱ组及Ⅰ组(P<0.05)。综上,15%的金针菇菌渣会影响草鱼肝脏、肠道组织功能,降低抗氧化性能;添加0.05%的纤维素酶可提高草鱼增重率,改善肠道结构与功能;添加0.05%的甘露寡糖可以提高草鱼增重率,增强肠道消化酶活性,提高机体非特异性免疫力。

    2021年04期 v.42;No.625 41-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 2442K]
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水产养殖

  • 精养池模式下不同生长速度花鳗鲡的肠道菌群比较研究

    王悦;赵盼月;陈学豪;翟少伟;

    试验旨在比较精养池模式下不同生长速度的花鳗鲡肠道菌群的差异,为筛选潜在的原籍益生菌提供参考。利用16S rDNA测序技术比较了养殖12个月、不同体重的花鳗鲡[即(83.65±9.60)g/尾为缓慢生长组,(216.98±19.97) g/尾为中速生长组,(386.73±51.90) g/尾为快速生长组]肠道菌群的差异。试验结果表明:快速生长组花鳗鲡的肠道菌群OUTs和Shannon指数高于中速生长组和缓慢生长组。梭杆菌门(Fusobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)是花鳗鲡肠道中的优势菌群;快速生长组慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)和不动杆菌属(Acinetobacter)的相对丰度显著增加(P<0.05),中速生长组Iamia、固氮弧菌属(Azoarcus)和厌氧黏细菌属(Anaeromyxobacter)的相对丰度显著增加(P<0.05),缓慢生长组拟杆菌属(Bacteroides)、代尔夫特菌属(Delftia)和水栖菌属(Enhydrobacter)等细菌的相对丰度显著增加(P<0.05)。表明:不同生长速度花鳗鲡肠道菌群存在明显差异,其中不动杆菌属中的一些细菌可能是花鳗鲡肠道中潜在的益生菌。

    2021年04期 v.42;No.625 48-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 2405K]
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  • 饲料中添加复方中草药对鞍带石斑鱼生长与消化酶活性的影响

    黄景军;何琪;赵会宏;刘苏;杨宇晴;张海发;周立斌;石和荣;

    试验旨在研究以车前草、藿香、刺五加、厚朴四种中草药按质量比制成的复方中草药作为饲料添加剂对鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)生长、消化酶活性的影响。分别在基础日粮中添加0(对照组)、2、4、6 g/kg的复方中草药,喂养初始质量为(84.53±14.00)g的鞍带石斑鱼60 d。饲养结果表明:生长方面,在试验60 d时,2 g/kg组的平均质量、增重率、特定生长率显著高于对照组(P<0.05)。消化酶活性方面,20 d时2 g/kg组的淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05);试验期内,2 g/kg组的胰蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05);60 d时,6 g/kg组的脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,2 g/kg的复方中草药添加量能有效促进鞍带石斑鱼的生长和消化酶活性。

    2021年04期 v.42;No.625 53-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1902K]
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  • 抗IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长性能、生理生化指标的影响

    郭培红;田丹阳;孙丙耀;何稳;寇海燕;宋学宏;

    为研究抗大菱鲆IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长及生理生化指标的影响,将大菱鲆IL-1β基因克隆至pET32a(+)表达载体,导入大肠杆菌细胞产生重组IL-1β蛋白,以其免疫蛋鸡,采用水稀释法制备卵黄抗体。将卵黄抗体按0.1%、0.2%、0.4%和0.6%的剂量添加到基础饲料中,以0.6%添加普通鸡蛋制备的IgY作对照,对初始规格为(14.80±0.38) g的大菱鲆进行72 d的饲喂试验。结果显示:①所制备的卵黄抗体效价达到116 000以上。②添加卵黄抗体能提高大菱鲆的成活率(SR)和降低饲料系数(FC),其中,添加水平从0.1%到0.4%时达到显著性差异(P<0.05);提高了大菱鲆特定生长率(SGR)和增重率(WGR),0.2%和0.4%添加组达到显著水平(P<0.05)。③随着卵黄抗体添加量的增加,大菱鲆血清中丙二醛(MDA)含量和谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性均呈现先降低后上升趋势;与对照组相比,0.4%添加组均达到显著水平(P<0.05)。卵黄抗体提高了血清超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)活性,并随添加剂量的增加呈现先上升后下降趋势;与对照组相比,0.2%添加组达到显著性差异(P<0.05)。综上表明,抗大菱鲆IL-1β卵黄抗体具有较高的生物活性,适合规模化生产;基础饲料中添加0.2%~0.4%的卵黄抗体,可提高大菱鲆生长性能、改善血清生理生化指标和提高养殖效益。

    2021年04期 v.42;No.625 58-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1856K]
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