- 王俊永;姚蒙蒙;王晓冰;张日俊;
胞外多糖作为益生菌的重要代谢产物之一,因其出色的抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用而被广泛研究,文章综述了益生菌胞外多糖在生物活性方面的研究,为其在畜牧生产应用中的研究提供参考。
2020年22期 v.41;No.619 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1366K] [下载次数：969 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：0 ] - 袁明贵;徐志宏;彭新宇;余丹妮;田雅;周廷斤;唐兴刚;向蓉;
为促进凉茶渣在饲料中的资源化利用,以黑曲霉和产朊假丝酵母为菌种固态发酵凉茶渣,考察了发酵时长、温度、含水量、浸泡液pH值、氮源、碳源共6个单因素对内切葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶活力的影响;根据单因素实验结果,利用硫酸铵为氮源,葡萄糖为碳源,菌种浓度为2×10~9CFU/ml,接种量为10%,通过正交实验,对三种酶的生产工艺分别优化,发现含水量为60%,浸泡液pH值为7.0,发酵温度为37℃,发酵120 h是产三种酶的比较适宜的工艺。该工艺条件下发酵产物内切葡聚糖酶活力为(5.55±0.77) U/g,木聚糖酶活力为(37.32±2.26) U/g,果胶酶活力为(29.51±3.23) U/g。结果显示,凉茶渣是一种优质资源,利用黑曲霉和产朊假丝酵母发酵后,产物含有高活力的内切葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶。
2020年22期 v.41;No.619 12-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1916K] [下载次数：639 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 汪鹏;徐嘉欣;黄鹏;刘薇;曾建国;
为了研究发酵"健鸡散"对白羽肉鸡生长性能的影响,采用HPLC法检测"健鸡散"发酵前后总峰面积的变化,对比总峰面积筛选发酵工艺,并通过饲喂肉鸡试验对发酵前后的"健鸡散"应用效果进行比较。实验结果显示,Zr CCTCC AY 93099发酵工艺为发酵时间4 d、菌种接种量6%、含水量60%和发酵温度30℃,Bs CCTCC AB 90008发酵工艺为发酵时间4 d、菌种接种量4%、含水量80%和发酵温度32℃;肉鸡实验中Bs CCTCC AB 90008组体增重提高了13.1%,而Zr CCTCC AY 93099组FCR降低了10.68%,且饲料利用率都比未发酵组有提高。表明中药制剂经过发酵后成分发生了变化,应用效果优于未发酵的制剂。
2020年22期 v.41;No.619 19-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 2129K] [下载次数：215 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 郭宝珠;蔡辉益;王茂森;逯春香;刘国华;常文环;郑爱娟;陈志敏;
试验旨在筛选出亚麻籽饼中生氰糖苷(cyanogenic glycosides, CGs)的脱毒菌株并探究其发酵亚麻籽饼的效果。利用"七叶苷柠檬酸铁板法"从绵羊瘤胃液中初筛出4株目的菌株;通过单菌株发酵试验,复筛得到1株脱毒效果最好的菌株L4;对菌株L4进行形态学观察和16S rDNA序列测定与分析;采用菌株L4发酵处理亚麻籽饼并测定发酵前后CGs含量及营养组成的变化。结果表明,筛选出的菌株L4为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis strain)KY652941.1,该菌发酵处理亚麻籽饼CGs脱毒率超过90%,发酵处理显著提高了亚麻籽饼粗蛋白质、多肽和粗脂肪含量。研究筛选出的枯草芽孢杆菌可高效脱除亚麻籽饼中的CGs并改善其营养组成,极大地提高了亚麻籽饼的营养价值。
2020年22期 v.41;No.619 24-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1579K] [下载次数：338 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ]
- 萨茹丽;杨斌;格根哈斯;钱琳娜;
试验旨在研究蓝刺头多糖提取物对试验小鼠抗氧化性能、免疫机能的影响及其急性毒性作用,为后续蓝刺头相关饲料添加剂的研究与开发提供试验依据。试验选用体重相近的昆明种小鼠随机分为五组,分别为空白对照组、阳性对照组和蓝刺头多糖高、中、低剂量组。试验进行21 d后,试验小鼠眼球采血,脱颈处死后分离并称量脾脏、肝脏和胸腺等器官重量,分离血清用于血清IgG、LZM以及TNF-α含量的测定,肝脏研磨匀浆之后用于检测肝脏SOD、MDA、CAT、GSH-Px等抗氧化酶活性,与此同时通过急性经口毒性试验、骨髓细胞微核试验和精子畸形试验初步判定蓝刺头多糖提取物对昆明小鼠的毒性作用。结果显示:蓝刺头多糖提取物可显著提高试验小鼠免疫器官指数、血清IgG含量、TNF-α含量和LZM含量(P<0.05),具有提高小鼠肝脏CAT活性的趋势。且灌喂蓝刺头多糖提取物的试验小鼠在整个试验期内无异常行为表现及死亡,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验结果和小鼠精子畸形试验结果显示蓝刺头多糖提取物对试验小鼠无致畸作用。由此证明蓝刺头多糖提取物对试验小鼠无毒副作用,且可提高试验小鼠抗氧化机能与免疫功能。
2020年22期 v.41;No.619 33-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1518K] [下载次数：387 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：0 ] - 邹文政;林松泉;李忠琴;乔欣君;林章秀;
为探究分离自仿刺参(Apostichopus japonicus)肠道鼠李糖乳杆菌XX-11的生物学特性,文章对菌株XX-11的盐度、胃酸、胆盐耐受性,药物敏感性,抑菌效果,以及动物安全性进行研究。结果显示,鼠李糖乳杆菌XX-11在25～40℃温度范围和10～80 g/l的NaCl质量浓度范围内均可生长;模拟人工胃酸条件下,pH值2.5处理2 h后菌株XX-11存活率为85.8%,pH值3处理4 h后存活率为86.4%;使用猪胆盐浓度0.3%与0.5%溶液处理6 h后存活率99%以上。药物敏感性试验结果显示,菌株XX-11对青霉素等7种药物等敏感,对复方新诺明等3种药物耐药。广谱抑菌效果分析结果显示,菌株XX-11及其培养上清发酵液对大肠杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌等有明显抑菌效果。安全性试验结果显示,鼠李糖乳杆菌XX-11对小鼠无毒副作用。结果表明,鼠李糖乳杆菌XX-11能耐胃酸、耐胆汁,对病原菌具有抑制作用,且对动物无毒副作用,符合微生态制剂与《水产动物饲用乳酸菌筛选标准》要求,具有良好的益生作用。
2020年22期 v.41;No.619 39-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1640K] [下载次数：241 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]
- 罗成江;张晓丽;陈晓琳;林仙军;王彬;阮鑫;
建立了高效液相色谱法测定饲料中甲硝唑(MNZ)、替硝唑(TNZ)、地美硝唑(DMZ)、奥硝唑(ONZ)和异丙硝唑(IPZ)等5种硝基咪唑类药物的方法。样品用乙酸乙酯提取,正己烷-磷酸溶液反萃取,MCX柱净化,采用Agilent Eclipse Plus C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5.0μm)分离五种硝基咪唑类药物,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,流速0.8 ml/min,采集波长范围为200～400 nm,记录光谱图和320 nm波长处的色谱图。结果显示,五种硝基咪唑类药物的浓度在0.1～25μg/ml范围内的线性良好,平均加标回收率在70.8%～92.1%范围内,RSD(n=5)在5.6%～10.8%之间,检测限均为0.1 mg/kg。本方法快速、准确,可用于饲料中非法添加5种硝基咪唑类药物的定性和定量检测。
2020年22期 v.41;No.619 52-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 2258K] [下载次数：197 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：0 ] - 王佳;王珊;雷浩;马幸;高勤叶;李宏;王晓琳;赵彩会;
为建立一种简便的气相色谱法测定饲料中丙酸及丙酸盐含量前处理方法。采用硫酸溶液酸化试样,乙酸乙酯萃取,石英毛细管柱(TG-WAXMS,0.25 mm×30 m×0.25μm)分离,FID检测器检测的方法。结果表明:方法的线性范围为11～450μg/ml(R~2=0.999 9),方法检出限为0.68 mg/kg,平均回收率为90.8%～104.1%,相对标准偏差为0.99%。优化后的前处理方法,具有称样量和试剂用量少,操作简单、快速、灵敏度、回收率、准确度和精密度高等优点,能够满足大批量快速准确的检测饲料中丙酸和丙酸盐含量,有实用价值。
2020年22期 v.41;No.619 56-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 2989K] [下载次数：185 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]