专家论坛

• 瘤胃可降解淀粉：决定反刍动物消化道健康与养分利用的关键日粮因子

  姚军虎;申静;

  淀粉是反刍动物日粮的重要能量来源,是瘤胃发酵的启动因子和动物高产的基本前提。基于本团队近年的研究结果,本文总结了日粮瘤胃可降解淀粉对瘤胃和后肠道代谢与健康以及生产性能等方面的影响,表明日粮瘤胃可降解淀粉是决定反刍动物消化道健康与养分利用的关键日粮因子。生产实践中,除考虑日粮淀粉含量外,还需综合考虑胃肠道不同位点(瘤胃和小肠)淀粉的降解率与能量利用效率。

  2020年08期 v.41;No.605 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 3065K]
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肠道健康专栏

• 后抗生素时代仔猪肠道健康维持和营养干预

  穆钊坤;林华林;周加义;王修启;

  仔猪肠道健康水平是影响养猪效益的重要因素。面对规模化养殖模式下仔猪常见的腹泻型疫病,药物治疗是最有效的干预手段之一。然而,抗生素的大量使用导致猪肉安全质量得不到保障,严重危害了人体健康。在我国药物饲料添加剂即将退出历史舞台的大环境下,如何依托综合措施,包括营养调控手段,维持仔猪肠道健康,保证养猪业可持续发展的问题显得尤为突出。文章综述了仔猪腹泻的诱因及适宜营养素或营养源的抗病促生长机制,以期为建立仔猪肠道健康的营养调控技术、实现猪肉安全高效生产提供新思路。

  2020年08期 v.41;No.605 8-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1398K]
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• 负离子中药无抗制剂对断奶仔猪生长性能和肠道菌群的影响

  郭杨;郭建强;张敏;

  探究负离子中药无抗制剂对断奶仔猪生长性能和肠道菌群的影响。试验选取40头断奶日龄相同、体况相近且健康的断奶仔猪,体重为(8.45±0.65)kg,公母各半。采用完全随机设计,将其随机分成对照组和试验组,每组20头仔猪,5个重复,一个重复4头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮加上0.5%负离子中药无抗制剂,试验全期共49 d,其中预饲期7 d,正试期42 d,分两个阶段,1～14 d为第一阶段,15～42 d为第二阶段。试验结果:生长性能指标:与对照组相比,试验组仔猪末重提高了6.77%(P<0.01);试验全期,仔猪平均日增重提高了14.46%(P<0.05);第一阶段,平均日增重提高了22.98%(P<0.01),平均日采食量提高了5.79%(P<0.05);第二阶段,平均日增重提高了36.97%(P<0.01)。试验全期,仔猪料重比降低了5.56%(P<0.01),且在第一和第二阶段分别降低12.97%(P<0.01)和11.22%(P<0.01)。肠道菌群指标:第一阶段,试验组大肠杆菌显著降低(P<0.05),乳酸杆菌极显著提高了10.53%(P<0.01);第二阶段,试验组大肠杆菌极显著降低了10.27%(P<0.01),乳酸杆菌极显著增加了8.34%(P<0.01)。结果提示:负离子中药无抗制剂可促进仔猪生长性能的提高,并且可以促进肠道菌群达到平衡状态。

  2020年08期 v.41;No.605 14-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1531K]
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• 三种植物精油对肠道主要致病菌生长和颗粒饲料霉变的抑制作用

  余行;潘洪彬;程燕东;杜津京;周全江;字玲锦;雷清芝;曹振辉;

  研究三种植物精油及复配植物精油对肠道主要致病菌生长和颗粒饲料霉变的抑制作用。水蒸气蒸馏法提纯植物精油并复配,琼脂打孔扩散法研究单一植物精油和复配植物精油对肠道主要致病菌福氏志贺氏菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌的抑制作用,滤纸片扩散法、破坏性存放试验研究单一植物精油和复配植物精油的防霉作用。结果显示:山苍子精油、肉桂精油和生姜精油组合抑制肠道主要致病菌和霉菌效果最佳(P<0.05)。因此,山苍子精油、肉桂精油和生姜精油配合使用能有效抑制肠道致病菌,添加到颗粒饲料中能有效抑制霉菌,延长保质期。

  2020年08期 v.41;No.605 20-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1517K]
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• 日粮纤维调控猪肠道健康机制的研究进展

  林光智;车东升;刘博;高阳;

  日粮纤维是猪日粮中的重要组分,具有促进猪肠道发育,维持肠道内环境稳态并调控微生物多样性的作用,因而能够影响猪肠道健康。文章就日粮纤维调控猪肠道健康相关机制进行综述,为功能性日粮纤维在猪日粮中的进一步利用提供理论依据。

  2020年08期 v.41;No.605 26-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 1514K]
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饲料添加剂

• 蛋氨酸对白罗曼种鹅产蛋性能和孵化性能的影响

  李灵平;于雅琴;黄艳群;陈文;

  试验旨在研究蛋氨酸对白罗曼种鹅产蛋性能和孵化性能的影响。试验选取白罗曼种鹅母鹅192只,公鹅48只,按公母14的比例随机分为4个处理组,每个处理组60只。对照组饲喂0.25%蛋氨酸水平的玉米-豆粕型基础日粮,处理组1、2、3分别饲喂0.35%、0.45%、0.55%蛋氨酸水平的基础日粮。基础日粮按照NRC1994产蛋期种鹅的营养需要配制,常规饲养管理,自由采食和饮水,预饲期7 d,试验期35 d,其结果如下:①处理组1、2、3与对照组相比,产蛋量分别提高了4.86%、11.48%、5.08%,总蛋重分别提高了6.09%、13.95%、6.67%,平均蛋重分别提高了1.18%、2.21%、1.52%,料蛋比分别降低了4.75%、9.19%、4.59%;②随着蛋氨酸水平的提高,种蛋入孵率、受精率、孵化率及出雏率呈现上升趋势,当日粮中蛋氨酸水平为0.45%时种鹅繁殖性能达到最佳水平。

  2020年08期 v.41;No.605 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1498K]
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试验研究

• 笼养麻黄母肉鸡的生长发育规律的试验研究

  郭力伟;徐昌领;冯定远;左建军;韩业东;

  通过研究笼养麻黄母肉鸡的生长规律,为阶段配方营养标准的设计提供指导,随机选取1日龄麻黄母肉鸡10 000只,随机分成四个重复组,每组2 500只,记录各周龄末体重,计算各周的绝对增重、相对增重及小鸡、中鸡和大鸡阶段的料重比。结果表明,麻黄母肉鸡与快大型肉鸡不同,8周龄绝对增重最高,日增重可以达到44.1 g,相对增重率和饲料转化率都随着周龄的增加而逐渐降低。

  2020年08期 v.41;No.605 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1694K]
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• 不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异性研究

  杨秀娟;曹志勇;黄伟;陈琛;邓斌;谭敬仪;赵红波;

  研究不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异,为菲牛蛭的开发利用提供基础研究数据。随机挑选5组活体体重分别为(2.00±0.10)、(4.00±0.10)、(6.00±0.10)、(8.00±0.10)、(10.00±0.10) g的菲牛蛭,分别测定蛋白质、水解氨基酸、游离氨基酸、水蛭素含量。结果表明,2.00 g和4.00 g的菲牛蛭蛋白质显著低于6.00、8.00、10.00 g的菲牛蛭(P<0.05)。在17种水解氨基酸中,不同体重菲牛蛭的天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸6种氨基酸和水解氨基酸总量有显著差异(P<0.05),而药用氨基酸含量差异影响不显著(P>0.05);不同体重菲牛蛭中除α-氨基正丁酸外的40种游离氨基酸含量差异显著(P<0.05)。不同体重菲牛蛭中水蛭素含量差异显著(P<0.05),菲牛蛭体重与其含有的水蛭素含量呈现对数函数关系。不同体重菲牛蛭的蛋白质、氨基酸及水蛭素含量存在显著的差异(P<0.05),当菲牛蛭体重达到8.00 g以上时,其水蛭素含量呈现缓慢增加的趋势,养殖中至少筛选体重>8.00 g以上的菲牛蛭能达到较高的价值。

  2020年08期 v.41;No.605 40-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 2762K]
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水产养殖

• 颗粒饲料和杂鱼对半滑舌鳎生长和饲料利用率的影响

  周兴;牛化欣;

  试验选用初重(104±8.9)g半滑舌鳎600尾,随机分3个处理组,每组设4重复,每重复半滑舌鳎50尾,分别投喂不同脂肪含量颗粒饲料和杂鱼,试验期121 d。结果表明:投喂杂鱼可显著提高半滑舌鳎生长的终末体重(FBW)、增重率(WG)、特定生长率(SGR)及饲料系数(FCR)(P<0.05),其蛋白质效率(PER)显著低于两种含量不同的颗粒饲料组(P<0.05)。低脂含量的颗粒饲料(RQ)进行投喂的半滑舌鳎肝体指数(HSI)、脏体指数(VSI)和肥满度(CF)显著低于杂鱼和高脂含量颗粒饲料(CX)投喂组(P<0.05)。综上所述,投喂杂鱼可以提高半滑舌鳎生长性能。用低脂肪含量的颗粒饲料进行投喂,既能节省其饵料利用率,又能使养成阶段的半滑舌鳎健康生产。

  2020年08期 v.41;No.605 48-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1522K]
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• 3种饲料对赣昌鲤鲫生长速度和肌肉营养成分对比分析

  姚学良;钟文慧;郝俊;张振奎;王彦怀;董淑影;包海岩;

  为研究赣昌鲤鲫投喂膨化饲料、发酵饲料和硬颗粒饲料对其生长和肌肉的营养价值,采用了国内外通用的营养测试方法测定了投喂3种饲料的赣昌鲤鲫的肌肉营养成分。试验表明:投喂发酵饲料的赣昌鲤鲫生长速度显著快于其他两组。投喂3种饲料的赣昌鲤鲫肌肉中水分的质量分数为73.7%～74.7%(鲜样),粗蛋白为19.1%～19.6%,粗脂肪为4.3%～5.55%,灰分为1%～1.1%,除粗脂肪含量外,其他各组间均无显著差异(P>0.05)。3种饲料养殖的赣昌鲤鲫的肌肉中测出的氨基酸均为18种,且肌肉中氨基酸的总量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量无显著差异。必需氨基酸的组成比例均符合FAO/WHO标准。综上,投喂发酵饲料组生长速度快,而且营养成分均在正常范围,说明发酵饲料更适合赣昌鲤鲫的养殖。

  2020年08期 v.41;No.605 52-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1547K]
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猪营养国际论坛

• 考虑实际日粮因素以优化生长肥育猪养殖利润

  Mike D.Tokach;Henrique S.Cemin;Joel M.DeRouchey;Robert D.Goodband;Jason C.Woodworth;Steve S.Dritz;

  在猪的生产过程中,75%～80%的饲料用于生长育肥期。因此,育肥阶段对养猪生产者而言具有重要的经济影响。本文通过研究能量水平、氨基酸比例、钙磷含量及其比例以及维生素、微量元素、盐以及包括添加剂在内的其他养分的水平,以优化生长育肥猪养殖利润。

  2020年08期 v.41;No.605 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 2124K]
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