饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 发酵饲料及在我国家兔生产中的应用

    谷子林;谷新晰;卢海强;刘亚娟;陈赛娟;陈宝江;

    文章概述了生物发酵饲料的基本概念、发酵的主要原料、菌种及发酵工艺;总结了生物发酵饲料在我国家兔生产中的应用效果,包括对生产性能的影响、替抗及对腹泻和成活率的影响、对营养物质消化率的影响、对产品品质的影响、对生理生化指标的影响、对肠道菌群的影响、对小肠黏膜形态的影响、对饲养环境的影响,以及对霉菌毒素的影响等。最后提出发酵饲料存在的问题及未来展望。

    2020年05期 v.41;No.602 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1739K]
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工艺设备

  • 双螺杆熔体输送温度对番茄秸秆饲料质量的试验分析

    夏云帆;缪宏;葛迅一;韩非;王阳;

    为提高农作物秸秆鱼饲料可行性及成品质量,试验以熔体输送段温度为变量对试验饲料颗粒膨化度、质构特性、成型质量、水中稳定性进行了研究。试验测量7组不同熔体输送段温度饲料各项指标,结果表明熔体输送段温度在120℃以下时饲料膨化度较好,100~120℃之间饲料质构表现较好,120~140℃之间饲料成型质量和水中稳定性较好。最终可以确定番茄秸秆鲤鱼饲料膨化在熔体输送段温度120℃左右时,各项指标都较为优异。

    2020年05期 v.41;No.602 8-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 2838K]
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营养研究

  • 蝇蛆蛋白在畜牧生产中应用的研究进展

    宣秋希;尹小凤;齐广海;齐晓龙;武书庚;侯晓林;

    我国作为农业大国,正面临蛋白质资源紧缺的严重问题。而蝇蛆蛋白作为新型动物蛋白来源受到学者的广泛关注。蝇蛆蛋白富含多种活性物质,可改善动物的生产性能,研究表明,选用蝇蛆蛋白替代豆粕、鱼粉等在畜牧生产中效果甚佳。文章因此简述了蝇蛆蛋白的研究进展,为其在畜牧生产中的应用提供理论参考。

    2020年05期 v.41;No.602 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1423K]
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  • 酵母壁多糖的生物学功能及其对反刍动物的影响

    刘孟健;张文举;姚峻;牛俊丽;

    冬春换季和断奶应激常会导致反刍动物胃肠道功能紊乱、机体免疫力低下、腹泻脱水甚至死亡的情况。酵母壁多糖作为一种绿色、安全、有效的功能性多糖,不仅能提高动物生产性能、调节肠道菌群平衡、提高免疫力以及降低机体应激反应,还能减少饲料中的抗生素用量,减少药品在畜禽产品中的残留。另外酵母壁多糖化学性质稳定,无药物残留及无耐药性,对发展无抗养殖具有重要意义。文章主要介绍了酵母壁多糖的结构、生物学功能及其对反刍动物的影响,为酵母壁多糖产品的开发和应用提供参考。

    2020年05期 v.41;No.602 17-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1388K]
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饲养试验

  • 复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化性能的影响

    戴维;薛俊敬;班博;李四元;方热军;

    试验旨在研究饲粮中添加不同比例复合微生态制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化性能的影响。选取体重相近的26周龄健康罗曼粉壳蛋鸡240只,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加1.5%、3%复合微生态制剂。预试期7 d,正试期42 d,分试验前期(0~21 d)和试验后期(21~42 d)。结果表明:①饲粮添加1.5%、3%复合微生态制剂对全期产蛋率和平均蛋重均无显著影响(P>0.05),但后期产蛋率显著提高(P<0.05),添加3%复合微生态制剂显著降低了全期平均日采食量(P<0.05),极显著降低了后期平均日采食量、料蛋比及全期料蛋比(P<0.01)。②与对照组相比,饲粮添加3%复合微生态制剂有提高试验第21 d蛋黄颜色和蛋壳厚度的趋势(0.05<P<0.1),极显著增加了试验第42 d蛋壳厚度(P<0.01),对其它蛋品质检测指标无显著影响(P>0.05)。③饲粮添加1.5%、3%复合微生态制剂均显著提高蛋鸡血清总抗氧化能力(P<0.05),添加3%复合微生态制剂显著降低蛋鸡血清丙二醛含量(P<0.05)。综上所述,蛋鸡饲粮添加复合微生态制剂可提高蛋鸡饲料利用率、抗氧化性能及改善蛋品质,复合微生态制剂的添加水平为3%时效果较佳。

    2020年05期 v.41;No.602 23-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1516K]
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  • 牛至油对绵羊生长性能和甲烷产量的影响

    张然;郑琛;闫晓刚;杨华明;胡忠昌;梁浩;

    试验通过饲养试验旨在研究牛至油对绵羊生产性能和CH4排放的影响。试验选用20只平均体重为(32.16±4.02) kg的东北细毛羊(Northeast finewool sheep)×美利奴(Merino)杂交的公绵羊,随机分为4组,选用单因素完全随机试验设计,每组5只,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂基础饲粮中添加0.015%、0.030%和0.045%牛至油的试验饲粮。试验持续70 d,其中预试期10 d,正试期60 d,测定绵羊的生长性能、血清生化指标和CH4产量。结果表明:①添加0.015%牛至油组绵羊的干物质采食量(dry matter intake, DMI)、平均日增重(average daily gain, ADG)和饲料转化效率(feed conversion efficiency, FCE)均显著高于对照组(P<0.05),其余各处理组间差异不显著(P>0.05);②各处理组绵羊的血清生化指标和甲烷(methane,CH4)产量均未出现显著差异(P>0.05)。由此可知,绵羊饲粮中添加0.015%牛至油可提高绵羊生长性能,但对血清生化指标和CH4产量无显著影响。

    2020年05期 v.41;No.602 30-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1498K]
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  • 混合型啤酒酵母粉对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化的影响

    曲浩杰;杨在宾;李新新;聂利芳;孙广超;朱应波;王钧垚;

    试验旨在研究日粮中添加混合型啤酒酵母粉对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化的影响。试验选择60周龄海蓝褐蛋鸡6 000只,随机分成2个处理,每个处理5个重复,每个重复600只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1.5 g/kg的混合型啤酒酵母粉。预试期3周,试验期8周。研究结果表明:①与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉显著提高了8 wk和5~8 wk蛋鸡的产蛋率和产蛋量(P<0.05),有提高4 wk蛋鸡产蛋量的趋势(P=0.083),显著降低了4、8、5~8 wk料蛋比和8 wk蛋鸡采食量(P<0.05),显著提高了5~8 wk和1~8 wk蛋鸡的合格蛋率(P<0.05)。②与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉显著提高了蛋鸡蛋白高度(P<0.05),有提高蛋壳强度的趋势(P=0.083),对蛋壳厚度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄比例、蛋清比例、蛋壳比例没有显著影响(P>0.05)。③与对照组相比,日粮中添加混合型啤酒酵母粉显著降低了蛋鸡肝脏和蛋黄MDA含量(P<0.05),显著提高了蛋黄SOD活性(P<0.05),对肝脏SOD活性没有显著影响(P>0.05)。综上所述,日粮中添加混合型啤酒酵母粉能够改善蛋鸡的产蛋性能、饲料效率、蛋品质和抗氧化性能。

    2020年05期 v.41;No.602 35-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1575K]
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试验研究

  • 饲粮中添加湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、养分代谢率和蛋品质的影响

    李彬;何开蓉;张遨然;胡声迪;富相奎;孙群;朱正鹏;

    为研究湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、养分表观代谢率和蛋品质指标的影响,试验选取23周龄罗曼粉壳蛋鸡6 000羽,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复500羽。对照组全程饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%湿基发酵豆粕替代等量豆粕进行饲喂,试验为期6周。结果表明:添加5%湿基发酵豆粕,蛋鸡的脏蛋率、畸形蛋率显著降低(P<0.01),合格蛋率(P<0.01)、粗蛋白表观代谢率和磷表观代谢率均显著提高(P=0.01),但产蛋率、破蛋率、软壳蛋率、平均日采食量、平均蛋重、蛋重、蛋白高度、蛋黄重、蛋壳重和蛋白重无显著变化(P>0.05);试验第6周,哈夫单位(Haugh Unit)显著提高(P=0.05),蛋黄比色显著降低(P<0.01)。试验结果表明,在蛋鸡饲粮中添加5%湿基发酵豆粕可以提高合格蛋率并改善鸡蛋品质。

    2020年05期 v.41;No.602 39-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1525K]
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  • 日粮硝酸钾添加量对湖羊瘤胃细菌群落结构的影响

    林淼;陈志远;巩帅;封丽梅;王阔鹏;胡梓轩;

    试验旨在研究湖羊采食高剂量硝酸钾日粮的瘤胃细菌群落结构的变化规律。采用高通量测序和RT-PCR方法,以不添加硝酸钾为对照,研究了日粮添加6、12、18、24 g/d和30 g/d硝酸钾的瘤胃细菌多样性、群落结构和硝酸盐还原菌相对丰度。结果表明,30 g/d以内的硝酸钾剂量不影响瘤胃细菌群落的丰度和多样性。拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门是优势菌群,12 g/d和18 g/d的日粮硝酸钾显著增加了拟杆菌门和普雷沃氏菌属的相对丰度(P<0.05),但随着硝酸钾剂量的升高,细菌相对丰度下降。日粮添加30 g/d以内硝酸钾不影响反刍兽新月单胞菌的相对丰度,但显著升高胎儿弯曲杆菌的相对丰度(P<0.05)。湖羊瘤胃细菌群落结构与日粮硝酸钾含量相关。

    2020年05期 v.41;No.602 44-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 3253K]
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反刍动物营养

  • 青贮饲用高粱对肉牛屠宰性能、胴体品质的影响

    陈凯;王晓力;王永刚;朱新强;冷非凡;

    为探究青贮饲用高粱对肉牛屠宰性能、胴体品质的影响,综合考虑各种青贮饲用高粱的营养搭配是否满足肉牛营养需要,以期推动中国现代肉牛经济发展。研究以西门塔尔三代阉牛为试验牛,以BJ0603青贮饲料作为基础饲粮。饲喂试验结束后,每个日粮处理组挑选3头牛进行屠宰分割,测定屠宰性能及胴体品质。结果表明,不同比例的青贮高粱和青贮玉米不仅会影响肉牛的采食量和日增重,还会间接影响肉牛的产肉性能。随着日粮中青贮饲用高粱比例的增加,肉牛的采食量降低,能量摄入不足,影响机体内脂肪的正常沉积,降低了肉的嫩度。但对牛肉常规营养成分无显著影响,对其肉色影响显著。

    2020年05期 v.41;No.602 51-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1500K]
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  • 柠条与玉米芯添加比例对西杂牛增重和血液生化指标的影响研究

    马吉锋;杨宇为;于洋;王建东;梁小军;

    为研究不同粗饲料组合对西杂牛日增重和血液生化指标的影响,试验采用完全随机试验设计,选择健康、体重相近的育肥牛30头,随机分为3个处理,每个处理10个重复,每个重复1头牛。3个处理分别是:试验1组:40%精料+10%苜蓿+20%秸秆+15%柠条+15%玉米芯;试验2组:40%精料+10%苜蓿+20%秸秆+30%柠条;对照组:40%精料+10%苜蓿+20%秸秆+30%玉米芯。结果表明:试验1组、试验2组、对照组平均日增重分别为1.44、1.36、1.32 kg,且试验1组和试验2组分别比对照组提高9.09%、3.03%,各组间差异不显著(P>0.05)。总蛋白、球蛋白和白蛋白水平,试验1组显著高于试验2组和对照组(P<0.05),而其他两组间差异不显著(P>0.05);尿素氮水平,试验1组显著低于试验2组和对照组(P<0.05),而其他组间差异不显著(P>0.05);碱性磷酸酶以对照组最高,为110.50 U/l,显著高于试验1组和试验2组(P<0.05),且试验1组与试验2组无显著差异(P>0.05)。血糖、钙、磷水平各组均差异不显著(P>0.05)。综合考虑西杂牛日增重和血液生化指标,试验1组能够提高肉牛日增重,改善血清总蛋白、球蛋白、白蛋白水平,降低尿素氮、碱性磷酸酶水平,并维持机体正常生理功能。说明饲喂以40%精料+10%苜蓿+20%秸秆+15%柠条+15%玉米芯的全混合日粮组合效果最优。

    2020年05期 v.41;No.602 56-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1495K]
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  • 粗饲料粒度对反刍动物体外发酵机制的研究

    仇慧静;沈维军;赵渊;朱媚;殷磊;宋阳;陈东;

    我国粗饲料资源丰富,是反刍动物日粮中重要的营养来源。粗饲料的粒度大小可直接影响反刍动物营养消化,适宜的长度能促进反刍动物的咀嚼活动并改善瘤胃发酵功能。因此文章针对粗饲料粒度大小对反刍动物瘤胃发酵特征以及养分消化率方面进行了综述,以期对粗饲料粒度在反刍动物体外发酵机制上的研究提供参考。

    2020年05期 v.41;No.602 61-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1353K]
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