专家论坛

• 我国饲料机械标准化现状与发展方向

  王卫国;

  饲料加工装备标准是保证、提升饲料机械产品质量、保证饲料产品质量安全以及规范管理饲料机械产品市场的重要基础技术文件,也是广大饲料加工企业应用这些标准加强企业设备的标准化管理以及进行工艺创新的重要标准文件。我国现行的饲料机械标准包括了饲料机械基础标准、专业饲料加工设备标准、输送、清理设备标准、成套饲料加工设备标准以及饲料加工设备通用制造标准。文章概要介绍这五类现行饲料机械类标准及这些标准的发展方向。

  2019年21期 v.40;No.594 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 2709K]
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工艺设备

• 小型饲料制粒机模辊结构的参数分析与设计

  彭飞;陈然然;方芳;黄志刚;王红英;

  为研制小型饲料制粒机,进而促进饲料及其有关产品的个性化、多样化、精细化生产和研究,分析了环模制粒机制粒成型过程与工作原理;并以小型制粒机为研究对象,结合物料的摩擦特性与环模结构尺寸,分析了不同攫取角度、不同压辊结构参数、不同模径辊径比与挤压物料高度、生产率的关系;确定了小型制粒机压辊的主要参数。理论分析和结构设计对小型制粒机的研制及改进具有重要的指导意义。

  2019年21期 v.40;No.594 7-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 3029K]
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营养研究

• 羊用11种植物性非常规饲料营养价值评定

  王泳;宋杰;何海迎;张乐超;张英杰;刘月琴;段春辉;

  试验旨在对植物性非常规饲料的营养价值进行评定,为非常规饲料在羊上的应用及开发提供参考。选择3只12月龄、平均体重(35±1.0) kg的小尾寒羊母羊,采用单因素试验设计,用11种非常规饲料:桑树叶、杨树叶、桃树叶、白酒糟、稻壳粉、玉米芯粉、豆腐渣、菊花粕、玉米胚芽粕、玉米皮粉和小麦糠各替代30%基础日粮进行消化代谢试验和气体代谢试验,检测每种饲料原料的常规营养成分以及实测甲烷能,并通过套算法计算其表观消化能、代谢能和可消化粗蛋白值。结果表明:11种非常规饲料代谢能值为2.21～11.83 MJ/kg,由高到低分别为玉米胚芽粕、菊花粕、豆腐渣、桃树叶、小麦糠、桑树叶、白酒糟、玉米芯、玉米皮、杨树叶、稻壳粉;可消化粗蛋白为19.86～170.45 g/kg,由高到低分别为豆腐渣、白酒糟、桑树叶、桃树叶、菊花粕、玉米胚芽粕、小麦糠、玉米皮、杨树叶、稻壳粉、玉米芯。综上,本试验测定的11种植物性非常规粗饲料均可作为羊的饲料资源,其中玉米胚芽粕、豆腐渣、菊花粕、桑树叶和桃树叶等营养价值相对较高。

  2019年21期 v.40;No.594 12-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1549K]
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饲养试验

• 发酵豆粕对肉鸡生长性能、血清生化指标和肌肉发育的影响

  徐晶云;郭双双;张元可;程强;夏亿;吴晓峰;丁斌鹰;

  试验旨在研究不同水平的发酵豆粕替代普通豆粕对肉鸡生长性能、血清生化指标和肌肉发育的影响。选取336只肉雏鸡,分为4组,每组7个重复。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ～Ⅲ组分别饲喂2.5%、5%和7.5%发酵豆粕替代普通豆粕,各组的营养水平相同。结果表明:①发酵豆粕对生长性能没有显著的影响。②试验Ⅱ、Ⅲ组的21 d血清谷丙转氨酶活性高于对照组和试验Ⅰ组。试验Ⅰ、Ⅲ组的42 d血清尿素氮水平高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05)。③试验Ⅰ～Ⅲ组的21 d胸肌率高于对照组,试验Ⅰ、Ⅱ组的42 d腿肌率低于对照组(P<0.05)。试验Ⅲ组的21 d胸肌和试验Ⅰ组的21 d腿肌RNA/DNA和蛋白质/DNA分别高于对照组。试验Ⅱ、Ⅲ组的42 d胸肌蛋白质/DNA升高(P<0.05)。综上所述,发酵豆粕可以通过调控机体代谢,提高肌肉蛋白质合成效率,影响肉鸡的肌肉产率。

  2019年21期 v.40;No.594 19-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1551K]
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• 发酵白酒糟替代部分玉米DDGS对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

  谢亮;吕宏伟;彭鹏;刘波;周丽媛;邓敦;方热军;

  试验旨在研究不同发酵白酒糟添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选择体况相近的15日龄三黄鸡360只,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础饲粮中分别添加2%和4%的发酵白酒糟,同时减少等量玉米DDGS,进行为期30 d的试验。结果表明:①从中鸡阶段、大鸡阶段以及试验全期结果来看,添加2%和4%的发酵白酒糟对肉鸡生产性能并无显著影响(P>0.05)。②各处理组屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能指标无显著差异(P>0.05)。③发酵白酒糟显著增加了肉鸡相对回肠重(P<0.05),极显著增加了空肠和回肠长度(P<0.01)。综上所述,用2%和4%的发酵白酒糟替代等量玉米DDGS对肉鸡生长性能等指标无显著影响,但可以促进肠道发育,显著增加相对回肠重,极显著增加空肠和回肠长度。

  2019年21期 v.40;No.594 25-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1477K]
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试验研究

• 三种同型发酵乳酸菌混合培养的发酵特性及对黄曲霉抑菌作用的研究

  田亚东;邹旸;韩琳洁;刘正;郝东升;钟成;彭传文;范寰;

  为探讨植物乳杆菌(L)、乳酸片球菌(P)、凝结芽孢杆菌(B)及三种菌混合培养液对黄曲霉的抑菌作用,试验采用琼脂扩散法对三种菌及其混合培养的上清浓缩液进行了体外抑菌实验。结果表明:三种菌及其混合培养的上清浓缩液均对黄曲霉的生长有抑制作用,乳酸片球菌、植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌及其三者混合培养的上清浓缩液的抑菌直径分别为(15.860±0.050)、(15.737±0.155)、(14.287±0.096) mm和(15.173±0.032) mm,其中植物乳杆菌和乳酸片球菌的抑菌直径最大(P<0.05)。

  2019年21期 v.40;No.594 30-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 2169K]
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• 日粮中添加不同水平葵花籽皮对妊娠母猪前期血清生殖激素、生化指标及行为的影响

  何敏;焦福林;李文刚;梁兴龙;闫益波;刘文俊;吴志娟;张洁;

  研究旨在探讨葵花籽皮对妊娠母猪前期的血清生殖激素、生化指标及行为的影响。将32头生理状况相近的大长二元母猪随机分CT、T1、T2和T3组,每组8个重复,每个重复1头,添加葵花籽皮量分别为:0%、4.3%、8.5%和12.0%。试验期90 d。结果表明:①T2组血清雌激素含量极显著低于其他3组(P<0.01),T3组雌激素与其他3组存在显著差异(P<0.05)。T2组孕激素含量极显著高于CT、T1组(P<0.01)。催乳素含量组间无显著差异(P>0.05)。②与对照组相比,T2、T3组血清总胆固醇含量分别极显著降低54.86%、49.48%(P<0.01),T1组显著降低35.72%(P<0.05);甘油三酯含量组间无显著差异(P>0.05)。③T2、T3组极显著降低母猪站立时间、增加趴卧时间(P<0.01)。T2组极显著降低母猪舔地次数(P<0.01)。T2、T3组显著降低母猪咬栏次数(P<0.05)。母猪空嚼行为组间差异不显著(P>0.05)。因此,妊娠母猪前期日粮中添加适量葵花籽皮可降低血清胆固醇、雌激素含量,增加孕激素含量、母猪的趴卧时间,降低咬栏、舔地等刻板行为,添加水平为8.5%时效果较好。

  2019年21期 v.40;No.594 35-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1456K]
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反刍动物营养

• 饲喂大豆异黄酮对荷斯坦犊牛生长性能及腹泻的影响

  肖凡;沈菲;余雄;李德民;邵伟;

  为研究饲喂不同浓度大豆异黄酮(soy isoflavone, SIF)对荷斯坦犊牛生长性能及腹泻的影响,试验采用单因素随机分组设计将40头体况良好、体重相近的(30±10)日龄荷斯坦犊牛分为4组:CON组,TGⅠ、Ⅱ、Ⅲ组,每组10头。CON组饲喂3×2 L/d全脂酸化乳,开食料自由采食;TGⅠ、Ⅱ、Ⅲ组分别在对照组饲喂的基础上添加100、300、600 mg/d SIF。预试阶段7 d及正试阶段60 d。于正试阶段0、20、40、60 d时称(测)量犊牛体重、体尺并计算日增重,每日进行犊牛粪便评分,每周统计腹泻率和腹泻频率。结果表明:试验组日增重在试验全期及各期均高于CON组且TGⅢ组日增重最高。试验组腹泻率和腹泻频率在试验全期及各期均不高于CON组且TGⅢ组腹泻率和腹泻频率最低。综上所述可得结论:饲喂大豆异黄酮有提高荷斯坦犊牛增重促进生长的作用,且饲喂浓度为600 mg/d饲喂时间在40 d以上时效果最佳。饲喂大豆异黄酮有降低犊牛腹泻率的作用,且饲喂浓度为600 mg/d时效果最佳。

  2019年21期 v.40;No.594 39-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1479K]
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• 体外产气法评价不同方式加工玉米对牦牛瘤胃发酵参数的影响

  刘颖;张群英;郝力壮;冯宇哲;牛建章;刘书杰;

  研究旨在利用常规分析法和体外产气技术评定不同物理加工方式下玉米(蒸汽压片玉米、熟化玉米和普通玉米颗粒)的营养价值。研究结果显示:①与普通玉米(RC组)相比,蒸汽压片玉米(SFC组)和熟化玉米(CC组)的钙(Ca)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量没有显著差异(P>0.05)。两个处理组的粗灰分(Ash)、粗蛋白(CP)、磷(P)含量和粗脂肪(EE)均比对照组低,总能量(GE)比对照组高;②48 h的SFC组、CC组的发酵速度均高于RC组,但总产气量差异不显著(P>0.05)。24、48 h SFC组、CC组的NH3-N浓度、乙丙酸比例(A/P)、丁酸(BUTY)和异戊酸(ISOB)的摩尔比例均显著低于RC组(P<0.05),干物质消化率(DMD)显著高于RC组(P<0.05),pH值与RC组处理间差异不显著(P=0.255、P=0.406)。综上所述,蒸汽压片玉米和熟化玉米能提高动物对营养物质的消化和吸收。对pH值、48 h总产气量没有影响,会显著降低(P<0.05)瘤胃液的NH3-N浓度、乙丙酸比例,显著提高干物质降解率(DMD)和丙酸(PRO)摩尔比例(P<0.05)。

  2019年21期 v.40;No.594 45-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1681K]
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问题探讨

• 饲料霉菌毒素生物降解研究进展

  张俊楠;王金全;杨凡;刘杰;吕宗浩;郑云朵;

  霉菌毒素是一种有毒的次级代谢产物,由曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属等真菌在生长过程中产生。霉菌毒素通常可在霉变的粮食、饲料原料及配合饲料中检测出来,并且无色无味,可以对动物和人体产生巨大的危害。目前已经发现,大约有300多种真菌代谢产物有毒害作用,其中,黄曲霉菌素(Aflatoxin,AFT)、单端孢霉烯族菌素(Trichothecenes,如T-2毒素和呕吐毒素,DON)、玉米赤霉烯酮菌素(Zearalenone,ZEA)、赭曲霉菌素(Ochratoxin A,OTA)及伏马菌素(Fumonisins)等是严重造成畜牧业威胁的几种霉菌毒素。文章对这五类霉菌毒素和它们的生物降解方法进行介绍。

  2019年21期 v.40;No.594 51-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1464K]
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• 饲草袋式青贮技术

  李文麒;陆建;王志刚;玉柱;

  饲草的保存和利用是家畜生产中一个非常重要的环节。其中贮存方式对饲草营养物质影响很大,袋式青贮和窖式青贮相比具有更加先进、更加实用和更加经济的优势,从而能够更加高效地贮存牧草中的营养成分。为了促进在饲草袋式青贮在我国大规模的推广和发展,文章通过期刊文献检索,查阅了国内外饲草袋式青贮的相关文献资料,对饲草袋式青贮的前期准备、地址选择、机械选择、制作流程、后期的人工管理、优缺点以及前景展望展开介绍,为饲草袋式青贮制作提供理论支撑。

  2019年21期 v.40;No.594 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1343K]
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特种养殖

• 大豆磷脂在育肥驴上的作用效果研究

  李文强;董博颖;曲洪磊;冯玉龙;陈永广;计成;马秋刚;

  试验研究了大豆磷脂对德州育肥期驴生长性能、血清生化、抗氧化指标及驴皮胶原蛋白含量的影响。试验选取了18月龄、体重接近、健康的德州公驴12头,随机分为2组:对照组为基础日粮组,试验组添加基础日粮3%的大豆磷脂,试验期62 d。结果表明:日粮中添加3%大豆磷脂,显著降低驴的饲草采食量与草肉比(P<0.05),平均日增重未达到显著水平(P>0.05),但较对照组提升9.2%;试验组血清甘油三酯含量显著高于对照组(P<0.05),对其他血清生化指标与抗氧化指标无显著性影响(P>0.05),但试验组总抗氧化能力高于对照组,丙二醛含量低于对照组。饲喂大豆磷脂对德州驴驴皮胶原蛋白含量无显著性影响(P>0.05),但驴皮胶原蛋白含量较对照组提升了4.67%。

  2019年21期 v.40;No.594 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1438K]
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