专家论坛

• 博落回主要功能成分及其在动物生产中的应用

  曾建国;刘华;

  博落回[Macleaya cordata (willd.) R.Br.]又名"号筒杆",是罂粟科博落回属的多年生草本植物。博落回富含生物碱资源,其主要功能活性成分为血根碱、白屈菜红碱、原阿片碱、别隐品碱等异喹啉类生物碱,具有抗微生物、抗炎、抗氧化、杀虫、抗病毒、抗肿瘤等多种生物学活性。文章通过对博落回主要功能成分血根碱、白屈菜红碱、原阿片碱、别隐品碱等异喹啉类生物碱的抗微生物、抗炎、抗氧化、改善肠道健康等生物学活性及其在动物生产中的应用进行综述,以期为博落回功能成分的开发和应用提供参考。

  2019年07期 v.40;No.580 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 2506K]
  [下载次数：961 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：36 ] |[阅读次数：0 ]

• 谈牛饲料加工工艺

  王永昌;王四维;

  牛属于反刍动物,牛能将低值牧草、秸秆和部分精料,转化成高值的肉和奶等食品。这是一项投入与产出比较为经济的项目,有较好的发展前景。牛饲料有粗饲料、精饲料、补充饲料及代乳剂等。精饲料加工有肉牛饲料加工和奶牛饲料的加工,当牛食用饲料后,在牛的瘤胃内发酵后产生挥发性脂肪酸乙酸和丙酸等。乙酸是能促使奶牛奶的生成;丙酸就能促进肉牛肌体的成长。谷物压片是牛饲料加工工艺中特有的工序,压片工序有蒸煮压片和非蒸煮压片。蒸煮压片有利于肉牛瘤胃内发酵过程中,丙酸比例增加,适合于肉牛饲料加工。加热非蒸煮压片有利于奶牛瘤胃内发酵过程中乙酸比例增加,适合于奶牛饲料加工。肉牛饲料淀粉的糊化度要高一些,控制在35%～45%,而奶牛饲料淀粉的糊化度在20%～25%为宜。犊牛的代乳剂是奶牛饲料加工中重要的饲料品种,代乳剂先加工成粉状,使用时加温水冲成流食。为此,代乳剂粉状料的粒度应控制在0.1～0.45 mm,原料宜经膨化处理,有利于粉料具有速溶性。补充饲料有蛋白补充饲料和微量元素补充饲料,补充饲料都为压制25 cm×25 cm×40 cm的块状料或浇注22.8 kg或114～228 kg的块状料,主要用于肉牛放牧时使用。

  2019年07期 v.40;No.580 7-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 4402K]
  [下载次数：648 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ]

工艺设备

• 仔猪配合粉料物理特性试验研究

  彭飞;王红英;方芳;孔丹丹;

  为研究仔猪配合粉料物理特性的测定方法以及不同温度、不同含水率下的相关规律,以5种含水率(分别为12%、14%、16%、18%、20%)的仔猪配合粉料为试验材料,利用自主研发的斜面仪、休止角测定装置,对不同含水率仔猪配合粉料的摩擦系数、休止角进行测定;利用容重器对容重进行测定;利用差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)和热特性分析仪KD2 Pro,分别对仔猪配合粉料的比热和热导率进行测定;并分析其物理特性的变化规律。结果表明:温度和含水率对仔猪配合粉料的比热影响显著,其比热随着温度和含水率的升高而增大;含水率对仔猪配合粉料的容重、摩擦系数、休止角、热导率影响显著,该4个物理参数均随含水率的升高而增大。试验数据和规律对仔猪配合粉料的生产加工具有重要的指导作用。

  2019年07期 v.40;No.580 15-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 2569K]
  [下载次数：112 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]

饲养试验

• 不同产地DDGS在黄羽肉鸡上的生物学效价比较研究

  范梅华;赵旭;朱沛霁;施寿荣;

  试验旨在比较不同产地DDGS在黄羽肉鸡上的生物学效价。试验选用9个不同产地的DDGS,并对其总能(GE)、粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)进行测定。随后选用25日龄的黄羽肉鸡(优麻)200只,随机分为10个处理,每个处理10个重复,每个重复2只鸡。采用套算法和全收粪法测定9个产地DDGS的表观代谢能(AME)、CP和AA代谢率。结果表明,试验用DDGS在黄羽肉鸡上的平均AME为12.43 MJ/kg,RSD为11.14%,以协A最高,莱芜最低(P<0.05);试验用DDGS在黄羽肉鸡上的平均CP代谢率为77.98%,RSD为8.22%,各产地差异不显著(P>0.05);试验用DDGS在黄羽肉鸡上的AA代谢率(AAA)RSD大于10%的AA有6种,且AAA占前三位的个数排序为:海>美A>莱芜>安A=柠檬>协A>美B=安B>协B。由此可见,不同产地DDGS在黄羽肉鸡上的生物学效价不同,其中以协A的AME最高,海的AAA最好。

  2019年07期 v.40;No.580 21-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1444K]
  [下载次数：169 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]

• 不同纤维来源与添加水平对断奶仔猪生长性能的影响

  刘燕;董娜;郭盼盼;岳隆耀;冯雪松;胡国清;王玉璘;

  试验研究不同纤维来源与不同添加水平对断奶仔猪生长性能的影响。选用21日龄断奶三元杂交(杜长大)仔猪245头,初始平均体重为(6.44±0.09) kg,采用完全随机区组分为5个处理:①对照组;②0.5%小麦麸组;③1%小麦麸组;④1%燕麦糠壳组;⑤2%燕麦糠壳组。每个处理7个重复,每个重复7头猪,试验期21 d,对照组为玉米-豆粕型日粮,中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)水平为5.92%,纤维组直接用纤维原料替代玉米,日粮NDF水平增至7.3%,所有处理组日粮粗蛋白质(crude protein,CP)含量近乎一致。结果表明,纤维组没有降低仔猪生长性能,且断奶后第一周1%麦麸组和1%燕麦糠壳组平均日增重显著高于对照组(P<0.05),且2%燕麦糠壳组仔猪平均日增重极显著高于对照组(P<0.01)。断奶后第2周1%和2%燕麦糠壳组仔猪平均日增重仍显著高于对照组(P<0.05),但第2周平均日采食量并无显著提高(P>0.05),直接原因是断奶第2周料重比显著低于其他组(P<0.05)。断奶后第3周各处理组间平均日采食量、平均日增重和料重比差异不显著(P>0.05),但数据上看纤维组好于对照组。不同处理组粪便评分差异不明显,但2%燕麦壳组腹泻率显著降低(P<0.05)。综上所述,以不同纤维源及纤维组分配制的日粮对断奶仔猪生产性能和肠道健康有不同影响。其中日粮中加入2%的燕麦糠壳效果优于其他处理组。

  2019年07期 v.40;No.580 26-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1460K]
  [下载次数：257 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]

试验研究

• 能量和蛋白来源对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉质的影响

  夏邹;叶小刚;陈代文;郑萍;

  试验旨在探讨饲粮能量和蛋白来源对育肥猪生长性能、养分消化率、血清生化指标、胴体性状以及肉质的影响。试验采用2×2因子试验设计,选取DLY育肥猪60头[平均体重(81±7.89) kg],随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复3头猪。饲粮能量来源包括玉米和小麦,饲粮蛋白来源包括豆粕和菜粕。4个处理分别饲喂玉米-豆粕型、玉米-菜粕型、小麦-豆粕型、小麦-菜粕型饲粮,试验期28 d。结果表明:①4种饲粮对猪平均日采食量和平均日增重无显著影响(P>0.05),但玉米豆粕组的料重比显著低于其余3组(P<0.05)。②能量和蛋白来源显著影响养分的消化率。与小麦饲粮相比,玉米饲粮极显著提高了粗脂肪、干物质、灰分、钙和磷的消化率以及能量的利用率(P<0.01);与豆粕饲粮相比,菜粕饲粮极显著提高了钙、磷的消化率和能量的利用率(P<0.01),显著提高了干物质的消化率(P<0.05)。③与豆粕饲粮相比,菜粕饲粮极显著提高了猪血清尿素氮的含量(P<0.01);与小麦饲粮相比,玉米饲粮显著提高了猪血清总蛋白水平,显著降低了胰岛素样生长因子Ⅰ水平。④玉米豆粕组的眼肌面积显著高于玉米菜粕组(P<0.05);与玉米菜粕组相比,小麦菜粕组显著降低了肌肉的蒸煮损失(P<0.05),显著提高了肌内脂肪含量(P<0.05)。由此可见,4种饲粮对育肥猪的生长性能无显著影响,但显著影响猪养分的表观消化率,且对育肥猪胴体性状、肉质有一定的影响。

  2019年07期 v.40;No.580 31-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1486K]
  [下载次数：500 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：0 ]

• 微生态制剂与酶制剂联合使用对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠黏膜防御屏障相关蛋白表达的影响

  余婕;程蕾;陶弼菲;周樱;胡修忠;向敏;夏瑜;王定发;

  试验旨在研究微生态制剂与酶制剂联合使用对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠黏膜防御屏障功能的影响。选取180头体重相近、健康状况良好的24 d断奶的"长×大"仔猪,随机分为两组,每组3个重复,每个重复30头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加100 g/t酶制剂+微生态制剂的试验日粮,试验期25 d。结果显示:①与对照组相比,断奶仔猪日粮中添加酶制剂和微生态制剂有提高其平均日增重和平均日采食量,降低料重比的趋势(P>0.05);②试验组猪只血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性均显著低于对照组(P<0.05),IL-2和TNF-α的含量均显著高于对照组(P<0.05),血液抗氧化能力与对照组相比无显著差异(P>0.05);③试验组猪只空肠黏膜sIgA的含量显著高于对照组(P<0.05);④紧密连接蛋白ZO-1(P<0.05)和Occludin(P<0.01)在试验组猪只空肠黏膜中的表达量显著高于对照组。综上表明,断奶仔猪日粮中添加100 g/t酶制剂+微生态制剂具有一定改善其生长性能、促进肝脏健康和增强肠黏膜防御屏障功能的作用。

  2019年07期 v.40;No.580 40-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1908K]
  [下载次数：320 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：0 ]

反刍动物营养

• 不同钙水平饲粮对云南半细毛羊妊娠期能量代谢的影响

  欧阳依娜;李银江;李卫娟;薛白;王思宇;梁家充;廖锡鸿;洪琼花;

  试验旨在研究不同钙水平饲粮对云南半细毛羊妊娠期能量代谢的影响,为综合考虑云南半细毛羊妊娠期钙营养和能量需要提供理论依据。选取50只经产妊娠期云南半细毛羊按饲粮不同钙水平随机分为5组,每组10个重复,即妊娠前期(妊娠61～90 d)和中期(妊娠91～120 d)分为0.42%、0.45%、0.56%、0.65%和0.82%钙水平组,妊娠后期(妊娠121～150 d)分为0.40%、0.50%、0.60%、0.69%和0.87%钙水平组,日粮其它营养成分保持一致,进行104 d饲养试验。分别在妊娠71、101 d和131 d时从各组中随机挑选5只羊进行消化代谢试验。结果表明:①在妊娠前期,除0.42%钙水平组消化能代谢率极显著高于0.56%钙水平组外(P<0.01),总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率在不同钙水平饲粮下差异均不显著(P>0.05)。②在妊娠中期,与0.45%和0.56%钙水平组相比,0.82%钙水平组总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率显著增加(P<0.05),但0.42%、0.65%和0.82%钙水平组间差异不显著(P>0.05)。③在妊娠后期,0.40%钙水平组总能消化率和总能代谢率显著高于0.50%和0.87%钙水平组(P<0.05),但0.40%、0.60%和0.69%钙水平组间差异不显著(P>0.05)。④随着妊娠天数的增加,母羊DE、ME、总能消化率、总能代谢率及消化能代谢率呈不断上升的趋势。综上所述,饲粮钙水平显著影响云南半细毛羊妊娠期能量的消化代谢,当妊娠前期、中期、后期饲粮分别含0.42%、0.82%、0.40%钙水平时母羊能量利用率最佳。

  2019年07期 v.40;No.580 46-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 1532K]
  [下载次数：135 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ]

• 饲养模式与年龄对阿尔巴斯白绒山羊日粮微量元素消化率的影响

  张东伟;李然然;闫素梅;

  试验研究了舍饲育肥与放牧育肥两种饲养模式对阿尔巴斯白绒山羊成年羊与羔羊日粮微量元素消化率的影响。采用2×2完全随机试验设计,从内蒙古白绒山羊种羊场选择5周岁成年母羊与4月龄断奶羔羊各60只,共120只,分为4组,每组30只。因素1为饲养模式,分为舍饲育肥和放牧育肥;因素2为年龄,分为成年母羊和断奶羔羊。母羊育肥期为60 d,羔羊育肥期为90 d。结果表明,绒山羊的日粮微量元素消化率存在年龄差异;在育肥前期,与羔羊组相比,成年母羊Cu的消化率极显著高于羔羊组(P<0.000 1);Fe的消化率显著地低于羔羊组(P=0.02)。在育肥后期,成年母羊Cu、Zn的消化率极显著地高于羔羊组(P=0.001、P<0.000 1);Fe和Mn的消化率显著地低于羔羊组(P=0.03、P=0.05)。不同饲养模式也会影响绒山羊对日粮微量元素的消化率;在育肥前期,与放牧组相比,舍饲组绒山羊Cu、Mn的消化率显著和极显著高于放牧组绒山羊(P=0.048、P<0.000 1),Fe、Zn的消化率却极显著低于放牧组(P=0.003、P=0.000 4)。在育肥后期,舍饲组羔羊Cu、Mn、Zn的消化率极显著高于放牧组(P<0.000 1)。

  2019年07期 v.40;No.580 53-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1436K]
  [下载次数：163 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]

问题探讨

• 家禽排泄物臭气化合物的产生及降低途径研究进展

  刘吉喆;赵歆昀;杨桂芹;

  家禽业一直以来在我国畜牧业中占有重要地位,但集约化养殖带来的环境污染问题,也成为了制约家禽业可持续发展的关键因素。文章综述了家禽排泄物的化学组成、主要臭气化合物(吲哚类、NH_3、H_2S)的产生、危害及降低途径的研究进展,以期为家禽业低碳减排生产方式的研究提供参考。

  2019年07期 v.40;No.580 58-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 2024K]
  [下载次数：338 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ]
下载本期数据