- 曹兵海;
就我国的肉牛牦牛产业,本报告从其基本特点、产区变化、效益与安全、模式与技术、政策5方面回顾了2018年的发展状况及存在的问题,从存栏量和产量与产业模式、品种格局变化、养殖成本与效益、疫病防控、屠宰加工、政策6方面预测了2019年的发展趋势,并针对养殖规模、用种和良繁以及育种、活牛运输和定点屠宰政策提出了建议。
2019年04期 v.40;No.577 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1671K] [下载次数:624 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:25 ] |[阅读次数:0 ] - 杨在宾;袁丽;乔凯;沈自泉;曲浩杰;于彩云;李军训;
为了探明大豆酶解蛋白替代仔猪饲粮中血浆蛋白粉、肠膜蛋白或鱼粉的功效。研究选择28 d断奶三元杂交(杜×长×大)仔猪320头,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复20头。分别饲喂:处理1组:3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理2组(无血浆蛋白质):9%大豆酶解蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理3组(无肠膜蛋白):4%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%鱼粉日粮;处理4(无鱼粉):3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白日粮。试验期28 d,于试验14 d直肠取粪便测定微生物,28 d采集血液测定血清抗体水平。研究结果证明:与常规的血浆-肠膜-鱼粉日粮相比,9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉的无血浆蛋白粉日粮,可以获得完全相同的增重和腹泻率(P>0.05),但是,采食量和料重比显著降低(P<0.05);4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉的无肠膜蛋白日粮处理提高了日增重,降低了料重比和腹泻率(P<0.05);3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%肠膜的无鱼粉日粮处理获得了最高的试验期末体重、日增重和采食量,显著降低了料重比和腹泻率(P<0.05)。仔猪成活率处理之间均没有显著影响(P>0.05)。4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉的日粮组获得了最低的大肠杆菌总数;9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉组获得了最高的乳酸菌总数。无大豆酶解蛋白日粮组的大肠杆菌总数最多,乳酸菌总数最少。9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉组获得了最高的IgA和IgM抗体水平(P<0.05)。由此证明,使用9%的大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的血浆蛋白粉,4%的大豆酶解蛋白可以替代日粮3%的肠膜蛋白质,3.5%大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的鱼粉。大豆酶解蛋白替代血浆蛋白粉可以改善断奶仔猪的生长性能,调节肠道菌群,增加免疫力。
2019年04期 v.40;No.577 8-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1869K] [下载次数:341 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:10 ] |[阅读次数:0 ]
- 龚泽修;李章奕;穆永胜;杜红梅;
试验旨在研究益生菌、玉屏风散多糖以及益生菌和玉屏风散多糖合用对生长猪生长性能和血清免疫指标的影响。采用单因素随机试验设计,选取96头杜长大三元杂交生长猪,体重(13.12±1.32) kg,将试验猪随机分为4组,分别为空白对照组(Ⅰ组,基础日粮)、益生菌组(Ⅱ组,基础日粮+0.15%益生菌)、玉屏风散多糖组(Ⅲ组,基础日粮+0.04%玉屏风散多糖)和综合试验组(Ⅳ组,基础日粮+0.15%益生菌+0.04%玉屏风散多糖),每组3个重复,每个重复8头猪;试验共计60 d,分两阶段进行,第一阶段为1~30 d,第二阶段为31~60 d。结果表明,生长性能方面:在第一阶段,在末重、平均日增重上Ⅱ~Ⅳ组显著高于Ⅰ组(对照组)(P<0.05),而料重比显著下降(P<0.05),在初重和平均日采食量上差异不显著(P>0.05);在第二阶段,在末重上Ⅱ~Ⅳ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),而料重比显著下降(P<0.05),在平均日增重和平均日采食量上差异不显著(P>0.05);在整个试验周期内,与Ⅰ组(对照组)相比,Ⅱ~Ⅳ组平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),平均日采食量差异不显著(P>0.05)。血清免疫指标方面:第一阶段和第二阶段中,Ⅳ组IgG和IgA水平均显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ~Ⅳ组的总蛋白含量均高于Ⅰ组,但差异不显著(P>0.05)。由此可知,在仔猪基础日粮中分别添加0.15%益生菌和0.04%玉屏风散多糖均能够提高仔猪机体免疫能力和生长性能,且同时添加0.15%益生菌与0.04%玉屏风散多糖能够显著提高血清中IgG和IgA水平,促进机体吸收营养物质,提高仔猪生长性能。
2019年04期 v.40;No.577 26-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1548K] [下载次数:357 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:17 ] |[阅读次数:0 ] - 余璐璐;宋全芳;严峰;张广民;孟庆刚;黄雪石;
试验旨在探讨酸性与中性β-甘露聚糖酶组合效果及其不同添加量对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响,为复合型β-甘露聚糖酶的开发提供依据。试验一体外仿生消化试验采用单因素试验设计,分为6个组别,对照组为不加酶组,5个加酶组β-甘露聚糖酶添加量均为4 U/g基础日粮,酸性与中性β-甘露聚糖酶活力比分别为0100、2575、5050、7525、1000,以对基础日粮还原糖释放量为依据选择最佳的复合型β-甘露聚糖酶;试验二选择8 kg左右杜长大杂种断奶仔猪300头,根据体外仿生消化试验结果,采用单因素完全随机设计,分为4组,每组5个重复,每个重复15头猪。对照组饲喂基础日粮,3个试验组在基础日粮中分别添加复合型β-甘露聚糖酶2 000、4 000、6 000 U/kg,正式试验期28 d。结果表明:在仿生消化试验中,酸性与中性β-甘露聚糖酶酶活比为5050时,对日粮还原糖释放量的提高最为明显,达7.64%;在断奶仔猪生产试验中,添加4 000、6 000 U/kg复合型β-甘露聚糖酶能显著提高断奶仔猪末重、日均采食量、日增重(P<0.05),同时三种剂量添加均能显著降低仔猪腹泻率(P<0.05);添加4 000、6 000 U/kg复合型甘露聚糖酶可显著提高血清中血糖和总蛋白含量(P<0.05)。综合各项指标,酸性与中性β-甘露聚糖酶酶活比以5050进行添加,且在日粮中的添加量为4 000~6 000 U/kg时,能显著改善断奶仔猪的生长性能,降低仔猪腹泻率,提高血清中血糖和总蛋白含量。
2019年04期 v.40;No.577 30-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1512K] [下载次数:157 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:9 ] |[阅读次数:0 ] - 郑伟萍;王洪军;张民;徐晓明;屈汶辉;白玉川;赵颖;吕秋凤;
试验以玉米豆粕为基础日粮,在日粮中添加不同水平的葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,探讨了两种酶单独或者复合后替代抗生素对肉鸡生长性能及养分代谢率的影响。试验选用1 080只1日龄健康的肉仔鸡,公母各半,按照试验要求随机分为9组,即对照组,抗生素组,处理组Ⅰ、Ⅱ组和处理Ⅲ组均加葡萄糖氧化酶150 g/t,活力分别是1 000、2 000 U/g和4 000 U/g,处理Ⅳ、Ⅴ组和处理Ⅵ组均加过氧化氢酶150 g/t,活力分别是5 000、10 000、20 000 U/g,处理Ⅶ组复合酶150 g/t(葡萄糖氧化酶2 000 U/g、过氧化氢酶10 000 U/g)。结果表明,从料重比来看,与对照组和抗生素组相比,1~21 d各试验组显著降低(P<0.05),22~42 d除了处理Ⅱ组和处理Ⅴ组外其余各组显著降低(P<0.05),1~42 d除了处理Ⅱ组外其余各组显著降低(P<0.05);粗蛋白质表观消化率方面,处理Ⅰ、Ⅲ、Ⅶ组比对照组显著增加(P<0.05),相比抗生素组,除处理Ⅳ组外其余各试验组显著增加(P<0.05);粗脂肪表观消化率方面,处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅶ组比对照组显著增加(P<0.05),与抗生素组比,除添加CAT组外其余显著增加(P<0.05);与对照组相比,各处理组钙和磷表观消化率差异不显著(P>0.05);能量表观消化率上,与对照组和抗生素组相比,除处理Ⅳ、Ⅴ组外其余各试验组显著增加(P<0.05)。因此,从结果来看,过氧化氢酶和葡萄糖氧化酶能够促进肉鸡的生长,增加肉鸡的养分表观消化率;在适宜添加量的前提下,能够替代抗生素。
2019年04期 v.40;No.577 35-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1528K] [下载次数:546 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:14 ] |[阅读次数:0 ]
- 孙丽慧;潘茜;陈雪峰;夏正龙;沈斌乾;陈建明;唐琼英;杨国梁;
研究旨在比较分析罗氏沼虾高效饲料转化家系与原种后代的肌肉营养成分及品质。对同等养殖条件下养成的罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)十二个饲料转化家系(FF3:在"南太湖2号"的基础上运用BLUP育种技术,以饲料转化率为指标选育出的第三代家系,编号为1~12)与两个原种后代缅甸F3代(MF_3)和孟加拉F5代(BF_5)肌肉营养成分进行分析和比较。试验数据结果表明,各组之间罗氏沼虾肌肉营养含量、氨基酸组成及含量均无显著性差异(P>0.05)。应用氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)分别对试验虾营养价值的评定结果表明,各试验组间罗氏沼虾肌肉氨基酸营养价值无显著性差异(P>0.05)。研究证明,以饲料转化率为指标运用BLUP育种技术对罗氏沼虾进行选育不影响其肌肉的营养价值及品质。
2019年04期 v.40;No.577 40-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1554K] [下载次数:197 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:0 ] - 程义;张蕾;郭曦尧;尚信池;王楠;刘佳;张一琳;李月红;
试验旨在研究柠檬酸(CA)和L-苹果酸(MA)联合对异育银鲫幼鱼生长性能、血清学指标、血液学指标和抗氧化指标的影响。选取7.5 g重复,每个重复16尾鱼。这5个组分别饲喂基础饲料(Ⅰ组),以及基础饲料中分别添加0.2%CA(Ⅱ组)、0.2%CA+0.1%MA(Ⅲ组)、0.2%CA+0.2%MA(Ⅳ组)、0.2%CA+0.4%MA(Ⅴ组),试验周期为60 d。结果表明:相比Ⅱ组,Ⅲ、Ⅳ组增重率和特定生长率显著升高(P<0.05),最高值均出现在Ⅳ组,Ⅳ组白细胞总数(WBC)显著提高(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组红细胞总数(RBC)、血红蛋白(HGB)含量均显著升高(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组平均血红蛋白浓度(MCH)显著升高(P<0.05);但是相比于Ⅰ组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组血小板(PLT)浓度均显著降低(P<0.05);相比于Ⅱ组,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组ALT、AST显著升高(P<0.05),Ⅳ、Ⅴ组乳酸脱氢酶(LDH)活性显著提高(P<0.05),Ⅳ组碱性磷酸酶(AKP)活性显著升高(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)浓度显著升高(P<0.05),AKP、ALB、TP最高值均出现在第Ⅳ组;与Ⅱ组相比,随着L-苹果酸浓度增高,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组异育银鲫超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性均出现先上升后下降的趋势,最高值均出现在第Ⅲ组;结果证明适量添加柠檬酸和L-苹果酸可以显著提高异育银鲫的生长性能和抗氧化能力,但可能诱导肝损伤和引起血小板降低症。
2019年04期 v.40;No.577 46-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 2499K] [下载次数:357 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:16 ] |[阅读次数:0 ]