专家论坛

• 硒的抗氧化和免疫作用及其代谢调控途径

  方热军;杨凯丽;

  硒对动物体有重要的作用,主要以硒蛋白的形式表现,其生理作用体现在抗氧化作用与免疫作用中。硒蛋白构成的硒酶是主要的抗氧化酶类,硒蛋白通过其抗氧化性以及对免疫细胞、免疫因子等的调节,对机体的免疫功能发挥重要作用。硒在动物体小肠内以硒酸盐、亚硒酸盐、硒代半胱氨酸等的形式被吸收,经过一系列转化被动物体利用,进而发挥其抗氧化以及免疫作用,剩余硒通过呼吸、尿液排除体外。随着研究的深入,硒添加剂的种类越来越多,吸收效率也越来越高。文章对硒的生理作用、在动物体内的吸收代谢途径及几种主要硒添加剂的应用进行了综述。

  2018年23期 v.39;No.572 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 3205K]
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工艺设备

• 基于多孔介质理论的牧草自然干燥过程仿真与分析

  贺占清;郭志平;李凤伟;

  提高干草调制质量和降低调制成本一直以来都是牧草业发展的方向。对牧草草捆自然干燥的仿真与分析,了解牧草自然干燥下的干燥曲线可为牧草的调制提供一定理论基础。文章基于多孔介质理论建立牧草草捆自然干燥模型。借助FLUENT流体分析软件对牧草自然干燥的过程进行仿真分析,并对比研究不同草捆直径分别在初始含水量为60%、50%和40%情况下草捆自然干燥的干燥曲线。直径为0.7 m的草捆在初始含水量为60%、50%和40%时的干燥速率均明显高于直径为1.6、1.3 m和1 m的草捆的干燥速率。为圆草捆捆草机捆草尺寸提供建议,为牧草高水分收获提供理论支撑。

  2018年23期 v.39;No.572 8-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 2987K]
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营养研究

• 不同地区小麦秸秆的营养价值及瘤胃降解规律

  魏晨;游伟;万发春;赵红波;谭秀文;刘晓牧;

  试验旨在研究安徽亳州、河南民权、山西祁县3个地区小麦秸秆的营养价值及瘤胃降解规律。试验采用单因子试验设计,试验动物为4头体况良好、体重为(415±20) kg、安装永久性瘤胃瘘管的利鲁公牛(利木赞牛×鲁西黄牛)。采用尼龙袋法评定3个地区小麦秸秆的干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白(CP)的瘤胃降解率和降解参数。结果表明,亳州和民权小麦秸秆的OM(P<0.05)和CP含量(P<0.05)显著高于祁县小麦秸秆。民权小麦秸秆的粗脂肪含量最高(P<0.05),NDF含量最低(P<0.05)。对于ADF含量,祁县小麦秸秆的最高(P<0.05),民权小麦秸秆的最低(P<0.05)。民权小麦秸秆72 h的DM、CP瘤胃降解率显著高于祁县小麦秸秆(P<0.05)。民权小麦秸秆DM、CP的快速降解部分比例最高(P<0.05),祁县小麦秸秆的最低(P<0.05)。亳州和民权小麦秸秆的OM快速降解部分比例显著高于祁县小麦秸秆(P<0.05)。民权小麦秸秆的DM、CP瘤胃有效降解率显著高于祁县小麦秸秆(P<0.05)。综上所述,3个地区小麦秸秆的营养价值及瘤胃降解规律有所不同,其中,民权小麦秸秆的营养价值相对较好,肉牛对民权小麦秸秆的利用程度相对较高,这为更好地利用小麦秸秆提供数据支撑。

  2018年23期 v.39;No.572 13-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 1544K]
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• 木薯叶饲料化利用技术研究进展

  邓干然;郑爽;李国杰;崔振德;李玲;何冯光;

  木薯是中国华南主栽作物之一,其叶片及其嫩茎干物质含有16%～38%的粗蛋白,适合加工成畜禽饲料,每年木薯块根收获后数百万吨木薯茎叶被废弃在田里。为使这些秸秆转化为饲料,国内外从19世纪50年代起,就开始对木薯叶的饲料利用进行系统的研究,涉及木薯茎叶营养成份分析、饲用木薯品种栽培与茎叶收割、动物喂养试验评价、饲料抗营养因子消除等,这些研究证明木薯叶可以作为一种高蛋白的畜禽养殖饲料原料。为促进我国木薯叶饲料的商业化开发,笔者从饲用木薯栽培、机械化技术、饲料技术体系建设等几方面可能性,简要讨论下一步需要开展的技术工作,以期为产业发展提供一定的参考。

  2018年23期 v.39;No.572 17-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1398K]
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饲养试验

• 不同料型饲料对断奶仔猪生长性能和酶活的影响

  张羽辰;段维胜;张富群;黄辉凤;曹满湖;

  试验旨在研究粉粒各半型饲料对断奶仔猪生长性能的影响。选用18日龄、体重在(5.20±0.02)kg的"杜长大"仔猪72头,随机分为3个处理组,分别为粉末饲料组、颗粒饲料组和粉粒各半型饲料组,每个处理组4个重复,每个重复6头猪,第18日龄时开始饲喂试验料,试验期共24 d。试验结果表明:第18～24日龄,粉末饲料组、颗粒饲料组和粉粒各半型饲料组的平均日增重、采食量、料肉比均无显著差异(P>0.05)。第24～30日龄,颗粒饲料组和粉粒各半型饲料组采食量显著高于粉末饲料组(P<0.05),且颗粒饲料组的料重比均高于对照组和粉粒各半型饲料组,但未见显著差异(P>0.05)。第36～42日龄时,粉粒各半型试验组日采食量显著高于颗粒组和粉末饲料组(P<0.05),且料重比极显著高于粉末饲料组(P<0.01)。试验结束时代谢试验结果表明:饲喂粉粒各半型料仔猪的营养物质消化率显著优于饲喂粉末饲料和颗粒饲料的仔猪(P<0.05);饲喂粉粒各半型料仔猪的血浆葡萄糖含量、总蛋白、小肠中的胰蛋白酶活性、胰淀粉酶活性均极显著高于饲喂粉末饲料和颗粒饲料组(P<0.01)。由此可见:断奶前一周适量(一半粉末饲料一半颗粒饲料)补充颗粒饲料,提高了断奶仔猪的肠道在断奶后对颗粒饲料的适应性,粉粒各半型饲料提高了断奶仔猪生产性能和营养物质的利用率。

  2018年23期 v.39;No.572 23-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1487K]
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• 不同粗蛋白质水平对人工哺育乳鸽14～33日龄生长性能、屠体性能和羽毛发育的影响

  陈丹;谭会泽;刘松柏;彭运智;邹轶;苏志球;刘义华;黎鸿彬;

  试验旨在研究不同粗蛋白质水平对人工哺育乳鸽14～33日龄生长性能、屠体性能和羽毛发育的影响。采用单因子试验设计,选取1 080只14日龄人工哺育乳鸽,按体重大小平均分成A、B和C三个处理组,分别饲喂粗蛋白质水平为17.0%、18.5%和20.0%的全价饲料,每个处理组6个重复,每个重复60只乳鸽。试验期20 d,结果显示:在人工哺喂乳鸽14～23 d时,B、C组试均末重和日均增重显著高于A组(P<0.05),料重比显著低于A组(P<0.05),C组日采食量显著低于A组(P<0.05),24～33 d时,B、C组试均末重显著高于A组(P<0.05),料重比显著低于A组(P<0.05),综合全程来看,B、C组试均末重和日均增重显著高于A组(P<0.05),料重比显著低于A组(P<0.05),C组日采食量显著低于A组(P<0.05);不同粗蛋白质水平对14～33日龄人工哺育乳鸽屠宰率、全净膛率和腹脂率均无显著影响(P>0.05),但C组胸肌率显著高于A组(P<0.05);不同粗蛋白质水平对14～33日龄人工哺育乳鸽尾羽长和尾羽宽有显著影响,B、C组尾羽长显著高于A组(P<0.05),C组尾羽宽显著高于A组(P<0.05)。综上所述:综合生长性能、屠体性能和羽毛发育,建议14～33日龄人工哺育乳鸽使用20%粗蛋白质水平。

  2018年23期 v.39;No.572 27-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1496K]
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试验研究

• 利用混合微生物制剂提高玉米芯饲用价值及肉兔饲喂效果的研究

  张学雯;孙镱钊;刘泽;王晓芳;李牧;李红亚;李术娜;

  研究以拮抗大肠杆菌、产纤维素酶、木质素酶系、蛋白酶、淀粉酶及转化利用无机氮为筛选指标,筛选出适宜玉米芯发酵的功能菌株ZX-2、ZX-9、XW-7,并经过复配制成复合菌剂;经发酵后,玉米芯的粗蛋白提高了115.8%,淀粉降低了34.4%,还原糖提高了91.7%,粗纤维降低了21.4%,中性洗涤纤维降低了18.8%,酸性洗涤纤维降低了22.5%;将发酵后的玉米芯添加于兔日粮中,当添加量为15%时效果最好,与对照相比,日增重提高17.91%(P<0.01),料重比降低10.05%(P<0.01)。研究结果为玉米芯饲料的应用研究奠定了理论基础,为提高饲料利用率和降低养殖成本提供了新的思路,应用前景广阔。

  2018年23期 v.39;No.572 31-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1496K]
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• 日粮补充过瘤胃硫酸锌对肉牛氮沉积、激素分泌和血液代谢产物的影响

  刘永嘉;施俊安;王聪;刘强;郭刚;霍文婕;裴彩霞;张延利;

  为研究过瘤胃硫酸锌对肉牛氮沉积、激素分泌和血液代谢产物的影响,选用24月龄和体重[(513±5.7)kg]近似的装有永久性瘤胃瘘管的晋南牛阉牛4头,采用4×4拉丁方试验设计,对照组在日粮中添加30 mg/kg锌(ZnSO_4·7H2_O),LRPZn、MRPZn和HRPZn组分别在日粮中添加20、30 mg/kg和40 mg/kg锌(过瘤胃硫酸锌,RPZn)。结果表明,组间采食氮无显著变化;MRPZn和HRPZn组粪氮低于对照组(P<0.05);MRPZn和HRPZn组尿氮低于对照组和LRPZn组(P<0.05);MRPZn和HRPZn组消化氮和沉积氮/消化氮高于对照组(P<0.05);MRPZn和HRPZn组沉积氮高于对照组和LRPZn组(P<0.05)。MRPZn和HRPZn组血糖和总蛋白高于对照组(P<0.05);MRPZn组白蛋白高于对照组(P<0.05);组间尿素氮无显著差异;MRPZn和HRPZn组游离脂肪酸、乙酰乙酸和β-羟丁酸低于对照组(P<0.05)。MRPZn组生长激素释放激素、生长激素、胰岛素样生长因子-1和胰岛素高于对照组(P<0.05);RPZn组生长抑素低于对照组(P<0.05)。结果提示,肉牛日粮中以过瘤胃硫酸锌的形式添加300 mg锌有效改善了氮沉积、激素分泌和血液代谢产物。

  2018年23期 v.39;No.572 35-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1548K]
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反刍动物营养

• 不同梯度蛋白水平开食料对贵州黑山羊生长性能的影响

  张凯凯;吴仙;粟朝芝;李莉娜;李冬光;陈浩林;王胤晨;韩勇;

  试验旨在研究不同梯度蛋白水平开食料对贵州黑山羊羔羊生长性能的影响,采用RCBD试验设计将35只试验羔羊分成5组,每组7只,试验Ⅰ组至试验Ⅳ组开食料CP含量分别为15.01%、17.02%、18.99%、20.99%。试验结果表明:在体重、管围方面,18.99%蛋白水平开食料优于15.01%、17.02%、20.99%组及对照组,但差异不显著(P>0.05);在日增重方面,在整个试验阶段(45～105日龄),试验组羔羊日增重明显高于对照组,在试验后期优势越显著,其中18.99%蛋白水平组优势更明显;同样在体高、体长、胸围方面,18.99%蛋白水平组较15.01%、17.02%及20.99%三蛋白水平试验组表现更明显优势,并与对照组差异显著(P<0.05),18.99%蛋白水平效果最佳。

  2018年23期 v.39;No.572 39-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1519K]
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• 粗饲料不同组合对黑安格斯青年母牛生长性能和血液生化指标的影响

  赵晓川;亓美玉;王嘉博;刘利;孙芳;

  试验研究了组合粗饲料对黑安格斯青年母牛生长性能和血液生化指标的影响,以明确其对黑龙江省北部高寒地区粗饲料的适应状况,达到合理使用粗饲料和降低生产成本的目的,进而对其在高寒地区的日常饲养管理提供理论依据。试验采用完全随机化设计,选出14月龄左右、体况良好、体重相近的黑安格斯青年母牛36头,随机分成三组,每组12头,进行为期3个月的舍饲试验后,对其生长性能及血液生化指标进行测定和统计分析。试验Ⅰ组粗饲料:玉米秸秆(60%)+水稻秸秆(20%)+大豆荚皮(20%);试验Ⅱ组粗饲料:水稻秸秆(60%)+玉米秸秆(20%)+大豆荚皮(20%);试验Ⅲ组粗饲料:大豆荚皮(60%)+玉米秸秆(20%)+水稻秸秆(20%),精料均为2 kg/(头·d);粗料采食量10 kg/(头·d),全部试验牛舍饲并自由饮水。三个试验组安格斯牛的体斜长、胸围、胸宽和体重相比差异显著(P<0.05),血清中生化指标差异不显著(P>0.05)。黑安格斯母牛能够很好地适应黑龙江省北部高寒地区的饲料饲养条件;在试验条件的日粮营养水平下,虽然所测血液生化指标中没有显著性差异(P>0.05),但是都表现出较好的生长性能,能够满足生产需要。

  2018年23期 v.39;No.572 44-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1509K]
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产业体系技术专栏

• 氧化应激对反刍动物胃肠道的影响及其作用机制

  孔凡林;刁其玉;屠焰;

  氧化应激是指由于体内产生的氧化物超出抗氧化系统的平衡范围而引起的内环境稳态失衡。在氧化应激状态下,反刍动物胃肠道的组织学结构和对营养物质的消化吸收情况都会发生较大改变。所以,氧化应激对胃肠道发育的影响机制成为了近几年研究的热点。文章根据氧化应激的发生机制,综述了氧化应激对反刍动物胃肠道的影响及其可能的作用机制。

  2018年23期 v.39;No.572 49-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1663K]
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• 犊牛复合微生物酶制剂及含其代乳品研究

  樊庆山;王炳;刁其玉;毕研亮;屠焰;

  犊牛出生后处于一个特殊的生理时期,消化系统、免疫系统等均处在发育阶段,短期内完成由非反刍过渡到反刍这个重要的生理时期,瘤胃微生物从无到有,消化系统和免疫系统发育受关键营养素影响,因此,这个阶段对犊牛生长发育的营养调控难度较大。文章总结了近年来中国农业科学院饲料所反刍动物生理与营养实验室在该方面的研究结果,阐述了一种0～6月龄犊牛用复合微生物酶制剂及含其代乳品在犊牛中的应用,试验结果表明代乳品饲喂0～6月龄犊牛后,可提高牛肉品质,且在不影响产肉性能的前提下,可降低犊牛的疾病发生率,减少腹泻,提高犊牛健康状况。

  2018年23期 v.39;No.572 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1345K]
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生产管理

• 饲料厂原料物流采购方法研究

  沈长山;

  原料物流采购是物料进入工厂的入口,采购物料的时间、数量、种类等等决定着工厂库存大小、后期生产的难易程度以及客户需求的保证度。文章基于速度经营、准时化等精益生产的理念,针对禹城饲料工厂的原料物流采购现状进行深入剖析,运用同乘调查、均衡化管理箱等工具方法,使得工厂的采购周期从7～11 d缩短到2～3 d,到货准确率从30%提升到90%,库存从7～11 d降到2～3 d,卸料人工从27人减少至18人,并且工厂管理的成本以及资金的占用大大减少。

  2018年23期 v.39;No.572 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 3162K]
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