- 韩吉雨;宋丽华;张彩霞;张吉明;刘凯玉;
高水分湿贮玉米为水分在27%~32%的玉米,经破碎和微生物发酵后的产品,具有成本低、保存时间长等优点。试验通过饲喂高水分玉米,研究其对奶牛生产性能、奶成本的影响。试验牧场2016年与2017年的牛群结构、饲养管理、基础配方均一致,试验选择2016年6~7月份泌乳天数在150~305 d的中低产牛群为对照组,2017年6~7月份同泌乳阶段中低产牛群为试验组。试验组使用2.6 kg高水分玉米等干物质替代原配方的2 kg压片玉米。结果显示,添加高水分玉米对试验组的干物质采食量、单产、全群大罐奶乳成分无显著影响,并且能够显著降低试验组的奶成本约0.12元/kg,能够实现降低饲养成本,提高生产效益的目标。
2018年17期 v.39;No.566 19-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1726K] [下载次数：350 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：0 ] - 吴小雪;
试验旨在研究在产蛋高峰后期蛋鸡日粮中添加酿酒葡萄皮渣(wine grape pomace,WGP)对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液抗氧化水平的影响。选用61周龄体重、产蛋率相近的京红蛋鸡300只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮,WGP1组、WGP2组、WGP3组、WGP4组分别饲喂基础日粮+3%酿酒葡萄皮渣、基础日粮+5%酿酒葡萄皮渣、基础日粮+7%酿酒葡萄皮渣、基础日粮+9%酿酒葡萄皮渣,预试期3 d,正式期30 d。结果表明:添加WGP对产蛋高峰后期蛋鸡产蛋率、平均蛋重、蛋料比、破损率影响差异不显著(P>0.05);日粮中添加WGP对产蛋高峰后期鸡蛋蛋白高度、蛋形指数影响差异不显著(P>0.05);哈夫单位WGP1、WGP2、WGP4组有增加趋势,但试验第1周期均显著低于对照组(P<0.05);在蛋鸡日粮中添加WGP可以减缓蛋黄颜色的降低;WGP4组在第2周期内蛋壳强度较对照组差异性显著(P<0.05)。在产蛋高峰后期蛋鸡日粮中加入酿酒葡萄皮渣可以显著提高血液抗氧化能力,3%~7%的添加可降低血液胆固醇,但高水平添加会使得血液胆固醇含量增高。
2018年17期 v.39;No.566 23-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1444K] [下载次数：195 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：16 ] |[阅读次数：0 ] - 赵香菊;王中华;黄修奇;
试验旨在探讨留兰香茎叶粉对生长肥育猪生长性能、消化能力和血液生化指标的影响,选用体质健康、日龄体重相近的三元杂交(杜×长×大)商品猪100头,随机分为5组,分别饲喂含有0%、5%、10%、15%、20%留兰香茎叶粉的日粮,试验结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组平均日增重分别提高7.84%、10.78%(P<0.05),试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组血清胆固醇较对照组分别下降18.67%、21.07%、24%、40.53%(P<0.05),试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组中性洗涤纤维表观消化率较对照分别提高8.59%、10.69%、10.98%(P<0.05),与对照组相比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组试验Ⅳ组血清生长激素水平分别提高18.51%、25.93%、27.16%、33.33%(P<0.05)。结果表明:在生长肥育猪饲料里添加适量的留兰香茎叶粉可以提高生长性能指标,改善饲料营养表观消化率和血液生化指标,综合各项性能指标,育肥猪阶段留兰香茎叶粉较理想的添加量为10%。
2018年17期 v.39;No.566 27-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1446K] [下载次数：127 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]
- 赵艺竹;张静;郭永鹏;赵丽红;
研究旨在从肉鸡肠道中筛选具有良好抑菌效果的产细菌素乳酸菌,并对其生物学特性和抑菌特性进行初步研究。试验采用牛津杯法,以大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌为指示菌,从饲喂菌丝霉素的肉鸡肠道分离筛选具有抑菌功能的乳酸菌。利用形态学、生理生化鉴定及16S rD-NA序列同源性分析进行菌种鉴定,通过热处理、过氧化氢酶、蛋白酶K处理确定抑菌活性物质,并绘制乳酸菌生长曲线及抑菌活性曲线。分离筛选到两株对大肠杆菌、沙门氏菌和金色葡萄球菌均具有较强抑菌活性的乳酸菌LAB12和LAB19,经鉴定菌株LAB12为乳酸片球菌,菌株LAB19为植物乳杆菌。过氧化氢酶处理不影响LAB12和LAB19抑菌活性,加热处理和蛋白酶K处理后抑菌活性减小。乳酸片球菌LAB12接种后2 h进入对数生长期,18 h左右进入稳定期,随着菌体数量增加发酵液上清抑菌作用增强,22 h抑菌活性达到最大且趋于稳定;植物乳杆菌LAB19在发酵2 h进入对数生长期,经约10 h快速生长后,生长速度趋于稳定,抑菌活性也基本保持不变。研究从饲喂菌丝霉素的肉鸡肠道中分离筛选到两株具有良好抑菌功能的乳酸菌,分别为乳酸片球菌LAB12和植物乳杆菌LAB19,初步鉴定这两株菌抑菌活性物质为细菌素。
2018年17期 v.39;No.566 31-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 2468K] [下载次数：519 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] - 刘骥;易春霞;韩业东;王燕;
玉米蛋白粉是一种蛋白含量较高的原料,但是其蛋白质可溶性差,氨基酸不平衡,利用率较低。采用酵母菌发酵玉米蛋白,利用酵母菌产生的蛋白酶水解玉米蛋白粉中的蛋白,产生可溶性小肽,且具有抗氧化活性,可以清除自由基,减少疾病的发生,从而减少抗生素的使用,提高畜产品的安全性。文章以玉米蛋白粉为主要原料,通过工艺条件优化得到最佳发酵条件,提高了蛋白的可溶性,并通过亚铁离子螯合性测定确定其具有抗氧化活性。
2018年17期 v.39;No.566 36-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1898K] [下载次数：550 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] - 赵梦迪;唐泽宇;曹雪;邸凌峰;李成云;
试验选用4头延边黄牛为试验动物提供瘤胃液,以紫花苜蓿与玉米秸秆为试验材料,将紫花苜蓿切割成1~2 cm和3~4 cm两种规格,玉米秸秆长度2 cm按照15%、25%、35%的比例与紫花苜蓿进行混贮后分成8组进行体外发酵试验。通过对延边黄牛瘤胃体外发酵各项指标的测定,探讨紫花苜蓿与玉米秸秆混贮后对改善延边黄牛瘤胃发酵的紫花苜蓿最适切割长度及玉米秸秆最佳添加量,为其开发利用提供了数据支持。结果表明:各试验组的pH值在正常范围内变化并且可以满足瘤胃微生物的正常代谢,1~2 cm紫花苜蓿处理组的72 h累计产气量、NH3-N含量、干物质消化率、TV-FA均略高于3~4 cm紫花苜蓿处理组,并且15%、25%玉米秸秆添加组表现更为优势,但各试验组乙酸/丙酸比值并无显著差异。综上所述,1~2 cm紫花苜蓿处理组的瘤胃发酵效果较好,其中的15%、25%玉米秸秆添加组更有利于优化瘤胃发酵环境,提高饲料的利用率。
2018年17期 v.39;No.566 40-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1836K] [下载次数：202 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]