王冰冰;耿爽;耿春银;徐畅;庞喆;夏广军;为了探讨饲喂膨化全脂大豆对延边黄牛肝脏、肌肉和脂肪组织中硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)基因表达的影响及其与肌肉脂肪酸含量的相关性。选取健康、体重相近的延边黄牛阉牛8头,随机分为两个处理组,每组4头,对照组饲喂全混合日粮,试验组用膨化全脂大豆替代全混合日粮中的豆粕,并保证日粮营养水平不变,试验期为90 d。试验结束后屠宰,采集肝脏、肌肉、脂肪组织,检测SCD基因的表达量,并与肌肉脂肪酸含量进行相关分析。结果表明:SCD基因在肌肉中的表达量试验组极显著高于对照组(P<0.01);在肝脏和脂肪中的表达量试验组低于对照组,但差异不显著(P>0.05);SCD基因表达量与肌肉中棕榈油酸(C161)含量呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.999;与油酸(C181)含量呈极显著正相关(P<0.01),相关系数为0.995;与亚油酸(C182)含量呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.975。膨化全脂大豆替代全混合日粮中的豆粕增加了SCD基因在肌肉中的表达量,能够改变牛肉脂肪酸组成,使牛肉富含有益人体的不饱和脂肪酸。
2017年11期 v.38;No.536 21-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 1519K] [下载次数:106 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:5 ] |[阅读次数:0 ] 张海华;王静;杨雅涵;南韦肖;李光玉;试验旨在探讨日粮不同蛋白质和脂肪水平对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响,确定育成期雄水貂日粮蛋白质和脂肪的适宜水平。试验采用2×3因子试验设计,2个蛋白质水平(32%和36%)和3个脂肪水平(10%、20%和30%),共配制6种试验日粮。选取90只60日龄健康雄性水貂随机分成6组,每组15个重复,每个重复1只貂。预试期7 d,试验期60 d。结果表明:蛋白质水平为32%,脂肪水平为20%和30%组水貂各阶段平均日增重和饲料转化率、脂肪消化率、氮沉积氮生物学效价均最高,日粮蛋白质和脂肪交互作用对脂肪消化率影响显著(P<0.05),对其他指标影响均不显著(P>0.05)。综合各项指标,在本试验条件下,当日粮蛋白质水平为32%,脂肪水平为20%~30%时,育成期雄性水貂生产性能最佳,且能够降低尿氮排放量,提高水貂对日粮蛋白质的利用率。
2017年11期 v.38;No.536 25-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1474K] [下载次数:152 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:3 ] |[阅读次数:0 ]