饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 创新构建农科教相结合的云南高原优质地方鸡产业新型农业社会化服务体系建设

    葛长荣;

    文章总结了承担完成的"云南高原优质地方鸡产业新型农业社会化服务体系的创新构建试点"课题的经验,针对云南优质地方鸡产业发展现状与趋势,充分分析了目前云南地方鸡产业社会化服务体系存在的问题,明确了实施试点创建的目的与意义,展示了课题组构建云南高原优质地方鸡产业农科教相结合的新型农业社会化服务体系的内容与试点成效。

    2016年23期 v.37;No.524 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1459K]
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工艺设备

  • 颗粒饲料的滚筒式液体添加与喷涂技术的创新和应用

    郝波;吴旭东;史俊威;

    在饲料中添加适量的液体原料,可以保护饲料中的有效活性成分,提高饲料能量,改善饲料适口性,提高动物的采食量等,但在成粒前添加量一般不能超过4%,否则会导致后续制粒效果差,而成粒后在滚筒式液体喷涂机中添加液体饲料的比例可达到8%,较适用于有高油脂含量需求的饲料。对于滚筒式液体喷涂机而言,不仅需要有较高比例的液体添加量,还需要有较大的添加范围。常规的滚筒式液体喷涂机的喷涂比例一般在1%~8%,而成粒后的颗粒饲料可能需要进行微量元素的喷涂,喷涂比例<1%,但需要较高的喷涂均匀度。实现系统的全自动控制以及颗粒饲料的计量准确性尤为重要。

    2016年23期 v.37;No.524 7-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1664K]
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  • 调质工艺参数对小麦粉饲用品质的影响

    黄傲蒙;穆玉云;徐建雄;

    文章通过单因素试验研究喂料速度、蒸汽压力、原料粒度对小麦粉调质后水分、糊化度、蛋白溶解度的影响。结果表明,当喂料速度从8 r/min增加到24 r/min时,物料水分和糊化度都呈下降趋势,水分从18.77%降低到15.89%,糊化度从40.65%下降到13.66%,蛋白溶解度则从50.48%上升到70.66%;当蒸汽压力从0.2 MPa增加到0.45 MPa时,物料水分从14.87%增加至17.46%,蛋白溶解度先降低后升高,在蒸汽压力为0.4 MPa时出现极小值,为67.11%,糊化度则先升高后降低,当蒸汽压力为0.35 MPa时糊化度最高,为24.55%;当原料粒度从1.2 mm增加到3.0 mm时,物料水分从18.2%下降到17.11%,蛋白溶解度有一定的波动,但整体向上,并在粒度为2.0 mm时出现极小值,为71.72%,糊化度先升高后降低,原料粒度为2.5 mm时出现极大值,为24.48%。综合比较,分别得出当喂料速度为16 r/min、蒸汽压力为0.35 MPa、原料粒度为2.5 mm时调制效果较好。

    2016年23期 v.37;No.524 10-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1518K]
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营养研究

  • 不同甜菜碱产品对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化性能的影响

    蒋雪樱;张瑞强;颜瑞;朱碧波;周岩民;温超;

    试验旨在研究日粮中不同甜菜碱产品对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化能力的影响。试验选用1日龄AA肉鸡144只随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加500 g/t甜菜碱粉剂和500 g/t甜菜碱颗粒。结果表明,添加不同甜菜碱产品均可显著提高肉鸡胸肌率和腿肌率(P<0.05),显著降低胸肌滴水损失和MDA含量(P<0.05),显著提高p H值和a*值(P<0.05),甜菜碱颗粒显著提高胸肌粗脂肪含量(P<0.05)。综上所述,日粮中添加甜菜碱粉剂和颗粒均能有效提高胸肌率、腿肌率并改善肌肉品质和抗氧化性能,且甜菜碱颗粒的应用效果略优于粉剂。

    2016年23期 v.37;No.524 14-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 1632K]
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  • 木薯嫩茎叶饲料化利用品质分析与评价

    徐缓;林立铭;王琴飞;陈常女;张振文;

    木薯是典型的热带、亚热带作物,具有高生物量的特性,同时其嫩茎叶含有丰富的粗蛋白和脂肪等营养物质,是南方重要的饲料蛋白质来源。文章以4个不同木薯品种为研究对象,对其嫩茎叶进行刈割,测定嫩茎叶产量、干物质含量、粗蛋白、氰化物、粗脂肪和粗纤维等指标,分析品种间的差异并进行主成分的综合评价。结果显示,野生木薯种嫩茎叶产量(0.95 kg/株)极显著高于其他品种,干物质含量(22.84%)也显著高于其他品种,但营养品质中粗蛋白和粗脂肪含量显著低于SC9,且氰化物的含量(202~30 mg/kg)显著高于其他品种,说明与其他品种相比野生木薯不利于饲料化利用。进一步通过主成分综合评价也表明,第Ⅰ刈割期野生木薯的F值仅6.506 4,极显著低于SC205的F值(26.604 2),并根据F值将4个品种饲料化利用评价为SC205>SC9>SC5>野生木薯。

    2016年23期 v.37;No.524 18-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1574K]
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反刍动物营养

  • 胆碱在反刍动物生产中的应用研究进展

    李华伟;姜贝贝;王洪荣;

    胆碱在瘤胃内大量降解,使得摄入胆碱极低,但是反刍动物尚能维持正常生长,说明反刍动物有着自身胆碱代谢及利用特点。近年来,围绕胆碱及其代谢物的研究逐渐增多,而关于反刍动物胆碱代谢的报道相对较少。文章围绕胆碱的消化、吸收、内源性合成、循环利用、在反刍动物生产中的应用效果以及对反刍动物甲基化调控进行综述,旨在为胆碱在反刍动物中的应用提供参考和借鉴。

    2016年23期 v.37;No.524 23-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1464K]
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  • 生物素的营养功能及其在奶牛饲养中的应用

    余超;魏筱诗;孙菲菲;刘宝龙;何家俊;姚军虎;

    生物素作为羧化酶的辅酶,与机体碳水化合物、脂类、蛋白质及核酸代谢密切相关。研究发现,生物素可改善奶牛蹄质健康,提高泌乳性能,但对能量代谢相关指标的影响不大。文章总结了生物素的结构及营养功能、奶牛生物素吸收及代谢途径,综述了生物素在奶牛饲养中的应用进展,并结合已有研究,给出了早期泌乳奶牛日粮生物素的建议添加量,旨在为生物素的合理添加和保障奶牛健康提供参考。

    2016年23期 v.37;No.524 27-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 1527K]
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饲养试验

  • 饮水型复合微生态制剂对肉仔鸡生产性能、血清生化指标及肠道菌群的影响

    申杰;赵娜;魏金涛;潘爱銮;杨国军;王海宁;汤洪;

    文章旨在探讨饮水中添加粪链球菌、屎肠球菌复合微生态制剂对AV500肉仔鸡生产性能、血清生化指标及肠道菌群的影响。试验组饮水中加入35 mg/kg肠球菌复合微生态制剂;对照组饮用普通饮水。试验结果表明:1~21日龄、22~42日龄试验组肉仔鸡死淘率比对照组降低53.33%和61.49%(P<0.05);21日龄肉仔鸡试验组脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05),分别提高16.7%、44.4%、28.6%(P<0.05);42日龄肉仔鸡试验组脾脏指数高于对照组33.3%(P<0.05),胸腺指数、法氏囊指数与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组肉仔鸡盲肠、回肠肠道内肠球菌的数量均显著高于对照组(P<0.05),21日龄和42日龄试验组和对照组肉仔鸡盲肠内大肠杆菌数量差异不显著(P>0.05),试验组肉仔鸡回肠内大肠杆菌数量均低于对照组(P<0.05);综上所述,饮水中添加肠球菌复合微生态制剂可以促进肉仔鸡的生长发育,改善肠道菌群结构,提高机体免疫力,降低死淘率。

    2016年23期 v.37;No.524 32-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1472K]
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  • 脂肪酶对白羽肉鸡生长性能与养分利用的影响

    高映红;白华毅;王桂瑛;廖国周;普岳红;何劲松;王春;程志斌;

    900只1日龄艾维茵肉仔鸡分3个处理组:处理组1是对照组,不添加抗生素和化学合成抑菌药物;处理组2添加细菌源脂肪酶,处理组3添加真菌源脂肪酶。结果显示:处理组3肉鸡42日龄末体重显著高于(P<0.05)处理组1肉鸡。29~42日龄以及试验全期,处理组3肉鸡饲料/增重比,显著小于(P<0.05)处理组1和2;处理组1肉鸡平均日增重,与处理组2差异不显著(P>0.05),但显著小于(P<0.05)处理组3肉鸡。15~42日龄阶段,处理组3肉鸡对饲料粗脂肪和能量的表观代谢率显著大于(P<0.05)处理组1和2,且处理组1和2差异不显著(P>0.05)。本试验证明,在无抗日粮配方条件下,真菌源脂肪酶能够改善15~42日龄肉仔鸡的生产性能,但对1~14日龄肉仔鸡生产性能无显著影响。

    2016年23期 v.37;No.524 37-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1471K]
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  • 不同小麦日粮对肉仔鸡肌肉发育的影响

    程宝晶;陈志辉;李仲玉;张丽聪;单安山;

    试验选用出生重相近的艾维茵肉仔鸡公雏240只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20只鸡,对照组为玉米-豆粕型基础日粮。试验Ⅰ、Ⅱ组日粮为含有营养水平相近,但水溶性阿拉伯木聚糖(WSAX)含量不同的两种小麦日粮,试验为期42 d。在试验期第28 d和42 d分别于每组随机抽取12只肉鸡,每个重复3只,解剖后,取胸肌、腿肌,测定胸肌率和腿肌率;于第14、21、28、35、42 d取胸肌样制作石蜡切片,HE染色,显微观察并拍照。测定胸肌纤维直径、密度。结果显示:小麦组肉鸡胸肌率和腿肌率与玉米组相比差异不显著(P>0.05);试验组肌纤维密度和直径都趋向降低,在21~42日龄小麦组与对照组相比,肌纤维密度显著降低(P<0.05),但小麦组间差异不显著(P>0.05);小麦组肌纤维直径与玉米组相比呈降低趋势,在21~42日龄时,试验Ⅱ组的肌纤维直径显著低于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05)。

    2016年23期 v.37;No.524 42-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1853K]
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试验研究

  • 大豆抗原蛋白对仔猪肠道转运通道的影响

    梅慧敏;周颖;张越;谢佳倩;李抗;易丹;丁斌鹰;王蕾;

    试验研究了大豆抗原蛋白对仔猪生长性能及肠道功能的影响。试验选用21日龄(杜×长×大)仔猪12头,随机分成2个处理组:对照组(饲喂含4%酪蛋白的基础日粮)和大豆分离蛋白组(饲喂含4%伴大豆分离蛋白的基础日粮)。试验为期7 d,采血后屠宰,取十二指肠、空肠、回肠和结肠等组织样品,测定仔猪生长性能、血液生化指标、肠道损伤和肠道功能相关基因等数据。结果表明:1日粮中添加大豆分离蛋白降低了仔猪的日增重,提高了仔猪料重比和腹泻率。2大豆分离蛋白提高了仔猪十二指肠、空肠和结肠的隐窝深度,降低了十二指肠的绒毛宽度、回肠的绒毛高度和绒毛面积。3在日粮中添加大豆分离蛋白降低了十二指肠和回肠AQP 3、Villin、MMP3及空肠AQP10的基因表达水平;提高了空肠Bcl-2、CFTR、Pep T1、SGLT-1、NHE3、AQP 3、AQP 4、AQP 8和Occludin的相对表达量。因此,大豆抗原蛋白调控肠道黏膜损伤与修复和转运通道基因的表达,改变了肠道的正常组织形态,进而降低了仔猪的生长性能。

    2016年23期 v.37;No.524 46-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1472K]
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  • 乳酸菌与纤维素分解菌混合菌剂对玉米青贮饲料发酵品质的影响

    美合热阿依·木台力甫;乌斯满·依米提;

    研究本科研组分离得到的高效乳酸菌和纤维素分解菌混合菌剂对玉米秸秆青贮饲料发酵品质的影响。实验中设计无微生物添加的对照组和分别以1%、2%、3%比例添加的乳酸菌和纤维素分解菌混合添加处理组进行青贮饲料的发酵实验,并检测其化学成分及有机酸含量。饲用高效乳酸菌与纤维素分解菌混合添加到青贮饲料可降低饲料p H值3.8以下。各个处理组乳酸、乙酸含量显著高于对照组(P<0.05),乳酸含量比对照组平均提高了62.3%。粗蛋白(CP)含量显著高于对照组(P<0.05),最高可达到15.86%,干物质含量(DM),中性洗涤纤维(NDF),酸性洗涤木质素(ADL),纤维素和半纤维素含量明显下降(P<0.05)。可以确定本研究所用乳酸菌、纤维素分解菌混合添加到玉米秸秆青贮饲料中可显著提高青贮饲料发酵品质和营养价值。

    2016年23期 v.37;No.524 51-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1478K]
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专题论述

  • 益生菌肠道黏附性研究进展

    丁素娟;王薇薇;李爱科;周航;王永伟;王丽;宋丹;方俊;

    益生菌黏附于肠道上皮细胞是成功定植于宿主重要的一步,只有黏附于肠道上皮细胞才能发挥其益生性。文章主要介绍了细菌黏附机理,在体外利用不同的细胞模型研究不同细菌的黏附性,特别是乳酸菌对不同细胞的黏附性,以及目前细菌黏附的体外及体内检测方法。以期为益生菌的应用和有效性评价提供理论参考。

    2016年23期 v.37;No.524 55-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1549K]
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问题探讨

  • 灰色预测法在黑龙江饲料产量预测中的应用

    韦春波;李洋洋;高颖超;贾永全;

    应用灰色预测方法结合黑龙江省历年饲料产量数据,以黑龙江省2008~2014年的饲料产量为数据基础建立模型,计算得出2015~2017年黑龙江饲料产量的预估值。结果表明,灰色预测法对本样本适应性强,预测精密度高,简单易行,能够有效解决饲料生产的预测问题。

    2016年23期 v.37;No.524 61-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1513K]
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  • 饲料企业的财务精细化分析与管理决策研究

    佘菁华;

    饲料企业通过在公司内部治理中应用财务精细化分析与管理决策的方法,是今后饲料行业乃至整个市场经济各产业部门发展的必然趋势。企业财务精细化分析与管理的最大意义就在于正确、科学的引导着企业如何进行理财,并在此基础上为企业提供市场经济环境下较为准确、真实、规范的财务信息。本文基于财务精细化分析与管理决策来对当前国内市场中饲料企业发展现状进行探讨分析,重点选取了H饲料企业为研究对象。针对其中存在的问题与不足,就如何开展并实施财务会计的精细化经营管理来提出一些建议性措施。

    2016年23期 v.37;No.524 65-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1089K]
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  • 电子商务对现代饲料企业规范化经营与发展的应用

    郭泉;

    随着互联网与电子商务的快速发展和广泛应用,促使着原本处在激烈市场竞争环境下的各行业企业,越来越多的开始投入到建立电子商务平台中来。在新知识经济时期,任何一家企业都不得不考虑电子商务的影响。电子商务作为信息使得科学技术发展的产物,是对传统工业市场最好的一种补充,也是市场经济机制的一种延伸,同时也为当下传统工业企业瓶颈式发展拓展了市场潜力,也发掘了更为客观的市场前景。本文基于电子商务对现代饲料企业规范化经营与发展应用的研究,以某饲料企业为例,结合着当下国内电子商务的发展现状及技术应用,全面深入探究新时期新经济形势下饲料行业的电子商务之路。

    2016年23期 v.37;No.524 69-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1045K]
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  • 信息化财务管理在饲料企业中的应用价值

    张琼;

    随着信息时代的到来,我国饲料企业财务管理环境发生了很大变化,对饲料企业的财务管理提出了新的要求。针对饲料企业面临的财务管理挑战与问题,信息化财务管理作为一种新型财务管理方式,在饲料企业中具有很大的应用价值。本文即从饲料企业财务管理面临的挑战与问题入手,对信息化财务管理在饲料企业中的应用及应用价值进行探讨。

    2016年23期 v.37;No.524 73-75页 [查看摘要][在线阅读][下载 932K]
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  • 中国上市饲料公司的资本结构与发展模式研究

    李敏;张荣荣;

    本文选取了国内几家知名的上市饲料企业为例,重点围绕着上市企业资本结构与发展模式来展开阐述。以我国北方某省份地区为例,该省不仅是我国的粮食生产大省,同时也是畜牧大省,包括在年畜牧产品产量以及存栏量等方面,都排在全国前列位置,饲料生产总产量不足是严重限制着当地畜牧产业发展的阻碍因素。在2013年,该省全年度的饲料总产量仅为1300多万吨,而市场区域内总消费需求却高达4500万吨,也就是说,大约近七成的饲料市场份额都需要从外省饲料市场来索取,这也意味着,当地的饲料行业主导地位已然被外省饲料企业所占据。究其根本,很大原因要归咎于当地饲料企业资本结构及发展模式的不合理,以及当地饲料企业经营管理方式无法与新时期饲料市场发展、需求实际相适应。

    2016年23期 v.37;No.524 76-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1212K]
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  • 计算机视频数据采集技术在饲料蛋白质加工中的应用

    江新顺;

    文章旨在实现饲料蛋白质的计算机自动化数据采集和加工,并提高饲料蛋白质加工的效率,节省时间,降低加工成本。通过应用计算机视频数据采集技术,在饲料蛋白质加工过程,对计算机视频数据采集技术的优点和缺点进行分析,对计算机视频数据采集系统的工作原理和实际工作过程分析,指出有着较高的技术穿透性,同时也有着较高的工作效率,并实现不同化学指标的有效检测,环保性较高。同时缺乏一定的灵敏度,有着较难的建模过程。而计算机视频数据技术在饲料蛋白质加工中的应用,主要是对常规成分和氨基酸的检测,同时也做好矿物质和维生素的检测工作,对饲料品质进行评价。总的来说,计算机视频数据采集技术在饲料蛋白质加工中的应用有着较高的应用价值。

    2016年23期 v.37;No.524 79-82页 [查看摘要][在线阅读][下载 1136K]
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  • 《饲料工业》投稿须知

    <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:(1)系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;(2)建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者

    2016年23期 v.37;No.524 9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1084K]
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