专家论坛

• 大豆秸和黄贮玉米秸对杂交肉牛育肥效果和效益的影响

  王星凌;许其华;游伟;陶海英;赵红波;

  采用单因子试验设计,按照组间体重和年龄相近原则,将30头体重相近(298.4±25.2)kg的10~12月龄杂交肉牛随机分为2个试验组,试验肉牛饲喂相同精补料和两种秸秆,探讨饲喂大豆秸和黄贮玉米秸对肉牛育肥效果和经济效益的影响。结果表明:经过83 d育肥试验,饲喂大豆秸的肉牛平均总增重、日增重和总料重比均在数字上优于黄贮玉米秸,没有明显差异(P>0.05);由于大豆秸成本远低于黄贮玉米秸兼之饲喂大豆秸的试验肉牛增重速度和饲料报酬略占劣势,饲喂大豆秸的试验肉牛消耗总料成本比黄贮玉米秸降低7.75%,导致单位增重总料成本降低10.95%(P<0.05),其中饲喂大豆秸的试验肉牛消耗秸秆总成本降低75.08%,导致单位增重秸秆成本降低80.30%(P<0.01)。由此结论,在不同秸秆营养水平相近和肉牛比较育肥性能相近的条件下,低成本的大豆秸可以有效替代黄贮玉米秸促进肉牛育肥性能和大幅度降低饲料成本。

  2016年19期 v.37;No.520 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 1595K]
  [下载次数：285 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：1 ]

工艺设备

• 饲料冷藏库贯流风机的结构参数对出风量的影响分析

  陈爱平;许刚;

  为了改善饲料冷藏库贯流风机的出风量,利用软件ANSYS FLUENT14.0对其内场进行数值模拟,研究了该风机的主要结构参数(蜗舌间隙、蜗壳间隙、内外圆周角、叶片数目、叶轮内外径比)对其风口出风量的影响。考虑到各结构参数间的耦合交互作用,采用正交实验优化其结构参数,得到6个参数的最优组合,此参数组合有效提升了该风机的风口出风量。对其进行样机测试,测试结果与数值分析结果基本相符,为贯流风机的优化与设计提供数据参考。

  2016年19期 v.37;No.520 5-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 2175K]
  [下载次数：58 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

• 饲料包装机卡扣装置卡扣成型理论研究

  向严严;邓援超;

  饲料工业发展快速,对于饲料的生产及包装要求越来越高,通常采用双层袋进行包装,外套保证美观和承受强度要求,内袋用来防潮防湿。在内袋封口形式上通常采取热封或缝纫机线缝的方式,第一种方式容易引起粉尘爆燃的安全问题,第二种方式不能很好地保证其密封性,而采用U型卡扣封装内袋的方式既能够保证密封性,也能保证安全问题,但目前对卡扣研究较少。因而对卡扣在内袋封口成型的研究具有重要意义,通过对U型卡扣在对内袋进行封口时的受力分析,对卡扣的进一步应用提供了理论依据。

  2016年19期 v.37;No.520 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 2013K]
  [下载次数：56 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

征订启事

• 欢迎订阅2017年《饲料工业》

  <正>本刊为半月刊,大16开本,每期正文64页,公开发行,各地邮局均可订阅,也可直接向本刊发行部订购。国际标准连续出版物号ISSN 1001-991X,国内统一连续出版物号CN 21-1169/S,邮发代号:8-163。每期定价6元,全年24期共144元。地址:沈阳市金沙江街16号6门(110036)发行部电话:024-86391237传真:024-86391925网上投稿:www.feedindustry.com.cn信箱:slgytg@vip.163.com Http://www.3dfeed.cn

  2016年19期 v.37;No.520 8页 [查看摘要][在线阅读][下载 1068K]
  [下载次数：5 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

营养研究

• 水解单宁酸对蛋鸡肠道健康的影响

  李茜;侯海锋;刘彦慈;郑长山;

  为研究水解单宁酸对蛋鸡肠道pH值、酶活和菌群的影响。选取30周龄海兰灰蛋鸡4 000只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复200只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的水解单宁酸,试验期4周。结果表明,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组可显著降低蛋鸡十二指肠和空肠内容物的pH值(P<0.05)。在肠道酶活方面,与对照组相比,试验Ⅱ组对十二指肠和空肠的脂肪酶活性有显著影响(P<0.05);试验Ⅱ组对十二指肠和空肠淀粉酶活性有显著影响(P<0.05),试验Ⅲ组对回肠的淀粉酶活性有显著影响(P<0.05);试验Ⅰ组对十二指肠的蛋白酶活性有显著的影响(P<0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组对十二指肠、空肠和回肠蛋白酶活性有显著影响(P<0.05)。在肠道微生物方面,可以使盲肠内有益菌增殖,抑制有害菌的生长,其中试验Ⅱ和Ⅲ组差异显著(P<0.05)。研究表明,蛋鸡日粮中加入适量的水解单宁酸(1 kg/t)可以有效地降低肠道pH值和提高肠道消化酶活性,增殖有益菌并抑制有害菌,从而达到改善肠道健康的作用。

  2016年19期 v.37;No.520 12-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 2456K]
  [下载次数：420 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：0 ]

• 乳酸菌发酵有机米糠富硒条件的筛选及优化

  李艳娇;白晓凯;张敏;金英海;陈石婷;国传福;

  试验从泡菜中分离出具有乳酸菌菌落特征的菌株,经过进一步纯化筛选后,所得乳酸菌生长较为旺盛,菌种活力较好。利用菌种活力强的乳酸菌发酵有机米糠,同时富集矿物质亚硒酸钠,并确定乳酸菌发酵有机米糠富集微量元素硒的最适条件。试验结果表明,最佳发酵条件为有机米糠添加量34 g、培养基装液量55 ml、接种量9%、种龄8~16 h、发酵时间48 h、发酵温度37℃、亚硒酸钠添加量100 mg/l。以上述条件发酵有机米糠,乳酸菌的生物量为9.94 g/l,有机硒生产水平为7.46 mg/l。

  2016年19期 v.37;No.520 16-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1858K]
  [下载次数：339 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：0 ]

反刍动物营养

• 饲喂苎麻嫩茎叶青贮料对山羊育肥效果及肌肉品质的影响

  高钢;熊和平;陈平;陈坤梅;陈继康;喻春明;

  为研究苎麻嫩茎叶青贮饲料对波尔山羊羊肉品质以及育肥效果的影响,试验选取波尔山羊公羊50只,随机分为2组,每组25只,进行饲喂试验。在同等精料水平下,试验组和对照组分别以苎麻嫩茎叶青贮和苜蓿干草为粗料,并与精料混合成全混合日粮,干物质粗精比为4555。每日观察试验羊健康状况,并在饲喂结束后统计采食量、日增重,检测肌肉中氨基酸、脂肪酸成分与含量。结果表明:苎麻嫩茎叶青贮料添加到全混合日粮中,波尔山羊能正常采食,适口性较好。相对于苜蓿干草,饲喂苎麻嫩茎叶青贮对波尔山羊增重效果明显,并且能降低硬脂酸和增加鲜味氨基酸含量,有助于提升羊肉品质。

  2016年19期 v.37;No.520 20-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1455K]
  [下载次数：253 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：30 ] |[阅读次数：0 ]

• 高粱替代玉米对肉牛生产性能和血液指标的影响

  王浩;王聪;刘强;霍文婕;柳青山;白文斌;

  为了研究不同比例高粱替代肉牛日粮中的玉米对生产性能的影响,试验选用48头晋南牛,按随机区组设计分成4组,对照组饲喂全混合日粮,处理1、处理2和处理3组分别用33%、66%和100%的高粱替代全混合日粮中相应的玉米,测定采食量、日增重、料重比和血液生化指标。结果表明,以高粱替代玉米对晋南牛采食量无显著影响(P>0.05);处理3组平均日增重和饲料转化效率显著低于其它组(P<0.05)。试验结束时,处理2组和处理3组血糖浓度显著低于对照组和处理1组(P<0.05),谷草转氨酶活性及白蛋白、总蛋白和尿素氮的含量较对照组与处理1组显著提高(P<0.05)。处理3组毛收益显著低于其它组(P<0.05)。结果表明,可用高粱替代晋南牛日粮中66%的玉米。

  2016年19期 v.37;No.520 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1492K]
  [下载次数：164 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：0 ]

饲养试验

• 三穗鸭产蛋中期(23～37周龄)能量、粗蛋白及钙需要的研究

  罗欢;陈胜昌;杨胜林;孙晓慧;徐雨晴;王清峰;

  试验选用刚进入产蛋中期(23周龄)、健康、体重基本一致的三穗母鸭324只,采用3×3三因素三水平正交试验设计,随机分为9组,分别饲喂相对应不同ME、CP及Ca梯度水平日粮,代谢能(ME)水平分别为10.50、11.00、11.50 MJ/kg;粗蛋白(CP)水平分别为17.00%、18.00%、19.00%;钙(Ca)水平分别为2.80%、3.30%、3.80%。结果表明:产蛋中期(23~37 W)三穗鸭ME、CP和Ca需要量分别为ME(k J/d)=801.12BW~(0.75)+65.69△W+10.87E;CP(g/d)=2.61BW~(0.75)+8.58△W+0.27E;Ca(g/d)=0.27BW~(0.75)+0.08△W+0.05E,该阶段三穗鸭的ME、CP和Ca维持需要分别是:801.12 k J/BW~(0.75)、2.61 g/BW~(0.75)和0.27 g/BW~(0.75),该阶段日粮中ME、CP和Ca适宜需要量分别为10.98 MJ/kg、18.17%和3.47%。

  2016年19期 v.37;No.520 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1461K]
  [下载次数：149 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ]

• 柞蚕免疫活性蛋白对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

  李亚洁;王林美;米锐;马淑慧;李学军;孙永欣;孟楠;李树英;

  将含有抗菌肽、溶菌酶、凝集素等多种生物活性物质的柞蚕免疫活性蛋白添加在肉仔鸡饲料中,研究其对肉仔鸡生长性能及免疫功能的影响。试验选择1日龄体质量相近的AA肉仔鸡200只,随机分为5组,每个处理5个重复,每个重复8只鸡,对照组饲喂基础饲粮,抗生素组为基础饲粮中添加抗生素0.05%,试验组分别为基础饲粮中添加1%、5%、10%柞蚕免疫活性蛋白,试验期为28 d。结果表明:1试验各组和抗生素组平均日增重显著高于对照组(P<0.05),其中试验Ⅱ组最好,与对照组相比增幅达到41.15%,试验Ⅲ组平均日采食量显著低于抗生素组(P<0.05),其他各组之间差异不显著(P>0.05),试验各组料重比均显著低于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组均显著低于抗生素组(P<0.05)。2试验各组脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组胸腺指数显著高于抗生素组和对照组(P<0.05)。3试验Ⅱ组、Ⅲ组、抗生素组鸡血清中Ig G、Ig M的含量较对照组显著增加(P<0.05),试验各组的Ig A含量较对照组显著增加(P<0.05),试验各组C3的含量较对照组和抗生素组均有显著增加(P<0.05),除了试验Ⅰ组以外,其余各组C4的含量均显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组均显著高于抗生素组(P<0.05)。由此可见,日粮中适量添加柞蚕免疫活性蛋白可以提高鸡的生长性能和机体的免疫功能,可以替代抗生素用于肉鸡词养,推荐添加量为5%。

  2016年19期 v.37;No.520 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1442K]
  [下载次数：67 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ]

试验研究

• 辐照杀菌对饲料品质的影响

  伍玲;黄敏;高鹏;谢艳;陈谦;王艳;伏毅;刘绵学;

  试验目的是探讨不同气氛辐照杀菌对饲料主要品质的影响。采用60Coγ射线为辐照源对猪饲料进行辐照处理,考察不同气氛辐照对猪饲料微生物、酸价、硫酸巴比妥值(TBA)及品质的影响,结果表明:不同气氛辐照的猪饲料其细菌、霉菌随着辐照吸收剂量的增加而减少,猪饲料在空气气氛和真空气氛下经10 k Gy吸收剂量辐照,细菌总数由8.4×10~5CFU/g可分别降至<10 CFU/g和<100 CFU/g,霉菌总数由7.0×10~5CFU/g均降至未检出。猪饲料在空气气氛和真空气氛下经5、10、20 k Gy吸收剂量的辐照,猪饲料粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪含量及酸价没有发生明显变化,猪饲料的TBA值有明显增加,相同吸收剂量下空气气氛辐照饲料的TBA值比真空辐照饲料TBA值高。由此得出,辐照饲料空气气氛杀菌效果优于真空气氛,不同气氛辐照对饲料的主要成分含量没有明显影响,空气气氛辐照对饲料TBA值的影响较真空气氛辐照大。采用真空气氛辐照有利于保证饲料的品质。

  2016年19期 v.37;No.520 36-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1447K]
  [下载次数：227 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]

• 青贮苜蓿中抑菌活性乳酸菌的筛选及鉴定

  李东霞;杨富裕;王雁萍;杨慧晓;郭琳娜;王雨;

  研究旨在从苜蓿青贮材料中筛选出有高效抑菌活性的乳酸菌,并分析其抑菌机理。实验从苜蓿青贮材料中分离出104株乳酸菌通过牛津杯双层平板法筛选得到两株具有高效抑菌活性的菌株;在对其抑菌活性进行初步分析后发现,其中一株菌发挥抑菌活性的主要成分为蛋白类物质,另一株菌发挥抑菌活性的主要成分为有机酸。经过生理生化、碳源发酵及16S r DNA序列同源性分析,这两株乳酸菌分别被鉴定为Enterococcus mundtii及Lactobacillus plantarum。两株菌的抑菌活性物质在pH值范围及温度范围分别表现出广泛的耐受性,表明它们在苜蓿青贮中具有潜在的应用价值。

  2016年19期 v.37;No.520 40-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 2096K]
  [下载次数：372 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ]

检测技术

• 青贮玉米中10种霉菌毒素LC-MS/MS检测方法的建立和应用

  张养东;杨军香;宋孝明;石慧丽;王宗伟;郑楠;李松励;王加启;

  研究优化了应用液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱仪,用多离子反应监测定量法同时检测青贮玉米中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、麦角醇、杂色曲霉毒素、HT-2毒素和T-2毒素的方法。样品经乙腈-水-甲酸(8415.90.1,V/V)提取后,经Mycospin 400多功能净化柱净化后过膜直接上机测定,在5~100 ng/ml的线性范围内,线性关系良好。选择高中低3个浓度水平进行空白样品加标,平均回收率为67.4%~114.1%,相对标准偏差(RSD)为0.2%~6.1%,该方法精密度良好,回收率高,灵敏度好,在较短时间内同时能满足10种霉菌毒素的检测。利用该方法检测了2015年度4省市10个奶牛场的14个全株青贮玉米样品,其中河南3个,河北4个,黑龙江3个,山东4个。结果发现,10个奶牛场全株青贮玉米样品中全部检出的霉菌毒素种类为呕吐毒素、黄曲霉毒素B2和玉米赤霉烯酮,河南、河北和山东还检出麦角醇。奶牛场全株玉米青贮玉米样品中霉菌毒素含量由高到低依次为呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B2和麦角醇,样品含量全部未超过国家限量。

  2016年19期 v.37;No.520 45-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 3497K]
  [下载次数：472 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：25 ] |[阅读次数：0 ]

• 一种快速测定粗蛋白方法的初步研究

  赵德志;傅永钢;朱凌盈;于菲;陈少泽;

  为了获得一种不经过复杂消化过程即可测定棉粕和鱼粉中粗蛋白总含量的快速方法。实验以国标法作对照,利用过氧化氢代替国标法中的混合催化剂,不经过复杂消化即以酚酞作指示剂,通过蒸馏、滴定,快速测出样品中约60%的粗蛋白含量,经过换算系数1.715计算,得出样品中粗蛋白的总含量;对该方法稳定性进行试验。结果发现,快速法与国标法的结果一致,其稳定性良好。证明快速法是一种快速、可靠、稳定、高效的测量棉粕和鱼粉中粗蛋白总含量的方法。

  2016年19期 v.37;No.520 50-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 1543K]
  [下载次数：286 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ]

经济动物

• 饲粮中添加肌醇对生长獭兔毛囊密度的影响

  李敏;崔亚利;陈宝江;胡满;

  文章旨在研究饲粮中添加肌醇对生长獭兔毛囊密度的影响。选取40日龄断奶小兔120只(公母各半),随机分成4组,每组30只,常规饲养,饲料中分别按0、25、50、75 mg/kg添加肌醇,试验期为3个月。在试验的第30、60、90 d,分别取肩部、腹部、背中部、臀部皮肤,制作石蜡切片,观察计数初级和次级毛囊数量并计算S/P值发育。结果表明,饲粮中添加50 mg/kg肌醇可以显著增加2~4月龄獭兔背中部和臀部次级毛囊密度(P<0.05),显著降低2~3月龄背中部和臀部初级毛囊密度(P<0.05),对肩部和腹部毛囊密度的影响没有明显规律。饲粮中添加50 mg/kg肌醇能够显著影响2~4月龄獭兔背中部和臀部毛囊密度。

  2016年19期 v.37;No.520 54-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 2835K]
  [下载次数：169 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]

问题探讨

• 我国原料鱼油质量现状分析与标准修订

  陈京美;刘小芳;苗钧魁;王松;高华;江洲;冷凯良;

  研究对国内鱼油的品质评价指标,主要包括感官、理化指标和重金属含量进行了系统测定和统计分析。分析检测的124个粗鱼油样品和46个精制鱼油样品中,90%的粗鱼油样品水分及挥发物含量为0~0.82%,酸值为0.3~28.6 mg/g,过氧化值为0.47~8.0 meq/kg,碘值大于150 g/100 g,不溶性杂质含量在0.5%以下,茴香胺值为7.3~68.4;90%的精制鱼油水分及挥发物含量为0.01%~0.17%,酸值为0.12~1.54 mg/g,过氧化值为0.29~2.8 meq/kg,碘值大于160 g/100 g,不溶性杂质含量低于0.1%,不皂化物含量为0.15%~1.39%,茴香胺值为5.25~19.55,所有精制鱼油样品总砷、铅和汞的含量分别为0~0.084、0~0.06 mg/kg和0~0.003 mg/kg。通过分析结果,并借鉴国内外标准,粗鱼油的水分及挥发物含量、酸值等指标,精制鱼油的酸值、过氧化值、碘值、不皂化物含量、茴香胺值和重金属等指标需要在后期标准的修订过程中进行调整和添加,以满足市场发展的需求。本研究检测分析了目前我国流通市场上原料鱼油的品质状况,并对后期市场监管标准的修订提出了合理化建议,对于保障我国鱼油市场的健康发展具有重要意义。

  2016年19期 v.37;No.520 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1464K]
  [下载次数：701 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：0 ]

• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:(1)系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;(2)建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的

  2016年19期 v.37;No.520 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 966K]
  [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
下载本期数据