专家论坛

• 菲对水生动物的致毒及解毒机理

  许友卿;刘富娟;丁兆坤;

  菲(Phenanthrene,Phe)是一种典型的多环芳烃类(PAHs)化合物,极易在水环境中累积并可通过食物链传递,严重威胁水生动物和人类健康。文章主要综述菲对水生动物致毒及解毒机理,旨在更好地深入研究,以便为有效地控制和防治菲对水生动物的危害,保护水生生物和生态环境提供参考。

  2016年12期 v.37;No.513 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 1602K]
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饲料添加剂

• 代谢有机酸对断奶仔猪血清免疫指标及甲状腺激素的影响

  徐长跃;李杰;于艳;李园园;陈雷;李马成;赵雪梅;

  试验旨在研究不同水平代谢有机酸对断奶仔猪血清免疫指标、游离三碘甲腺原氨酸和游离四碘甲腺原氨酸的影响。试验选用180头体重相近的(长×大)二元健康杂交猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20头猪,每个重复公、母猪比例一致。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加0.3%和0.4%代谢有机酸产品的日粮,试验期50 d。结果表明:1与对照组相比,各试验组血清中球蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯含量均升高,尿素氮含量均降低,其中0.4%代谢有机酸组低密度脂蛋白和总胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05);2各试验组较对照组提高了血清中免疫球蛋白的含量(P>0.05);30.4%代谢有机酸组较对照组提高了血清中游离三碘甲腺原氨酸和游离四碘甲腺原氨酸的含量(P>0.05);4代谢有机酸对断奶仔猪生长性能无显著影响。综上所述,代谢有机酸能够提高断奶仔猪免疫力,促进其甲状腺激素分泌,且以添加0.4%代谢有机酸组效果较好。

  2016年12期 v.37;No.513 6-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1515K]
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• 低蛋白质日粮添加谷氨酸对断奶仔猪营养物质表观消化率、血清生化指标和肝脏发育的影响

  范宏博;隋伟国;高春起;黎相广;严会超;王修启;

  试验旨在研究低蛋白质日粮中添加谷氨酸对断奶仔猪营养物质表观消化率、血清生化指标、肝脏指数和肝脏酶活性的影响。试验选取18头平均体重为(8.49±0.20)kg的三元杂交断奶仔猪,随机分为3个处理组。按等能原则配制日粮,分为基础日粮组(CP=20.31%)、低蛋白质日粮组(CP=18.37%)和低蛋白质日粮+1.4%谷氨酸组。试验结果表明,与基础日粮组相比,低蛋白质日粮组断奶仔猪对日粮粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率显著提高(P<0.05),血清尿素氮含量和肝脏谷丙转氨酶活性显著降低(P<0.05),肝脏γ-谷氨酰转移酶活性显著提高(P<0.05)。与低蛋白质日粮组相比,低蛋白质日粮中添加1.4%谷氨酸可显著增加肝脏指数(P<0.05),并有增加肝脏蛋白质含量(P=0.085)、谷丙转氨酶活性(P=0.069)和降低肝脏γ-谷氨酰转移酶活性(P=0.073)的趋势。结果提示,低蛋白质日粮可促进仔猪对营养物质的消化吸收,而在此基础上添加谷氨酸没有进一步改善的作用;谷氨酸可缓解低蛋白质引起的肝脏γ-谷氨酰转移酶活性升高和谷丙转氨酶活性降低,提高肝脏蛋白质的合成能力,进而促进肝脏发育。

  2016年12期 v.37;No.513 10-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1519K]
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水产养殖

• 不同来源的蛋白水解物对凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响

  张婷婷;陈效儒;梁萌青;郑珂珂;徐后国;陈齐勇;

  以基础饲料为对照组(FM),在基础饲料中分别用鱼蛋白水解物(FPH)、猪血蛋白水解物(PBPH)、酵母蛋白水解物(YPH)和豆粕蛋白水解物(SPH)替代配方中10%的鱼粉,配制成五组等氮、等脂的饲料。每组三个重复,喂养初始体质量(2.39±0.10)g的凡纳滨对虾8周,探讨饲料中不同蛋白水解物对凡纳滨对虾生长和非特异性免疫的影响。结果表明:FM组的末重和特定生长率高于FPH组(P>0.05),且显著高于PBPH组、SPH组和YPH组(P<0.05);FPH组和FM组的摄食率显著低于PBPH组和SPH组(P<0.05),但与YPH组无显著性差异(P>0.05);FPH组血清碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、一氧化氮合酶活性和总抗氧化能力高于YPH组(P>0.05),且显著高于FM组、PBPH组和SPH组(P<0.05),FPH组血清超氧化物歧化酶、过氧化物酶和溶菌酶活性高于YPH组和FM组(P>0.05),且显著高于PBPH组和SPH组(P<0.05);FPH组肝胰脏溶菌酶活性、总抗氧化能力和一氧化氮合酶活性高于YPH组(P>0.05),且显著高于FM组、PBPH组和SPH组(P<0.05),FPH组肝胰脏碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性高于YPH组和FM组(P>0.05),且显著高于PBPH组和SPH组(P<0.05)。综上分析可知,四种不同来源蛋白水解物替代鱼粉后投喂凡纳滨对虾,鱼蛋白水解物效果最好,其次是酵母蛋白水解物、猪血蛋白水解物和豆粕蛋白水解物。

  2016年12期 v.37;No.513 15-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1544K]
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• 饲料中不同纳米锌含量对半滑舌鳎肝胰脏、肠道消化酶的影响

  石慧;邢克智;王庆奎;陈成勋;郭永军;孙学亮;石洪玥;

  通过试验研究不同水平纳米锌对半滑舌鳎消化酶的影响。试验鱼选取体重为(52.68±0.13)g,随机分成7组,每组3个重复,分别投喂添加量为0、30、60、90、120和180 mg/kg的纳米锌,另外一组添加60 mg/kg的无机锌(Zn SO4·7H2O),经过84 d喂食后每个重复随机选取6尾试验鱼进行指标测定。结果表明:1肝胰脏及前肠蛋白酶活力分别在纳米锌添加量为90、60 mg/kg时达到最大值,且90 mg/kg时肝胰脏蛋白酶活力显著高于其他各组(P<0.05);纳米锌添加量为90 mg/kg及无机锌组对中肠蛋白酶的影响均显著高于除60 mg/kg组之外其它各组(P<0.05);60 mg/kg组对后肠蛋白酶的影响显著高于对照组及30 mg/kg组(P<0.05),对其他各组无显著性影响(P>0.05)。2肝胰脏及肠道的脂肪酶活力最大值均出现在纳米锌添加量为0 mg/kg组,且中肠脂肪酶活力显著高于其他各组(P<0.05)。3当纳米锌添加量为120 mg/kg时肝胰脏及前肠的淀粉酶活力均呈最大值,且肝胰脏淀粉酶活力显著高于除90 mg/kg组之外其他各组(P<0.05),前肠淀粉酶活力显著高于除180 mg/kg组之外其他各组(P<0.05);中肠淀粉酶活力在无机锌组呈现最大值且显著高于其他各组(P<0.05);对后肠淀粉酶的影响也在无机锌组呈现最大值,但除显著高于90 mg/kg组外(P<0.05),对其他各组无显著性影响(P>0.05)。

  2016年12期 v.37;No.513 21-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1525K]
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营养研究

• 鱼类烟酸营养生理研究进展

  刘伟;文华;

  烟酸是一种鱼类必需的维生素,它作为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)的辅酶在糖类、脂类和蛋白质的代谢中作用重要。文章从烟酸对鱼类的生理功能、饲料中烟酸的需要量及影响因素和烟酸对鱼类生理状态的影响等方面,综述了鱼类烟酸营养生理研究进展,以期为烟酸在鱼类饲料中的应用提供科学指导。

  2016年12期 v.37;No.513 26-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1700K]
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• 必需脂肪酸对动物的功能及其需要量再认识

  杨立杰;杨在宾;姜淑贞;

  文章综述了必需脂肪酸的定义、种类以及来源,并且着重阐述了必需脂肪酸体内的转化机理、生理功能,比较了动物亚油酸需要量。

  2016年12期 v.37;No.513 31-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1426K]
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饲养试验

• 饲料中不同水平维生素A对加州鲈生长和血清生化指标的影响

  蓝汉冰;陈翠英;黄永政;叶观林;陈玉敏;廖健;谭秀花;朱旺明;

  通过对平均初重为(38.31±0.26)g的加州鲈(Micropterus salmoides)投喂5组不同维生素A水平的饲料[维生素A含量分别为3.59(对照组)、16.26、33.19、63.65 mg/kg和116.49 mg/kg],每组3个重复,每个重复50尾鱼,进行8周的饲养试验,研究饲料中不同水平维生素A对加州鲈幼鱼生长和血清生化指标的影响。结果表明,与对照组相比,饲料中添加63.65 mg/kg维生素A可显著提高加州鲈的增重率和特定生长率(P<0.05),而对蛋白质效率、饲料系数、成活率和体成分影响不显著(P>0.05)。但超过一定量的维生素A(116.49 mg/kg),反而不利于加州鲈的生长和骨骼发育。当饲料中维生素A添加水平为116.49 mg/kg时,显著降低了血清总胆固醇和肝脏脂肪含量(P<0.05),当饲料中维生素A添加水平为63.65 mg/kg时,显著提高了血清谷草转氨酶的活性(P<0.05),而对血清碱性磷酸酶和谷丙转氨酶没有显著性影响(P>0.05)。此外,肝脏维生素A含量随着饲料维生素A水平的增加而呈线性增加。由此可见,在需要量基础上适当提高维生素A水平可促进加州鲈的生长,建议加州鲈饲料维生素A的添加量不能高于63.65 mg/kg。

  2016年12期 v.37;No.513 34-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1535K]
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• 红薯粉渣酸化料对肉鸭生长性能和消化酶活性的影响

  刘秀玲;黄修奇;赵香菊;王中华;

  试验旨在探讨添加2%、4%、6%的红薯粉渣酸化料对肉鸭生长性能和消化酶活性的影响。试验结果表明:各处理组的平均日增重及脂肪酶、胰蛋白酶活性有上升的趋势,其中4%红薯粉渣料处理组平均日增重及脂肪酶、胰蛋白酶活性显著提高(P<0.05),可见红薯粉渣酸化料能够提高肉鸭的生长性能和消化酶活性,且4%红薯粉渣酸化料添加组效果较理想。

  2016年12期 v.37;No.513 39-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1546K]
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试验研究

• 白酒酒糟制备多酶益生菌饲料发酵工艺研究

  周凯;徐慧;刘建军;

  选择产甘露聚糖酶枯草芽孢杆菌L-1、产植酸酶枯草芽孢杆菌L-2、产木聚糖酶YB-5、乳酸片球菌Rp作为制备多酶益生菌饲料的生产菌种。通过单因素和正交试验最终确定最佳底物干基组分为36%白酒酒糟、26%玉米粉、28%麸皮、8%豆粕,料水比10.8,装填量20 g/250 ml。结果表明:多酶益生菌饲料中益生菌活菌数为(1.97±0.09)×10~(11)cfu/g,甘露聚糖酶酶活(11.62±0.26)U/g、木聚糖酶酶活(15.30±0.36)U/g、植酸酶酶活(16.37±0.16)U/g、蛋白酶酶活(15.27±0.16)U/g以及淀粉酶酶活(19.37±0.33)U/g。

  2016年12期 v.37;No.513 42-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1639K]
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• 一株高效木质素降解菌株LG-1的筛选、鉴定及酶活测定

  王全;王会;李红亚;李术娜;

  试验筛选得到了一株对木质素具有较高降解作用的芽孢杆菌菌株LG-1。利用苯胺蓝平板脱色法从牛粪中初步筛选得到了14株降解菌株,利用管碟法复筛得到了1株对木质素降解活性较高的菌株LG-1,并对这株菌进行了菌落特征、菌体形态的观察及一系列生理生化试验和16S rDNA的序列测定,并对其产酶活性进行了测定。结果表明,菌株LG-1为一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),菌株LG-1在发酵60 h时,木质素过氧化酶达到1 773.3 U/l,锰过氧化酶达到610.8 U/l。对玉米秸秆发酵16 d后木质素降解率达到23.6%。枯草芽孢杆菌菌株LG-1是一株优良的木质素降解菌株。

  2016年12期 v.37;No.513 47-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1743K]
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检测技术

• 超临界CO₂萃取复方中草药饲料添加剂及GC-MS分析

  艾君涛;曹授俊;张浩;雷莉辉;

  试验通过分析复方中草药饲料添加剂提取物中主要成分,为其质量控制提供新方法。通过采用超临界CO_2萃取法提取复方中草药饲料添加剂,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪对其化学成分进行分析和鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各组分相对含量。结果表明,从超临界CO_2萃取法提取得到的提取物中分离、鉴定出己醛(11.41%)、己酸甲酯(13.22%)、9-氧-壬酸甲酯(9.09%)、萘-1,2,3,4,4a,5,6,8a-八氢-4a,8-二甲基-l-2-异丙烯基-[2R-(2α.,4aα.,8aβ)](13.73%)和壬二酸二甲酯(8.86%)等23种成分。超临界CO_2萃取与GC-MS联用的方法为复方中草药饲料添加剂开发和利用提供了契机。

  2016年12期 v.37;No.513 53-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1529K]
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专题论述

• 三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能及肠道健康的调控

  王萌;黄铁军;张勇;

  三丁酸甘油酯是丁酸的前体物质,在动物肠道内被胰脂肪酶分解成1分子的甘油和3分子丁酸。丁酸作为一种短链脂肪酸具有广泛的生理功能。文章阐述了三丁酸甘油酯的理化性质、生物学功能及其对断奶仔猪生长性能的影响,并探讨了三丁酸甘油酯对动物肠道的调节机制。

  2016年12期 v.37;No.513 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1490K]
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盛拓达技术

• 植酸酶超量添加理论和应用效果

  乔伟;

  植酸是饲料中常见的抗营养因子,影响矿物元素、蛋白质、淀粉和脂肪等养分的吸收作用。超量添加植酸酶(4倍甚至更多)可以将植酸充分降解,获得更好的动物生产性能。不同厂家植酸酶的抗逆性差异巨大,实际生产中需要选择耐热活胃的植酸酶,以保证实际生产中植酸酶效果的稳定。

  2016年12期 v.37;No.513 59-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 1712K]
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• 甘露聚糖酶对动物生产性能的影响

  张金伟;

  甘露聚糖是豆粕等原料的主要抗营养因子,能显著影响营养物质的消化吸收,造成动物的生产性能降低,而β-甘露聚糖酶作为饲料工业使用广泛的新型非淀粉多糖酶制剂,可以水解日粮中的甘露聚糖,降低食糜黏度,提升日粮营养物质的消化率;其重要的水解产物——甘露寡糖是有效的肠道益生菌增殖因子,能够改善肠道健康,β-甘露聚糖酶已经广泛运用在畜禽日粮当中,能显著提升生产成绩。

  2016年12期 v.37;No.513 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1518K]
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问题探讨

• “成本意识”在饲料加工企业内部财务管理中培养及应用

  王菊;周友兵;

  随着市场经济的建立与完善,当前我国饲料工业在经济发展方式、内部管理制度方面也发生了较为深刻的转变,其中最本质的变化就是引入先进的现代化企业管理机制,从而高效的实现和创新了饲料加工企业内部财务管理与运作模式。在竞争日益激烈化的社会主义市场经济环境中,饲料加工企业在过度追求利润最大化的同时,其隐藏的问题与弊端也日益凸显,最为突出的一项问题就是欠缺成本经营管理意识。本文基于"成本意识"在饲料加工企业内部财务管理中的培养与应用浅谈一下自己的观点与看法。

  2016年12期 v.37;No.513 65-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 1070K]
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• 饲料加工型上市企业的财务绩效评价系统的构建及应用研究

  黄媛;

  对于饲料加工型上市企业,研究企业财务绩效评价,对制定合理的发展目标和规划,提高饲料加工型上市企业资金使用效益、效率均具有十分重要的意义。针对饲料加工型上市企业财务绩效评价问题,优化构建财务绩效评价系统,更加能够促进饲料加工型上市企业财务工作全面健康发展。以下本文将介绍基于饲料加工型上市企业财务绩效评价系统的优化构建方法,并研究其应用价值。

  2016年12期 v.37;No.513 70-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 1034K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大地满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲2008年《饲料工业》推料行业的发展。

  2016年12期 v.37;No.513 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1172K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:(1)系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;

  2016年12期 v.37;No.513 58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1120K]
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• 《饲料工业》邀您共话食品安全——“畜牧产业发展与食品安全”科技交流活动意见征集

  <正>日前,习近平总书记对食品安全工作作出重要指示强调,确保食品安全是民生工程、民心工程,是各级党委、政府义不容辞之责。2016年是"十三五"开局之年,当前,我国食品安全形势依然严峻,要加快完善统一权威的监管体制和制度,落实"四个最严"的要求,切实保障人民群众"舌尖上的安全"。

  2016年12期 v.37;No.513 74页 [查看摘要][在线阅读][下载 568K]
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