饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

刊首篇

  • 三十六年成长 五百期见证——写于《饲料工业》出刊500期付梓之际

    本刊编辑部;

    <正>经历了冬的寒冷、夏的酷热、春的葱茏、秋的丰盈,饲料工业杂志已风雨兼程走过了36年,圆满完成了刊发500期的任务。36年,意味着一份不泯的情怀,500期意味着一种执著的坚守。作为我国饲料行业最早出版发行的科技期刊之一,《饲料工业》一路走来,虽岁月更迭,但

    2015年23期 v.36;No.500 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 981K]
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专家论坛

  • 数学模型与方法在颗粒成型质量预测领域的研究进展

    王红英;陈啸;杨洁;孔丹丹;张国栋;沈祥;

    随着饲料工业的蓬勃发展,颗粒饲料因其摄食均一性好、报酬率高等优点已成为主流饲料应用方式。文章从颗粒饲料特点及成型机理、成型质量影响因素出发,在对预测方法、模型的总结和分析的基础上,阐述了国内外预测模型及相关数学方法在颗粒成型质量预测领域的研究进展,同时总结整理了一种基于专家数据库的颗粒饲料质量预测方法,并实现了窗口化应用界面,以期为相关研究与应用提供进一步的参考。

    2015年23期 v.36;No.500 2-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1707K]
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工艺设备

  • 热处理与超微粉碎对脱皮菜籽粕功能特性的影响

    任志辉;王卫国;冯世坤;

    实验旨在研究热处理和超微粉碎对脱皮菜籽粕功能特性的影响。实验按3因素4水平的正交实验方案将低温脱脂脱皮菜籽粕超微粉碎成几何平均粒度为18.49、73.03、129.00μm和184.00μm的4个粒度组,再将4个组别的样品各在60、80、100、120℃的温度下分别处理30、60、90、120 min。然后对各处理过的样品测定并分析各因素与水平对样品的吸水性、吸油性、乳化性及乳化稳定性、蛋白质溶解度、体外消化率的影响。结果表明:1按对脱皮菜籽粕的吸水性影响大小的因素排序为:粒度>热处理温度>热处理时间;获得高吸水性的最佳处理条件为:热处理温度120℃,热处理时间120 min,粒度184μm。2按对菜籽粕的吸油性影响大小的因素排序为:粒度>热处理温度>热处理时间;获得高吸油性的最佳处理条件为:热处理温度120℃,热处理时间90 min,粒度73.03μm。3按对菜籽粕的乳化性及乳化稳定性影响大小的因素排序为:热处理温度>粒度>热处理时间;获得高乳化性的最佳处理条件为:热处理温度120℃,热处理时间90 min,粒度18.49μm;获得高乳化稳定性最佳条件为:热处理温度100℃,热处理时间60 min,粒度129.00μm。4按对菜籽粕的蛋白溶解度影响大小的因素排序为:粒度>热处理时间>热处理温度。获得高蛋白溶解度的最佳处理条件为:热处理温度100℃,热处理时间90 min,粒度18.49μm。5按对菜籽粕的体外消化率影响大小的因素排序为:热处理温度>粒度>热处理时间。获得高菜籽粕体外消化率的最佳处理条件为:热处理温度60℃,热处理时间90 min,粒度18.49μm。

    2015年23期 v.36;No.500 11-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1489K]
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  • 基于SW-Flow Simulation旋风分离器生物物料分离仿真分析与参数设计

    郑启凯;李永奎;白雪卫;

    旋风分离器是依靠切向气流旋转运动,将粉尘与空气分离。设备的结构参数,对气流运动参数及分离效果有着很大影响,如何依据实际工况,设计分离器的最佳结构参数,是设计过程中必须考虑的问题。文章采用Solid Works系统提供的Flow-Simulation模块,对旋风分离器气流场进行模拟仿真。运用正交设计方法安排模拟试验,结合实际工程应用确定最优参数组合,对最优结构参数模型进行流场分析,并向此流场注入粉尘粒子模拟粉尘在分离器内运动。分析结果表明:锥体高度为600 mm,排气管深入长度为460 mm,分离器工作高度为100 mm时,分离压缩物料中的粉尘效果最好。

    2015年23期 v.36;No.500 17-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1564K]
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征订启事

  • 欢迎订阅2016年《饲料工业饲料工业》

    <正>本刊为半月刊,大16开本,每期正文64页,公开发行,各地邮局均可订阅,也可直接向本刊发行部订购。国际标准连续出版物号ISSN 1001-991X,国内统一连续出版物号CN 21-1169/S,邮发代号:8-163。每期定价6元,全年24期共144元。地址:沈阳市金沙江街16号6门(110036)

    2015年23期 v.36;No.500 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1008K]
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营养研究

  • 中药微生态制剂对保育仔猪生长性能的影响

    王大力;王秀娜;高安崇;王瑜;孙博兴;

    试验旨在研究中药微生态制剂对保育仔猪生长性能的影响。试验选用断奶后2周龄军牧1号白猪保育仔猪100头,随机分为4组,3个试验组和1个对照组。试验预试期7 d,正试期28 d。3个试验组分别饲喂在对照组日粮的基础上添加300、500、800 g/t中药微生态制剂。试验结果表明:日粮中添加800 g/t中药微生态制剂的试验三组平均日增重极显著高于添加量为300 g/t试验一组和对照组(P<0.01),显著高于添加500 g/t的试验二组(0.01<P<0.05),其余各组之间差异均不显著(P>0.05);试验三组的平均料肉比低于对照组和其它两个试验组;3个试验组的平均日采食量均高于对照组。试验证实在日粮中添加800 g/t中药微生态制剂能够提高保育仔猪的日增重。

    2015年23期 v.36;No.500 21-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1399K]
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  • 矮小型粉壳蛋鸡育雏期适宜蛋白质水平的研究

    金永才;张敏;闫伟;李艳军;陈福勇;张庆才;

    试验旨在研究育雏期日粮蛋白质水平对矮小型粉壳蛋鸡生长以及产蛋性能的影响。试验选用1日龄矮小型粉壳蛋鸡2 000只,采用单因素试验设计,0~5周随机分成2个处理;6~12周分别将每组试验鸡分成2组,共4个处理。0~5周蛋白质水平分别为20%、21%,6~12周蛋白质水平分别为19%、20%。结果表明:不同蛋白质水平对0~2周体重影响差异不显著(P>0.05);第3~5周,21%蛋白水平组体重显著高于20%蛋白水平组(P<0.05)。0~5周蛋白水平21%,6~12周蛋白水平19%组12周龄平均体重显著高于其它处理组(P<0.05)。同时,0~5周蛋白水平21%,6~12周蛋白水平19%组产蛋率高于其它处理组,降低了料蛋比;各处理组平均蛋重差异不显著(P>0.05)。综合体重和产蛋性能,在日粮能量水平为12.12 MJ/kg基础下,建议矮小型粉壳蛋鸡0~5周适宜蛋白质水平为21%,6~12周适宜蛋白质水平为19%。

    2015年23期 v.36;No.500 23-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1425K]
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试验研究

  • 活性菌肽豆蛋白喷雾干燥工艺研究

    谢帝芝;陈芳;刘臻;聂国兴;鲁双庆;

    活性菌肽豆蛋白中既含有促生长的工程酵母菌,又含有豆粕降解的肽类物质,是种新型蛋白饲料。为了使活性菌肽豆蛋白广泛地应用到水产配合饲料中,本试验采用正交试验探讨喷雾干燥工艺——进风温度、进风速度和进样速度对其中工程酵母菌的存活率的影响。结果表明,这三种因子都明显影响工程酵母菌的存活率,其作用大小依次为进风温度>进样速度>进风速度。最优喷雾干燥条件组合为:进风温度为120℃、进风量为1.10 m3/min、进样速度为12.00 ml/min。在最优的干燥条件下,活菌数高达2.10×1010CFU/g,存活率为28.54%。

    2015年23期 v.36;No.500 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1441K]
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  • 大薯饲粮对定安黑猪屠宰性能和肉用品质的影响

    陈涛;梁梦迪;黄东益;杨雨辉;王学梅;

    大薯(Dioscorea alata L),又名参薯,为薯蓣科薯蓣属,块茎干物质中淀粉含量较高,目前在畜禽生产上利用大薯作为能量饲料的应用研究较少。试验研究饲喂大薯饲粮对定安黑猪屠宰性能和肉用品质的影响,为大薯能量饲料的开发利用奠定基础。试验有3个处理,每处理3个重复,第Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,第Ⅱ组和第Ⅲ组为试验组,分别饲喂试验饲粮即用大薯替代10%和20%基础日粮,饲养4周后,每重复屠宰1头猪进行屠宰性能和肉质性状的测定。试验结果表明,饲喂不同比例的大薯对定安黑猪屠宰性能无显著影响(P>0.05),屠宰率均在60%以上,产肉性能良好;对于肉用品质而言,饲粮中添加大薯对肌肉p H6 h、p H16 h、p H36 h和p H48 h与48 h滴水损失率虽影响显著(P<0.05),但肌肉p H值均在正常值范围内,而对肌肉24 h滴水损失率、剪切力、熟肉率、肉色、大理石纹及肌肉营养物质含量无显著影响(P>0.05)。综合以上屠宰性能和肉质资料分析,说明用大薯替代玉米作为饲料原料是可行的,要适当控制添加量为10%。

    2015年23期 v.36;No.500 29-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1520K]
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  • 星点设计-效应面法优化牛心朴子叶多糖提取工艺的研究

    张欣;贝盏临;杨海婵;

    研究采用星点设计-效应面法寻求牛心朴子叶多糖提取的最佳工艺条件。在温度(25±1)℃条件下,将乙醇-水溶剂萃取(10%~85%v/v)、超声提取时间(10~60 min)、不同的料液比(15~125 g/ml)作为影响提取牛心朴子叶多糖的因素(三因素三水平)条件,进行星点设计-效应面法设计优化。结果表明,二次模型的贡献为显著的所有结果,二阶数学回归模型发现与观测数据相吻合。迪林格的满意度函数方法找出最佳条件下基于单因素与交互作用的所有响应:乙醇-水溶剂为80%(v/v),超声时间为60 min,料液比为115(g/ml)。在此条件下,牛心朴子叶多糖得率为2.89%。

    2015年23期 v.36;No.500 34-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1660K]
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反刍动物营养

  • 不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血清生化指标的影响

    崔树和;李香子;高青山;尹云厚;宫强;严昌国;

    试验旨在研究不同处理的玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血液生化指标的影响及效益分析,以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料。试验选取18头月龄相近,体重为350 kg左右健康无病的延边黄牛随机分成3组,组别处理为Ⅰ组(基础精料+膨化玉米秸秆饲料),Ⅱ组(基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料),Ⅲ组(基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料),试验期为130 d,分别在3、5、7月进行空腹称重和颈静脉采血,测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明:Ⅱ组与Ⅲ组的增重和平均日增重差异显著(P<0.05);Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著(P>0.05);I组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05),但是Ⅰ组高于Ⅲ组。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组的粗饲料采食量差异显著(P<0.05);Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著(P>0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组血清葡萄糖差异显著(P<0.05)。Ⅰ组与Ⅱ组、Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性差异显著(P<0.05);Ⅱ组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05)。从经济效益上看,Ⅰ组的效益最高,其次是Ⅱ组,效益最低的是Ⅲ组。因此,青贮饲料育肥效果最好但是经济效益低,膨化玉米秸秆饲料育肥效果很好而且经济效益最高,常规黄贮玉米秸秆饲料育肥效果很差并且经济效益很低。

    2015年23期 v.36;No.500 39-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1510K]
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  • 谷胱甘肽对育肥羊机体抗氧化能力的影响

    姜宁;杨坤;张爱忠;宋增廷;刘守江;齐永生;张东峰;

    文章旨在研究谷胱甘肽(glutathione,GSH)对育肥羊机体抗氧化能力的影响。试验采用单因素随机区组设计,将12只3月龄育肥羊分为3组,每组4个重复,公母各占1/2。对照组饲喂基础日粮,试验1组和试验2组在基础日粮的基础上分别添加500、800 mg/kg的GSH,试验期为60 d。测定育肥羊血清中抗氧化指标。结果表明:与对照组比较,日粮中添加不同剂量的GSH显著降低了试验第40 d(P<0.01)和60 d(P<0.05)育肥羊血清中丙二醛(MDA)的含量,并显著提高了试验羊第20 d(P<0.01)和40 d(P<0.05)的总抗氧化能力(T-AOC);添加500 mg/kg GSH对育肥羊血清超氧化物歧化酶(SOD)的活性没有显著影响(P>0.05),但可显著提高试验第20 d、60 d育肥羊血清中过氧化氢酶(CAT)的活性(P<0.05)和第60 d育肥羊血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P<0.01);添加800 mg/kg GSH可显著提高试验第20、40 d育肥羊血清中CAT的活性(P<0.05)及试验40 d时GSH-Px的活性(P<0.05)。结果显示,日粮中添加GSH可增强育肥羊机体的抗氧化能力。

    2015年23期 v.36;No.500 45-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1413K]
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检测技术

  • 氢化物发生-原子荧光光谱法测定鹿饲料中硒含量的方法研究

    商云帅;刘晗璐;鲍坤;王峰;李光玉;

    文章深入研究了氢化物发生-原子荧光光谱法测定鹿饲料中硒的分析方法。研究结果表明,采用硝酸-高氯酸(8+1)混合酸消解样品,以2%盐酸介质作为载流,样品酸度控制在20%时进行样品分析,测定结果准确可靠。该方法的线性范围0~10μg/l,相关系数优于0.999,检出限0.07μg/l,加标回收率85.3%~116.9%。此方法具有简单易行、精密度好、回收率高等优点,适用于饲料中硒含量的测定。

    2015年23期 v.36;No.500 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1463K]
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  • 饲料中硒的测定国标方法改进

    袁燕平;姚亚军;倪自利;黎勇;

    文章对国标中氢化物原子荧光光谱法检测多矿的各个条件进行了优化,在此优化条件下测得的多矿中硒的结果,具有良好的精密度,重复性,和准确度,相对于外检机构所用2,3-二氨基奈荧光法,此方法更稳定可靠。

    2015年23期 v.36;No.500 52-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1399K]
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经济动物

  • 电解质缓解新西兰兔热应激的生长性能及机理初步研究

    杨维;宋子域;赵建国;

    为掌握慢性热应激条件下,饮水中添加单一或复合电解质(氯化钾、氯化铵和碳酸氢钠)对新西兰兔生长性能、体温、呼吸频率及血液中葡萄糖(GLU)、胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)等各项生化指标含量的变化规律,初步探讨电解质缓解新西兰兔热应激的机理。选取肉兔180只,随机分成6组,每组3个重复,饲喂相同基础日粮。对照组饮水中不加任何电解质,试验组1添加0.2%KCl;试验组2添加0.5%Na HCO3;试验组3添加0.5%NH4Cl;试验组4添加0.2%KCl+0.5%Na HCO3;试验组5添加0.2%KCl+0.5%Na HCO3+0.5%NH4Cl,正式试验期28 d。结果表明:试验组1~5的平均日增重分别比对照组提高7.61%、8.23%、2.24%、12.09%、13.26%。与对照组比较,试验组3差异不显著(P>0.05),试验组1、2差异显著(P<0.05),试验组4、5差异极显著(P<0.01);各试验组料重比均不同程度低于对照组,与对照组比较,试验组1、2、3差异不显著(P>0.05),试验组4、5差异显著(P<0.05);各试验组呼吸频率与体温变化与对照组比较差异不显著(P>0.05);各试验组血清中GLU、TP与ALB含量均高于对照组,与对照组比较,试验组3差异不显著(P>0.05),试验组1、2、4、5差异显著(P<0.05);各试验组血清中CH和TG含量均低于对照组,与对照组比较试验组3差异不显著(P>0.05),试验组1、2、4、5差异显著(P<0.05);各试验组与对照组血清中AST与ALT含量差异不显著(P>0.05)。慢性热应激条件下,饮水中单一添加0.2%KCl、0.5%Na HCO3或复合添加0.2%KCl+0.5%Na HCO3、0.2%KCl+0.5%Na HCO3+0.5%NH4Cl具有提高血清中GLU、TP与ALB含量,降低CH和TG含量的作用,生产性能上提高了平均日增重,降低了料重比,均有较好的缓和新西兰兔热应激的效果。

    2015年23期 v.36;No.500 55-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 1436K]
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质量与安全