专家论坛

• 我国畜牧业环境污染治理的思考与对策

  杨军香;林海;

  文章在分析了我国畜禽养殖生产废弃物的污染现状基础上,深入分析了导致养殖业污染的原因,包括养殖废弃物处理设施建设缺乏投入,养殖业与种植业的分离是造成养殖生产废弃物污染的关键因素,养殖业规划布局不合理,畜禽养殖废弃物处理与利用技术脱节,缺乏健全的污染防治法律法规体系等。提出了重视养殖业的公益性属性,建立环保设施建设基金;重视顶层设计,支持养殖业与种植业的"相向回归";以载畜量为指导,科学规划养殖业布局等措施。

  2015年13期 v.36;No.490 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 1338K]
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工艺设备

• 新型饲料粉碎机数值模拟,其粉碎室的MRF和动网格UDF计算比较

  曹媛;汪建新;曹丽英;

  新型饲料粉碎机改变传统锤片粉碎机的物料环流层,利用单机循环粉碎的方法解决传统粉碎机能耗大、物料粉碎率、物料温升大和锤片末端磨损的问题。其粉碎室内部流场直接影响饲料的分离效率以及物料的输送效率,采用计算流体力学的方法(CFD)模拟其内部流场,对于优化粉碎室内部结构体购粉碎率以及减少负压有重要作用。通过MRF和动网格UDF两种方法,对转笼内部流场进行计算比较,分析表明MRF在模型处理复杂运动边界模拟和计算结果连续性方面不及动网格UDF模型,MRF在计算耗费方面优于动网格模型。

  2015年13期 v.36;No.490 5-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1952K]
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• 饲料自动装车机方案设计及应用

  黄朋;邓援超;

  饲料工业发展快速,其中的生产、包装业发展迅猛,然而对其配套货物的装车、卸载发展相对缓慢。人为地进行袋装饲料的堆垛和装车效率低,而且存在很大的安全隐患。文章设计的自动码垛装车机专门适用于袋装物品的码垛,目标是实现袋装物品自动化地码垛和装车。用于袋装饲料的装车码垛,从而进行高质量,高效率的生产。

  2015年13期 v.36;No.490 10-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1451K]
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营养研究

• 脂肪氧化对动物生产性能和健康水平的影响

  高业雷;劳晔;Tom Verleyen;Jan Vanbrabant;Clifford A.Adams;

  文章基于前人的研究结果,综述了饲料中脂肪氧化对动物的影响。分别从动物的生产性能、动物的氧化应激以及肠道微生态等角度,阐述了脂肪氧化对动物生产性能和健康水平造成的危害,并提出了在饲料中应用抗氧化剂对于动物健康和疾病预防的必要性。

  2015年13期 v.36;No.490 13-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1379K]
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• 正丙醇分离蛋氨酸铬中无机铬的研究

  姚亚军;袁燕平;黄逸强;杨林;

  文章开发了评估蛋氨酸铬品质的有效方法,即利用无机铬能溶于正丙醇而蛋氨酸铬不能溶于正丙醇的原理,采用正丙醇将蛋氨酸铬中游离铬分离出来,测得的游离铬占总铬含量的比例即能很好反映蛋氨酸铬的螯合程度。此方法对高含量蛋氨酸原粉和低含量的成品都有效,不过对于低含量多矿中的蛋氨酸铬,需控制好合适称样量。

  2015年13期 v.36;No.490 16-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1424K]
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• 不同植物源性蛋白质在犊牛日粮中的应用

  黄开武;许贵善;屠焰;刁其玉;

  文章综述了中国主要的大豆、小麦、花生、大米等植物蛋白的营养和理化特性,从犊牛生理特点出发,讨论了植物蛋白对哺乳期犊牛生长发育及免疫的影响,以及如何通过物理的、化学的、营养平衡的和生物技术的方法调控犊牛对植物蛋白的消化利用效率。

  2015年13期 v.36;No.490 19-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 1516K]
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试验研究

• AA肉仔鸡脂肪沉积规律研究与腹脂沉积模型的建立

  杨凌云;蔡辉益;闫海洁;张姝;刘志云;

  试验旨在研究现代商品肉仔鸡脂肪沉积规律,建立腹脂重随日龄变化的生长模型,为营养因素调控腹脂沉积提供理论支持。试验选用144只1日龄AA公肉仔鸡,随机分为6个重复,每重复24只鸡。屠宰试验时记录活重,腹脂重以及皮下脂肪厚,计算腹脂率。根据所测数据计算累积生长系数、相对生长系数。用3种生长模型对腹脂重、活重随日龄的变化关系进行方程拟合,计算相关参数并比较其拟合度。结果表明,腹脂的沉积模型拟合度达到0.965,腹脂沉积的拐点在28日龄左右,快速沉积阶段为21~35日龄。腹脂拐点日龄早于活重的生长拐点日龄(35 d)。皮下脂肪厚随日龄增加线性增长,线性回归方程拟合度R2>0.99。通过饲粮调控腹脂沉积的最佳时间为21~35日龄,皮下脂肪厚可以作为观测脂肪沉积的活体指标,对生产具有指导意义。

  2015年13期 v.36;No.490 25-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1441K]
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• 嗜麦芽窄食单胞菌胞内具二硫键还原活性酶蛋白的研究

  邹林源;张铁鹰;齐志国;杜家菊;王德山;

  研究旨在克隆并表达嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)胞内具二硫键还原活性的酶蛋白。以Stenotrophomonas maltophilia基因组DNA为模板,扩增目的基因谷胱甘肽还原酶(Glr),构建重组质粒p ET-22b-Glr,并转化到表达菌株BL21(DE3)中得到重组菌,经IPTG诱导表达后,测定二硫键还原酶活性。结果表明,该重组酶基因大小为1 359 bp,酶活力为1.85 U/mg。酶学性质研究表明,重组谷胱甘肽还原酶的最适反应p H值为6.0,最适反应温度为40℃。对角蛋白酶K降解羽毛角蛋白的研究表明,该酶对其降解羽毛促进率为15%。结果揭示了Stenotrophomonas malto-philia胞内液具有促进胞外液角蛋白水解活性的内在机制。

  2015年13期 v.36;No.490 30-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1423K]
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饲养试验

• 薄荷茎叶粉对肉兔生长性能和盲肠发酵的影响

  梁秀丽;方磊涵;王中华;

  试验旨在探讨薄荷茎叶粉对肉兔生长性能和盲肠发酵的影响,试验选用体重、日龄相近的新西兰肉兔160只,随机分成5组(对照组、试验1组、2组、3组、4组),分别饲喂添加0%、10%、20%、30%、40%薄荷茎叶粉的试验饲粮,试验结果表明:试验3组与对照组、试验1组、试验2组相比,试验3组日均采食量、平均日增重显著提高,料肉比显著降低;试验3组、试验4组盲肠p H值显著高于对照组和试验1组。可见饲料中添加适量的薄荷茎叶粉能提高肉兔的生长性能和改善肉兔盲肠发酵,其中添加30%薄荷茎叶粉较理想。

  2015年13期 v.36;No.490 35-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1383K]
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• 天蚕素对母猪繁殖性能及产后哺乳仔猪生长性能的影响

  孙丹丹;陈宗伟;刘橼利;周玉岩;

  试验旨在考察抗菌肽天蚕素对母猪繁殖性能及哺乳仔猪生长性能的影响。试验选用92头经产母猪,随机分为对照组和试验组,每组46头。对照组饲喂基础日粮,试验组在日粮中添加天蚕素500 mg/kg,其它按猪场正常药物保健程序进行。从产前30 d到产后31 d,总计饲喂61 d。结果显示,日粮中额外添加抗菌肽的试验组与对照组相比,母猪的产仔数、健仔率都显著提高,同时哺乳仔猪断奶成活率和体重增加有明显的提高趋势。与对照组相比,添加抗菌活性肽试验组总产仔数484头,平均窝产健仔数为9.27头;对照组总产仔数431头,平均窝产健仔数为8.41头。试验组哺乳仔猪断奶成活率达到100%,断奶体重可以多增加1.3%。结果提示母猪饲粮中额外添加500 mg/kg天蚕素能够增加母猪的繁殖性能和提升哺乳仔猪的生长性能。

  2015年13期 v.36;No.490 38-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1388K]
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反刍动物营养

• 有机硒对蒙古羊生长性能、抗氧化性能及免疫机能的影响

  郭元晟;张敏;

  试验旨在研究添加不同剂量的有机硒对蒙古羊生产性能、抗氧化性能及免疫机能的影响,以确定适合锡盟地区蒙古羊日粮中有机硒的适宜添加剂量,提高饲料硒源的利用率。选用体重相近的蒙古羊240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只。其中Ⅰ组为对照组,日粮添加无机硒(亚硒酸钠)0.3 mg/kg干物质(DM),其他3组为有机硒组,日粮中分别添加0.3、0.6和0.9 mg/kgDM的有机硒(酵母硒)。预饲期15 d,正饲期60 d。试验期开始后记录每天的采食量,并在第0、30、60 d时清晨空腹称重,以此计算各阶段日增重和料肉比;且每组选取8只羊,空腹颈静脉采血,离心取上清,用来测定血清中GSH-Px、MDA、SOD、Ig G、Ig M、Ig A的含量。结果表明:在整个试验期内,添加有机硒能够提高肉羊的平均日增重(P<0.05);各试验组平均日采食量和料肉比差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,日粮中添加有机硒均能不同程度提高肉羊血清GSH-Px、SOD的活性,降低MDA的含量,显著提高Ig G、Ig M和Ig A的含量(P<0.05)。通过综合考虑,可以初步确定锡盟地区蒙古羊日粮中有机硒的最适添加剂量为0.6 mg/kg DM。

  2015年13期 v.36;No.490 41-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1393K]
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• 辛酸盐对奶牛乳腺上皮细胞脂肪酸摄取、转运和活化相关蛋白表达的影响

  刘莉莉;程玉鹏;李慧玲;蒋倩倩;高宁;丁常宏;国立东;杨炳友;

  以体外培养的奶牛乳腺上皮细胞(DCMECs)为模型,研究辛酸钠对细胞脂肪酸摄取、转运和脂肪酸活化相关蛋白分化抗原簇36(CD36)、脂肪酸结合蛋白3(FABP3)、脂酰辅酶A合成酶长链家族成员1(ACSL1)、脂酰辅酶A合成酶短链家族成员2(ACSS2)表达的影响。采用q RT-PCR检测目的基因相对表达丰度;Western blot检测目的蛋白相对表达水平。结果显示,与对照组相比,0.5、1、2 mmol/l的辛酸钠对CD36和ACSL1的m RNA表达和蛋白表达无显著性影响(P>0.05);但辛酸钠以浓度依赖的方式降低或显著降低FABP3和ACSS2的m RNA表达和蛋白表达(P<0.05)。试验结果揭示辛酸钠对乳腺上皮细胞内脂肪酸转运和短链脂肪酸的活化具有一定的抑制作用。

  2015年13期 v.36;No.490 46-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1482K]
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专题论述

• β-甘露聚糖酶:缓解肠道免疫应激并提高家禽生产性能

  翟利利;乔岩瑞;

  传统上,β-甘露聚糖酶的作用机理局限在对底物的消化和营养的释放,但活体试验数据并不经常支持这种解释。相反,免疫营养理论却能够清晰地描述β-甘露聚糖酶解除不必要的免疫反应而给家禽生产带来好处。饲料中的β-甘露聚糖是一种病原相关分子结构(pathogen associatedmolecular pattern,PAMP),在肠道中可以被模式识别受体(pattern recognition receptor,PRR)所识别,从而诱发多余的免疫应答。和美酵素这种β-甘露聚糖酶能够特异性地酶解豆粕等蛋白原料中的β-甘露聚糖而使其失去免疫刺激性,从而节省能量,改善肠道健康,提高动物的生产性能。文章将从免疫的角度描述和美酵素的作用机制,引入饲料诱导型免疫反应(Feed Induced Immune Response,FIIR)的概念,并且综述它解除不必要的饲料诱导型免疫反应所带来的好处和对家禽生产效率的改善。

  2015年13期 v.36;No.490 51-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 1465K]
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• 青绿秸秆的饲料化利用状况及其饲料化技术研究进展

  史良峰;高健;王梦芝;

  青绿秸秆是农作物的主要副产品,相对于其他状态下的秸秆,青绿状态下的秸秆的木质化程度比较低,营养价值和消化率更高。每年都有大量的秸秆因为不能被充分利用或及时利用而被浪费,并且由于不当处理而造成环境污染。文章就近年来青绿秸秆饲料的利用及其加工技术进行综述。

  2015年13期 v.36;No.490 56-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1419K]
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• 实施生猪目标价格制度的难点与对策分析

  杨艳;何蒲明;

  目标价格制度对我国的农产品价格形成机制和生猪补贴政策而言是一次重大变革,同时也是一个巨大挑战。文章在阐述生猪目标价格制度出台背景和其现实意义的前提下,指出实行生猪目标价格制度面临目标价格确定难、补贴方式确定难、补贴资金核定难和猪农生产决策难的问题。并针对生猪目标价格制度实施难点,探索相关对策与建议。

  2015年13期 v.36;No.490 61-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1264K]
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