专家论坛

• 营养素对水生动物生长发育相关基因表达的影响及机理研究

  许友卿;郑一民;丁兆坤;

  营养素是人和动物包括鱼类进行新陈代谢的基础,对机体影响很大。文章综述了营养素对水生动物生长发育相关基因表达影响和机理研究的进展,旨在对其进行深入研究,以便更有效地利用营养素调控水生动物,提高它们的代谢、生长发育和生产性能,促进养殖渔业的健康生态发展,提高经济效益和社会效益。

  2015年12期 v.36;No.489 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1457K]
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饲料添加剂

• 日粮添加二甲酸钾和凝结芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响

  翟振亚;胡小超;高春起;严会超;叶剑;王修启;

  试验旨在研究日粮中添加二甲酸钾和凝结芽孢杆菌替代抗生素对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响,以确定二甲酸钾+凝结芽孢杆菌组合替代抗生素在断奶仔猪生产上的可行性。选取216头体重[(7.33±0.02)kg]相近的21日龄健康三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,随机分成3个处理,每个处理6个重复,每个重复12头猪(公、母各半)。3个处理组分别饲喂在基础日粮中添加抗生素(复合酸化剂+杆菌肽锌+硫酸粘杆菌素)、1%二甲酸钾和1%二甲酸钾+200 g/t凝结芽孢杆菌的日粮。预饲期3 d,正饲期14 d。结果表明,1%二甲酸钾+200 g/t凝结芽孢杆菌组(C组)仔猪的平均日增重(ADG)显著高于抗生素组(A组)和1%二甲酸钾组(B组)(P<0.05),料重比(F/G)显著低于抗生素组和1%二甲酸钾组(P<0.05),各组间平均日采食量和腹泻率均无显著差异(P>0.05)。与抗生素组相比,1%二甲酸钾组仔猪血清Ig M含量显著提高(P<0.05)。结果提示,日粮添加1%二甲酸钾+200 g/t凝结芽孢杆菌可显著改善断奶仔猪的生长性能,有替代抗生素的潜能。

  2015年12期 v.36;No.489 8-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1409K]
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• 谷氨酰胺对特种野猪仔猪消化道发育及胰腺消化酶活性的影响

  吴高奇;李华磊;毛同辉;龙真权;任明晋;樊蓉;黄林;

  试验旨在研究饲料中添加不同水平的谷氨酰胺(glutamine,Gln)对50日龄特种野猪仔猪消化道及胰腺消化酶活性的影响。选取50日龄特种野猪160头,随机分为4个处理,每处理4个重复,每重复10头仔猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1%、1.5%Gln,试验期为35 d。结果表明,与对照组相比,饲料中添加Gln对特种野猪仔猪各肠道肠体指数和肠长指数影响均不显著(P>0.05),Gln显著提高了胰腺指数和胰腺脂肪酶活性(P<0.05),对胰腺淀粉酶活性、胰腺糜蛋白酶活性和胰腺胰蛋白酶活性影响不显著(P>0.05)。因此,饲料中添加Gln增加了胰腺指数,在一定程度上提高了胰腺消化酶活性。

  2015年12期 v.36;No.489 12-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1427K]
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征订启事

• 欢迎订阅2015年《饲料工业》

  <正>本刊为半月刊,大16开本,每期正文64页,公开发行,各地邮局均可订阅,也可直接向本刊发行部订购。国际标准连续出版物号ISSN 1001-991X,国内统一连续出版物号CN 21-1169/S,邮发代号:8-163。每期定价6元,全年24期共144元。地址:沈阳市金沙江街16号6门(110036)发行部电话:024-86391237传真:024-86391925网上投稿:www.feedindustry.com.cn信箱:slgytg@vip.163.com Http://www.3dfeed.cn

  2015年12期 v.36;No.489 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1045K]
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水产养殖

• 投饲频率干预后军曹鱼对添加外源蛋氨酸饲料的利用效果

  迟淑艳;谭北平;杨奇慧;董晓慧;刘泓宇;章双;

  试验通过投饲频率干预后研究军曹鱼对饲料中晶体蛋氨酸(MET)和微胶囊蛋氨酸(RES)的利用效果。试验设置日投饲频率为2、3、4、5次,分别投喂含有MET和RES的饲料,养殖军曹鱼幼鱼[初重(5.40±0.07)g]30 d,测定生长性能、体成分和消化酶活性,评估微胶囊和晶体形式的两种蛋氨酸在不同投饲频率下吸收利用的效率。结果表明,投饲频率未对成活率产生显著影响;MET组和RES组增重率均随投饲频率的增加而增加,投喂5次的RES组显著高于其余各组(P<0.05);投喂5次RES组肥满度显著高于投喂2次和4次的MET组;投喂5次的MET组全鱼粗蛋白含量显著高于投喂4次和5次的RES组;消化酶活性随着投饲频率增加显著下降(P<0.05),肝脏总蛋白酶活性随投饲频率增加而增加,5次投喂的MET组总蛋白酶活性显著高于投喂2次的处理组(P<0.05)。结果表明,增加投喂次数可以改善外源蛋氨酸的利用效果,改善生长。

  2015年12期 v.36;No.489 15-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1403K]
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• 饲料虫草培养基水平对人工感染灿烂弧菌后刺参非特异性免疫指标及肠道菌群数量的影响

  廖明玲;刘晨敏;孙爱杰;任同军;

  试验旨在研究饲料虫草培养基水平对人工感染灿烂弧菌后刺参非特异性免疫指标及肠道菌群数量的影响。试验配制虫草培养基(CMC)干粉水平分别为0%、5%、10%及15%的4组试验饲料,用以投喂体重(1.06±0.37)g的刺参。28 d养殖试验结束后,对刺参进行灿烂弧菌人工感染,分别于第0、1、3、5、7 d测定其体腔细胞吞噬率,体腔液酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶活性、肠道总菌数(TBC)及肠道弧菌数(VBC)数量的变化。结果表明:1刺参非特异性免疫指标随着人工感染灿烂弧菌时间的推移而改变,感染后第1至3 d各项指标相继下降,从第5 d开始恢复,至第7 d时几乎回到感染前水平;2感染后第7 d,投喂添加10%CMC饲料的刺参处理组,其非特异性免疫指标基本高于其它处理组;3人工感染灿烂弧菌后,刺参肠道TBC及VBC均有所升高,但各处理组间差异不显著(P>0.05)。综上所述,饲料中添加CMC能改善刺参体腔液非特异性免疫指标,增强其对灿烂弧菌的抵抗力,刺参饲料CMC适宜添加水平为10%。

  2015年12期 v.36;No.489 21-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1541K]
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饲养试验

• 酵母提取物替代喷雾干燥血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响

  徐琴;罗毅;胡亮;黄勇;杨文娇;吴振;罗文丽;车炼强;

  试验旨在研究酵母提取物(yeast extract,YE)部分或全部替代喷雾干燥血浆蛋白粉(spray-dried plasma protein,SDPP)对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响。试验选用160头体重[(8.32±0.50)kg]和日龄[(30±2)d]相近的PIC断奶仔猪。采用单因子完全随机试验设计,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复8头仔猪,分别饲喂基础日粮(处理1)、含3%SDPP的日粮(处理2)、含1.5%SDPP+1.5%YE的日粮(处理3),含3%YE的日粮(处理4)。试验期14 d,所有仔猪自由采食和饮水。结果表明:试验第1周,饲喂含1.5%SDPP+1.5%YE日粮的仔猪平均日采食量(average dai-ly feed intake,ADFI)显著高于对照组仔猪(15%,P<0.05),平均日增重(average daily gain,ADG)显著高于对照组和3%SDPP组仔猪(12%~22%,P<0.05);料肉比(the ratio of feed to body weight gain,F/G)显著低于对照组和3%SDPP组仔猪(6%~8%,P<0.05)。试验全期,饲喂含1.5%SDPP+1.5%YE日粮的仔猪ADFI和ADG显著高于对照组和3%YE组仔猪(P<0.05),且料肉比显著低于对照组和3%SDPP组仔猪(5%~6%,P<0.05);同时,3%YE组仔猪ADFI和ADG与对照组及3%SDPP组仔猪差异不显著。因此,本试验条件下,采用3%酵母提取物替代3%喷雾干燥血浆蛋白粉并不会影响仔猪生长性能,且部分替代喷雾干燥血浆蛋白粉有改善仔猪采食量、日增重和料肉比的效果。

  2015年12期 v.36;No.489 27-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 1417K]
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• 微生态制剂与酶制剂配合使用对保育仔猪腹泻率和生长性能的影响

  唐明红;

  选取180头胎次大致相同、体重接近、公母各半、健康状况良好的28 d断奶的杜长大杂交(杜洛克×长白×大约克)保育仔猪随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复15头猪,公母比例大致相同,试验猪只断奶后继续使用原教槽料饲喂1周到35日龄开始试验,65日龄试验结束,试验期为30 d。试验结果显示:1试验末重试验1组、试验2组、对照组三者之间相对比,差异均为极显著(P<0.01);2平均日增重试验1组、试验2组与对照组相比较差异均极显著(P<0.01),试验2组与试验1组间差异显著(P<0.05);3平均日采食量试验1组比对照组提高1.02%,差异不显著(P>0.05),试验2组与对照组比,差异显著(P<0.05),试验2组与试验1组比较差异不显著(P>0.05);4料重比试验1组与对照组比较差异不显著(P>0.05),试验2组与对照组比较差异极显著(P<0.01),试验2组与试验1组比较差异显著(P<0.05);5腹泻率试验1组较对照组降低60.24%,试验2组较对照组降低79.26%,试验2组较试验1组降低47.84%,差异均为极显著(P<0.01)。试验结果表明,微生态制剂+酶制剂能极显著提高保育仔猪的日增重,极显著降低保育仔猪的腹泻率。添加微生态制剂200 g+酶制剂200 g的效果更佳。

  2015年12期 v.36;No.489 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1362K]
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营养研究

• 抗菌肽在水产养殖中的应用研究进展

  陈奕彬;胡娟;杨宪宽;刘丽杰;赵会宏;

  抗菌肽作为动物自身免疫系统的重要组成成分,在抗细菌、真菌、病毒、肿瘤等方面起到一定的作用。抗菌肽的广谱性、无残留以及对正常细胞的无害性等特性受到诸多研究者的重视,在养殖业以及其它生物健康领域有望成为代替抗生素的新型药物。文章简单介绍抗菌肽的分类、结构特点、作用机制,着重综述近几年抗菌肽在水产养殖上对动物生长、免疫力以及抗病菌作用等的影响。最后,根据抗菌肽的应用现状,笔者对抗菌肽的应用前景进行展望。

  2015年12期 v.36;No.489 36-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1545K]
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• 植物多糖对断奶仔猪肠道树突状细胞信号通路的调控

  李孟伟;陈清华;

  随着人们对多糖调节免疫研究的深入,多糖发挥作用有赖于肠道树突状细胞的表面识别受体。文章从植物多糖对调节肠道树突状细胞成熟的分子机制进行概述,为仔猪肠道健康研究、植物多糖饲料添加剂的研制与应用提供理论依据和探索新的途径。

  2015年12期 v.36;No.489 40-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1242K]
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试验研究

• 中药和植物蛋白原料混合发酵生产鱼类生物饲料的初步研究

  谢炎福;张爽;

  为了研究中药对植物蛋白原料混菌固态发酵以及由中药和植物蛋白原料组成的生物发酵饲料对草鱼鱼种生长和非特异性免疫性能的影响,在植物原料中依次添加0.11%、0.33%、0.55%、0.77%、1.1%、3.3%、5.5%、8.8%的复合中药,测定各组总菌数、棉酚去除率、硫甙去除率和乳酸含量。确定最适添加量后,采用随机分组的方法,挑选体重(31±1)g的草鱼600尾,分成5组,K组(阴性对照组)投喂基础饲料,L组(阴性中药组)投喂发酵饲料,M组(阳性中药组)投喂发酵饲料+0.3%中药,N组投喂发酵饲料+0.3%单独发酵的中药,P组投喂发酵饲料+0.3%和发酵基料混合发酵的中药,喂养至60 d,测定各组草鱼鱼种生长及免疫指标。结果表明:中药在0.11%~0.77%的浓度范围内,有利于发酵过程中乳酸含量提高和棉酚、硫甙的降解;在添加量大于3%时,不利于植物原料的微生物发酵;植物蛋白原料中添加0.3%的复合中药共同发酵后,相比较对照组,增重率提高了37.8%,饵料系数降低了17.2%,LSZ、SOD、SBI均有显著提高(P<0.05),而MDA、GOT、GPT、Cr则显著降低(P<0.05),说明生物发酵饲料对草鱼鱼种具有明显的促生长及提高非特异性免疫、增强抗病能力的作用;中药和植物原料单独发酵和混合发酵均对草鱼鱼种的生长和非特异性免疫能力的提高具有促进作用(P<0.05),但两者之间没有显著差异(P>0.05)。

  2015年12期 v.36;No.489 44-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1366K]
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• 添加不同低聚糖复合物对苜蓿体外发酵影响的研究

  毛浩;徐晓锋;王维兵;张焘;朱匆匆;郭媛媛;

  通过体外产气法研究了添加菊粉、甜菜颗粒以及酵母糖蜜(添加水平分别为0.75%、1.5%、3.00%)三种低聚糖复合物对苜蓿体外瘤胃发酵24 h的产气量、产气参数的影响。结果表明,三种低聚糖复合物的添加显著提高了苜蓿发酵24 h的产气量(P<0.05),酵母糖蜜添加效果最明显,各添加水平下,与对照组相比分别提高了21.23%、28.58%和58.33%(P<0.05)。低聚糖复合物的添加显著提高了瘤胃快速降解参数a(P<0.05),但并未呈现出规律性变化。各添加水平下,慢速降解参数b值以酵母糖蜜添加效果最明显,各添加水平下与对照组相比分别提高了28.61%、54.52%和87.44%(P<0.05),低聚糖复合物的添加对瘤胃p H值没有显著影响(P>0.05),低聚糖复合物的添加提高了培养液中挥发性脂肪酸(VFA)含量(P<0.05),对乙酸与丙酸比例的影响未呈现出规律性变化。

  2015年12期 v.36;No.489 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1418K]
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检测技术

• 水产饲料中复方硝基酚钠的高效液相色谱法分析

  邢丽红;冷凯良;孙伟红;李兆新;付树林;孙晓杰;

  研究旨在建立一种检测水产饲料中复方硝基酚钠含量的高效液相色谱方法。饲料经乙腈提取,正己烷液液萃取净化,无水硫酸钠脱水,碱性条件下浓缩后,以0.1%磷酸溶液-甲醇溶液(体积比63??37)为流动相,经C18色谱柱分离,紫外检测波长280 nm下分离检测。结果表明,对硝基酚钠、邻硝基酚钠和5-硝基邻甲氧基苯酚钠的检出限均为0.5 mg/kg,定量限均为1.0 mg/kg。该方法在0.5~20μg/ml范围内线性关系良好,相关系数r2>0.999。添加水平为1~20 mg/kg时,对硝基酚钠、邻硝基酚钠和5-硝基邻甲氧基苯酚钠的回收率分别为84.5%~96.6%、74.0%~89.2%和78.5%~95.8%,批内相对标准偏差及批间相对标准偏差均<15%。经验证该方法操作简便,准确性和重现性良好,可用于水产饲料中复方硝基酚钠含量的测定。

  2015年12期 v.36;No.489 53-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1460K]
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• 高锰酸钾法测定饲料中钙的不确定度评定

  宋凡;陈英;

  试验建立了高锰酸钾法测定饲料中钙含量不确定度评定的数学模型,分析了检测过程中不确定度的来源,计算了各不确定度的分量,得出了合成标准不确定度和扩展不确定度。饲料中钙含量的测定结果,钙含量为0.856 2%时,其扩展不确定度为0.022%,k=2。影响钙含量测量结果不确定度的最大因素是高锰酸钾标准溶液及试样处理、滴定体积带来的不确定度。

  2015年12期 v.36;No.489 58-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1378K]
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福邦技术

• 异育银鲫对9种饲料原料体外消化率的测定

  聂琴;周小辉;杨凡;易建华;胡骏鹏;李彪;戴晋军;

  利用异育银鲫(Carassius auratus gibelio)的肠道消化酶提取液,采用体外消化率的测定方法,分别测定了9种饲料原料的体外消化率。结果表明,异育银鲫对酵母水解物Ⅰ、酵母水解物Ⅱ的干物质和粗蛋白质体外消化率较高(干物质>50%,粗蛋白>60%),对豆粕、玉米蛋白粉、秘鲁蒸汽鱼粉的干物质和粗蛋白质体外消化率次之;对酵母水解物Ⅲ、啤酒酵母粉、阿根廷肉骨粉、花生粕的体外消化率较低(干物质<40%,粗蛋白<50%)。本实验的体外消化率结果可为异育银鲫饲料原料的选择提供参考依据。

  2015年12期 v.36;No.489 61-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 1389K]
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问题探讨

• 提高猪场中锌的平衡

  Jean-Yves Dourmad;张永刚;

  <正>尽管锌是猪体内的微小组分(2.2 g锌100 kg体重),但是锌参与了动物体内大量的代谢活动。给猪提供足够量的锌是为了确保猪的生产性能和健康。然而在实际生产中,猪日粮中锌的添加量通常是超标的,过量的锌会对环境造成危害,尤其是在密集化养猪区域。在泥浆状的排泄物中锌会浓缩在固态物质中,从而使锌的含量超过有机肥所规定的浓度。土壤中的微生物对土壤中锌浓度的敏感程度要高于植物。土壤中的锌对植物表现出毒性时的浓度是土壤微生

  2015年12期 v.36;No.489 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1184K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大地满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲料行业的发展。为此,《饲料工业》向业内征集优秀的英文稿件,内容涉及人物专访、名企展示、行业年度报告、工厂管理、企业介绍、产品质量展示、学术专栏、政策分析以及企业国际合作等栏目,同时设置版块部分,介绍国内外的行业信息、资讯和新产品的展示。通过英文媒

  2015年12期 v.36;No.489 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 897K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:1系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;2建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的

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