- 黄春喜;刘晓慧;张立彬;陆黎明;
发酵液体饲料是指将水与饲料以1∶1.5~1∶4的比例混合发酵产生的一种低pH值的全价液体饲料,它含有多种的益生菌及有机酸等有益代谢产物,可改善饲料的组成和营养价值,能够抑制肠道中致病菌的定植和增殖,调节仔猪肠道菌群的平衡,促进仔猪肠道健康,从而提高仔猪的生长发育,缓急断奶应激。发酵液体饲料作为一种新型饲料,具有很好的研究价值和广泛的应用前景。
2014年S1期 1-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 1295K] [下载次数：349 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：1 ] - 王丽萍;王敏;韩天龙;李晓燕;
因兔肉具有"三高三低"(高蛋白、高赖氨酸、高消化率;低脂肪、低胆固醇和低热量)的营养特点,近年来家兔饲养业日益兴盛,在家兔的营养需求中粗纤维有着举足轻重的作用,不同粗纤维水平日粮会对家兔生产性能产生影响,但因粗纤维品质不同,家兔日粮中的纤维来源也成为家兔营养的制约因素之一,目前我国家兔饲料业中粗饲料存在三大挑战性问题,粗饲料已经成为限制家兔饲料业发展的瓶颈。
2014年S1期 4-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1284K] [下载次数：205 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 贺强;袁超;李俊明;邹晓庭;
色氨酸是动物体必需的氨基酸之一,对动物的生长发育和新陈代谢都发挥着重要作用。但是在常规的饲料原料中,色氨酸的含量常常不足以满足动物体的需要,需要额外补充,属于一种常见的限制性氨基酸。文章综述了色氨酸在家禽营养上的作用,为色氨酸在家禽营养上的研究提供理论依据。
2014年S1期 7-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1304K] [下载次数：395 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：1 ] - 李世传;朱长生;尹荣华;
发酵豆粕能有效改善豆粕的营养品质,降低抗营养因子含量,在饲料中应用具有提高动物生长性能、增强免疫力和调节肠道健康等功能,文章就发酵豆粕的营养特性及其在饲料中的应用作一综述,以供同行业人员研究做参考。
2014年S1期 11-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1247K] [下载次数：342 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 徐运杰;
高粱的抗旱性强,比玉米的生长环境条件更宽广。随着玉米、小麦等能量原料价格的高涨,为了降低成本,提高产品竞争力,很多大型饲料企业开始从国外进口高粱。然而,由于高粱中含有丹宁,与玉米相比,用高粱作为饲料原料降低了非反刍动物对能量和其它养分的消化利用率。文章就目前高粱在非反刍动物营养中的研究应用进行了总结。
2014年S1期 14-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 1284K] [下载次数：242 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：3 ] - 李生祥;曹阳春;孙菲菲;韩金涛;姚军虎;
围产期奶牛新陈代谢旺盛且复杂,此阶段是奶牛生产周期中的关键阶段。围产期奶牛的养分摄入量通常无法满足其需要,特别是能量摄入严重不足,导致奶牛处于能量负平衡。此时,奶牛通过动员体内脂肪来满足自身需要,机体脂肪代谢十分活跃,易发生脂肪肝和酮病。奶牛肝脏脂肪主要以VLDL的形式转运出肝脏,而胆碱可促进VLDL合成,因此可降低肝脏脂肪沉积,减少能量代谢性疾病的发生。早期研究发现过瘤胃胆碱(RPC)对奶牛泌乳性能和围产期健康有重要影响。文章综述了过瘤胃胆碱对围产期奶牛干物质采食量(DMI)、泌乳性能、健康和发病率的影响,旨在为保障奶牛围产期健康和提高产后泌乳性能提供理论依据和技术参考。
2014年S1期 18-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1291K] [下载次数：265 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：1 ] - 冯艳忠;赵晓川;王兆山;耿艳红;李凤兰;陈赫书;刘娣;
部分霉菌毒素是具高毒性、诱变性和致癌性的化合物,导致动物脏器和组织损伤、造成严重的繁殖障碍和免疫抑制等,因而会诱导或增强动物疫情的传播,对公共卫生造成威胁,并且通过肉、蛋和奶等食物链危害人类健康。
2014年S1期 23-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1303K] [下载次数：201 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：2 ] - 师红伟;
柠檬酸钙作为一种饲料添加剂,既能补充矿物质钙,又能降低胃肠道pH值,促进营养物质的消化和吸收,同时还可以抑制有害微生物的繁殖。文章系统介绍了柠檬酸钙的合成方法、质量标准以及主要质量指标的检测方法,并简要介绍了柠檬酸钙在动物上的应用效果。
2014年S1期 27-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1250K] [下载次数：303 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ] - 杨玲;
乳酸菌在养殖行业已经得到了广泛的应用,大量的研究表明乳酸菌可以提高动物生产性能,改善饲料转化率,提高机体免疫力,调节肠道微生物区系。文章综述了乳酸菌的生理功能以及乳酸菌在动物生产中的应用。
2014年S1期 29-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1408K] [下载次数：181 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 荣磊;
河套地区为内蒙古自治区主要粮食产区,土地肥沃,气候宜人,劳动力充足,农牧业较为发达。但是,随着农区畜牧业的快速发展,对于当地牧草生产加工技术及机械化水平提出了更高的要求。近年来,国家为了促进草原畜牧业发展及生态建设,提出了一系列惠农、利农政策,为我们的牧草产业发展提供了难得的机遇。
2014年S1期 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1267K] [下载次数：105 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 聂家全;董晓慧;谭北平;迟淑艳;杨奇慧;刘泓宇;
文章从鱼类钙、磷的生理功能,钙、磷的需要量,钙磷比以及影响钙、磷吸收因素等方面综述了鱼类钙、磷营养研究进展。
2014年S1期 34-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1446K] [下载次数：745 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：1 ] - 隋雯丽;张日俊;
胃肠道微生物生态系统是人和动物体内最复杂和最大的微生态系统,据估计成人胃肠道内共生着500~1 000种,1×1014个细菌,其数量是人体细胞总量的10倍。肠道菌群平衡失调会产生多种胃肠道疾病如腹泻、痢疾、炎症性肠病等,还会诱发肥胖、衰老、癌症、糖尿病、代谢综合症和心血管病等,严重影响人和动物的健康。因此,文章主要综述了乳酸菌属中的乳酸杆菌和双歧杆菌的功能、木耳浸提液的主要成分及功能,并对它们混合发酵的潜在价值进行了展望。
2014年S1期 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1289K] [下载次数：284 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 毛文成;杨曙明;杨丽华;张严化;
文章综述了餐厨废弃物的特性,食品的腐败机理及影响腐败的因素。以便能够为研究餐厨废弃物的腐败提供思路,为我国餐厨废弃物安全评价和综合利用提供参考。
2014年S1期 44-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1302K] [下载次数：166 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ]
- 夏良宙;李霞;万荣;
为考察不同来源磷酸氢钙Ⅲ型[磷酸一二钙(MDCP)]与普通磷酸氢钙(DCP)对肉鸡生产性能和养分代谢的影响,试验选用1日龄肉用AA母鸡288只,随机分成4个处理,每个处理12个重复,每个重复6只鸡。处理一、处理二和处理三组均添加MDCP(分别来自不同厂家)处理四组为普通DCP组。结果表明:①MDCP组试鸡日增重和饲料转化效率均有优于DCP组的趋势,且MDCP(A)组试鸡日采食量高于DCP组;②除6周龄时MDCP(B)组试鸡采食量(ADFI)显著低于MDCP(A)组外(P<0.05),各MDCP组间,平均日增重(ADG)和料肉比(F/G)均无显著差异;③MD.CP(A)组试鸡对钙、磷和粗蛋白代谢率均高于其余各组。由此可见,与DCP相比,MDCP可提高肉鸡生产性能,且国产MDCP与国外产品在肉鸡上效果相当。
2014年S1期 48-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1369K] [下载次数：171 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：3 ] - 桑艳玲;孙友德;周利芬;冯海霞;杜彦龙;黄其田;
为研究根源生物益倍能GE100(乳仔猪复合酶)及其它两种不同公司来源的乳仔猪复合酶(D酶、F酶)对典型乳仔猪日粮的体外酶解效果,试验在三步体外酶解试验研究条件下,将三种酶分别对两种常规乳仔猪饲料进行体外酶解研究,通过测定酶解后酶解液中还原糖增量、小肽增量与干物质消失率来评估酶的效果,结果表明,GE100乳仔猪复合酶对两种饲料的体外酶解效果最好,F酶次之,D酶最差。
2014年S1期 52-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1266K] [下载次数：110 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 张建;杨丽娜;甘悦宁;石丽娜;龚月生;
试验旨在研究低蛋白日粮添加蛋氨酸对肉鸡生产性能、氮代谢及血液生化指标的影响。将300只1日龄科宝肉鸡随机分成5组,每组4个重复,每个重复15只鸡。正对照组饲喂正常蛋白水平的日粮;负对照组饲喂低蛋白日粮(比正对照组低3个百分点);试验组是在负对照组的基础上分别添加0.1%、0.2%、0.3%三个水平的蛋氨酸,采用两阶段饲养。试验结果表明:随着蛋氨酸添加水平的提高,①日增重有上升的趋势,其中在前期以0.2%添加量最高(P<0.05),后期差异不显著。②后期日采食量较负对照组有下降的趋势,0.3%的添加量采食量最低(P<0.05),前期差异不显著。③料肉比,前期、中期和全期试验组与负对照组差异显著(P<0.05)。④在22~42日龄时添加蛋氨酸显著降低了氮排出量(P<0.05),同时两个饲养阶段试验组的氮沉积率较正、负对照组显著提高(P<0.05)。⑤试验组较负对照组血清尿酸和总蛋白含量均有所升高。试验结果说明,在本试验中,低蛋白日粮可以通过适量添加蛋氨酸提高生产性能和氮沉积率,并影响机体蛋白沉积。
2014年S1期 55-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1301K] [下载次数：519 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：30 ] |[阅读次数：1 ] - 孙建晨;耿春银;张敏;
为研究红曲霉合生元对蛋鸡生产性能及其蛋品质的影响,试验选择300日龄、体重均匀、产蛋率相近、健康的海兰褐壳蛋鸡384只随机分成两组,分别为对照组和0.5%红曲霉合生元组,测定其生产性能及蛋品质。每组192只,组内设三个重复,每个重复组64只。结果表明:红曲霉合生元组的料蛋比和破蛋率比对照组有所降低,并差异显著(P<0.05),产蛋率差异显著(P<0.05);蛋品质方面,平均蛋重、蛋形指数和蛋黄指数差异不显著(P>0.05),而红曲霉合生元组的哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05);蛋黄亮度(CIE L*)、蛋黄黄色度(CIE b*)和蛋壳黄色度(CIE b*)差异不显著(P>0.05),而红曲霉合生元组的蛋黄红色度(CIE a*)以及蛋壳红色度(CIE a*)比对照组分别有所提高,并差异显著(P<0.05),红曲霉合生元组的蛋壳亮度(CIE L*)比对照组有所下降,并差异显著(P<0.05)。
2014年S1期 59-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1288K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 梁晶晶;谢金萍;曲朋;田相利;
向刺参基础饲料中分别添加5 g/kg的2种复合酶制剂(201和202),在室内水族缸内以(9.8±0.2)g的幼参作为试验动物,研究复合酶制剂对刺参生长性能的影响。并在室内试验基础上,选择其中1种效果较好的酶制剂在刺参育苗室内进行放大试验。结果表明:在水族缸小试试验中,201试验组增重率比对照组平均提高了11.03%,202试验组与对照组无显著性差异;在苗室对201进行中试实验,结果显示3个实验组(不同规格和饲喂时间)增重率分别为比对照组提高了14.05%、23.27%和26.79%。
2014年S1期 62-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 1256K] [下载次数：102 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 梅宁安;刘自新;金彧如;丁建宁;陈桂芬;
试验研究餐厨剩余物(residues of eat hutch)及其经过发酵(fermentation)处理后产物,应用于肉仔鸡的效果观察,评价其有效性和安全性。选用AA肉仔鸡30只,分为3组,每组10只,1只为1个重复,试验1组饲喂含10%发酵餐厨剩余物肉鸡配合饲料,试验2组饲喂含10%餐厨剩余物肉鸡配合饲料,对照组饲喂常规肉仔鸡配合饲料,进行为期42 d的试验。结果表明,①生长性能:试验1组较试验2组只均日增重提高13.56%(P<0.01),料重比降低4.72%(P<0.05)),只均日增重比常规饲料低3.40%(P>0.05),料重比比常规饲料低1.33%(P>0.05);②屠宰观察指标:试验组较肤色较深,肌肉pH、肌肉组织弹性、肌肉气味、器官湿重、清烹肉汤鉴定指标、尝评价均均无异常;③血液常规指标:白细胞,试验1组高于试验2组(P<0.05),试验1组低于对照组(P<0.01),试验2组低于对照组(P<0.01),其它指标差异均不显著(P>0.05);血液生化指标:γ-谷氨酰氨转肽酶(GGT)、谷草转氨酶(AST)、胆碱脂酶(CHE)、尿素氮(UN)、肌酐(CR)、尿酸(UA)有较大差异,其它指标总胆红素(T.BIL)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)均无异常;④肌肉安全性检测:各组均未检测出有害微生物、有害寄生虫,虽然检测出有害微量元素,但都在国标规定值内,并远低于其标定值。研究表明,餐厨剩余物经过发酵处理,按10%的比例添加到日粮中,饲喂肉仔鸡是有效的、安全的,添加效果好于未经发酵处理的餐厨剩余物,可以作为是肉仔鸡良好的饲料资源。
2014年S1期 64-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1293K] [下载次数：143 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 哈斯其木格;敖长金;
研究主要探讨沙葱乙醇提取物队肉仔鸡血清及肝脏抗氧化酶活力的影响。将120只体重均匀的1日龄罗丝308商品肉仔鸡随机分为4个处理组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组喂基础日粮,试验组基础日粮中添加100、300、500 mg/kg沙葱乙醇提取物,试验期为42 d。研究结果表明在日粮中适量添加沙葱乙醇提取物有提高肉仔鸡血清T-AOC能力的作用,500 mg/kg AWE的添加效果最佳。500 mg/kg AWE有显著提高血清T-SOD活力作用(P<0.05),而300 mg/kg AWE却降低血清T-SOD活力,说明沙葱乙醇提取物对血清T-SOD活力影响有一定的剂量关系。沙葱乙醇提取物对肉仔鸡肝脏T-AOC活力无显著影响(P>0.05)。添加100 mg/kg AWE可显著降低肝脏MDA含量(P<0.05)。结果提示,饲料中添加沙葱乙醇提取物可改善肉仔鸡提高血清及肝脏抗氧化能力的作用。
2014年S1期 69-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1461K] [下载次数：195 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 牟文燕;韦敏侠;高妍;潘凤敏;贾治超;朱国霞;崔培;白东清;
试验研究虾青素对健康血鹦鹉生长、体形、着色和抗氧化能力的影响。将450尾[初始体重(4.19±0.69)g]血鹦鹉随机分为5组,每组3个平行,每个平行30尾鱼,虾青素的添加量分别为0、2‰、5‰、8‰、11‰,试验期为54 d。试验结果表明:①2‰虾青素与对照组间增重差别不大(P>0.05),其余各组生长情况明显低于对照组(P<0.05);随着虾青素水平的增加肥满度值趋于下降;试验组肥满度虽高于对照组,但差别不显著(P>0.05);②血鹦鹉体表和鳃盖的色度值随着虾青素添加水平的增加而增大,且试验组色度值均显著高于对照组(P<0.05);试验组鳍条的色度值均明显高于对照(P<0.05),但组间变化不大(P>0.05);③血鹦鹉的体表在饲养的前9 d增色速度较快,为增色的关键时间;④2‰虾青素组血鹦鹉肝胰脏和鳃丝中CAT活性显著提高(P<0.05)。
2014年S1期 73-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1284K] [下载次数：452 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：32 ] |[阅读次数：1 ] - 周俊华;刘桂武;何若钢;覃小荣;刘荣福;罗涛;
文章在研究脂肪粉、脂肪酶对断奶仔猪生产性能、免疫、酶活及激素水平的影响。选用杜长大断奶仔猪360头,随机分为6组,每组2个重复,每个重复30头,试验期30 d,预饲期5 d。采用2×3双因子设计,脂肪粉设0%、1%两个水平,脂肪酶设0%、0.02%、0.03%三个水平。结果表明:处理6组末期均重及平均日增重(ADG)均显著高于处理1组(P<0.05),处理6组料重比(F/G)显著低于处理1组(P<0.05);各处理组间粗蛋白(CP)、干物质(DM)表观消化率差异不显著(P>0.05);各处理组间血清谷丙转氨酶(ALT)、免疫球蛋白A(IgA)差异不显著(P>0.05);各处理组间甲状腺素(T4)、生长激素)GH)差异不显著(P>0.05),但处理6组均较其他处理组高。综合本试验测定指标,处理6组即1%脂肪粉+0.03%脂肪酶组效果最佳。
2014年S1期 77-80页 [查看摘要][在线阅读][下载 1298K] [下载次数：184 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 徐逸男;杜东升;王卓;王凯英;孙伟丽;
为了满足繁殖期水貂对于微量元素、矿物质元素、维生素等营养物质较高的需要,使各种营养性添加剂与饲料均匀混合,便于生产中饲喂操作,开发了新型、实用性水貂饲料预混料(商品名水貂伴侣饲料,由沈阳双良饲料有限公司生产),将膨化玉米与各种矿物质、微量元素及维生素按照一定比例混合,外加金霉素、胆碱等配制而成。选择健康、成年繁殖期水貂45只,分为3组,每组15只,分别饲喂伴侣饲料1、2、3。并且探讨了伴侣饲料与新鲜饲料的配制比例,分别以10%和20%的比例将伴侣饲料添加到水貂鲜饲料中,比较了采食量和粗蛋白质消化率。试验结果表明,饲喂新型水貂伴侣饲料的水貂采食正常,体增重与对照组相比差异不显著(p>0.05),试验组排便正常,添加恩拉霉素和金霉素组粪便更趋向于条状。饲喂该伴侣饲料不仅促进水貂生长,促进粪便成型,还在一定程度上便于预混料与饲料混合均匀,一定程度上能节约了劳动力成本。添加的适宜比例推荐为20%。
2014年S1期 81-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 1346K] [下载次数：113 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：2 ]
- 赵光华;马红芳;董小海;胡京枝;
沙门氏菌、大肠埃希氏菌等对志贺氏菌的检测形成严重干扰,为提高饲料中志贺氏菌检测的准确性,本试验分别从增菌培养基选择、增菌条件、分离培养基选择、生化试验等方面进行了优化试验。试验结果表明,选用志贺氏菌增菌液在37℃厌氧条件下培养6 h增菌,再用XLD培养基分离培养,最后结合全自动微生物鉴定仪进行生化鉴定,能有效减少杂菌干扰,提高志贺氏菌检测准确性,减少漏检。
2014年S1期 84-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 1261K] [下载次数：90 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 赵晓莹;穆爱娟;
本试验对柠条进行了不同的方法处理,并通过尼龙袋法测定其主要营养物质在绵羊瘤胃中的降解率。结果表明:氨化处理组和微贮处理组的效果最好,绵羊对柠条中的DM、CP、NDF、ADF的72 h的降解率最高。由于氨化处理组的成本高,微贮处理组的成本低,而微贮处理组和氨化处理组的作用效果差异不显著,所以建议在生产中对柠条采用微贮处理。
2014年S1期 87-89页 [查看摘要][在线阅读][下载 1271K] [下载次数：135 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：1 ] - 周昊;王成章;叶建中;陈虹霞;陶冉;
以银杏叶渣为原料,采用固态发酵的方法制备蛋白饲料。选出最佳的菌种组合后,通过调整混合菌种比例、接种量、固态培养基的料水比、氮源添加量和发酵时间,进行单因素发酵试验,以发酵产物中粗蛋白的含量为依据,优选发酵条件。结果表明,银杏叶渣固态发酵的最佳工艺条件为热带假丝酵母、米曲霉、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌按2∶2∶1∶1配比成复合菌剂在接种量10%、添加尿素8%、料水比1:3、发酵温度30℃、发酵时间72 h、pH自然的发酵条件下,得到粗蛋白含量高达45.69%的发酵产品,粗蛋白含量与发酵原料相比提高443.28%,粗脂肪、粗多糖和灰分含量也大幅提高,营养价值得到了全面改善,且发酵产物有酒香味、适口性好。本研究将为银杏叶渣的开发利用提供重要理论基础。
2014年S1期 90-95页 [查看摘要][在线阅读][下载 1432K] [下载次数：504 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：1 ] - 肖志海;宋娟;胡彩虹;
纤维寡糖(cello-oligosaccharide,COS)是一种新型的功能性寡糖,由2~7个吡喃型葡萄糖单元通过β-1,4键连接在一起。自然界中丰富廉价的植物纤维素是制备纤维寡糖的理想原料。文章综述了纤维寡糖的结构、理化性质、制备方法、生理功能及应用前景等,为开辟功能性寡糖的新领域提供参考。
2014年S1期 96-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 1271K] [下载次数：297 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 揣玉多;马志刚;王德培;
文章主要对固定化费氏丙酸菌增菌的培养基和培养条件进行了研究。通过实验确定了固定化丙酸菌Pf 007在摇瓶培养条件下最佳增菌培养基配方:乳酸1.5%,蔗糖0.58%,酵母膏4.4%,Ca.CO30.5%,玉米浆1.5%,pH值7.6;确定最佳增菌培养条件:3%接种量,装液量为250 ml三角瓶装液25 ml,发酵温度35℃,180 r/min培养24 h。与原始条件相比,发酵液活菌数由3.1×1010 cfu/ml,提高到8.1×1010 cfu/ml,提高62%,效果显著。
2014年S1期 99-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 1284K] [下载次数：56 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 成细瑶;杨波;刘志刚;尧晨光;胡征;
以毛发水解法提取胱氨酸后的废液为氮源,发酵生产饲料酵母。从高盐环境中筛选获得一株高耐盐酵母。通过分子生物学鉴定,证实该菌株为汉逊德巴利酵母,其可用于饲料添加剂。经人工驯化进一步提高其耐盐能力后,通过正交及单因子实验探索其最优生长条件。结果显示,其最佳发酵条件为:氨基酸废水33.3%(v/v),玉米淀粉7%(w/v),K2HPO4 1.5%(w/v),酵母粉0.3%(w/v),FeSO40.6%(w/v);最佳发酵条件如下:培养时间5 d,装液量50 ml/250 ml,初始pH值5.0,种龄4 d,接种量10%(v/v)。此条件下,菌体干重达4.9%(w/v),较优化前提高了48.5%。本研究中分离得到的饲用汉逊德巴利酵母可有效将毛发水解法提取胱氨酸后废水中的营养成分转化为优质饲料用菌体蛋白,具有较高的应用价值。
2014年S1期 102-105页 [查看摘要][在线阅读][下载 1309K] [下载次数：271 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：1 ] - 刘敬为;张怡;黄亮;贾后壮;王鹏文;童应凯;
文章通过酵母菌发酵厨余物的一系列单因素实验,并用正交实验进行发酵条件优化,(目的)确定了生产动物饲料的基本条件,(结果)得出最佳工艺生产条件:0.1%接种量,1%(NH4)2SO4,不加K2HPO4,0.01%MgSO4,0.2%CaCO3,30℃下培养48 h。结果显示,利用酵母菌发酵泔水,在添加适当适当化学添加剂的条件下,可得到高蛋白含量的蛋白饲料。
2014年S1期 106-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 1284K] [下载次数：152 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 卢福芝;覃巧艳;黄燕红;黄兰清;
从宜州市大米厂附近采集的样品中,筛选出一株水解生淀粉能力较强的芽孢杆菌。该菌株以生木薯粉为底物发酵4 d后酶活达92 U/ml,最适产酶温度为35℃。对初步分离的酶进行酶学性质研究得:该酶最适pH值为7.0,最适温度为50℃。金属离子Ca2+、Mg2+对酶有激活作用,离子Zn2+、Ni2+、Cu2+、Fe2+、Mn2+、Co2+对酶有抑制作用。
2014年S1期 109-113页 [查看摘要][在线阅读][下载 1466K] [下载次数：242 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 骆翼;陈峰;
试验旨在研究蒙脱石表面的结构特征及对玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)的吸附作用的关系。试验使用十八烷基三甲基氯化铵(Single-octadecyl trimethylammonium chloride,SOAC)及双十八烷基二甲基氯化铵(Double-octadecyl dimethylammonium chloride,DOAC)对天然蒙脱石进行了有机化处理,利用扫描电子显微镜(Scanning electron microscope,SEM)、红外光谱仪(infrared spectroscopy,IR)、X射线衍射仪(X-ray diffraction,XRD)分析了其表面的结构特征,利用HPLC检测其对玉米赤霉烯酮的吸附作用。结果表明,蒙脱石经过有机化处理后,层间结晶水明显减少,晶片层间距随着季铵盐浓度增大而增大,吸附玉米赤霉烯酮的能力也随之加强。相同浓度下,单季铵盐处理的蒙脱石比双季铵盐晶片层间距更大,吸附玉米赤霉烯酮能力也更强。试验结果表明,有机化处理的蒙脱石对玉米赤霉烯酮有较好的吸附效果,有希望作为添加剂应用到饲料工业中。
2014年S1期 114-117页 [查看摘要][在线阅读][下载 1407K] [下载次数：271 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：1 ] - 陈翔宇;王陈路;黄成;李佳佳;
本文研究了克氏原螯虾(Procambarus clarkii)在生菜、鲫鱼、配合饲料三种不同食物喂养8 d后格斗行为的差异性。考察了两两配对后45 min内的格斗总时间、格斗次数、平均每次格斗时间、弹尾(逃逸)次数数据。结果显示:饲料喂养的螯虾的格斗总时间显著小于生菜组(P<0.05),极显著小于鲫鱼肉饲养组(P<0.01);格斗次数上饲料喂养组显著(P<0.05)小于鲫鱼组、生菜组;单次格斗时间上(单位强度)饲料组显著低于鲫鱼组(P<0.01);弹尾(逃逸)次数饲料组显著小于生菜组、鲫鱼组(P<0.05)。本研究结论为人工配合饲料喂养能降低螯虾的种内格斗行为。
2014年S1期 117-120页 [查看摘要][在线阅读][下载 1434K] [下载次数：241 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：1 ] - 郭子好;方华;夏志生;李旺军;朱校适;孙中超;俞涵丽;夏佳吉;祝嘉韵;
文章建立了测定发酵豆粕中乳酸含量的反相高效液相色谱(RP-HPLC)分析方法,以C18柱为分析柱,采用紫外检测器,12 min内能够很好的分离出乳酸。流动相为磷酸溶液(pH=2.0):乙腈=97:3;波长:210 nm。该方法在15~1 500μg/ml的浓度范围内,线性关系良好,加标回收率91.5%~96.8%。试验结果表明本方法操作简单、灵敏度高,适用于发酵豆粕中乳酸的测定。
2014年S1期 121-123页 [查看摘要][在线阅读][下载 1383K] [下载次数：476 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：2 ]
<正>《饲料工业》紧紧跟随移动互联网的发展步伐,作为行业首家申请并推广新浪官方认证微博及微信公众平台的媒体。微博、微信用户可通过添加关注《饲料工业》杂志,了解杂志最新电子期刊发布、有奖征稿、行业热点、科技动态、编读互动、问题解答等资讯。作为《饲料工业》杂志的读者,如果您是微信用户,添加《饲料工业》杂志微信公众平台并回复留下地址、单位、联系电话、姓名,我们就送您最新一期的《饲料工业》杂志。具体添加方式方法如下:1、在微信上直接点击"添加朋友"——"按号码查找",输入《饲料工业》杂志的微信号:feedindustry查找并关注即可;2、或用微信的扫描功能直接扫描以下的二维码,点击关注即可。
2014年S1期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1271K] [下载次数：20 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;②建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的成功投稿的邮件;③关键词至少填写3个;④通讯作者投稿的,可以不必填写"其他作者"页面的信息;非通讯作者投稿的,若不在"其他作者"页面中填写详细的通讯作者信息,则被系统默认为通讯作者;⑤"版权转让协议"为必填项,请通过我刊提供的模板
2014年S1期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 863K] [下载次数：46 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] <正>以手机、PAD、阅读器为代表的无线移动终端的功能,已经发展到从单纯的电子工具变成了获取信息和內容为主的工具。《饲料工业》杂志为了适应时代发展的需要,将杂志全刊移植推出电子版,本刊电子版可以在网上阅读,也可以下到电脑中收藏、阅读,更支持IOS、ANDROID等多种版本手持终端下载、在线阅读。
2014年S1期 72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1301K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] -
<正>尊敬的主编先生/女士:我们谨此郑重通知:依据文献计量学的原理和方法,经研究人员对相关文献的检索、统计和分析,以及学科专家评审,贵刊《饲料工业》入编《中文核心期刊要目总览》2011年版(即第六版)之畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂类的核心期刊,该书由北京大学出版社出版。书中按《中国图书馆分类法》的学科体系,列出了73个学科的核心期刊表,并逐一对核心期刊进行了著录。著录项目包括:题名、并列题名、主办单位、创刊时间、出版周期、学科分类号、ISSN号、CN号、邮发代号、编辑部地址、邮政编码、电话、网址、电子邮箱、内容简介等。评选核心期刊的工作,是运用科学方法对各种刊物在一定时期内所刊载论文的学术水平和学术影响力进行综合评价的一种科研活动,研究工作量浩大,北京地区十几所高校图书馆、中国科学院国家科学图书馆、中国社会科学院文献信息
2014年S1期 95页 [查看摘要][在线阅读][下载 1215K] [下载次数：25 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第本英文版杂志,自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲料行业的发展。为此,《饲料工业》向业内征集优秀的英文稿件,内容涉及人物专访、名企展示、行业年度报告、工厂管理、企业介绍、产品质量展示、学术专栏、政策分析以及企业国际合作等栏目,同时设置版块部分,介绍国内外的行业信息、资讯和新产品的展示。通过英文媒体平台把国内最全面的技术信息和研究成果展示给读者,使中国的饲料工业逐步走向世界,加强国内外饲料行业、企
2014年S1期 123页 [查看摘要][在线阅读][下载 1184K] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]