饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 益生菌在幼龄家畜营养与饲料中的应用

    刁其玉;

    益生菌作为一种活性物质被用于动物营养与饲料中,并且具有巨大的发展远景。幼畜是动物一生中最重要的生长发育生理时期,将益生菌导入幼畜培育体系中,让益生菌及早在消化系统中发挥作用。文中结合本团队近年来益生菌在幼龄家畜中的研究结果做一综述,主要包括幼龄家畜的生长发育特点、益生菌在仔猪和犊牛中的应用。

    2014年16期 v.35;No.469 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 2370K]
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饲料添加剂

  • 不同水平的乳酸菌添加剂对僵狐营养物质消化率的影响

    郭宫德;朱婉月;白秀娟;

    试验旨在研究不同水平的乳酸菌添加剂对僵狐营养物质消化率的影响,以确定乳酸菌添加剂在僵狐日粮中的适宜添加量。将120只2月龄患病僵狐随机分成4个处理组,每组30只。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中分别添加3%、5%、7%的乳酸菌添加剂,对照组饲喂基础日粮,试验进行45 d。结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比日采食量均有所提高,但差异均不显著(P>0.05);日增重分别提高12.94%、17.06%、14.73%,差异均显著(P<0.05);料肉比试验Ⅱ组最低,试验Ⅱ组和Ⅲ组显著低于对照组(P<0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组相比粗脂肪的消化率分别提高19.03%、18.51%、17.22%,差异均显著(P<0.05),试验Ⅱ组与对照组相比粗蛋白质的消化率提高7.43%,差异显著(P<0.05),钙和总磷的消化率各组间差异均不显著(P>0.05)。本试验以添加5%乳酸菌添加剂为宜。

    2014年16期 v.35;No.469 5-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 1423K]
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  • 二氢杨梅素对瑶山鸡生长、屠宰性能及血清抗氧化指标的影响

    戴青;郁建平;龚飞;余心哲;

    研究旨在观察藤茶中二氢杨梅素(dihydromyricetin,DMY)对瑶山鸡生长性能、屠宰性能及血清抗氧化指标的影响。选取40日龄健康贵州瑶山鸡96只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复8只鸡。以饲喂基础日粮为对照组,试验组在基础日粮中分别添加0.025%、0.05%和0.1%的二氢杨梅素(DMY),试验期70 d。结果表明:日粮中添加不同剂量的DMY对瑶山鸡的生长性能有一定的促进作用,添加0.05%的DMY极显著提高了瑶山鸡的全期日增重与日采食量(P<0.01)并显著降低前期料肉比(P<0.05);日粮中添加不同剂量的DMY对瑶山鸡的屠宰率、全净膛率均无显著性影响(P>0.05),但0.05%的DMY可极显著提高瑶山鸡的胸肌率(P<0.01);DMY可显著降低瑶山鸡血清中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05),且0.025%和0.1%的DMY可极显著降低过氧化氢酶(CAT)的活性(P<0.01),但对瑶山鸡体内超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著影响(P>0.05)。综上所述,日粮中添加DMY可提高瑶山鸡的生长性能,一定程度上改善屠宰性能,防止其体内脂质过氧化损伤。

    2014年16期 v.35;No.469 9-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1423K]
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  • BM1259与丝兰素对蛋鸡排泄物存放过程中氨氮释放作用的比较研究

    张为利;喻礼怀;肖天荣;刘正旭;徐登辉;李志兵;张艳云;

    试验旨在比较在日粮中添加巨大芽孢杆菌1259(BM1259)与丝兰素两种制剂后蛋鸡排泄物存放过程中几种含氮化合物浓度及相关酶活性的变化。选取饲养环境、养殖规模、养殖密度相近的两栋320日龄京红一号蛋鸡,随机选取一栋饲喂添加150 g/t丝兰素的产蛋鸡日粮,另一栋饲喂添加200 g/t BM1259的产蛋鸡日粮。试验第27 d每栋分别收集4个重复(每个重复9只鸡)30 min内排出的排泄物样本,经处理后置于30℃存放,并分别于0、6、12、24、48、72、168 h取样测定样本氨态氮、尿素氮、尿酸的浓度和脲酶活性以及pH值。试验结果显示:1BM1259组与丝兰素组蛋鸡排泄物在存放过程中除72 h BM1259组尿酸浓度显著低于丝兰素组(P<0.05)、168 h BM1259组脲酶活性极显著高于丝兰素组(P<0.01)外,其他各时间点各指标两组间差异均不显著(P>0.05);20~168 h期间排泄物中氨态氮、尿素氮、尿酸浓度及脲酶活性和pH值变化趋势基本一致。说明日粮中添加BM1259与添加丝兰素对蛋鸡排泄物存放过程中的氨氮释放作用基本相同。

    2014年16期 v.35;No.469 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1827K]
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水产养殖

  • 饲料加工工艺及海藻β-1,3葡聚糖对草鱼(Ctenopharyngodonidellus)生长性能及体成分的影响

    张志勇;程宗佳;柏世军;

    试验旨在相同配方条件下,研究饲料加工工艺及海藻β-1,3葡聚糖对草鱼(Ctenopharyn-godonidellus)生长性能、存活率及体成分的影响。选用初始体重(12.16±0.24)g的草鱼480尾,随机分为4个处理组,每组设3个重复,每个重复40尾草鱼,分别饲喂硬颗粒饲料、含0.20%海藻β-1,3葡聚糖硬颗粒饲料、膨化饲料及含0.20%海藻β-1,3葡聚糖膨化饲料,并命名为NEC、NEG、EC及EG。饲养周期为35 d。结果显示,在配方相同条件下,饲料加工工艺对草鱼生长性能的各项指标、肥满度、脏体比及体成分中的水分、粗蛋白及粗脂肪含量影响不显著(P>0.05);仅肝体比和体成分中的灰分含量差异显著(P<0.05),饲喂膨化料的草鱼其肝体比显著高于硬颗粒料组(P<0.05),但灰分含量恰恰相反。其中EG组草鱼的末均重、特定生长率、相对增重率及蛋白沉积率值最高,饲料系数最低。同一加工工艺条件下,饲料中添加海藻β-1,3葡聚糖后,草鱼的FBW、RWG及PPV显著升高(P<0.05);FCR、SGR、SR、形体指标及体成分均无显著差异(P>0.05)。饲料加工工艺水平及海藻β-1,3葡聚糖水平对草鱼的生长性能及体成分各指标均无显著的交互作用(P>0.05)。在相同配方条件下,草鱼饲喂膨化料的生长性能优于饲喂硬颗粒料组,但肝脏较大;饲料加工工艺对体成分影响不大。饲料中添加0.20%海藻β-1,3葡聚糖可显著提高草鱼生长性能,对形体指标及体成分影响不显著。

    2014年16期 v.35;No.469 17-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1429K]
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  • 饲料中添加槲皮素对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、血清生化指标和非特异性免疫指标的影响

    李剑;刘淑兰;史庆超;翟少伟;

    试验旨在研究饲料中添加槲皮素对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、血清生化指标和非特异性免疫指标的影响。选取平均体重为(11.50±0.05)g的吉富罗非鱼幼鱼240尾,随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复20尾鱼。4组吉富罗非鱼幼鱼分别投喂在基础饲料中添加槲皮素水平为0(对照组)、200、400 mg/kg和800 mg/kg的试验饲料。试验期49 d。结果表明:与对照组相比,各槲皮素添加组吉富罗非鱼幼鱼增重率、特定生长率、蛋白质效率和肥满度显著升高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05)。200 mg/kg槲皮素组增重率、特定生长率、蛋白质效率、肥满度最高,饲料系数最低,但与400 mg/kg和800 mg/kg添加组间无显著差异(P>0.05)。各组吉富罗非鱼幼鱼摄食率、脏体指数、肝体指数和存活率差异不显著(P>0.05)。随着饲料中槲皮素添加水平的升高,吉富罗非鱼幼鱼血清中尿素氮水平,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性以及总胆固醇、甘油三酯水平逐渐降低,并显著低于对照组(P<0.05)。各槲皮素组间尿素氮水平,谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和总胆固醇水平无显著差异(P>0.05),400 mg/kg和800 mg/kg槲皮素组甘油三酯水平显著低于200 mg/kg组。各槲皮素添加组血清溶菌酶和酸性磷酸酶活性显著高于对照组(P<0.05)。槲皮素对吉富罗非鱼幼鱼脾脏指数无显著影响(P>0.05),但随槲皮素添加水平的升高呈现上升的趋势(P<0.10)。由此得出,饲料中添加适宜水平槲皮素可以促进吉富罗非鱼幼鱼生长,改善血清生化指标,增强非特异性免疫能力。在本试验条件下,建议在吉富罗非鱼饲料中添加200 mg/kg槲皮素为宜。

    2014年16期 v.35;No.469 21-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1453K]
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营养研究

  • 维生素D3对鱼类的影响及其机理研究进展

    许友卿;刘永强;刘阳;丁兆坤;

    研究发现,维生素D(VD)除调节钙、磷平衡外,可能还发挥更多其他重要生理功能。文章主要综述维生素D3(VD3)对鱼类的影响及其机理研究进展,旨在更好地理解、研究、利用和调控VD3,以发挥其最佳功能,促进养殖鱼类健康、生长和发育,提高成活率;同时提高所养鱼类VD3含量和质量,促进渔业发展。

    2014年16期 v.35;No.469 26-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1445K]
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  • 加州鲈(Micropterus salmoides)生物学特性和营养需求研究进展

    朱志明;朱旺明;蓝汉冰;

    近年来加州鲈养殖规模不断扩大,年产量已超20万吨。但由于加州鲈具有特殊的生活和摄食习性,对加州鲈营养需求、消化吸收和代谢机制的研究相对较为缺乏,人工配合饲料的研制和使用也尚未得到市场的广泛认可,因此多年来加州鲈养殖一直以投喂冰鲜杂鱼为主,人工配合饲料仅在养殖后期间歇性使用,极大地制约了加州鲈养殖产业的快速发展。文章综述了加州鲈生物学特性以及国内外对其蛋白质、脂质和碳水化合物营养需求的研究,为加州鲈营养需求研究和配合饲料的开发提供一定的背景资料。

    2014年16期 v.35;No.469 31-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1345K]
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饲养试验

  • 重组瘦蛋白对生长猪血清脂肪代谢的影响

    艾薇;刘莉;

    为研究重组瘦蛋白对生长猪脂肪在血清中代谢的影响,研究用重组瘦蛋白进行动物饲养试验。结果表明:腹腔注射0.5 mg/kg和1.0 mg/kg体重重组瘦蛋白后,血清游离脂肪酸含量从注射1周后开始降低一直持续到试验结束,在0~4周内明显降低,降低的幅度为10.21%~37.24%(P<0.05);血清甘油三酯含量从注射后就开始降低,其中0~4周明显低于对照组(P<0.05);血清胆固醇含量从注射后到第3周明显升高,幅度为12.81%~17.91%(P<0.05);注射重组瘦蛋白1周后血清高密度脂蛋白(HDL)含量就高于对照组,直到试验结束,其中1~4周明显高于对照组(P<0.05);注射0.1 mg/kg体重重组瘦蛋白对猪脂肪代谢指标无明显影响(P>0.05)。0.5 mg/kg和1.0 mg/kg体重重组瘦蛋白的效果比较好。

    2014年16期 v.35;No.469 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1885K]
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  • 虎杖蒽醌提取物对小鼠免疫功能的影响

    王珅;毕聪明;陈强;梁军生;肖银霞;

    试验旨在研究基础日粮中不同添加剂量的虎杖蒽醌提取物对小鼠免疫功能的影响。试验将80只昆明小鼠随机分为4组,其中试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组日粮中分别添加0.5%、0.8%、1.0%的虎杖蒽醌提取物,以研究各组试验第28 d采血测定小鼠的IgG、IgE抗体水平,结果表明,血清中IgG试验Ⅲ组较对照组提高了41.72%,IgE试验Ⅲ组较对照组提高了62.46%;试验第28 d测定脾脏指数、胸腺指数,分别提高了23.66%和46.73%,试验组与对照组相比差异显著(P<0.05),三个不同添加剂量组间比较无显著性差异(P>0.05),由此可以说明,小鼠饲料中添加0.5%~1.0%的虎杖蒽醌提取物均可以提高小鼠的免疫功能,添加浓度0.8%最为合适。

    2014年16期 v.35;No.469 40-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1399K]
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试验研究

  • 沼泽红假单胞菌发酵培养条件优化研究

    刘德海;陈国参;解复红;胡宜亮;周伏忠;马焕;庞向宇;

    试验确定了由实验室保藏的沼泽红假单胞菌R1菌株适宜的发酵培养条件,为其作为饲料添加剂生产应用打下基础。采用正交试验L16(45)的设计对发酵培养基配方进行优化,采用单因素随机试验对培养条件进行优化。试验确定的发酵培养基配方为:甘油1.0 g、氯化铵1.0 g、磷酸氢二钾0.3 g、微量元素溶液0.05 ml、维生素溶液0.15 ml、蒸馏水1 000 ml;最佳培养条件为:初始pH值7.0、培养温度30℃、接种量6%、装液量为液体培养基50 ml/250 ml三角瓶,40 W白炽灯下距离20 cm处照射静置培养。在此条件下,发酵培养7 d,沼泽红假单胞菌R1菌数OD660值可达2.066,沼泽红假单胞菌R1菌数可达5.6×108个/ml。

    2014年16期 v.35;No.469 43-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1767K]
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  • 复合酸化剂体外模拟消化试验设计

    王彤;刘显军;陈静;

    针对于营养物质的消化代谢,科研人员一般采用活体动物进行消化试验,其操作复杂且费时费力,大量活体试验亦与动物福利相悖,且试验结果受动物个体、性别、遗传等诸多因素影响,具有一定的误差与变异性。近年来,一种可以简单易行、快速、准确、重复性好的体外方法被科研人员用以取代活体动物试验。试验表明,体外消化模拟试验可以有效评定饲料营养价值。文章从动物试验与体外模拟试验的优缺点出发,本着可重复、试验条件一致性和严格控制各种干扰因素的基本原则,阐述了试验设计的意义和基本方法,设计三种切实可行的体外模拟试验方案,介绍了指标测算方法,并提出试验设计中应注意的事项。

    2014年16期 v.35;No.469 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 2300K]
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  • 5种中草药对迟缓爱德华氏菌和嗜水气单胞菌抑菌效果的比较

    马玉和;王庆奎;郭永军;尤宏争;孙学亮;成希;

    为了能够筛选出可以有效杀灭2种常见水产动物致病菌的中草药,为水产动物健康养殖提供参考依据,试验以迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tarda)和嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophi-la)为试验对象,采用琼脂扩散法(K-B纸片扩散法),在MH培养基中分别添加不同盐度(迟缓爱德华氏菌组为0、10、20、30、40;嗜水气单胞菌组为0、1、2、3、4),测定了5种中草药五倍子(Rhus chinen-sis)、石榴皮(Punica granatum)、诃子(Terminalia chebula)、黄芩(Scutellaria baicalensis)、乌梅(Prunusmume)在不同盐度下对迟缓爱德华氏菌和嗜水气单胞菌的体外抑菌效果。结果表明,5种中草药在不同盐度下均对这两种细菌起不同程度的抑制作用,其中五倍子对这两种致病菌都具有较强的抑制作用,抑菌直径都在14 mm以上,且在不同盐度时无直径明显差异(P>0.05),抑菌效果稳定。对于嗜水气单胞菌,除五倍子外,其它四种抑菌效果较弱,抑菌圈小于10 mm。随着盐度的增加,诃子的抑菌圈直径有明显差异(P<0.05)。对于迟缓爱德华氏菌,不同盐度条件下,五倍子、诃子、黄芩具有明显抑菌作用,抑菌圈在都11 mm以上,乌梅和石榴皮抑菌效果一般。随着盐度的增加,这五种中草药对迟缓爱德华氏菌的抑制作用都有所增强,抑菌圈大于11 mm,抑菌效果明显。

    2014年16期 v.35;No.469 51-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1436K]
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有机微量元素

  • 有机微量元素对蛋鸡蛋壳质量影响的作用机制研究进展

    许甲平;赵菲;

    国内外对蛋鸡有机微量元素需要量的研究已经相对成熟,但对有机微量元素调控蛋壳质量的机制研究归纳还不够,文章从影响蛋壳质量的两个关键方面,即碳酸钙晶体以及蛋壳基质蛋白来进行总结归纳,以期为后续的研究提供一定的帮助。

    2014年16期 v.35;No.469 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1811K]
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猪营养国际论坛

  • 核苷酸对幼龄动物肠道发育和免疫功能的影响

    C.D.Mateo;H.H.Stein;

    人类耐药性的发展趋势导致世界范围内对无抗生素动物生产影响的研究兴趣急剧增长(Bager等,2000)。新型饲养管理、饲喂方式和饲料添加剂能降低抗生素使用的效果已经被测试(Turner等,2002;Stein,2002)。人类营养研究结果表明,注射核苷酸和婴儿奶粉中添加核苷酸能改善婴幼儿肠道健康和免疫系统的发育。由于日粮核苷酸能维持肠道健康,所以在幼龄动物饲养中其可能替代抗生素。如果证实核苷酸具有抗生素替代效果,那么这将是降低动物饲料中抗生素用量的一个手段,特别是在幼龄动物日粮中降低抗生素使用更加有效。但我们对幼龄动物核苷酸需要量和核苷酸在肠道健康和免疫系统发育中起的作用还不是十分清楚。文中将阐述最新的核苷酸对幼龄动物肠道发育和免疫的作用。

    2014年16期 v.35;No.469 58-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 2123K]
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  • “健康的猪群始于健康的母猪”技术研讨会

    <正>邀请函尊敬的____先生/女士:您好!美国金宝公司将于今年八月二十六日在长沙举办"健康的猪群始于健康的母猪"技术研讨会。众所周知,在生猪规模化养殖中,母猪生产效率的高低决定着养殖场的经济效益。尽管我国早已成为全球最大的猪肉生产和消费国,但就母猪生产成绩而言,一方面国内各规模猪场之间存在较大差异,另外同国外先进的母猪生产水平相比较,也有巨大的潜力可供挖掘。为此,我们荣幸地邀请到了在相关领域有着深入研究以

    2014年16期 v.35;No.469 68-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 1091K]
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