专家论坛

• 无机抗菌剂在饲料中的应用研究进展

  周岩民;唐志刚;

  饲料中禁用或限用抗生素已成为必然,无机抗菌剂作为新一代抗菌材料广受关注。本文介绍了无机抗菌剂的种类、特点、抗菌机理及制备方法,重点综述了无机抗菌剂在饲料中的应用研究进展,旨在为无机抗菌剂开发及其在饲料中的合理应用提供参考。

  2014年14期 v.35;No.467 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 1533K]
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饲料添加剂

• 复合寡糖微量元素络合物对育肥猪肉质及抗氧化功能的影响

  周颖;周建群;浦琴华;顾林英;占秀安;

  为研究复合寡糖微量元素络合物对育肥猪肉质、血清和组织微量元素含量及抗氧化功能的影响,选取体重约98 kg的"杜×长×大"三元杂交猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每重复10头(公母各半)。对照组饲喂常规高铜日粮,有机试验组饲喂添加了复合寡糖微量元素络合物的日粮,无机试验组饲喂等量于有机试验组的无机微量元素日粮。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:①同比高铜对照组,有机试验组提高了背最长肌红色色度a*值73.75%(P<0.05),24 h和48 h的滴水损失率降低了1.40个百分点(P<0.05)和1.12个百分点(P>0.05);与无机试验组相比,有机试验组有改善背最长肌肉色和降低滴水损失的趋势(P>0.05)。②血清、肌肉中铜、锌以及肝脏和肾脏中铜、锌和锰含量以对照组最高,有机试验组多数高于无机试验组,但后两者间均无显著差异(P>0.05)。除了肾脏外,血清、肌肉和肝脏中铁的含量以有机试验组最高,而无机试验组和对照组间均无显著差异(P>0.05)。③有机试验组显著提高了血清总抗氧化能力和肝脏、肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.05)。上述表明,育肥猪阶段使用复合寡糖微量元素络合物替代高铜日粮具有改善肉质和增强机体抗氧化的功效。

  2014年14期 v.35;No.467 6-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1493K]
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• 复合酸对老龄海兰灰种鸡繁殖性能及蛋壳品质的影响

  孟志敏;李连缺;翟新国;

  通过饲养试验,研究复合酸对老龄海兰灰种鸡繁殖性能及蛋壳品质的影响,并进行效益分析。选择体况一致的43周龄海兰灰种鸡864只,随机分为3组,即试验1组(基础日粮)、试验2组(基础日粮+0.2%柠檬酸)、试验3组(基础日粮+0.2%复合酸),每组6个重复,每个重复48只鸡。结果表明:复合酸极显著降低海兰灰种鸡的软破蛋率(P<0.01),提高种蛋合格率及蛋壳强度(P<0.01);显著降低死淘率、种蛋死胚率(P<0.05),提高蛋壳厚度、受精蛋出雏率和健雏率(P<0.05),提高了海兰灰种鸡的养殖效益,试验2组和试验3组分别比试验1组提高13.6%和18.9%。但产蛋率、受精率和蛋形指数各组间无显著差异(P>0.05)。结果表明,复合酸在改善老龄海兰灰种鸡的蛋壳品质、提高繁殖性能及养殖效益方面优于柠檬酸。

  2014年14期 v.35;No.467 11-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1470K]
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水产养殖

• 水产饲料诱食剂研究

  潘训彬;冼健安;寇红岩;王安利;苗玉涛;

  诱食剂是水产配合饲料的重要组成成分,它可增强水产动物对人工配合饲料的嗜好性,提高摄食量和饲料利用率,并促进生长,从而提高养殖效益,并大大降低养殖水体的污染。文章对诱食剂的作用方式及主要诱食剂种类和效果的研究进展进行综述,为水产动物诱食剂的进一步开发和利用提供参考。

  2014年14期 v.35;No.467 14-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1495K]
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• 不同蛋白质、脂肪水平对三角鲂生长性能及体成分的影响

  马恒甲;刘新轶;冯晓宇;刘凯;谢楠;黄辉;于宁;

  试验采用4×4双因子设计,设计蛋白水平25%、30%、35%及40%,脂肪水平2%、4%、6%及8%,探讨不同蛋白质、脂肪水平对三角鲂[(19.1±0.52)g]生长性能及体成分的影响。试验鱼在1.0 m×1.0 m×1.5 m的网箱中进行养殖,每天投喂3次,试验周期8周。结果表明,不同蛋白质和脂肪水平对三角鲂增重率、饲料系数、摄食率、特定生长率、蛋白质效率、肝体比、脏体比及全鱼的蛋白质、脂肪、灰分含量的影响存在交互作用(P<0.05)。其中,35%蛋白水平及6%脂肪水平下,三角鲂的增重率、饲料系数、特定生长率及成活率等指标优于其它各组。40%蛋白质水平下三角鲂肝体比显著高于25%与30%水平(P<0.05),但与35%水平之间无显著性差异(P>0.05);不同蛋白质水平下,三角鲂脏体比无显著性差异(P>0.05);不同脂肪水平下,三角鲂肝体比无显著性差异(P>0.05),2%脂肪水平组的脏体比显著低于其它各组(P<0.05),其它组之间无显著性差异(P>0.05)。蛋白质和脂肪水平对三角鲂肥满度无显著性影响(P>0.05),蛋白质水平在25%~35%之间时,三角鲂全鱼蛋白水平有升高趋势,当蛋白含量为40%时,全鱼蛋白含量却显著低于其它各组(P<0.05)。不同脂肪水平对三角鲂鱼体蛋白质、脂肪及灰分含量的影响差异显著(P<0.05),但却无显著的规律性。综合分析以上结果,以增重率、饲料系数、特定生长率、成活率及鱼体蛋白质含量等指标为主要参考对象,本试验条件下,三角鲂鱼种的适宜蛋白质及脂肪水平分别为35%和6%左右。

  2014年14期 v.35;No.467 19-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1602K]
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试验研究

• 猪防御素与六种抗生素联合使用的抑菌情况研究

  邹辉琴;温静;康健;李钢;

  抗菌肽普遍存在于自然界的生物体中,是先天性免疫系统的重要组成成分,主要分布在黏膜、免疫细胞以及免疫器官等部位,并且具有广谱的杀菌作用,越来越多的研究者认为抗菌肽是目前最有潜力的新抗菌药物。现在对于抗菌肽协同研究的报告不多,文中利用改良的肉汤稀释法对猪防御素和抗生素的最小抑菌浓度(MIC)做了相关研究,然后再通过相同浓度的猪防御素与不同浓度的六种抗生素进行联合抑菌试验,并观察抗生素MIC值的变化情况。试验结果表明,猪防御素与其中五种抗生素的联合使用都能使抗生素的MIC值降低,这证明猪防御素具备与抗生素协同抑菌的潜力,也为抗菌肽在配方饲料中的研究提供了良好的试验基础。

  2014年14期 v.35;No.467 26-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1466K]
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• 枯草芽孢杆菌甘露聚糖酶基因优化及表达

  聂金梅;李阳源;钟开新;

  研究旨在获得高效表达的枯草芽孢杆菌甘露聚糖酶基因毕赤酵母工程菌株。采用PCR方法,从枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis基因中克隆出甘露聚糖酶全长基因(WBMAN);并利用定点突变、重叠PCR的方法,获得突变型甘露聚糖酶基因;将其连接至载体pPICZαA中,获得重组质粒pPIC-WB-MANmut,用DpnI酶切重组质粒使其线性化,用电击的方法把线性化的重组质粒转入毕赤酵母(Pichiapastoris)X33中,经大量筛选,获得一株高效分泌表达甘露聚糖酶的毕赤酵母工程菌株。结果表明:在500 ml摇瓶中培养,甲醇诱导48 h发酵酶活力达到120 U/ml,最适作用温度和pH值分别是40℃和6.0。枯草芽孢杆菌甘露聚糖酶在毕赤酵母中获得了高效分泌表达,具有开发作为工业用酶的潜能。

  2014年14期 v.35;No.467 29-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 2578K]
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• 复方中药对热应激蛋鸡肝脏、空肠和卵巢HSP70表达量的影响

  韩喜彬;谢建中;巴彩凤;

  选用60周龄海兰褐蛋鸡80只,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,对照组饲喂基础日粮,试验组添加不同剂量的复方中药,鸡舍平均温度31~32℃,相对湿度75%~80%,进行40 d的对比试验,研究中药复方对热应激蛋鸡肝脏、空肠和卵巢热休克蛋白70(Heat Shock Protein 70,HSP70)基因表达的影响。结果表明:与对照组相比,中药组蛋鸡肝脏、卵巢HSP70蛋白含量在第7、10 d存在升高的情况(P<0.05或P>0.05),之后表达量下降,第40 d表达量显著低于对照组(P<0.05);空肠HSP70表达量在第20 d出现升高的情况(P<0.05或P>0.05),之后表达量下降,并低于对照组,差异不显著(P>0.05);三个试验组间表达差异不显著(P>0.05)。试验结果说明,所选复方中药能通过调控HSP70的表达降低热应激对蛋鸡的影响。

  2014年14期 v.35;No.467 35-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1472K]
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征订启事

• 欢迎订阅2014年《饲料工业》

  <正>本刊为半月刊,大16开本,每期正文64页,公开发行,各地邮局均可订阅,也可直接向本刊发行部订购。国际标准连续出版物号ISSN 1001-991X,国内统一连续出版物号CN 21-1169/S,邮发代号:8-163。每期定价6元,全年24期共144元。地址:沈阳市金沙江街16号6门(110036)发行部电话:024-86391237传真:024-86391925

  2014年14期 v.35;No.467 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 982K]
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饲养试验

• 益生菌制剂对生长育肥猪生产性能的影响研究

  罗佳捷;肖淑华;刘云华;张彬;王洁;

  为了研究益生菌制剂替代抗生素对生长育肥猪生产性能的影响,选取45 kg左右的PIC生长猪30头,随机均分为A、B和C 3组,A组饲喂无抗基础日粮,B、C组分别在基础日粮中添加抗生素和益生菌制剂。试验分为45~70 kg(31 d)和70~90 kg(24 d)2个阶段。结果表明:在45~70 kg阶段,B、C组猪的平均日增重和平均日采食量分别比A组高出6.17%(P>0.05)、1.23%(P>0.05)和11.94%(P>0.05)、12.94%(P>0.05);在70~90 kg阶段,B、C组猪的平均日增重和平均日采食量分别比A组高出16.46%(P>0.05)、22.78%(P<0.05)和16.38%(P<0.05)、15.13%(P<0.05),平均料肉比比A组分别降低了5.96%(P>0.05)和10.03%(P>0.05);在整个试验阶段,B、C二组猪在平均日增重和平均日采食量方面较A组分别提高了11.11%(P>0.05)、12.35%(P>0.05)和14.29%(P>0.05)、14.29%(P>0.05),在料肉比方面非常接近。试验结果说明,抗生素和益生菌制剂都能有效地改善生长育肥猪的生产性能,且益生菌制剂能有效替代抗生素。

  2014年14期 v.35;No.467 38-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1463K]
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• 不同霉菌毒素吸附剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和抗氧化指标的影响

  吕明斌;郭吉原;安沙;王正国;孙春华;吕尊周;王金生;燕磊;

  试验旨在研究不同类型霉菌毒素吸附剂对饲喂霉变饲料肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选取2 400只1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏,随机分为16个处理,每个处理5个重复。结果表明:①生长性能:与正常饲料组相比,霉变饲料使肉鸡增重下降,料重比略有提高(P>0.05)。而添加霉菌毒素吸附剂各组对肉鸡1~14 d FCR(料重比)的影响极显著(P<0.01),其他阶段影响均不显著(P>0.05)。其中,42 d时,以添加1 kg/t JM2组(酵母细胞类吸附剂)肉鸡平均体重最高(3 086 g),1~42 d以添加1 kg/t FH2(复合型霉菌毒素吸附剂)处理组FCR最低(1.730)。②屠宰性能:不同霉菌毒素吸附剂添加剂量对胴体出成率和腿肌率的影响显著,添加2 kg/t霉菌毒素吸附剂可显著提高胴体出成率和腿肌率(P<0.05)。霉菌毒素及各种吸附剂对免疫器官相对重量和血清谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响不显著,其中JM1组肉鸡脾脏和法氏囊相对重量均为最高。霉菌毒素吸附剂种类和添加剂量间对谷胱甘肽过氧化物酶活性影响的交互作用显著(P=0.02),其中以添加2 kg/t FH2的谷胱甘肽过氧化物酶活性最高(3 935 vs 3 086 U/ml)。综上,本试验条件下,饲喂肉鸡发霉玉米有降低体重和升高料重比的趋势,添加霉菌毒素吸附剂在一定程度上可以缓解毒素对肉鸡生长的毒害作用。发霉饲料中使用1 kg/t FH2,肉鸡1~42 d FCR最好;添加1 kg/t JM2,肉鸡42 d增重最好。

  2014年14期 v.35;No.467 41-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1534K]
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营养研究

• 营养素及添加剂对哺乳母猪泌乳力、生产性能和血液参数的影响研究

  徐娜娜;张春勇;安清聪;李岑曦;郭荣富;

  在母猪妊娠期和泌乳期的日粮中添加不同水平的营养素或适宜剂量的添加剂可明显改善哺乳母猪的泌乳力、生产性能和某些血液参数。文中就添加蛋白质、氨基酸、油脂、纤维、微量元素、维生素及添加剂对哺乳母猪的影响展开了分析。

  2014年14期 v.35;No.467 47-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 1463K]
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• 低淀粉含量的配方加工浮性鱼料的研究与应用

  马亮;张贵阳;周立春;

  文章就高淀粉含量的水产饲料在养殖中遇到的问题以及低淀粉含量的水产饲料配方在加工过程中遇到的问题进行了探讨,并且对8%的低淀粉含量配方的水产饲料进行了对比测试,最终得出了影响低淀粉含量配方生产水产饲料水中稳定性和颗粒均匀度这两个品质指标的关键因素。

  2014年14期 v.35;No.467 50-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 2084K]
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专题论述

• 益生菌在水产动物饲料中的应用及作用机制研究进展

  刘娜娜;刘长军;李红军;傅玲琳;王彦波;

  益生菌是一种活性微生物或微生物制剂,由于其安全、无毒、无副作用等,目前在水产动物饲料中被广泛应用。研究表明,益生菌可以通过改善水产动物等宿主肠道内微生态平衡或调节宿主黏膜与免疫系统功能来提高宿主的免疫力,最终有利于宿主健康。鉴于此,结合前期研究结果,文中综述了益生菌在各种水产动物饲料中的应用研究现状,并在此基础上阐述了益生菌可能的作用机制,探讨了其应用前景。

  2014年14期 v.35;No.467 53-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 1478K]
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• 霉菌毒素吸附剂与解毒剂的研究进展与评价

  刘少文;柏凡;郭春华;柏雪;张正帆;彭忠利;方思敏;

  饲料受霉菌毒素污染的现象十分普遍。目前,在饲料中添加霉菌毒素吸附剂和解毒剂的方法已较为常用。霉菌毒素吸附剂、解毒剂暂无评价的国家标准,市场上各种产品良莠不齐,文中介绍了霉菌毒素吸附剂、解毒剂的研究近展和综合评价方案。

  2014年14期 v.35;No.467 57-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1333K]
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猪营养国际论坛

• 酵母提取物和喷雾干燥血浆蛋白粉的断奶仔猪氨基酸表观和标准回肠消化率

  C.D.Mateo;H.H.Stein;

  研究的目的是测定酵母提取物(Yeast extract)和喷雾干燥血浆蛋白粉(SDPP)的粗蛋白质和氨基酸在断奶仔猪上的表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID)。试验日粮包括:酪蛋白日粮、酪蛋白-SDPP日粮、酪蛋白-酵母提取物日粮和无氮日粮四种,采用差分法对酵母提取物和SDPP蛋白质及氨基酸的AID和SID值进行统计。试验结果表明,除半胱氨酸和丝氨酸外,酵母提取物和SDPP之间的粗蛋白质以及其它氨基酸的AID均相似;同时,酵母提取物和SDPP之间的粗蛋白质及各氨基酸的SID均无差异。本试验表明,酵母提取物和SDPP的蛋白质均能够被仔猪较好地消化。

  2014年14期 v.35;No.467 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1497K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;②建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的成功投稿的邮件;

  2014年14期 v.35;No.467 5页 [查看摘要][在线阅读][下载 793K]
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• 地绿康——演绎自然

  <正>地绿康是全球植物性饲料添加剂(纯天然植物提取,非合成产品)行业的领导者,并始终保持在这一新兴且快速发展的行业的领先地位。作为全球最大的植物性饲料添加剂的供应商,地绿康产品均产自奥地利,并远销全球各地。凭借近30年的植物性饲料添加剂产品的展业研发经验,我们始终保持在该领域的产品创新、相关知识及应用领域的领导地位。

  2014年14期 v.35;No.467 70页 [查看摘要][在线阅读][下载 749K]
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