会议报道

• 首届“太阳鸟·营养与创新大会”在沈隆重召开

  张学智;

  <正>四月沈阳,春回大地,看饲料英豪各展新时代雄姿;专家齐聚,名企云集,享科技盛筵尽在太阳鸟大会。4月17~18日,由《饲料工业》杂志社主办的首届"太阳鸟·营养与创新大会"在沈阳时代广场酒店隆重召开。麦康森、李德发、印遇龙三位院士及卢德勋、陈代文等十余位行业顶级专家到会作专题报告,规模空前;美国嘉吉、中粮集团、通威集团、美国建明工业、大北农集团、比利时艾威集团、铁骑力士集团等二十余家中外名企鼎力支持,阵容强大;在两天的会议时间里,近千名业内同仁来到

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• 让科技流动起来——2014太阳鸟·营养与创新大会观潮

  赵剑萍;

  <正>春江水寒"花寒懒发鸟慵啼"。这是白居易在《魏王堤》中写到的洛阳的春天,也指北方的春天来得晚,花比南方的花要懒,开不起来,鸟儿也懒得叫。今年的养殖业莫不如是,遭遇春寒。2011年我国饲料工业产量达到1.81亿吨,成为世界最大的饲料生产国,2012年,以1.944万吨刷新历史记录。2013年,我国饲料工业饲料总产量为1.934亿吨,出现首次下降。2014年,行情低迷进一步凸显,畜产品消费跌入低谷,部分畜产品产能过剩,养殖成本不断上升,畜牧业与饲料业遇到了前所未

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专家论坛

• 苜蓿皂苷及其在禽类生产中的应用

  王成章;周路;李海洋;姜山;张宪磊;师丹丹;朱晓艳;

  紫花苜蓿营养丰富,干物质含量高,是我国种植面积最大的优质牧草。长期以来,紫花苜蓿的利用主要集中在反刍动物上,在单胃动物中的研究和应用较少。近来的研究表明,紫花苜蓿在单胃动物中应用后能提高其生产性能,肉蛋中的胆固醇含量是因其含有苜蓿皂苷等活性成分所致,故苜蓿皂苷提取物在单胃动物中的功能研究日益引起了人们的关注。苜蓿皂苷是从苜蓿中提取的一种有效活性物质,其生物功能表现多样。文章综述了苜蓿皂苷在降低胆固醇、增强免疫、抗氧化等方面的作用,并介绍了其在禽类生产中的研究现状,旨在为今后的生产实践提供参考。

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工艺设备

• 饲料称重单元系统的研究与制作

  叶健成;

  随着人们生活水平提高,粮食的质量也需要得到更好的保证,这就对饲料的检测提出了更高的要求。文章研究的是一种对饲料称重的测控系统的设计。这种实时在线的称重系统主要解决饲料检测、传输、剔杂过程中的质量控制问题。作为首要问题,该测控系统中高精度的称重传感器是不可缺少的,因此文章重点介绍了饲料称重系统的核心原理。

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• 餐厨废弃物脱水机的设计

  王小峰;许义泉;樊静波;

  脱油处理后的餐厨废弃物含水率很高,若在干燥前利用机械方式尽可能地脱去多余的水分,将会有效地降低干燥环节的能耗。文章通过分析叠螺式脱水机工作机理及在污泥脱水中的成功应用,结合餐厨废弃物的物性,论证了将叠螺式脱水机应用于餐厨废弃物脱水的可行性,并给出了关键零部件的设计参数,为设计适用于餐厨废弃物的叠螺式脱水设备提供参考。

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试验研究

• 牛脂联素与肌内脂肪沉积的关系初探

  丛立新;张国良;李鹏;张连江;张辉;

  观测脂联素与育肥牛肌内脂肪沉积关系,各选取30头健康的延边黄牛和草原红牛,随机分为三个平行组,每个重复组均10头,肥育试验共6个月。肥育期结束后检测肌内脂肪含量,评定其大理石纹等级,荧光定量法观测育肥牛尾部脂肪样品ADPN mRNA水平。结果显示:延边黄牛与草原红牛的育肥前期ADPN mRNA水平与肌内脂肪含量均呈正相关(延边黄牛r=0.62;P<0.001,n=9)、(草原红牛r=0.78;P<0.001),育肥后期ADPN mRNA水平与肌内脂肪含量均呈负相关(延边黄牛r=-0.67;P<0.001,n=9)和(草原红牛r=-0.81;P<0.001,n=9)。

  2014年09期 v.35;No.462 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 1755K]
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• 利用甘蔗尾叶生产蛋白饲料的研究

  李楠;赵辰龙;周瑞芳;邓智年;张娥珍;

  研究旨在以甘蔗尾叶和甘蔗糖蜜为原料,通过固态发酵法生产一种高蛋白饲料,并对接种量、固液比等发酵条件进行了初步优化。将甘蔗尾叶粉碎过筛后与稀释糖蜜按一定比例混合制成培养基,接入木霉与酵母,共同培养一段时候后测定培养物的粗蛋白质(CP)含量。通过试验确定了混合发酵最佳的工艺条件:最佳糖蜜锤度为28°Bx,最优固液比为1∶5,最适培养时间5 d,温度26℃,初始pH值为6.5、总接种量50%,菌种比例1∶1。其中固液比对粗蛋白质含量有显著性影响,在最优条件下的粗蛋白质含量为23.41%,较优化前提高了8.6%。

  2014年09期 v.35;No.462 22-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1817K]
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• 断奶仔猪大宗原料混合料膨胀加工参数试验研究

  孙杰;张建;李军国;秦玉昌;李俊;

  文章旨在研究膨胀加工参数对大宗原料混合料(玉米、小麦、豆粕及膨化大豆比值为23∶5∶5∶2)加工质量的影响。试验采用淀粉酶解法、胃蛋白酶-胰蛋白酶两步酶解法及容重器法分别测定物料淀粉糊化度、蛋白质体外消化率及容重,探讨膨胀加工参数中调质温度(75、80、85、90℃)、膨胀器环隙开度(2.6、2.3、1.9、1.5 cm)、喂料速度(30、35、40、45、50 Hz)对淀粉糊化度、蛋白质体外消化率及容重的影响规律。结果表明:随着调质温度的升高,调质料和膨胀料的糊化度随之升高,90℃时,调质料和膨胀料糊化度显著提高(P<0.05);调质料的蛋白质体外消化率先升高后降低,膨胀料蛋白质体外消化率变化不显著(P>0.05)。同一喂料速度下,环隙开度降低,膨胀料糊化度升高,但膨胀料的蛋白质体外消化率变化不显著(P>0.05)。当喂料速度为35、40 Hz和50 Hz时,糊化度逐渐升高,并且当喂料速度为50 Hz,糊化度显著高于其他两组(P<0.05);喂料速度为50 Hz时膨胀料蛋白质体外消化率显著低于其他喂料组(P<0.05)。物料经过调质和膨胀后,容重显著降低(P<0.05)。综合考虑物料的加工质量,初步认为混合料膨胀较优工艺参数的调质温度不宜过高,75~80℃为宜,环隙开度2.0~2.5 cm,喂料速度35~45 Hz。

  2014年09期 v.35;No.462 27-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 1520K]
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• 瘤胃微生物体外降解不同比例三叶草和稻草混合粉的试验

  付钓钧;朱德全;王文新;戴志江;解志峰;李凤刚;周清波;

  通过瘤胃微生物体外降解不同比例三叶草和稻草混合粉的研究,为人工瘤胃发酵底物添加成分提供适合比例。试验设计了7个不同比例三叶草和稻草混合粉(8∶2;7∶3;6∶4;5∶5;4∶6;3∶7;2∶8)的试验组合。通过测定7个不同比例组合的干物质降解率和产气量来筛选最适合比例。结果表明:瘤胃微生物体外降解三叶草和稻草的最适比例是7∶3,该组合产气量多、干物质降解率大,表明瘤胃微生物生长繁殖活跃,6∶4次之。因此,在采用人工瘤胃生产鸡、猪饲料时,应用三叶草和稻草的比例7∶3较为合适。利用瘤胃微生物开发低粗饲料的生物性饲料研究的意义是:降低了由于焚烧秸秆给环境带来的污染,减少资源的浪费,又为人们提供了绿色安全食品,是新农村建设可持续发展的有效途径。

  2014年09期 v.35;No.462 33-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1597K]
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饲养试验

• 鹅、鸡对不同饲料原料代谢能值的比较研究

  武安泉;盛东峰;李志丹;

  研究旨在探讨鹅、鸡对几种常见饲料代谢能值的差异,为鹅营养标准的制定提供参考。试验选用健康、体重基本一致的成年海兰褐鸡和皖西白鹅各24只,用真代谢能测定法,测定了鹅、鸡对7种原料的代谢能值。结果表明:①鹅对玉米、豆粕、小麦、麸皮、糙米、棉籽粕、苜蓿粉的表观代谢能和真代谢能值分别为13.12、10.82、13.07、8.66、13.35、7.08、4.75;13.51、11.68、13.2、8.97、13.71、8.01、5.84 MJ/kg;②鸡对玉米、豆粕、小麦、麸皮、糙米、棉籽粕、苜蓿粉的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)值分别为13.73、11.52、13.43、6.64、13.11、7.55、3.23;14.37、12.38、14.36、7.33、13.68、8.65、4.14 MJ/kg;③鹅对苜蓿、小麦麸的ME值极显著高于鸡(P<0.01),对糙米的ME值略高于鸡(P>0.05),对玉米、豆粕、小麦和棉粕的ME值低于鸡,但差异不显著(P>0.05)。

  2014年09期 v.35;No.462 36-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1581K]
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• 不同调质温度日粮对肉鸡生产性能和小肠形态功能的影响

  胡彦茹;何余湧;陆伟;程宗佳;

  利用艾维茵肉鸡研究不同调质温度处理对日粮营养物质表观消化率、肉鸡生产性能和小肠形态与酶活的影响,旨在找到一个适宜的生产肉鸡颗粒饲料的调质温度,为肉鸡颗粒饲料的合理生产提供技术支持,以降低粪污对环境的污染。试验设置70℃、80℃和90℃三个不同的调质温度处理组,采用饲养试验、消化代谢试验和屠宰试验研究不同调质温度处理日粮对营养物质消化率、生产性能、小肠黏膜形态及消化酶的影响。结果表明:三种调质温度日粮间的营养物质采食量、营养物质消化率、平均日增重、平均肉料比、V/C、淀粉酶和胰蛋白酶活性差异均不显著(P>0.05),但70℃和80℃处理组肉鸡的干物质消化率、粗蛋白消化率、粗脂肪消化率、平均日增重、平均肉料比、淀粉酶和胰蛋白酶活性均比90℃处理组高。调质温度过高的日粮将降低肉鸡小肠的V/C比值和酶活,从而降低营养物质消化率和肉鸡的生产性能,玉米-豆粕型肉鸡颗粒饲料适宜的调质温度为70~80℃。

  2014年09期 v.35;No.462 39-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1602K]
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反刍动物营养

• 不同生物活性物质对奶牛生产性能和血液生理指标的影响

  王定发;程蕾;滕茂平;刘晓华;凌明湖;张君伟;胡修忠;周木清;

  文章探讨了二氢吡啶和微生态制剂对奶牛产奶量和乳品质的影响。45 d的实验表明,在奶牛日粮中分别添加二氢吡啶和复合微生态制剂,与对照组相比,奶牛产奶量分别提高7.5%和3.8%,乳脂肪提高5.1%和4.9%,乳蛋白提高2.1%和0.7%,固形物增加1.6%和0.8%,乳中24.05%尿素氮降低24.0%和22.1%,每头牛每天经济效益提高6.52元和3.08元。饲喂二氢吡啶体细胞比对照组降低61.3%,复合微生态制剂对体细胞影响很小。添加二氢吡啶和微生态制剂,血液中的白细胞和血小板提高。试验证明,二氢吡啶和微生态制剂可以提高奶牛产奶量和乳品质,提高奶牛免疫力,并提高奶牛养殖经济效益。

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• 3株瘤胃纤维降解菌的分离鉴定及生物学特性研究

  周非帆;那仁图雅;李敏;侯先志;王海荣;

  从蒙古绵羊瘤胃液中分离得到3株瘤胃纤维降解菌。结合细菌形态学、生理生化特征、16S rDNA序列同源性分析进行鉴定。结果表明,AB1、AH3、G7均为梭菌属,其中AB1、AH3为丁酸梭菌,G7为拜氏梭菌。对其生物学特性的研究结果表明,这3株菌对30°C的低温和45°C的高温都有很好的耐受性,都耐碱不耐酸,在pH值小于6时基本不生长,而在pH值为8时生长良好,都不耐胆盐,只有在无胆盐的培养基中才能生长良好。

  2014年09期 v.35;No.462 48-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 1583K]
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• 微量元素在反刍动物中的应用现状及其影响

  文奇男;

  微量元素在反刍动物体内有着非常重要的作用,尽管动物所需的量很小,但其作用却很大,是维持反刍动物生长发育所必需的。文章阐述了微量元素的营养生理作用及其对反刍动物生产性能、繁殖性能和免疫功能的影响,旨在为微量元素在反刍动物生产及应用中提供借鉴和参考。

  2014年09期 v.35;No.462 52-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1388K]
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征订启事

• 欢迎订阅2014年《饲料工业》

  <正>本刊为半月刊,大16开本,每期正文64页,公开发行,各地邮局均可订阅,也可直接向本刊发行部订购。国际标准连续出版物号ISSN 1001-991X,国内统一连续出版物号CN 21-1169/S,邮发代号:8-163。每期定价6元,全年24期共144元。地址:沈阳市金沙江街16号6门(110036)发行部电话:024-86391237传真:024-86391925网上投稿:www.feedindustry.com.cn信箱:slgytg@vip.163.com Http://www.3dfeed.cn

  2014年09期 v.35;No.462 55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1122K]
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质量与安全

• HACCP体系在黄粉虫饲料生产出口企业中的应用

  刘晓慧;鹿宁;

  文章根据黄粉虫饲料的生产工艺流程,运用HACCP原理对各环节进行危害分析,确定了保证其产品质量的关键控制点,提出了预防措施。将生产加工过程中危害因素降低到最低限度,对有效控制黄粉虫饲料生产过程中的危害,确保产品质量安全提供了保证。

  2014年09期 v.35;No.462 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1575K]
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• 饲料厂的QA管理

  刘凡;

  随着我国饲料行业的升级转型,以用户为中心的纵向一体化发展将是未来饲料企业的转变方向。因此,建立一个专门化QA团队,全面强化饲料厂生产质量稳定性控制是十分必要的。文章就饲料厂日常质量控制面临的困难和挑战以及践行QA管理程序的意义进行论述。

  2014年09期 v.35;No.462 59-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 1588K]
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专题论述

• 家禽饲料中小麦能量价值变化的预测

  何忠武;

  小麦物理与化学特性的变化能显著地影响其作为家禽饲料原料的能量有效性。这些变化可能在商业饲料加工厂或禽场的配合饲料中小麦加入过多或不足引起效益损失。因此,在家禽饲料配制时,清楚地认识这些变化是极其重要的,因为它们可能导致家禽生产性能的负面效应。大量的因素能促使家禽饲料中小麦能量有效性的变化。该综述意在简要讨论这些因素,目的也在于能够利用实际方法预测这些变化。这些方法包括测定小麦的物理、化学特性,家禽体内消化率测定试验、体外测定技术以及近红外线光谱仪测定法(NIRS)。小麦物理化学特性的测定与家禽体内消化率的测定虽然受到相关因素的限制,但是,体外消化率测定技术简单、快速并且能够为数据库开发提供数据以及给NIRS系统提供实时检验。近红外线光谱仪具有预测小麦表观代谢能变化的巨大潜力,引向更准确的的饲料配制。

  2014年09期 v.35;No.462 64-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1803K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;②建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的成功投稿的邮件;

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• 《饲料工业》杂志微信公众平台、新浪官方微博有奖订阅活动

  <正>《饲料工业》紧紧跟随移动互联网的发展步伐,作为行业首家申请并推广新浪官方认证微博及微信公众平台的媒体。微博、微信用户可通过添加关注《饲料工业》杂志,了解杂志最新电子期刊发布、有奖征稿、行业热点、科技动态、编读互动、问题解答等资讯。作为《饲料工业》杂志的读者,如果您是微信用户,添加《饲料工业》杂志微信公众平台并回复留下地址、单位、联系电话、姓名,我们就送您最新一期的《饲料工业》杂志。具体添加方式方法如下:1、在微信上直接点击"添加朋友"

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• 保障“舌尖上的安全” 牧羊携多款安全节能产品亮相 中国饲料工业展引CCTV高度关注

  <正>2014年4月19日-20日,一年一度的饲料行业大型盛会"2014中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会"在沈阳国际会展中心隆重召开。本届展会主要涉及饲料原料、饲料及饲料添加剂产品、宠物饲料、特种动物饲料、饲料加工机械设备及配件、饲料产品质量检测及仪器设备、饲料用微机控制系统及软硬件、饲料配方新技术等,吸引了来自国内外相关领域的顶级设备技术供应商和生产企业的广泛关注。围绕"缔造系统价值"的品牌定位,牧羊盛装亮

  2014年09期 v.35;No.462 71-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 798K]
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