专家论坛

• 以企业盈利能力和产品品质为核心,促进水产饲料产业升级发展

  叶元土;蔡春芳;

  <正>中国水产饲料产业在30多年里得到了快速的发展,在全球经济发展速度整体放缓、中国经济增长方式转变的形势下,中国水产饲料产业与中国饲料产业整体形势相似,也发生着重大的变化,面临着前所未有的新问题。中国的水产饲料产业如何才能转型和升级发展?国外的饲料企业和饲料产业发展经历了上百年的历史,面对他们的发展历程、纵观我们的饲料产业现实,反思我们的饲料产业发展历程和未来,或许可

  2014年02期 v.35;No.455 1-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 464K]
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• “饲料质量控制与加工工艺”——现代水产饲料加工质量控制要点与加工工艺发展趋势

  曹康;

  <正>(上接第1期)2.3.2.4 Holmen-NHP300型在线自动颗粒饲料耐久性指数(PDI)测量装置Holmen-NHP300型在线自动颗粒饲料耐久性指数(PDI)测量装置,用于模拟颗粒饲料产品在储存和从工厂运输到农场过程中产生粉化的环境来测定颗粒饲料的耐久性指数。仪器通过空气流驱动颗粒饲料在测试斗内翻腾,颗粒饲料不断与冲孔表面摩擦引起

  2014年02期 v.35;No.455 10-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1141K]
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饲料添加剂

• 黄芪多糖对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

  赵天章;李慧英;

  试验旨在研究日粮黄芪多糖(APS)对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响。试验选择1日龄健康艾维茵肉仔鸡(公、母各半)300只,随机分为5个日粮处理组,每个处理组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,其他4种试验日粮分别在基础日粮中添加0.1%、0.5%、1%和2%的黄芪多糖配制而成。试验期42 d。结果表明,日粮中添加APS可提高肉仔鸡平均日增重、平均日采食量,降低料肉比,对肉仔鸡的生长性能有促进作用,其中以1%APS组效果最佳。日粮中添加APS可提高肉仔鸡新城疫抗体滴度和血清IgG、IgM与IgA浓度,促进外周血T淋巴细胞亚群的增殖,其中以0.5%~1%组的促进效果较好。当APS添加量增加到2%时,各指标均呈下降趋势。综合生长和免疫指标,肉鸡日粮中APS的最佳添加剂量为1%。

  2014年02期 v.35;No.455 19-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 459K]
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• 外源精胺在哺乳仔猪和哺乳母猪饲料中的稳定性研究

  赵宏涛;何余湧;陆伟;

  利用高效液相色谱技术研究外源精胺在哺乳仔猪全价饲料和哺乳母猪预混合饲料中的稳定性。称取哺乳仔猪全价饲料和哺乳母猪预混合饲料各2份,每份15 kg,在其中的一份中加入1.8 g外源精胺,混匀后作为实验组;另一份不添加外源精胺,作为对照组。将饲料分别装在塑料袋中,扎紧袋口并避光保存,分别在第0、14、28、42、56 d采集各处理组样品,用高效液相色谱仪测定样品中的精胺含量。结果表明:第42 d与第56 d实验组饲料中的精胺含量之间差异不显著(P>0.05),实验组第14 d、28 d和42 d的全价料中的精胺含量差异极显著(P<0.01),第0 d和第28 d实验组预混料中的精胺含量分别极显著高于第14 d和第42 d(P<0.01)。第14 d与第28 d对照组饲料中的精胺含量之间差异极显著(P<0.01),但是第28 d与第42 d对照组饲料中的精胺含量之间无显著性差异(P>0.05)。外源精胺在全价饲料和预混合饲料中的稳定性受贮存时间和饲料成分的影响,随贮存时间的延长,精胺发生不同程度的降解。

  2014年02期 v.35;No.455 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 397K]
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水产养殖

• 酶解植物蛋白对凡纳滨对虾生长、血清生化指标和非特异性免疫力的影响

  杨奇慧;谭北平;王凤美;董晓慧;迟淑艳;刘泓宇;

  研究旨在考察酶解植物蛋白对凡纳滨对虾生长、血清生化指标和非特异性免疫能力的影响。选择平均体重为(0.33±0.02)g的健康凡纳滨对虾苗720尾,平均分成6组,每处理3个重复,每重复40尾,分别饲喂含不同酶解植物蛋白水平的实用饲料,试验期56 d。结果表明:酶解植物蛋白等量替代4%的进口鱼粉,对凡纳滨对虾增重率、饲料系数、特定生长率无显著影响(P>0.05);随着酶解植物蛋白添加水平的进一步升高,生长性能呈现下降趋势(P<0.05)。饲料中添加2%~6%酶解植物蛋白可提高凡纳滨对虾的体蛋白含量,而对其它体成分的影响无明显的规律性。添加酶解植物蛋白对凡纳滨对虾血清葡萄糖、胆固醇和甘油三酯的含量均有不同程度的影响,但对总蛋白含量影响不显著(P>0.05)。饲料中添加6%酶解植物蛋白可显著提高对虾血清酚氧化酶、超氧化物歧化酶和谷草转氨酶活性(P<0.05)。可见,酶解植物蛋白可增强对虾体内蛋白质的周转代谢,促进体蛋白质沉积,增强对虾的非特异性免疫力。在本试验条件下,以生产性能为标识,酶解植物蛋白可等量替代对虾饲料中4%的进口鱼粉。

  2014年02期 v.35;No.455 28-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 414K]
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• 酶制剂在水产饲料中的应用及研究进展

  柴仙琦;冷向军;张民;刘国锋;唐鹏;

  随着养殖业的发展,对饲料行业的要求也越来越高,饲料资源呈现出紧缺的趋势。饲用酶制剂作为高效,安全,环保添加剂在饲料行业中的应用也越来越重要。本文综述了饲用酶制剂的分类、作用机理、现阶段存在的问题,并展望了饲用酶制剂在水产饲料中的应用前景,为以后饲用酶制剂的研究做参考。

  2014年02期 v.35;No.455 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 405K]
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• 谷氨酰胺促泥鳅生长机理的初步研究

  李源;温安祥;骆美琳;

  选择均重为(3.31±0.11)g的健康泥鳅360尾,随机分为6组(A~F组),各组分设3个重复,每个重复20尾。在基础日粮中添加浓度为0、0.2%、0.4%、0.8%、1.6%和3.2%的谷氨酰胺进行饲喂。于试验饲养期第80 d取样,观测其生长性能、非特异性免疫功能、肠道组织及消化酶的变化。结果表明:谷氨酰胺可显著提高C~E组泥鳅的生长性能及饲料利用率(P<0.05);显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高肠道内脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶以及γ-谷氨酰转移酶活力,并促进肠道绒毛发育;显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高泥鳅溶菌酶和体表黏液SOD活力。综上结果,C组与D组添加效果最明显,因此在本试验条件下,泥鳅配合饲料中谷氨酰胺的适宜添加水平为0.4%~0.8%。

  2014年02期 v.35;No.455 37-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 557K]
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实验研究

• 饲料添加剂——甘氨酸络合铜的合成及晶体结构研究

  舒绪刚;张敏;樊明智;潘春阳;滕冰;李大光;许详;

  采用溶剂挥发法,以甘氨酸和五水硫酸铜为原料合成得到饲料添加剂——甘氨酸络合铜的晶体。通过X-射线单晶衍射确定晶体结构,为制订饲料添加剂——甘氨酸铜产品的质量标准提供参考,规范甘氨酸铜的生产和应用。甘氨酸铜络合物属于单斜晶系,空间群P2(1)/c,晶胞参数:a=0.761 42(2)nm,b=1.231 31(2)nm,c=0.835 61(2)nm,β=90.910(2)°,V=0.783 32(3)nm3,Mr=270.70,Z=4,Dc=2.295 g/cm3,R1=0.021 6,wR2=0.058 4(I>2σ(I)),S=1.001。络合物中心离子铜(Ⅱ)配位数为5,为畸变的四面方锥构型,甘氨酸羧基参与配位,其中一个O与Cu离子配位,另一个O桥连两个Cu离子中心形成配位聚合物,其分子式为C2H9NO8CuS,结构为:■。

  2014年02期 v.35;No.455 44-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 953K]
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• 重组亚油酸异构酶诱导表达条件的优化

  张颜婷;赵国芬;

  为了提高重组亚油酸异构酶的活力,试验对重组亚油酸异构酶诱导表达过程中的诱导时机、诱导时间、诱导剂浓度和诱导温度4个影响因素进行了研究,并进行了优化。正交试验表明,最佳诱导条件为:诱导时机为诱导前培养菌体7 h,诱导时间为10 h,诱导剂浓度为0.15 mM,诱导温度为30℃。最佳诱导条件下,诱导出的亚油酸异构酶的酶活力平均可达3 849.686 0 U/ml。结果显示,通过对诱导条件进行优化所得的亚油酸异构酶具有较高的酶活力。

  2014年02期 v.35;No.455 47-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 554K]
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营养研究

• 添加维生素E对猪肉大理石纹和瘦肉率影响的分析

  蒋德旗;卢恩科;

  文章探讨维生素E(VE)添加对猪肉大理石纹和瘦肉率的影响。通过对1988年1月~2013年7月发表的观察VE添加对猪肉大理石纹和瘦肉率影响的随机对照研究,Meta分析计算合并标准均数差(SMD)及95%置信区间(CI)。研究表明,与对照组比较,VE添加后大理石纹、瘦肉率的SMD分别为0.30(95%CI:0.14,0.47)(P<0.01)、1.35(95%CI:0.00,2.70)(P=0.05)。研究结果表明,饲料中添加VE提高瘦肉率作用不显著,但能显著影响大理石纹,使肌内脂肪分布理想。

  2014年02期 v.35;No.455 52-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 533K]
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• 不同蛋白水平对育肥猪腹垂指数及背膘的影响

  徐逸男;高雁;王艳丽;李斌;杨爽;

  试验在商业饲养条件下,探讨不同蛋白水平对育肥猪腹垂指数及背膘厚度的影响。试验选取初重(70.5±0.15)kg杜长大三元育肥猪45头,共分3个处理,每个处理5个重复,每个重复3头为一圈。对照组为低蛋白(CP 13%)组,处理1组在对照组的基础上增加豆粕用量,蛋白水平为14%,处理2组蛋白水平为15%。正式试验期为45 d。研究发现,与对照组相比较,处理2组腹垂指数增加比率较大,为5.0%(P>0.05),更趋向理想腹垂指数(典型三元猪理想腹垂指数为3);而处理2组背膘增加比率最低,为20%(P>0.05)。

  2014年02期 v.35;No.455 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 376K]
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猪营养国际论坛

• 喷雾干燥血浆在肉鸡日粮中的应用

  J.D.Henn;L.Bockor;M.S.Vieira;A.M.L.Ribeiro;A.M.Kessler;L.Albino;H.Rostagno;J.D.Crenshaw;J.M.Campbell;L.F.S.Rangel;

  为评估肉鸡在面临各种健康挑战时,在肉鸡日粮中添加不同水平的喷雾干燥血浆(SDP)对其性能的影响做了两个试验。试验1:在1~7 d、8~21 d、22~42 d各阶段的日粮中血浆的添加量分别为处理组1(T1)(0/0/0)、处理组2(T2)(1.5/0/0)、处理组3(T3)(1.5/0.5/0)、处理组4(T4)(3.0/0/0)和处理组5(T5)(3.0/0.5/0)。试验2:1~8 d、9~21 d、22~42 d各阶段的日粮中血浆的添加量分别为T1(0/0/0)对照组、T2(1.5/0/0),T3(1.5/0.5/0)和T4(1.5/0.5/0.25)。在这两个试验中,群均匀度和存活率不受SDP的影响。试验1:1~21 d添加SDP组的采食量(FI)降低,饲料转化率(FCR)有改善;1~7 d饲喂添加SDP日粮组的肉鸡在第2周的FI较低,在这个阶段加或不加SDP其FI都会降低;22~42 d各处理组的性能参数没有差异,在42 d的屠宰率也没有差异。试验2:8~21 d和1~42 d饲喂添加SDP日粮组的肉鸡增重高于饲喂未添加SDP日粮组;和T1相比,T2的肉鸡在试验全期的采食量更高。日粮中添加SDP能改善肉鸡在应激条件下的性能,尤其是在第一阶段日粮中添加,其正效应更明显。

  2014年02期 v.35;No.455 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 517K]
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