专家论坛

• 断奶仔猪肠道屏障功能的研究进展

  徐建雄;盛永帅;

  仔猪的断奶过程伴随着心理、环境、营养三大应激,小肠的屏障功能极易受到应激影响而遭受损伤,使得小肠黏膜通透性增加,有害物质进入机体,引发各种疾病,给养猪业带来极大的危害。文章介绍了评估肠道屏障功能的主要方法,综述了断奶日龄、断奶应激、采食量和日粮组成等对仔猪旁细胞屏障及跨细胞屏障的影响,以及缓解小肠屏障功能损伤的方法。

  2013年24期 v.34;No.453 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1728K]
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饲料添加剂

• 日粮中添加益生菌对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

  周泉勇;刘林秀;宋琼莉;黄江南;韦启鹏;邹志恒;

  试验研究了日粮中添加乳酸粪肠球菌及复合益生菌对尼克粉蛋鸡的产蛋性能和蛋品质的影响。选用同一日龄的开产尼克粉蛋鸡1 620只,按试验要求分成3组,每组设3个重复,每个重复180只,分别饲喂乳酸粪肠球菌及复合益生菌,饲养试验时间为56 d。结果表明:乳酸粪肠球菌组和复合益生菌组的料蛋比均降低了5.99%,且两组所产鸡蛋蛋品质在蛋白高度和哈氏单位方面均明显优于对照组。

  2013年24期 v.34;No.453 7-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 2051K]
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• 维生素E和硒对吉富罗非鱼生殖激素及免疫功能的影响

  覃希;黄凯;程远;蒋焕超;刘康;黄秀芸;黄清;

  试验旨在研究维生素E(VE)和硒(Se)对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)生殖激素及免疫功能的影响。采用2×5双因子试验设计,即在基础饲料中分别添加0和0.15 mg/kg的Se,每一Se水平下分别添加0、30、60、90、120 mg/kg的VE,共制成10种试验饲料A1(0,0)、A2(0,30)、A3(0,60)、A4(0,90)、A5(0,120)、B1(0.15,0)、B2(0.15,30)、B3(0.15,60)、B4(0.15,90)、B5(0.15,120),对平均初始体质量为(0.37±0.01)g的吉富罗非鱼进行为期70 d的饲养试验,其中A1为对照组。结果表明:①在生殖激素方面,VE和Se显著或极显著影响罗非鱼血清中睾酮和促性腺激素的含量(P<0.05或P<0.01),不添加Se,VE添加量为90 mg/kg时,睾酮含量最低,而促性腺激素含量达到最高值。在VE添加量为0~90 mg/kg,Se的添加,睾酮和促性腺激素的含量较不加Se组有所降低。VE和Se对吉富罗非鱼血清促性腺激素的影响存在极显著的交互作用(P<0.01),二者协同降低吉富罗非鱼促性腺激素的分泌。②在机体免疫方面,VE对血清中白细胞水平的影响显著(P<0.05),而Se对肝体比、脾指数的影响极显著(P<0.01),在相同的VE水平下,添加Se组肝体比和脾指数较不加Se组有所上升,在VE添加量0~90 mg/kg,添加Se组溶菌酶活力比不加Se组高。VE和Se对吉富罗非鱼白蛋白水平存在显著的交互作用(P<0.05)。本研究显示,添加VE对吉富罗非鱼的生殖和免疫功能有一定促进作用,添加Se能一定程度提高吉富罗非鱼的免疫力,但对生殖无促进作用,VE和Se联合使用,对吉富罗非鱼的生殖也无促进作用,但免疫功能得到进一步加强。

  2013年24期 v.34;No.453 10-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 2192K]
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酶制剂

• 饲用蛋白酶及其在肉鸡生产中的应用

  周梁;王晶;张海军;武书庚;

  在饲料工业和养殖业中,酶制剂的使用已非常普遍。饲用蛋白酶作为众多酶制剂中的一种,近年来也备受青睐。很多研究已经表明,饲粮中添加蛋白酶制剂能够提高靶动物的生产性能,提高营养物质(尤其是蛋白质)的利用率,因而起到减少饲料原料使用,节省成本,提高经济效益的作用。饲用蛋白酶的来源比较广泛,以植物和微生物来源蛋白酶应用较多。近年来,随着生物工程技术的发展,微生物来源蛋白酶以其相对低廉的生产成本和良好的稳定性成为市场的主导。文章对蛋白酶及蛋白酶在肉鸡生产中的研究现状作一简要综述,以期为蛋白酶制剂在肉鸡生产中更好地应用提供理论依据和实践参考。

  2013年24期 v.34;No.453 16-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1867K]
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• 低温淀粉酶对保育仔猪生产性能的影响

  夏彩锋;秦明娟;洪波;胡金平;

  为研究低温淀粉酶对保育仔猪生产性能的影响,试验选取28日龄断奶仔猪128头,采取同窝分组的方式随机分成2组,即对照组与试验组,每组8个重复,每个重复8头,直至仔猪68日龄试验结束。试验期间,试验组日粮在对照组基础上添加低温淀粉酶500 g/t,两组饲养管理条件完全相同,于断奶后15、40 d分别个体称重,记录每组耗料情况,统计试验期间日增重及料重比。结果表明:断奶至断奶后15 d,试验组日增重179.78 g,比对照组提高33.47%;试验期间全程日增重试验组比对照组高56.15 g,差异极显著(P<0.01)。试验期间,试验组料肉比比对照组降低4.02%;按目前饲料及猪肉价格测算,试验组头平均净增收入比对照组高20.63元。

  2013年24期 v.34;No.453 21-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1804K]
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水产养殖

• 花鮕不同生长阶段各组织器官中游离氨基酸含量的研究

  蔡卫俊;叶元土;

  试验结果表明,花鮕各组织器官中,脾脏中的游离氨基酸含量最高,其次是肠、肾脏、肝脏,性腺中含量最低;在不同年龄段中,肠中游离氨基酸含量在养殖二龄时最高,代谢最为旺盛,其次是养殖三龄,含量有所下降,养殖一龄含量最低;肝脏、脑、肌肉、肾脏则呈现为养殖二龄时游离氨基酸含量相对较低,养殖三龄有所提高;性腺随着年龄的增长,游离氨基酸相对稳定。

  2013年24期 v.34;No.453 23-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 2103K]
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• 不同蛋白源饲料对革胡子鲶苗种部分健康指标的影响

  季延滨;程民杰;孙学亮;谢永庆;陈成勋;

  以革胡子鲶幼鱼为试验对象,分别投喂以鱼粉、肉粉为蛋白源的人工配合饲料和冰鲜鱼肉,连续投喂30 d,测定各组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)的活性和丙二醛(MDA)的含量,分析不同蛋白源饲料对其部分健康指标的影响。结果表明:投喂冰鲜鱼肉后革胡子鲶的健康指标要好于投喂以鱼粉和肉粉为蛋白源的两种人工配合饲料,而投喂两种人工配合饲料后,对革胡子鲶的非特异性免疫没有出现副作用。

  2013年24期 v.34;No.453 25-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 2116K]
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试验研究

• 益生菌固态发酵对白酒丢糟营养成分含量变化的影响分析

  税朝毅;吴力克;张娟;陈丙波;

  以云芝所产的木质素酶和绿色木霉所产的纤维素酶混合酶液对白酒丢糟进行酶解,再运用单种益生菌(分别为啤酒酵母菌、米根霉菌、纳豆芽孢杆菌)、益生菌两两组合和三种益生菌组合对酶解产物进行固态发酵,观察分析白酒丢糟酶解后、发酵后营养成分含量的变化。结果显示:①酶解产物与白酒丢糟相比,粗纤维含量显著降低。②发酵产物与白酒丢糟相比,粗蛋白、粗脂肪、氨基酸含量均明显增加。③三菌混合接种固态发酵白酒丢糟,所得发酵产物中各营养成分变化幅度大于任一种单菌或益生菌两两组合发酵。试验结果表明,用益生菌发酵白酒丢糟后,发酵产物的营养成分明显变化,营养价值有所提高,如应用于饲料,可为动物的健康成长提供良好的物质基础。

  2013年24期 v.34;No.453 29-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 2004K]
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• 饲料调味剂中六种香料成分含量的气相色谱测定方法

  游飞明;林钦;欧阳立群;黄红霞;

  建立了气相色谱同时测定饲料调味剂中6种香料成分含量的方法。样品经酸性丙酮提取后用气相色谱法测定,该法灵敏度高、操作简便、准确。本方法中乳酸乙酯、乳酸丁酯、麦芽酚、乙基麦芽酚、乙基香兰素及甲基环戊烯醇酮的检出限分别为37.5、20.0、20.0、17.5、20.0、15.0 mg/kg。

  2013年24期 v.34;No.453 34-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 2075K]
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• 生长期不同品种牛饲喂颗粒化TMR日粮生长性能的比较

  陈前岭;王梦芝;喻礼怀;王洪荣;

  试验研究和比较了生长期不同品种牛使用颗粒化TMR日粮饲喂其生长性能的变化。试验选择3个品种处在生长期[(11±1)月龄]的黑白花牛、西门塔尔牛和地方黄牛各8头,利用颗粒化TMR日粮进行饲喂,比较其体尺和增重的变化情况。结果表明,在试验第1周内,黑白花牛和西门塔尔牛的增重显著高于地方黄牛(P<0.05);而增重强度则以西门塔尔牛最高(P<0.05)。在第2周内,体高和胸深的增加以黑白花牛最少(P<0.05);增重在品种间虽没有显著差异(P>0.05),但增重强度以黑白花牛最小(P<0.05)。在第3周内,体高与胸围的增加皆以黑白花牛最小(P<0.05);增重在品种间也没有显著差异(P>0.05),而增重强度也以黑白花牛最小(P<0.05)。在第4周内,西门塔尔牛和地方黄牛胸围的增加显著高于黑白花牛(P<0.05)。4周累计增重以西门塔尔牛最高,显著高于地方黄牛(P<0.05);但累计增重强度西门塔尔牛和地方黄牛都显著高于黑白花牛(P<0.05)。总之,在试验期内,使用颗粒化TMR日粮饲喂生长期不同品种牛其生长速度不同,以黑白花牛的体尺和体重增加相对较低。

  2013年24期 v.34;No.453 37-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 2093K]
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营养养殖

• 精氨酸对母猪的营养作用与应用

  王琤韡;王仁华;刘晓兰;

  精氨酸是母猪的一种必需氨基酸,可以改善宫内发育迟缓,改善乳成分,增强免疫功能,因此精氨酸对调节母猪生产性能具有重要意义,但其过量添加也会造成机体的损伤。文章就精氨酸的概况、代谢及营养功能进行了综述,以期对动物生产具有一定的参考作用。

  2013年24期 v.34;No.453 42-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1597K]
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• 元素硒在水产动物营养中的研究进展

  严旭霞;王彦波;

  硒是生物体所必需的微量元素,对水产动物的生长性能、抗氧化能力和免疫功能等都具有重要的作用。因此,文章综述了元素硒在甲壳类、软体类和鱼类等水产动物营养中应用研究进展,同时还介绍了现代技术与元素硒,探讨了纳米硒作为新型硒源的应用前景,展望了元素硒在水产动物营养中的进一步研究和应用方向。

  2013年24期 v.34;No.453 45-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1655K]
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发酵饲料

• 不同梯度发酵豆粕对仔猪生长性能和经济效益的影响

  徐述亮;刘晓东;王丹丹;窦兵帅;魏建军;马立周;孙作为;

  试验旨在探讨不同梯度发酵豆粕在仔猪教槽料中使用对仔猪生长性能的影响。选择(7±1)日龄长×大二元仔猪96头,按窝别、性别、体重相近的原则分为对照组、试验A组、试验B组、试验C组4个组,每组3个重复,每个重复8头仔猪,分别饲喂普通豆粕、6%、12%、18%发酵豆粕配制而成的配合饲料。试验结果表明:7~28日龄,各组仔猪的平均体重、平均日增重与对照组相比差异不显著;28~42日龄,与对照组相比,发酵豆粕添加量在12%范围内,随着添加量的增加,断奶仔猪平均体重、平均日增重、平均日采食量均呈上升趋势,料肉比、腹泻率呈下降趋势;当添加量达到12%时,断奶仔猪平均体重、平均日增重、平均日采食量均明显提高(P<0.05),料肉比明显降低(P<0.05);当添加量继续增加达到18%时,断奶仔猪平均体重、平均日增重、平均日采食量呈下降趋势,料肉比、腹泻率呈上升趋势。与对照组相比,饲喂6%、12%发酵豆粕组仔猪每头可分别多获益2.01元和11.92元,而饲喂18%发酵豆粕组仔猪每头少收益1.04元。

  2013年24期 v.34;No.453 48-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 2073K]
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• 液体发酵法产大豆肽发酵条件的优化

  王伟;王世英;李佳;朱宝成;

  为了提高B-1菌株发酵豆粕产大豆肽能力,采用单因素法和正交试验对B-1菌株的发酵培养基组成及发酵培养条件进行了优化。最终确定最适发酵培养基组成为蔗糖4%、豆粕浓度12%、MnCl20.05%、MgSO40.2%。通过对其进行发酵工艺条件参数的正交优化试验得出发酵培养基的最佳工艺参数:发酵时间48 h、装液量50 ml/250 ml、种龄14 h、pH值6.5。在此条件下B-1菌株液体发酵后大豆肽转化率为52.12%,与基础发酵培养基相比,大豆肽转化率提高了40.11%。本试验为高效降解豆粕中的大分子蛋白,提高大豆肽转化率和豆粕品质提供参考。

  2013年24期 v.34;No.453 52-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 2236K]
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有机微量元素

• 分光光度法测定甘氨酸亚铁产品中游离甘氨酸的含量

  郭晓明;高安翔;陆圣杰;许甲平;冯一凡;吴亚斌;

  实验研究了甘氨酸亚铁产品中游离甘氨酸含量的分光光度法测定。对显色条件进行了优化,确定最佳条件为:茚三酮的浓度为0.6%,抗坏血酸浓度为0.036%,显色温度为75℃,显色反应时间为10 min。在该条件下,吸光度与甘氨酸的浓度在0.75~3.75μg/g呈线性关系,线性方程为A=0.148+0.071 7c(μg/g),相关系数R=0.994 2。对实际样品进行了测定,RSD为2.32%,加标回收实验的回收率为95.4%~106.9%。该方法具有较高精密度和准确度,能够满足实际样品分析检测的要求。

  2013年24期 v.34;No.453 57-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 2297K]
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猪营养国际论坛

• 饲料原料的营养价值

  Hans H.Stein;

  饲料原料的营养价值是由饲料原料的氨基酸(AA)、脂肪、碳水化合物和矿物质的含量和消化率决定的。可消化氨基酸、脂肪和碳水化合物的总量也反映了日粮消化能(DE)的总量。

  2013年24期 v.34;No.453 61-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 3024K]
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• 《饲料工业》杂志微信公众平台、新浪官方微博有奖订阅活动

  <正>《饲料工业》紧紧跟随移动互联网的发展步伐,作为行业首家申请并推广新浪官方认证微博及微信公众平台的媒体。微博、微信用户可通过添加关注《饲料工业》杂志,了解杂志最新电子期刊发布、有奖征稿、行业热点、科技动态、编读互动、问题解答等资讯。作为《饲料工业》杂志的读者,如果您是微信用户,添加《饲料工业》杂志微信公众平台并回复留下地址、单位、联系电话、姓名,我们就送您最新一期的《饲料工业》杂志。具体添加方式方法如下:1、在徽信上直接点击"添加朋友"——"按号码查找",输入《饲料工业》杂志的微信号:feedindustry查找并关注即可;

  2013年24期 v.34;No.453 9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1052K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲料行业的发展。为此,《饲料工业》向业内征集优秀的英文稿件,内容涉及人物专访、名企展示、行业年度报告、工厂管理、企业介绍、产品质量展示、学术专栏、政策分析以及企业国际合作等栏目,同时设置版块部分,介绍国内外的行业信息、资讯和新产品的展示。通过英文媒

  2013年24期 v.34;No.453 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 668K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;②建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的成功投稿的邮件;③关键词至少填写3个;④通讯作者投稿的,可以不必填写"其他作者"页面的信息;非通讯作者投稿的,若不在"其他作者"页面中填写详细的通讯作者信息,则被系统默认为通讯作者;⑤"版权转让协议"为必填项,请通过我刊提供的模板下载后进行填写,并在稿件初审通过用传真或将扫描

  2013年24期 v.34;No.453 60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1229K]
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• 《饲料工业》杂志2013年总目录

  <正>~~

  2013年24期 v.34;No.453 65-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 2576K]
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• 热烈祝贺第二届“中国农牧营销年会”暨“中国农牧巅峰营销2013盛世论坛”圆满召开!

  <正>黄浦江,涛声依旧,汇千山万水筑浪东海;上海滩,风云再起,聚农牧枭雄论剑营销。2013年11月21-23日第二届"中国农牧营销年会"暨"中国农牧巅峰营销2013盛世论坛"在上海圆满召开!350位行业领袖和精英齐聚黄浦江边,畅谈"营销、让好品牌飞起来!"

  2013年24期 v.34;No.453 74-75页 [查看摘要][在线阅读][下载 794K]
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