专家论坛

• 南方经济作物副产物生产、饲料化利用之现状与问题

  瞿明仁;

  南方是我国重要的经济作物种植基地,每年产生大量的副产物,可作为肉牛饲料进行开发。为了摸清近年来南方经济作物副产物生产、饲料化利用的现状、存在的问题,笔者通过发放调查问卷、电话咨询、实地考察及资料查询等方法进行了调研与分析,目的是促进南方经济副产物资源的充分开发利用,发展南方肉牛产业,满足人们日益增长的牛肉需要。

  2013年23期 v.34;No.452 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1449K]
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工艺设备

• 利用PLC对饲料制粒机进行自动化改造

  林光;

  制粒机作为颗粒饲料生产主要设备,它的性能直接影响到颗粒饲料的生产质量和效率。文章介绍了利用SIEMENS S7-200 PLC对饲料制粒机控制系统进行改造的硬件设计以及程序编制的方法。

  2013年23期 v.34;No.452 7-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 1402K]
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• 喂料绞龙及相关因素对饲料食盐添加精度的影响

  李峰;韩晓华;索力墨;娜日娜;

  饲料工业化是行业大的趋势,这一过程既可以解决劳动力成本问题,又可提高饲料生产效率,但好的饲料品质是需要科学严谨的工业操作来实现,除豆粕、棉粕等大宗饲料主要原料需要科学配比合理使用外,如食盐等添加量较小的原料也要严格比例添加,不可以盲目甚至不顾产品质量和后果而忽视生产管理。

  2013年23期 v.34;No.452 9-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1195K]
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营养研究

• 玉米DDGS理化指标变异及代谢能预测

  李婷婷;蔡辉益;朱祖阳;闫海洁;刘国华;张姝;

  试验测定了30个玉米DDGS的理化指标和家禽表观代谢能值以评定玉米DDGS的营养价值。选用2.5 kg左右的健康成年海兰褐壳蛋种公鸡72只,采用随机试验设计,随机分为6组,每组12个重复,每个重复1只鸡,进行5期代谢试验。结果显示:玉米等级、产地及加工工艺对玉米DDGS色泽的影响均不显著(P>0.05);二级玉米DDGS的NFE含量显著高于一级(P<0.05)和三级(P<0.05),三级玉米DDGS中ADF含量显著高于二级(P<0.05);辽宁产区玉米DDGS的CF含量极显著高于黑龙江产区、吉林产区、山东产区(P<0.01),辽宁和吉林产区玉米DDGS的EE含量极显著高于黑龙江产区(P<0.01),四川产区、黑龙江产区、辽宁产区、吉林产区玉米DDGS的NFE含量极显著低于山东产区(P<0.01);半干法生产出的玉米DDGS中NDF含量极显著高于干法和湿法(P<0.01),最终获得最优回归模型为AME=3.273 9+0.129 6 CP-0.566 9CF+0.424 9 EE+0.030 74 NFE+0.104 0 ADF(R2=0.87)。

  2013年23期 v.34;No.452 11-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1505K]
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• 减少猪饲料中抗生素生长促进剂使用的饲养管理和营养性策略

  敖翔;何健;

  文章对目前减少猪饲料中抗生素生长促进剂使用的饲养管理和营养性策略进行了综述,旨在为我国未来减少抗生素生长促进剂的使用提供借鉴和参考。饲养管理措施包括断奶日龄,早期隔离断奶,断奶后限饲和饲养环境;营养性措施包括饲料加工和低蛋白日粮。

  2013年23期 v.34;No.452 16-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 1404K]
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试验研究

• 凝结芽孢杆菌产芽孢培养基及培养条件优化

  吴逸飞;赵旭民;黄小晖;李继光;汤江武;

  凝结芽孢杆菌可有效抑制有害菌生长,改善肠道微环境,促进肠道发育,增强肠道功能,具有良好的发展前景。研究旨在确定凝结芽孢杆菌产胞培养基及其培养条件。采用PB试验设计选取了9种常规的培养基原料,确定最佳的培养基原料,并通过单因素试验确定其添加量。在此基础上,对接种量、通气量等培养条件进一步优化。结果表明,蛋白胨、淀粉和大豆粉等培养原料对凝结芽孢杆菌产芽孢的影响显著(P<0.05),其各自最佳的添加量分别为蛋白胨0.5%、淀粉0.2%、大豆粉1.0%。同时,通气方式和接种量对芽孢的形成数量也有影响。当转速180~200 r/min,接种量为3%(v/v)时,芽孢数量可以达到3.5×108cfu/ml。结果提示,通过优化培养基组分和培养条件可显著提高凝结芽孢杆菌生成芽孢的数量。

  2013年23期 v.34;No.452 22-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 1332K]
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• 制粒温度和粉碎粒度对颗粒饲料品质的影响

  张亮;杨在宾;杨维仁;姜淑贞;张桂国;梁明;

  采用肉鸡常用的玉米和小麦型两种日粮,三个制粒温度梯度(80、85、90℃)进行了颗粒饲料质量比较研究。结果表明:制粒温度提高,可以提高颗粒饲料的PDI、MPDI、硬度和淀粉糊化度(P<0.05),随着制粒温度的升高(80~90℃),无论是玉米型和小麦型日粮,均可以改善颗粒饲料的品质;从颗粒饲料质量比较,小麦型日粮优于玉米型日粮(P<0.05)。采用4种不同的粉碎机筛片(1.0、1.5、2.0、2.5 mm),粉碎大宗原料(玉米、小麦、豆粕),获得4种几何平均粒径(378、430、516μm和590μm)的粉状饲料,研究粉碎粒度对颗粒饲料品质影响。结果表明:本研究条件下的粉碎粒度没有影响颗粒饲料的品质(P>0.05)。研究结论:制粒温度的升高可以改善颗粒饲料的品质,尤其是小麦型日粮。粉碎粒度没有影响颗粒饲料的品质。

  2013年23期 v.34;No.452 25-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1398K]
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饲养试验

• 混合型全价颗粒饲料对乳鸽生产性能与肤色的影响

  潘裕华;单达聪;单博涛;步卫东;

  在肉鸽全价饲料配方基础上,将配方中部分饲料原料经过粉碎、混合,加工成颗粒状饲料;保留配方中部分原粒,如玉米或豌豆不进行加工,制成混合型全价颗粒饲料,验证该种全价颗粒饲料对乳鸽生产性能和屠体肤色的影响。试验设置7个处理,玉米组1、玉米组2、玉米组3,分别保留配方中玉米原粒的比例为10%、20%、30%,其余部分粉碎混合制成颗粒状;豌豆组1和豌豆组2,分别保留配方中豌豆原粒比例为5%、10%,其余部分粉碎混合,制成颗粒状饲料;上述各组再分别将各自颗粒部分与保留原粒部分按配方比例对应混合,配制成混合型全价颗粒饲料;全价颗粒组是配方原料全部粉碎混合制成颗粒饲料;原粒组则按配方全部保持原粒或原有状态。试验结果表明:28日龄平均体重从高到低排序,豌豆2>玉米1>全颗粒>玉米2>豌豆1>玉米3>全原粮,但各组体重差异均没有达到显著水平(P>0.05)。乳鸽日增重则以保留10%豌豆的原粒状态为最优,保留10%玉米原粒次之;饲料转化率由高到低的排序为:豌豆2>豌豆1>全颗粒>玉米1>玉米2>玉米3>全原粒。从现场实际看,保留10%的玉米原粒可以达到对肤色的基本要求;保留10%的豌豆原粒可达到对肤色偏深偏黄的要求。

  2013年23期 v.34;No.452 30-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1504K]
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• 花椒籽对肉雏鸡生长性能的影响

  王杉;孙会松;熊翔;徐超;舒刚;

  为研究花椒籽对肉雏鸡生长性能的影响,选用1日龄普通肉雏鸡150只,随机分成5个组(空白对照组、药物对照组、花椒籽低、中、高剂量组),每组3个重复,每个重复10只鸡。Ⅰ组饲喂基础日粮;Ⅱ组饲喂添加了0.2%的盐酸小檗碱的基础日粮;Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别饲喂添加0.5%、1.0%、1.5%花椒籽粉的基础日粮,试验5周,观察对肉雏鸡的生长性能的影响。结果表明:花椒籽可以提高肉雏鸡的生长性能,促进消化器官的肝、腺胃、十二指肠的发育,以1.0%的添加量最适宜。

  2013年23期 v.34;No.452 34-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1348K]
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肠道健康

• 枯草芽孢杆菌对蛋鸡后期生产性能及肠道健康的影响

  Anas Abdelqader;Abdur-Rahman Al-Fataftaha;Gürbüz Das;罗正;

  为测定枯草芽孢杆菌对蛋鸡生产性能和肠道健康的影响,80羽64~75周健康罗曼白蛋鸡被随机分为两组,每组5个重复,每个重复8只鸡。对照组使用基础日粮,试验组在每吨基础日粮中添加200 g克洛生TM11粉剂。结果表明,与对照组相比,枯草芽孢杆菌组平均产蛋率为74.4%,比对照70%高4.4个百分点(P<0.05),平均蛋重为64.8 g,比对照组61 g高3.8 g(P<0.05)。对照组生产了8.4%的不可上市蛋,枯草芽孢杆菌组只有3.5%不可上市鸡蛋。日粮中添加克洛生后能提高饲料转化率、产蛋性能,改善蛋壳质量,减少不可上市鸡蛋。不仅如此,日粮中添加枯草芽孢杆菌组还能减少肠道梭菌和空肠弯曲杆菌的数量,增加乳酸杆菌和双歧杆菌的数量,通过肠道微生态的改善从而达到改善肠道健康,提高蛋壳质量,提高蛋鸡后期产蛋率(P<0.05)。

  2013年23期 v.34;No.452 37-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1399K]
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• 地衣芽孢杆菌与日粮蛋白水平对肉鸡生产性能、肠道环境及免疫器官指数的影响

  孙小沛;杨在宾;李兆勇;胡振新;杨维仁;姜淑贞;

  试验旨在探讨用地衣芽孢杆菌益生素替代常规颗粒饲料中的抗生素后对肉鸡生长性能、盲肠微生物、消化道pH值及免疫器官指数的影响。采用2×2析因试验设计,试验因素为蛋白水平(0~21 d:20.8%与20.3%;22~35 d:19.3%与18.8%)和促生长添加剂(抗生素与益生素)。选用1日龄山东地方杂交鸡商品肉仔鸡约24万只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复约1万只。结果表明:地衣芽孢杆菌替代抗生素显著提高了肉鸡后期(22~35 d)的日增重(P<0.05),并有增加后期日采食量、35 d体重及全期日增重的趋势(P<0.1);肉鸡21 d时回肠、盲肠和直肠的pH值显著降低(P<0.05),显著降低了肉鸡全期盲肠内大肠杆菌的数量和增加了乳酸菌数量(P<0.05),显著增加了21 d的胸腺指数、35 d的胸腺指数和法氏囊指数(P<0.05);肉鸡生长性能和其他指标在不同蛋白水平之间无显著差异,交互作用不显著。与抗生素相比,地衣芽孢杆菌有增加杂交肉鸡后期生产性能的趋势,可通过调节盲肠微生态、降低前期后段肠道pH值来改善肉鸡肠道环境,能显著提高免疫器官指数。

  2013年23期 v.34;No.452 40-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1422K]
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有机微量元素

• 日粮中添加蛋氨酸锌对奶牛生产性能和相关生化指标的影响

  麻常胜;蔡元;李川;田斌;李珍珍;芦赟;李华;

  选择16头泌乳期的中国荷斯坦奶牛随机分成4组,其中一组作为对照组,在各试验组奶牛日粮中分别添加250、500、750 mg/kg蛋氨酸锌,研究其对奶牛生产性能和相关生化指标的影响。结果表明:试验组(250、500、750 mg/kg)比对照组产奶量分别提高17.90%、16.40%和14.81%,均差异显著(P<0.05),但各试验组间无显著差异(P>0.05);各组间乳脂、乳蛋白含量呈增加趋势,但差异不显著(P>0.05),250、500、750 mg/kg组的乳中体细胞数分别比对照组降低了66.31%、72.81%和89.38%(P<0.01);试验组的平均乳锌含量分别比对照组提高了18.03%、35.41%和66.56%,各试验组乳锌含量极显著提高(P<0.01)。

  2013年23期 v.34;No.452 47-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 1320K]
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• 不同水平甘氨酸螯合铁对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响

  祁艳霞;张小辉;庞有志;陈世豪;孙志强;

  试验旨在研究不同水平甘氨酸螯合铁(Fe-Gly)对鹌鹑生产性能和蛋品质的影响。以添加不同Fe-Gly(以亚铁离子计:20、80、140、200 mg/kg)的日粮作为4个处理组(处理1、处理2、处理3和处理4),同时设一个对照组。选择150只已开产的朝鲜鹌鹑,随机分成5组,每组设3个重复,每个重复10只。预试期7 d,正试期30 d。试验结果表明,处理3组和处理4组鹌鹑的产蛋率和饲料报酬与对照组、处理1组和处理2组差异显著(P<0.05);Fe-Gly对鹌鹑的蛋品质没有显著影响,但Fe-Gly添加量为80~200 mg/kg时鹌鹑蛋黄、蛋清中铁的沉积量与对照组差异显著,并呈上升趋势。由以上试验结果可以推断日粮中添加140 mg/kg的Fe-Gly既可以提高鹌鹑蛋中铁的沉积量,又可以提高产蛋率和饲料报酬。

  2013年23期 v.34;No.452 50-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1332K]
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反刍动物营养

• 不同营养水平精饲料对萨能奶山羊生产性能及消化率的影响

  赵彦光;胡钟仁;谢萍;胡清泉;刘绍娜;洪荣;彭德林;

  试验采取单因子3水平的试验设计方法,将18只2月龄(体重15 kg)的萨能奶山羊公羔,对应补饲高、中、低3个营养水平的精料,各组试验羊除补饲的精饲料不同外,其余饲养管理方式都相同。在4月龄和8月龄,每组选择2只,采用全收粪尿法进行消化试验。结果发现,不同营养水平精饲料对萨能奶山羊的生长性能、养分(矿物元素)摄入及消化率都有影响。随着精饲料营养水平提高,羊只的日增重会逐渐增大,营养物质的摄入总量增加。但对不同养分的消化能力不同,但对精饲料和精+粗混合饲料中的营养物质消化能力一致。从日粮营养水平与养分摄入及消化率影响情况综合分析得出:萨能奶山羊公羊3~5月龄适宜补饲精饲料营养水平为DE 13.13 MJ/kg、CP 19.59%;6~9月龄为DE 12.71 MJ/kg,CP 13.41%。

  2013年23期 v.34;No.452 53-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 1403K]
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• 瘤胃酸中毒的微生物学研究进展

  李鹏;刘敏跃;于立辉;龙淼;郭洋;何剑斌;

  瘤胃酸中毒是肉牛和奶牛临床上一种常见的消化紊乱疾病,可导致牛生产性能显著降低。瘤胃酸中毒或者瘤胃内有机酸含量增加常反映瘤胃内微生物产生、利用以及瘤胃本身吸收有机酸之间处于不平衡状态,同时瘤胃内pH值发生改变时也会引起瘤胃内微生物区系发生显著改变。因此,了解酸中毒时瘤胃微生物区系的改变对临床上预防和治疗瘤胃酸中毒具有重要意义。

  2013年23期 v.34;No.452 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1232K]
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• 肉牛料中添加莫能菌素的意义及其应用价值

  刘薇;文奇男;杨运玲;苗晓微;

  离子载体型抗生素莫能菌素是一种促进动物生长的饲料添加剂,适宜的添加水平可以有效地提高反刍动物对饲料的利用效率以及提高动物的生长性能,应用效果明显。文章就莫能菌素在影响肉牛瘤胃内环境、饲料利用率、生产性能、节能减排等方面的应用价值作一综述。

  2013年23期 v.34;No.452 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1247K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲料行业的发展。为此,《饲料工业》向业内征集优秀的英文稿件,内容涉及人物专访、名企展示、行业年度报告、工厂管理、企业介绍、产品质量展示、学术专栏、政策分析以及企业国际合作等栏目,同时设置版块部分,介绍国内外的行业信息、资讯和新产品的展示。通过英文媒体平台把国内最全面的技术信息和研究成果展示给读者,使中国的饲料工业逐步走向世界,加强国内外

  2013年23期 v.34;No.452 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 878K]
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• 百奥明2013亚洲营养论坛圆满落幕

  <正>百奥明公司,作为全球动物健康和营养的领导企业之一,自2005年以来,一直秉承两年一届的亚洲营养论坛的举办传统。今年的论坛已于10月14日与10月16日分别在山东青岛和广东东莞顺利举行,此后,演讲团于10月18日至10月24日转战到越南胡志明市、韩国首尔,日本东京和印度海得拉巴继续演讲。此次论坛核心议题为"营养经济学"——平衡全球的营养与生产力:人一生长性能—经济收益—星球"。中国的两站各有近200名代表参会。同时,百奥明的全球CEO—Andreas KERN和百奥明亚太区CEO—Jan VANBRABANT等主要管理层皆出席了本次论坛。

  2013年23期 v.34;No.452 66-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 1019K]
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• 百奥明霉菌毒素风险管理国际高峰论坛

  <正>享有"国际畜牧产业科技奥林匹克盛会"之美誉的世界畜产大会于2013年10月15-20日在北京国际会议中心隆重举行,大会吸引了国内外2000多位世界各地的专家学者以及生产企业中技术和品管人员参会,盛况空前。大会期间,作为本次大会的金牌赞助商之一,百奥明公司,有幸受中国畜牧兽医学会委托来承办"霉菌毒素风险管理国际高峰论坛",本着"做国际畜牧科技界最高水平的演讲"这一宗旨,百奥明邀请到了国内外7位行业资深专家现场为大家分享霉菌毒素风险控制领域行业最新的技术和研发动态。百奥明集团对本次会议高度重视,集团全球CEO-Andreas KERN先生,集团研发总监Gerd SCHATZMAYR博士特意从奥地利赶来参加本次盛会。另外以Gottfried KASER先生为首的百奥明中国区销售和技术服务团队也悉数到场。农业部相关领导与会并发表了主旨演讲,中国农业科学院农产品加工研究所食品生物技术研究室首席科学家刘阳和中国农大计成教授分别主持了上下午的会议。最后,在百奥明全球CEO Andreas KERN先生热情洋溢的闭幕词和中国畜牧兽医学会领导的祝贺声中本次大会圆满完成。

  2013年23期 v.34;No.452 68-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 1007K]
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