饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • β-葡聚糖及其在水生动物中的应用研究

    曹俊明;赵红霞;黄燕华;王国霞;胡俊茹;陈冰;吴春玉;

    β-葡聚糖(β-glucan)广泛分布于真菌、细菌和植物中,是目前研究最为广泛的免疫刺激剂之一。文章综述了β-葡聚糖的结构、来源、生理作用及其在水生动物中的应用等方面的研究进展,并分析了β-葡聚糖研究中存在的问题及今后的研究方向。

    2013年18期 v.34;No.447 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1784K]
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植物性饲料添加剂

  • 植物性饲料添加剂在畜禽生产中的应用

    张博;王新建;殷聪聪;

    植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)随着近年来畜禽养殖现状的发展,使用量与使用范围有较大幅度增加,但在具体应用中由于使用产品品种和方法不同,差异较大。文章就植物性饲料添加剂(Phytogenic Feed Additives,PFA)在畜禽生产中的一些应用效果作简单介绍,为畜禽生产中合理使用PFA提供参考。

    2013年18期 v.34;No.447 7-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 4500K]
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  • 荞麦蜂花粉多糖对肉仔鸡免疫功能、血脂及抗氧化能力的影响

    万顺康;张翠香;林春榕;左绍远;钱金栿;

    试验旨在观察日粮中添加荞麦蜂花粉多糖对肉仔鸡免疫功能、血脂及抗氧化能力的影响。将200羽1日龄AA肉仔鸡随机分为空白对照组、试验1、2、3组,每组5个重复,每个重复10羽。其中对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加500.0、1 000.0、1 500.0 mg/kg的荞麦蜂花粉多糖。饲养试验期为42 d。结果表明,与对照组相比,试验1、2、3组可显著提高肉仔鸡脾脏指数、胸腺指数与血清IgG含量,能显著升高血清SOD与GSH-Px活性,降低MDA含量(P<0.05)。另外,试验2、3组还可显著提高法氏囊指数与血清IgA、IgM含量,并明显降低血清胆固醇含量(P<0.05)。但各试验组对肉仔鸡生长性能、甘油三酯含量无明显影响(P>0.05)。试验结果表明,基础日粮中添加荞麦蜂花粉多糖,可明显促进肉仔鸡免疫功能,降低血清胆固醇,并明显提高肉仔鸡抗氧化能力。提示荞麦蜂花粉多糖可能是一种较好的纯天然肉仔鸡免疫增强剂与抗氧化剂。

    2013年18期 v.34;No.447 11-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 3418K]
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水产养殖

  • 饲料中不同蛋能比对黄金鲫幼鱼生长和体组成的影响

    程镇燕;陈成勋;孙学亮;邢克智;

    试验旨在研究不同蛋白能量比的饲料对黄金鲫幼鱼生长和体组成的影响。以初始体重为(7.50±0.02)g的黄金鲫幼鱼为试验对象,随机分为9组,每组设3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂由3种不同的蛋白水平(30%、35%、40%)和3种不同的脂肪水平(6%、8%、10%)组成的9种不同蛋能比(从21.6~30.9 mg/kJ)的试验饲料,进行为期8周的生长试验。结果表明,饲料蛋白水平显著影响黄金鲫的生长、饲料效率和蛋白质效率(P<0.01),随着饲料蛋白含量的增加,黄金鲫的增重率和特定生长率显著提高,最高值均发生在蛋白/脂肪为40/10(29.2 mg/kJ)组,显著高于饲料蛋白含量为30%的各组(P<0.05),与蛋白含量为35%的各组之间没有显著差异(P>0.05)。同样的,饲料效率随着蛋白含量的增加也显著提高,蛋白/脂肪为35/8(26.5 mg/kJ)和40/10组的饲料效率最高。蛋白质效率最高值发生在蛋白/脂肪为35/8组,显著高于蛋白含量为40%的处理组,但与其它组没有显著差异。饲料不同蛋能比对鱼体水分没有显著影响,鱼体脂肪含量与饲料脂肪含量正相关。综合试验结果,黄金鲫适宜的蛋能比水平为25.5~26.5 mg/kJ,蛋白质为35%,脂肪为6%~8%。

    2013年18期 v.34;No.447 16-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1573K]
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  • 不同锌源对鲫鱼生长、血液指标及骨锌含量的影响

    王赏初;朱年华;肖俊武;王璟;周泽辉;

    试验旨在研究饲料中添加不同锌源对鲫鱼生长性能、骨锌含量和5'-核苷酸酶和碱性磷酸酶活性的影响,为在水产饲料中合理选择锌源提供科学的参考。试验选用初均重为(3.33±0.22)g/尾的芙蓉鲫180尾,随机分为3个处理,每处理3个重复,每重复20尾。以常规蛋白源设计基础饲料,对照组饲喂基础饲料(93.03 mg/kg Zn),试验组在基础饲料中分别添加50 mg/kg Zn水平的不同锌源,即分别为一水硫酸锌(硫酸锌组)、碱式氯化锌(碱式氯化锌组)。以天然水库水为水源,在室内桶中饲喂72 d。结果显示:①不同处理组鲫鱼增重率、平均日增重及特定生长率以碱式氯化锌组最高,显著或极显著高于对照组(P<0.05,P<0.01)。而硫酸锌组增重率、特定生长率和铒料系数与对照组相比无显著差异。与硫酸锌组对比,碱式氯化锌组鲫鱼增重率、平均日增重及特定生长率有升高趋势,分别高于硫酸锌组5.38%、3.19%和4.2%(P>0.05)。②碱式氯化锌组鲫鱼血清碱性磷酸酶活力高于硫酸锌组173.02%(P<0.05),5'-核苷酸酶活力高于硫酸锌组59.41%(P<0.05)。③碱式氯化锌组鲫鱼脊椎骨微量元素锌的含量比硫酸锌组高8.64%,比对照组提高了15.66%。以上结果说明,碱式氯化锌是一种比硫酸锌生物效价更高的营养性锌源,更有利于提高鲫鱼的生产性能。

    2013年18期 v.34;No.447 21-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 1556K]
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酶制剂

  • 低能日粮中添加高剂量复合酶对肉鸡血清激素含量和微生物菌群的影响

    汤海鸥;高秀华;姚斌;李学军;崔胜男;

    试验研究了在低能日粮中,添加不同剂量复合酶对肉鸡血液指标和微生物菌群的影响。试验将320只1日龄AA+肉鸡分为4组,每组8个重复,每个重复10只。第Ⅰ组为正对照组,饲喂常规饲粮;第Ⅱ组为负对照组,配方中增加了杂粕和麦类原料的用量,同时降低ME210 kJ/kg;第Ⅲ组和第Ⅳ组为常规剂量加酶组和高剂量加酶组,即分别在负对照组饲粮的基础上添加0.02%和0.2%复合酶,试验期为42 d。结果表明,负对照组甲状腺素显著低于其它3组(P<0.05);高剂量加酶组胰岛素含量显著高于其它3组(P<0.05);肉鸡其它各血清激素含量在4种不同日粮处理组之间未见显著性差异(P>0.05)。不同剂量的复合酶制剂对肉鸡空肠中大肠杆菌数没有显著性影响(P>0.05),两个加酶组乳酸杆菌数显著高于两个对照组(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加0.02%和0.2%复合酶对肉鸡血清激素含量和微生物菌群均具有很好的改善作用。

    2013年18期 v.34;No.447 25-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1667K]
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  • 饲用淀粉酶的应用现状及分析

    闫祥洲;吴勃;

    <正>能量供应状况是影响动物生长性能的重要因素。谷物中的淀粉是单胃动物能量的主要来源,其供能约占动物总能量需求的60%~80%。玉米历来被认为是能量饲料原料的所谓"黄金标准",认为玉米中的淀粉消化性良好,消化率超过95%,但是Noy等(1995)研究表明,在理想状态下,4~12日龄的肉鸡日粮中的淀粉回肠末端消化率很少超过85%,肉仔鸡(4~21日龄)小肠末端淀粉消化率仍

    2013年18期 v.34;No.447 29-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1190K]
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饲养试验

  • 动植物废弃物混合发酵物对断奶仔猪生产性能的影响

    康晖;肖玉梅;陈琼;

    <正>近年来,国内中草药制药业发展迅速;与此同时,大量中药药渣被视为废物,采取堆放、填埋、焚烧等处理,不仅增加企业生产成本,还严重污染环境。据报道,中药制药过程中有效成分的提取率一般为30%~70%,很多有效成分仍存在于中药药渣中,而目前的回收利用率极低,且多属探索性研究,这也在相当程度上造成了资源浪费。采用益生菌菌群中一种或几种、一株或几株益生菌作为菌种,利用微生态学、仿生学的方法,通过生物嫁接的方

    2013年18期 v.34;No.447 32-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1448K]
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  • 有机微量元素对肉种鸡生产性能和受精率的影响

    胡登峰;刘苑青;

    试验旨在研究有机微量元素对肉种鸡生产性能和受精率的影响,为其在实际生产中的应用提供参考。试验设有2个组:对照组A(不添加任何添加剂)和处理组B(每吨饲料添加700 g的有机微量元素)。每个处理组3个重复,每个重复700只,总计4 200只。试验日粮饲喂阶段26~41周。试验结果表明,除了入舍母鸡种蛋数、种蛋合格率和料蛋比有显著差异以外(P<0.05),其他各项生产性能指标在统计学上均无显著性差异(P>0.05);与对照组相比,添加有机微量元素的处理组种蛋合格率提高1.2个百分点,破软蛋率降低0.40个百分点;添加有机微量元素可显著提高种鸡的受精率,并降低种鸡每颗受精蛋的饲料成本。因此,从综合经济效益考虑,添加有机微量元素的处理组对种鸡的某些生产性能指标均有明显的改善作用,尤其体现在种蛋合格率和受精率上。

    2013年18期 v.34;No.447 35-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1535K]
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营养研究

  • 核桃仁饼营养成分分析

    张振龙;蔡春芳;叶元土;董娇娇;宋霖;孔丽;

    文章采用国标法分析了核桃仁饼的一般营养成分、脂肪酸、氨基酸和氨基酸平衡性,并与其它常用植物性饲料蛋白源进行比较。结果表明:核桃仁饼中粗蛋白质含量43.36%、粗脂肪23.80%、蛋白溶解度59.91%、粗灰分4.90%、粗纤维5.99%、钙0.32%、总磷0.84%;核桃仁饼主要含5种脂肪酸,含量最高的是亚油酸61.71%,其它依次为油酸19.79%,α-亚麻酸10.80%,棕榈酸4.83%和硬脂酸2.28%;核桃仁饼含17种氨基酸,氨基酸总量占干物质35.55%,其中鱼类必需氨基酸占15.34%,必需氨基酸占氨基酸总量的43%,鲜味氨基酸含量接近氨基酸总量的45%,蛋氨酸、赖氨酸仅含0.40%、0.51%,是核桃仁饼的限制性氨基酸,但精氨酸含量4.88%,高于鱼粉中含量,谷氨酸8.37%。核桃仁饼营养丰富,但其作为水产动物饲料蛋白源氨基酸平衡性差,可通过与血粉或其它蛋白源搭配使用提高其使用价值。

    2013年18期 v.34;No.447 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1609K]
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  • 羽毛肽粉对日本鳗鲡饲料氨基酸平衡的影响

    姚清华;林香信;颜孙安;苏德森;林虬;郭清雄;陆鹏;

    试验分析饲用羽毛肽粉添加对日本鳗鲡饲料氨基酸营养平衡的影响,并与全鱼粉组鳗鲡饲料进行比较,从氨基酸平衡角度研究鳗鲡饲料饲用羽毛肽粉的适宜添加量。取日本鳗鲡肌肉组织,分析氨基酸组成,并作为参考模式,评价饲用羽毛肽粉添加量对日本鳗鲡饲料氨基酸营养平衡的影响。试验结果表明,除4#料外,其它组饲料氨基酸营养均符合SC/T1004—2010鳗鲡配合饲料要求。但根据氨基酸平衡理论,4组饲料氨基酸组成并未与日本鳗鲡肌肉达到平衡。添加饲用羽毛肽粉后饲料的主要限制性氨基酸为:Lys、His、Met+Cys。其中Lys、His在全鱼粉组中已出现不足现象,在添加饲用羽毛肽粉后,短缺继续增大;Met+Cys在添加适量饲用羽毛肽粉后,平衡性得到一定改善。因此,含丰富风味氨基酸的饲用羽毛肽粉在日本鳗鲡饲料中有一定的应用潜力。

    2013年18期 v.34;No.447 42-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1568K]
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问题探讨

  • 活禽与饲料源沙门氏菌的分离鉴定及其耐药性对比研究

    张秀芹;杜柏林;韩文瑜;

    利用微生物培养法和PCR法对沙门氏菌进行分离鉴定。采用MIC法对13种抗菌药进行药物敏感性对比试验。结果表明,饲料源沙门氏菌耐药程度远低于禽源沙门氏菌,仅对3种药物出现耐药,而禽源沙门氏菌对10种药物同时耐药,且耐药率达100%。

    2013年18期 v.34;No.447 46-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1766K]
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发酵饲料

  • 发酵技术在饲料行业中的应用

    祝玉洪;马立周;

    畜牧业是我国重要的基础产业,饲料资源缺乏和产品安全问题已经成为影响我国畜牧业发展的重要问题。在开发新型饲料资源、改变饲料营养组成、改善动物机体健康等方面的研究中微生物发酵技术发挥了巨大作用,并在饲料行业中得到了广泛应用。秸秆、饼粕、糟渣等经过发酵处理可以作为很好的新型原料使用,不仅扩大了饲料原料的使用范围,而且降低了养殖成本;饲料中添加的各种酶制剂、氨基酸、微生物、微生态制剂,以及兽药中的某些成分也是由微生物发酵生产,这些成分提高了饲料的消化利用率,调节了动物的微生态平衡,因此发酵技术在饲料行业中的应用得到了人们的肯定,成为动物营养研究的热点。

    2013年18期 v.34;No.447 49-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 3693K]
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  • 不同豆粕酶解发酵物对仔猪生长性能、血液生化指标、抗氧化能力的影响研究

    魏金涛;杨雪海;赵娜;李绍章;郭万正;黄少文;严念东;张巍;

    选择24头15 kg左右长大阉公猪,随机分为4组,分别饲喂3种不同豆粕酶解发酵物同比例替代豆粕的日粮和对照组日粮,以期研究不同的豆粕酶解发酵物对仔猪生长性能、血液生化指标及抗氧化性能的影响。结果表明,饲喂3种不同豆粕酶解发酵物的仔猪平均日增重(ADG)和对照组相比分别提高了7.46%、9.29%和10.58%(P<0.05)。饲喂添加乳酸菌和木瓜蛋白酶,添加乳酸菌、酵母菌和木瓜蛋白酶进行酶解发酵的豆粕酶解发酵物,仔猪平均日采食量(ADI)分别比对照组提高了7.15%和8.52%(P<0.05),饲喂添加酵母菌和木瓜蛋白酶组仔猪平均日采食量和对照组相比提高了4.88%,但是差异不显著(P>0.05)。血液生化指标方面,饲喂豆粕酶解发酵物的仔猪血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮的含量和对照组相比均没有显著性差异(P>0.05);饲喂乳酸菌、酵母菌和木瓜蛋白酶组仔猪血清碱性磷酸酶和丙氨酸转氨酶活性显著地高于对照组和酵母菌、木瓜蛋白酶酶解发酵组(P<0.05),饲喂乳酸菌、酵母菌和木瓜蛋白酶组仔猪碱性磷酸酶活性低于乳酸菌、木瓜蛋白酶酶解发酵组,而丙氨酸转氨酶活性高于乳酸菌、木瓜蛋白酶酶解发酵组,但是没有显著性差异(P>0.05)。血液抗氧化性能方面,饲喂豆粕酶解发酵物仔猪血清中所测的抗氧化能力指标(SOD、MDA和T-AOC)均显著优于对照组(P<0.05),但是饲喂3种豆粕酶解发酵物仔猪之间血清中抗氧化能力没有显著性差异(P>0.05)。试验结果表明,豆粕酶解发酵物对仔猪具有较好的促生长、抗氧化的作用,可以作为仔猪良好植物性蛋白质饲料原料应用。

    2013年18期 v.34;No.447 55-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1548K]
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猪营养国际论坛

  • 玉米、玉米副产品和面包副产品饲喂生长猪的氨基酸消化率

    F.N.Almeida;G.I.Petersen;H.H.Stein;

    文章旨在测定面包副产品、玉米蛋白粉、玉米糠麸饲料、玉米胚芽粕和玉米麸的粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)的表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID),并将这些值与玉米和玉米干酒精糟及可溶物(DDGS)的粗蛋白和氨基酸表观回肠消化率和标准回肠消化率进行比较。8头生长阉公猪[初始体重(82.5±5.5)kg],随机分配,按照8×8的拉丁方设计,8种日粮和8个阶段。日粮分别以玉米、DDGS、面包副产品、玉米蛋白粉、玉米糠麸饲料、玉米胚芽粕和玉米麸作为唯一的蛋白和氨基酸来源。使用无氮日粮测定氨基酸和蛋白质的基础内源性损失。试验日粮分成8个阶段饲喂给试验猪只,每个阶段7 d,每个阶段的第6和第7 d收集回肠食糜。结果显示,玉米蛋白粉的赖氨酸SID(78.7%)高于(P<0.01)DDGS、面包副产品、玉米胚芽粕和玉米麸的赖氨酸SID(分别为46.0%、48.4%、68.4%和58.8%)。面包副产品和DDGS的必需氨基酸(除精氨酸、亮氨酸和蛋氨酸外)的SID没有差异。玉米糠麸饲料的精氨酸、组氨酸、亮氨酸和蛋氨酸的SID比玉米的低(P<0.01),除此之外,其他所有必需氨基酸的SID,玉米糠麸饲料和玉米没有显著差异。然而,对于大多数的必需氨基酸而言,玉米糠麸饲料和DDGS的SID没有差异。除精氨酸、组氨酸、亮氨酸和蛋氨酸外,玉米胚芽粕的必需氨基酸SID和玉米的必需氨基酸SID没有差异。同样地,除精氨酸、亮氨酸和赖氨酸外,玉米胚芽粕的必需氨基酸SID和DDGS的必需氨基酸SID没有差异。玉米麸的异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸SID低于玉米的(P<0.01),但是除此之外的其他必需氨基酸的SID玉米麸和玉米没有差异。除精氨酸和赖氨酸外,玉米麸的所有其他必需氨基酸的SID和DDGS的必需氨基酸的SID没有差异,玉米麸的精氨酸和赖氨酸的SID高于(P<0.01)DDGS的精氨酸和赖氨酸的SID。总之,面包副产品的大多数氨基酸的SID低于玉米的,但是,玉米蛋白粉的大多数氨基酸的SID高于玉米、面包副产品和玉米副产品的氨基酸SID。

    2013年18期 v.34;No.447 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1961K]
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  • 《饲料添加剂品种目录(2013)》(征求意见稿)修订说明

    <正>《饲料添加剂品种目录(2013)》(征求意见稿)在《饲料添加剂品种目录(2008)》基础上进行修订,包括附录一和附录二两部分。附录一增加56个品种,删减2个品种,修订33个品种,另有《饲料添加剂品种目录(2008)》附录二中的17个新饲料添加剂品种监测期满自动转入附录一。附录二中为尚处于监测期的新饲料添加剂品种。附录一:增加的品种(1)氨基酸类:L-精氨酸盐酸盐、谷氨酸、谷氨酰胺。(2)维生素类:25-羟基胆钙化醇(25-羟基维生素D3)。(3)矿物元素及其络(螯)合物类:葡萄糖酸钙、氨基酸铜络合物(氨基酸来源于水解大

    2013年18期 v.34;No.447 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 972K]
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  • 《饲料工业》(英文版)征稿启事

    <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲料行业的发展。为此,《饲料工业》向业内征集优秀的英文稿件,内容涉及人物专访、名企展示、行业年度报告、工厂管

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  • 《饲料工业》投稿须知

    <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;②建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的成功投稿的邮件;

    2013年18期 v.34;No.447 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1138K]
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  • 《饲料工业》杂志微信公众平台、新浪官方微波有奖订阅活动

    <正>《饲料工业》紧紧跟随移动互联网的发展步伐,作为行业首家申请并推广新浪官方认证微博及微信公众平台的媒体。微博、微信用户可通过添加关注《饲料工业》杂志,了解杂志最新电子期刊发布、有奖征稿、行业热点、科技动态、编读互动、问题解答等资讯。作为《饲料工业》杂志的读者,如果您是微信用户,添加《饲料工业》杂志微信公众平台并回复留下地址、单位、联系电话、姓名,我们就送您最新一期的《饲料工业》杂志。

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