专家论坛

• 反刍动物碳水化合物高效利用的综合调控

  姚军虎;

  碳水化合物是反刍动物的主要能量来源,在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。碳水化合物降解生成的瘤胃挥发性脂肪酸和小肠葡萄糖是反刍动物的主要供能形式,淀粉在小肠降解生成葡萄糖的供能效率显著优于瘤胃发酵生成挥发性脂肪酸,理论上将部分在瘤胃中降解的淀粉转移到小肠消化可有效改善能量利用效率,并降低瘤胃酸中毒的风险。文章主要以本课题组近年的研究进展为基础,并参考部分相关研究成果,从碳水化合物与瘤胃代谢调控、碳水化合物平衡指数、小肠碳水化合物高效利用、奶牛围产期葡萄糖营养平衡,以及基于CNCPS和CPM-Dairy的中国饲料数据库建设等5个方面论述反刍动物碳水化合物高效利用的综合调控技术,以期为提高反刍动物碳水化合物利用效率、改善动物健康和促进畜牧业高效发展提供理论依据。

  2013年17期 v.34;No.446 1-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1716K]
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工艺设备

• 统计过程控制(SPC)在颗粒饲料质量管理中的应用

  彭飞;王红英;高蕊;康宏彬;

  研究旨在将统计过程控制(Statistical Process Control,SPC)方法应用于颗粒饲料质量管理中,通过发现和采取措施消除异常波动来提高和稳定颗粒饲料产品的质量。利用SPC技术对某饲料企业2013年4月连续生产的大鸭料的PD(IPellet Durability Index)指数进行统计分析,绘制Xˉ-R控制图,并对过程进行了稳态判断和过程能力分析。结果表明:该颗粒饲料的过程能力(Cpk=0.78)不足,进一步分析是因为新采用的配方成型能力有待提高,通过改进该配方,过程能力恢复正常。结果提示,运用该法对颗粒饲料质量进行评价控制直观有效,为颗粒饲料质量管理提供了方法依据。

  2013年17期 v.34;No.446 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1589K]
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• 基于ANSYS正方形宠物料挤出膨化成形过程的模拟计算

  谢剑波;徐晶晶;李秀刚;窦伟标;

  <正>宠物食品工业目前处于快速发展阶段,目前宠物食品工业已经成为食品工业中的一个重要组成部分。有资料显示中国国内的宠物数量从1999年至2007年之间增加了500%。从2002年至2010年间宠物饲料加工业工程项目增长率为15%~20%。目前宠物料一般分为普通圆状产品和普通异形产品。普通圆状产品一般使用圆孔模板生产,模板设计同普通水产模板;普通异形宠物食品是相对于普通圆状宠物食品而言,常见的有三

  2013年17期 v.34;No.446 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1158K]
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试验研究

• 日粮中添加燕麦青干草对互助八眉二元母猪繁殖性能的研究

  梁晓兵;侯生珍;杨葆春;吕凯;左海波;杨超英;

  试验旨在研究日粮中添加燕麦青干草粉对互助八眉二元母猪繁殖性能的影响。随机选取40头体况和胎次相近的互助八眉二元母猪作为试验动物,将母猪分为高纤维组、中纤维组、低纤维组、对照组(妊娠前期饲粮粗纤维水平分别为13.96%、11.02%、7.83%和4.33%,妊娠中期饲粮粗纤维水平分别为11.93%、9.26%、6.38%和4.33%),结果表明:给母猪饲喂添加燕麦青干草粉的日粮,提高了初生产仔数、初生产活仔数、21日龄产活仔数、断奶产活仔数,其中高纤维组和中纤维极显著高于对照组(P<0.01);同时增加了21日龄窝重和断奶窝重,中纤维组极显著高于对照组(P<0.01);初生个体重、21日龄个体重、断奶个体重,中纤维组与对照组无显著性差异(P>0.05),高纤维组极显著低于对照组(P<0.01);综合分析认为,中纤维组母猪日粮(妊娠前期11.02%、妊娠中期9.26%)可显著改善妊娠母猪的繁殖性能和取得最佳的经济效益。

  2013年17期 v.34;No.446 20-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1465K]
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• 瘤胃微生物体外降解稻秸和紫花苜蓿干草粉试验

  付钓钧;周清波;李佳琳;李春丰;王长平;赵瑞艳;戴志江;

  利用瘤胃微生物在玻璃三角瓶中严格控制其生存环境条件(温度39~42℃、pH值6.0左右、厌氧、一定的渗透压)下对不同比例的稻草秸秆和紫花苜蓿干草进行体外发酵降解试验,筛选出稻草秸秆和紫花苜蓿干草的最佳比例组合。稻草秸秆和紫花苜蓿干草设计7种不同比例进行两次重复试验,每2 h对产气量进行一次测定,36 h后停止试验,45 h后对试验前后的干物质降解率进行分析,产气量越多、干物质降解率越大,说明瘤胃微生物对该组的发酵降解效果越好。试验结果表明,瘤胃微生物生长繁殖的稻秸和紫花苜蓿干草最佳比例组合为3 7,4 6次之。试验所产生的微生物菌体蛋白质为非草食动物提供动物蛋白质来源,试验所获得的数据可为草食动物的饲料营养价值以及饲养效果研究提供科学参考数据。

  2013年17期 v.34;No.446 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1480K]
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微生态制剂

• 生物发酵饲料在生长育肥猪上的应用

  肖轲;毛雨竹;赵旭民;李继光;汤江武;

  试验旨在对生物发酵饲料在生长育肥猪上的应用效果进行研究。将发酵饲料饲喂25 kg左右杜长大三元杂交生长育肥猪,其中低添加量试验组与对照组相比,可提高猪末重和平均日增重(P<0.05),降低料肉比和日腹泻头数(P<0.05)。饲喂低剂量发酵饲料组的猪血清中白蛋白含量、尿素氮含量均高于对照组(P<0.05),饲喂高剂量发酵饲料组的总蛋白含量高于对照组(P<0.05),但血清中碱性磷酸酶含量和血糖含量均低于对照组(P<0.05)。结果表明,固态发酵饲料可提高动物的生长性能,降低猪腹泻的产生。

  2013年17期 v.34;No.446 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1463K]
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• 运用体外法评定不同微生物制剂对稻草处理效果

  付戴波;许宇薇;瞿明仁;游金明;欧阳克蕙;宋小珍;易中华;

  试验旨在研究不同微生物制剂处理对稻草瘤胃体外发酵指标的影响,试验选用A、B、C 3种微生物制剂及其组合对稻草进行微贮试验,设7个处理组和1个对照组,稻草微贮期为60 d。采用体外批次培养方法测定其产气量、NH3-N、BCP浓度并进行相关性分析。结果表明:①微生物制剂A、B、C及其组合处理组的产气量高于对照组,单独使用以A制剂总产气量最大,联合使用以A+B组合总产气量最大;②除微生物制剂处理A组外,3种微生物制剂及其组合处理组NH3-N浓度均高于对照组,并且微生物制剂C及A+B+C组合显著高于对照组。而且均在瘤胃微生物生长最适的NH3-N浓度范围内;③3种微生物制剂及其组合处理组BCP浓度均高于对照组,并且微生物制剂A+B+C组合效果最好;④从NH3-N、BCP浓度综合考虑,单独使用以C制剂最好,联合使用以A+B+C组合较好;⑤培养液中BCP浓度与NH3-N浓度呈现中等相关,其回归方程为:Y=1.214X+10.232(Y为培养液中BCP浓度,X为为培养液中NH3-N浓度,R2=0.677 8)

  2013年17期 v.34;No.446 32-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1367K]
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• 有机微量元素在种鸡上的应用

  麻常胜;李晓丽;刘向伟;李华;张伟;

  试验旨在研究有机微量元素对种鸡生产性能的影响,并且通过试验分析两种同类氨基酸螯合微量元素的实际应用效果。试验分两个阶段,第一阶段,在产蛋高峰后期(43~53 w)进行试验,试验分3个处理,每个处理8 000只种鸡,饲喂含不同比例的有机微量元素饲料日粮;第二阶段,在产蛋高峰期(32~35 w)进行试验,选择48 000只产蛋高峰期种鸡,试验分2个处理,分别饲喂市售两类有机微量元素(A和B)。结果表明:产蛋后期A产品的受精率显著高于B组(P<0.05),与对照差异不显著;孵化率各组差异不显著,以B组最低,低于A组和对照组1.17%和0.4%;健雏率以A组表现最好,对照组和B组相差不多;产蛋高峰期试验表明,A组的产蛋率明显(P<0.05)高于B组1.67%,受精率高于B组0.87%。试验结果表明,A类产品使用效果能较长时间维持种鸡的产蛋高峰,提高种蛋受精率、孵化率和健雏率,对种鸡的生产性能起到积极的影响。

  2013年17期 v.34;No.446 37-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1454K]
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• 蛋氨酸锌对乌苏里貉生长性能及皮张长度的影响

  徐逸男;杜东升;杨爽;

  试验通过在3组日粮中添加不同微量元素对乌苏里貉生长性能及皮张长度的影响,结果显示,蛋氨酸锌组对乌苏里貉阶段增重、平均日增重与其它2组差异均显著(P<0.05),该组试验动物取皮后与其它组动物皮张对比发现,蛋氨酸锌组动物皮张长度与其它2组差异显著(P<0.05);表明蛋氨酸锌对乌苏里貉生长性能及皮张长度都有所改善,但鉴于目前有机微量元素市场质量层次不齐,价格高低不一,因此有机微量元素生产企业,要不断的把握客户的需求。不仅要提供有机产品,更多的要提供整套的解决方案,帮客户解决实际的问题。

  2013年17期 v.34;No.446 39-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1356K]
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肠道健康

• 不同益生菌体外模拟胃肠道环境耐受性的比较研究

  张媛媛;阳艳林;黄广明;劳晔;

  益生菌制剂只有能够抵抗胃酸和肠道内胆汁酸盐等物质的消化作用,保证大量活菌到达小肠,成功大量繁殖才有可能对动物机体发挥益生效果。为了解不同微生物饲料添加剂对胃酸、胆汁酸盐等消化作用的抵抗能力,研究随机选取5种不同市售益生菌产品,体外模拟胃肠道环境消化试验,对比其耐受性。研究结果表明,5种产品对模拟胃肠环境的耐受性存在明显差异,且芽孢杆菌类制剂的耐受性普遍优于乳酸菌类如屎肠球菌制剂。即使同属于芽孢杆菌或乳酸菌类制剂,不同菌株间的耐受性仍然差异明显。如同属于枯草芽孢杆菌制剂,克洛生和产品A之间对比,克洛生耐受性高达55.1%,而A产品耐受性几乎为零,基本起不到益生菌的作用。

  2013年17期 v.34;No.446 43-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1550K]
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• 负离子复合矿物质对肉鸡肠道菌群及血清抗氧化剂的影响

  宋丽军;片永泰;张敏;

  试验选择1日龄AA肉公鸡366只按体重随机分成两组,分别为负离子复合矿物质组和普通矿物质组。分别添加负离子复合矿物质0.2%和普通矿物质0.2%。每组183只,组内设3个重复,每个重复组61只,经方差分析各组肉鸡平均体重差异均不显著(P>0.05)。结果表明:负离子复合矿物质组的肠道菌群和粪样中大肠杆菌、好氧菌量都比普通矿物质组有所降低,且差异极显著(P<0.01),而肠道有益菌乳酸杆菌和双歧杆菌分别有所提高,且差异极显著(P<0.01),肉鸡血清抗氧化剂超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶、总抗氧化能力随着饲喂日龄增加而明显增加,差异极显著(P<0.01),丙二醛随着饲喂日龄增加而明显降低,差异极显著(P<0.01)。

  2013年17期 v.34;No.446 46-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1350K]
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反刍动物营养

• 不同杂交组合肉牛肌内脂肪含量与部分肉质性状的相关分析

  曲桂娟;孟轲音;于丹;祁宏伟;董晓庆;秦贵信;

  试验选取16月龄的西门塔尔牛×本地黄牛(西杂牛)、利木赞牛×本地黄牛(利杂牛)、利木赞牛×草原红牛(利草杂牛)共43头肉牛为研究对象,于试验的第90、180、270 d屠宰,取背最长肌,用索氏抽提法测定肌内脂肪的含量,同时测定嫩度、失水率等肉质指标。结果表明,随着肥育时间的延长,肌内脂肪含量呈升高的趋势,并且种间存在显著差异。相关分析表明,肌内脂肪含量与嫩度及大理花纹呈显著相关,与失水率无相关性。

  2013年17期 v.34;No.446 49-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 1344K]
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• 水葫芦渣与麦麸混合青贮料对山羊生长性能及肌肉矿物质含量的影响

  黄伟;杨琏;王桂瑛;韩亚平;宋任彬;廖国周;苏子峰;程志斌;

  按照试验饲粮不同,将36头平均始重(21.5±0.9)kg的云南圭山山羊分为2个处理组,对照组日粮为"50%精料+50%鸭茅草",试验组日粮为"50%精料+20%鸭茅草+30%水葫芦渣混合青贮料",用于研究水葫芦渣与麦麸粉混合青贮料对山羊生长性能及肌肉矿物质元素含量的影响。结果显示:试验组山羊平均日增重和平均日采食量显著大于对照组山羊(P<0.05)。试验组山羊背最长肌和股二头肌的磷、铁和锰元素含量显著大于对照组(P<0.05);山羊背最长肌重金属汞含量指标,试验组大于对照组,且均低于农业部标准限量。试验结果表明:山羊全价饲料中添加30%的水葫芦渣混合青贮料,不会对山羊生长性能及肉品安全产生负面影响。

  2013年17期 v.34;No.446 52-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 1359K]
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经济动物

• 桂牧1号杂交象草对肉兔的饲用价值

  李婷;易显凤;

  选取年龄相近、体重相当的50只新西兰肉兔,随机均分至5组,在肉兔日粮中分别添加0%、10%、20%、30%、40%桂牧1号杂交象草草粉代替等量的精料,进行了为期90 d的饲养试验,测定分析肉兔采食量、日增重、屠宰性能、内脏器官及经济效益。结果表明:对照组平均日增重达20.31 g/只,添加10%桂牧1号杂交象草草粉组日增重为19.56 g/只,两组间的日增重差异不显著(P>0.05);料肉比最低是10%桂牧1号杂交象草草粉组(3.61 1),平均日耗料最低的也是10%草粉组,70.62 g/只,10%草粉组的效益最好,比对照组每只可多盈利1.1元;在肉兔日粮中添加桂牧1号杂交象草草粉对肉兔的胴体重和内脏器官等指标均无不良影响,桂牧1号杂交象草是一种适合在肉兔日粮中利用的优质饲草,值得在肉兔生产中进一步推广应用。

  2013年17期 v.34;No.446 57-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1411K]
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质量与安全

• 霉菌毒素脱除技术专利申请现状及发展趋势

  赵丽娟;

  霉菌毒素在食品及饲料行业越来越受到关注。文章通过对霉菌毒素脱除技术在世界范围内以及中国的专利申请进行了检索、统计和分析,在此基础上,对霉菌毒素脱除技术的专利申请现状、发展趋势、技术特点进行总结,并对我国霉菌毒素脱除技术行业的研发方向、专利技术的发展提出建议以供参考。

  2013年17期 v.34;No.446 61-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1575K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;②建议稿件作者自己进行投稿操作。不是所投稿件的作者,仅代理投稿的必须在"其他作者"页面中填写通讯作者信息,并且,投稿成功后,通讯作者会收到系统发出的成功投稿的邮件;

  2013年17期 v.34;No.446 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1107K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲料行业的发展。为此,《饲料工业》向业内征集优秀的英文稿件,内容涉及人物专访、名企展示、行业年度报告、工厂管

  2013年17期 v.34;No.446 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1031K]
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• 播恩,创建世界级农牧企业——“滋养生命”播恩品牌发布会暨佛山播恩开业庆典盛大举行

  <正>2013年8月15日,"播恩品牌发布会暨佛山播恩开业庆典"在广东省佛山市三水区大塘工业园佛山播恩工厂隆重举行。播恩的核心价值观"理想、心动、担当"和品牌承诺"Nourish life滋养生命"正式对外发布。播恩总裁邹新华出席盛典并致辞。行业领导、集团各版块负责人以及来自合作伙伴

  2013年17期 v.34;No.446 65-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 1394K]
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