专家论坛

• 畜禽配合饲料生产中的药物交叉污染与控制研究

  王卫国;林慧仙;王金荣;高天增;张天勇;

  试验的目的是获得典型畜禽配合饲料厂产品生产中的药物残留与交叉污染数据,研发出交叉污染的有效控制措施。选择典型配合饲料厂的生产系统的混合机底部、混合机下刮板输送机头部、斗提机底座和打包口处为检测点,以金霉素和吉他霉素为试验检测药物,进行了药物残留与交叉污染水平测定,并研究了降低药物交叉污染的冲洗技术。研究结果表明:典型畜禽配合饲料生产线的加药饲料生产能引起设备中药物残留和后续生产的饲料产品的药物交叉污染。污染水平可能超出安全限量;采用冲洗技术能够有效降低生产线中的残留量和饲料的交叉污染水平,冲洗料量应为混合机容量的80%~100%;对饲料产品进行科学排序和定期清扫是防止交叉污染的必要手段。

  2013年07期 v.34;No.436 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 2223K]
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工艺设备

• 环模制粒机转子轴承脂润滑的分析与计算

  金世哲;孙春一;

  对于环模制粒机主轴滚动轴承,选择合适的润滑脂,分析润滑机理,进行最小油膜厚度计算,考虑轴承润滑寿命影响因素和修正系数,进行轴承润滑寿命计算,讨论影响因素,提出维护保养措施,为合理和正确地使用轴承润滑提供依据。

  2013年07期 v.34;No.436 8-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1566K]
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• 高密度饲草压捆机液压系统的改进设计

  闫莉敏;吴青松;

  该文针对高密度饲草压捆机在挤压打捆过程中出现的问题,分析其液压控制回路的工作原理,提出了一种改进设计的方法。通过实际使用验证,该改进设计实现了挤压打捆工作的稳定进行,提高了生产效率。

  2013年07期 v.34;No.436 11-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1643K]
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营养研究

• 乳化剂的作用机理及其在饲料工业中的应用研究进展

  牛福利;郭建来;胡迎利;

  文中就乳化剂的分类、作用机理及在畜禽饲料中的应用研究进展进行了综述,旨在普及乳化剂应用认知,推进乳化剂在饲料工业中的应用研究及推广。

  2013年07期 v.34;No.436 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1614K]
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• 不同粗蛋白质营养水平日粮对0～6周龄武定鸡生长性能的影响

  陈玉芹;张曦;赵成法;顾娇娇;黄斌;陶琳丽;

  选择0日龄武定鸡40只,采用单因子试验设计,随机分成5个处理,每个处理8个重复,单笼饲养。饲喂能量水平为12.0 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为17%、18%、19%、20%、21%的5种日粮。旨在研究不同粗蛋白质水平日粮对0~6周龄武定鸡生长性能的影响。结果表明,以全期增重、料肉比为衡量指标,0~6周龄武定鸡的粗蛋白质水平分别为19.95%和19.86%,武定鸡的生长性能最好。

  2013年07期 v.34;No.436 16-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1864K]
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试验研究

• 膨化加工对玉米糊化及抗营养因子消除的影响

  李丽;孙杰;李军国;李俊;

  文章旨在研究膨化加工对玉米中阿拉伯木聚糖含量的影响,及膨化玉米淀粉糊化度与阿拉伯木聚糖的相关性。在膨化机正常配置条件下,改变调质温度和膨化温度,制备不同梯度糊化度的膨化玉米。研究结果表明,调质温度或膨化温度升高,淀粉糊化度增大,阿拉伯木聚糖含量降低。淀粉糊化度与阿拉伯木聚糖呈线性负相关。

  2013年07期 v.34;No.436 20-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1912K]
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• 不同处理苜蓿草捆贮藏期内品质变化研究

  荣磊;格根图;尹强;贾玉山;

  文章以国家牧草体系宁夏综合试验站试验地所种植的第二茬紫花苜蓿(金皇后)为试验材料,在其初花期刈割,并按照不同含水量、不同密度、不同CaO添加量进行打捆,贮藏360 d,定期取样。对不同处理草捆各贮藏期的样品进行霉菌数量和降解率测定,从而确定最适含水量、打捆密度、CaO添加量,为苜蓿草捆安全贮藏提供可靠的试验依据。通过试验数据分析得知,处理5(含水量为20%,打捆密度为150 kg/m3,CaO添加量为2%)贮藏期内霉菌数量最少,消化特性最好。

  2013年07期 v.34;No.436 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1824K]
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• 双酶分步水解制备棉籽多肽工艺条件优化

  黄薇;林虬;宋永康;姚清华;

  为高效制备棉籽多肽,采用Alcalase酶和Flavourzyme酶对棉籽蛋白进行双酶分步水解。在前期单因素试验的基础上,通过Plackett-Burrman设计对影响其多肽得率的相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的3个因素,然后通过三因素三水平的Box-Behnken响应面分析法确定双酶分步水解棉籽蛋白的最优操作条件为:底物浓度(w/v)8.36%,先用Alcalase酶在温度59.9℃、pH值8.0、酶用量25 000 U/g的条件下水解150 min,再用Flavourzyme酶在温度50℃、pH值6.0、酶用量27 430 U/g的条件下水解120 min,多肽得率可达到65.07%。

  2013年07期 v.34;No.436 28-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 2049K]
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反自动物营养

• 吐温对不同精粗比底物体外发酵特性的影响

  李林;陈勇;

  研究旨在评价表面活性剂吐温对不同精粗比发酵底物体外发酵特性的影响。采用体外培养技术,以不同精粗比的混合饲料(15 85、30 70、45 55)为发酵底物,在稀释混合绵羊瘤胃液中分别添加0.2%的吐温20、吐温40、吐温60或吐温80,厌氧培养至9 h结束。结果表明:与对照组pH值相比,吐温80有降低的趋势,其它各组均差异不显著。与对照组相比,吐温40最高可提高还原糖浓度为45.68%(P<0.05,精粗比1中的6 h),吐温60最高可提高25.65%(P<0.05,精粗比2中的3 h),吐温80最高可提高28.70%(精粗比1中的6 h),而吐温20对各时间点还原糖浓度均无显著影响;吐温20最高可提高氨态氮浓度为16.05%(P<0.05,精粗比1中的6 h),吐温40最高可提高8.15%(精粗比3中的9 h),吐温60最高可提高7.02%(精粗比1中的3 h),吐温80最高可提高11.20%(P<0.05,精粗比1中的3 h)。不同类型的吐温均对微生物蛋白水平无显著影响。由此可见,在体外培养条件下,4种吐温对体外瘤胃发酵均具有一定的调节作用。

  2013年07期 v.34;No.436 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1675K]
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• 复合功能性寡糖对锦江黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响

  潘珂;戈婷婷;瞿明仁;

  <正>近年来,功能性寡糖在反刍动物中的应用正在兴起,已有研究表明,功能性寡糖在改善反刍动物瘤胃微生物区系方面发挥着重要作用[1-4]。稻草是我国南方反刍动物常用的一种主要的饲料原料,如何提高稻草的饲用价值是许多学者关注的重点。在以稻草为主要粗饲料的日粮配制模式

  2013年07期 v.34;No.436 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1502K]
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肠道健康

• 益生菌代替抗生素的可行性研究

  黄广明;劳晔;

  <正>抗生素自从被发现以来,被人类大量使用,其在提高动物生产性能的作用是肯定的,但同时作为饲料添加剂长期使用也存在着越来越多的争议。近年来,畜禽养殖上抗生素应用的耐药性问题愈来愈突出,耐药病菌的产生愈演愈烈,应用成本不断上升。据人民日报报道,我国用于畜禽

  2013年07期 v.34;No.436 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1092K]
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• 一株凝结芽孢杆菌芽孢抗逆性研究及其产孢条件优化

  余岳;王春维;祝爱侠;李涛;

  试验研究一株凝结芽孢杆菌BCRC11592的耐高温、耐酸、耐胆盐及对革兰氏阴性菌抑制的能力,并分析培养时间、温度、初始pH值、接种量和摇床转速等因素对菌体生长和产孢率的影响。结果证实该菌株芽孢有良好的抗逆性,具备开发为微生态饲料制剂的潜力。经优化后其最佳培养条件为培养时间24 h、温度40℃、初始pH值6.5、接种量106cfu、摇床转数140 r/min,在此条件下菌液活菌数为3.5×108cfu/ml,芽孢数为3.0×108cfu/ml,产孢率为85.7%。

  2013年07期 v.34;No.436 43-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 2037K]
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检测技术

• 甜菜碱含量的测定方法比较

  杨雪;王洪荣;邹益东;朱建泉;

  甜菜碱含量的测定方法有很多种,包括酸碱滴定法、紫外分光光度法、高氯酸非水滴定法、离子色谱法等。各种方法均有其优缺点,综合考虑,离子色谱法与非水滴定法的测定结果较好。为比较这两种方法哪种更准确、更方便,设计如下实验。选取5种含量不同的甜菜碱产品,分别用非水滴方法和离子色谱法测定5种产品的甜菜碱含量。实验结果表明,离子色谱法测定的甜菜碱含量与真实值较接近,非水滴定法测定的甜菜碱含量比真实值偏高。

  2013年07期 v.34;No.436 48-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 1685K]
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• HPLC法测玉米蛋白粉和乳猪教槽料中色氨酸的含量

  宋吉英;

  试验采用高效液相色谱法测定饲料样品中色氨酸的含量。样品经过处理后,用Agilent C18(4.6 mm×150 mm,5μm)色谱柱分离样品,以0.008 5 mol/l的乙酸钠+甲醇=95+5为流动相;检测波长280 nm,流动相流速1.0 ml/min。结果表明,色氨酸在4.656~298μg/ml范围内,峰面积与其浓度线性关系良好(r=0.999 9),最低检测限为0.033 5μg/ml,两种饲料中色氨酸含量均在国标允许的误差范围内。方法准确、简便、快速,适用于色氨酸的含量测定。

  2013年07期 v.34;No.436 52-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1638K]
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专题论述

• 吉林省饲料加工业技术效率分析

  吴清秀;张越杰;王桂霞;

  21世纪以来,吉林省饲料加工业的总产量、总产值逐年增加,为提高农民收入、增强全省加工业水平做出了重要贡献。本文利用吉林省2002~2009年饲料加工企业的面板数据选取吉林省24家有代表性的饲料加工企业,对各种生产要素投入的基本状况,利用基于DEA模型的莫氏生产率指数及其分解来分析2002~2009年间吉林省饲料加工业生产全要素生产率变动。结果表明饲料加工业的生产率增长明显,而不同时期促进吉林省饲料加工业TFP的主要因素不同。

  2013年07期 v.34;No.436 55-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1518K]
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• 肌肽的研究进展

  胡新旭;赵丽红;张勇;高书锋;周映华;张德元;刘惠知;

  <正>肌肽(丙氨酰组氨酸,L-Carnosine,β-alanyl-L-histidine)是一种天然二肽,抗氧化性能极强,具备多种生物活性功能。1肌肽的物理化学性质和生物学特性1.1肌肽的基本物化特性肌肽(丙氨酰组氨酸,L-Carnosine,β-alanyl-L-histidine),分子式C9H14N4O3,相对分子量为226.24。工业肌肽由β-丙氨酸和L-组氨酸盐酸盐缩合而得的一种二肽,物理性状为白色针状结晶,

  2013年07期 v.34;No.436 59-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 1286K]
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质量与安全

• 云南地区2008～2011年部分猪场CSF、PCV-2、PRRS、PR流行情况调查与分析

  宋春莲;李文贵;尹革芬;谭丽勤;王艳芬;李箐;刘洁;舒相华;

  为了解云南地区部分猪场CSF、PCV-2、PRRS和PR发病情况,设计引物对291个猪场2008~2011年送检的979份组织病料进行PCR检测。结果显示,这4种病在猪场都有发生,PRRS检出率最高为55.88%,CSF、PCV-2、PR分别为30.02%、36.57%、44.91%,混合感染检出率为64.45%,单独感染占35.24%;二重感染占64.76%;三重感染占21.55%;四重感染占2.66%,二重感染以CSF+PRRS最多,占15.24%,三重感染以CSF+PR+PRRS为主,占8.08%。说明在云南地区部分猪群中的这4种疫病感染比较严重,以混合感染为主,PRRS是主要的致死疫病,年度发生和流行规律变化大,应加强监督和防控工作,减少猪群呼吸道和繁殖障碍疫病的发生。

  2013年07期 v.34;No.436 63-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1687K]
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• “2013海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会(对虾专场)”圆满落幕

  <正>"2013海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会(对虾专场)"于2013年3月14-16日在广东省湛江市皇冠假日酒店举行,来自华南、华东、华北及东南亚等地区的饲料企业高管、技术总监、重点虾料客户高层、技术层等350余人出席了研讨会。广东省饲料行业协会秘书长蔡玉珍致辞。

  2013年07期 v.34;No.436 51页 [查看摘要][在线阅读][下载 788K]
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