专家论坛

• 微生态制剂在反刍动物生产上的应用

  刘大森;李昊;

  微生态制剂又称益生素、活菌制剂等,它是在微生态理论指导下,通过特殊工艺应用已知有益微生物制成的一种活菌制剂,在养殖业已经得到应用。文章综述了微生态制剂的概念、分类、在反刍动物中的应用;剖析了不同实验结果出现差异的可能原因,总结了微生态制剂应用中存在的问题及应用前景展望。

  2013年05期 v.34;No.434 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1542K]
  [下载次数：660 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：20 ] |[阅读次数：0 ]

工艺设备

• 设计需求在饲料机械产品外观设计中的应用——MY165E型单螺杆膨化机主机体外观设计

  吴俊;

  <正>设计"以人为本"。设计师设计的产品是靠"人"制作出来,并由"人"进行使用管理,最终为"人"提供服务,为"人"创造价值(物质和精神)。也就是说产品设计的核心是"人"而不是"物"(产品本身),工业设计(产品设计)的一切设计活动都是围绕"人"而进行的。只有充分掌握了"人"——客户(内部客户与外部客户)对产品的真正需求,设计才能做到有的放矢。MY165E型单螺杆膨化机就是在充分需求调研的基础上,进行消化吸收,并通过外观结构的重新设计,赋予产品新的功能和

  2013年05期 v.34;No.434 7-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 1888K]
  [下载次数：70 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

• 饲料级磷酸氢钙生产工艺的研究进展

  段利中;黄国虎;

  随着我国畜牧业的快速发展,饲料级磷酸氢钙作为一种优良的家禽、家畜饲料添加剂,其需求量和安全性要求日益提高。文章对国内外饲料级磷酸氢钙生产工艺的研究进展做了较为系统的阐述。

  2013年05期 v.34;No.434 12-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1411K]
  [下载次数：693 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：21 ] |[阅读次数：0 ]

营养研究

• 镁对母猪繁殖性能的影响及其可能机理

  谷琳琳;姜海龙;秦贵信;

  镁是生物体内重要的阳离子,有重要的生理学功能,镁影响母猪繁殖性能已有报道。有关镁影响母猪繁殖性能的机理目前还缺乏深入研究报道。文章简述镁对母猪繁殖性能的影响,根据镁的生理功能从其抗应激、抗氧化、影响骨骼发育和免疫状态等角度阐述其可能机理。

  2013年05期 v.34;No.434 16-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1395K]
  [下载次数：200 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ]

• 利用生物制剂破解秸秆抗营养因子的研究进展

  张立霞;刁其玉;李艳玲;屠焰;

  农作物秸秆是反刍动物粗饲料的主要来源,但是其自身细胞壁的特有结构阻碍了它的降解。主要原因就是木质素与纤维素、半纤维素之间以牢固的酯键紧密相连,成为影响秸秆利用的主要抗营养因子。降解秸秆抗营养因子的主要方法有化学法、物理法和生物法。但是,化学和物理法都有相应的缺点,与物理、化学方法处理秸秆相比,利用生物制剂破解秸秆的抗营养因子具有投资少,污染小等优点,而且能够从根本上解决秸秆利用率低的问题,生物法具有很好的优势。因此,文章旨在对生物法对秸秆作用效果的研究进行阐述。

  2013年05期 v.34;No.434 21-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1720K]
  [下载次数：434 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：31 ] |[阅读次数：0 ]

饲养试验

• 马齿苋对皖西白鹅早期生长及小肠生理的影响

  盛东峰;张永亮;

  为了探讨日粮中添加马齿苋对皖西白鹅早期生长及消化道生理参数值的影响,选取1日龄健康皖西白鹅180只,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复20只试验鹅,分别饲喂添加0、5%、10%马齿苋的日粮,采用饲养试验和屠宰试验,研究马齿苋对皖西白鹅2～7周龄生长、小肠pH值及部分消化酶活性的影响。结果表明:与对照组相比,日粮中添加5%和10%的马齿苋组鹅的7周龄体重分别提高了7.35%(P>0.05)和12.52%(P>0.05);试验组鹅十二指肠和空肠的pH值高于对照组,但回肠的pH值低于对照组;马齿苋能显著提高小肠淀粉酶和蛋白酶的活性,但对小肠脂肪酶活性的影响不明显。

  2013年05期 v.34;No.434 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1674K]
  [下载次数：97 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]

• 低氮、低磷日粮对育肥猪生产性能的影响

  邓波波;霍永久;赵国琦;包文斌;李定海;

  试验旨在研究低氮、低磷日粮配方对育肥猪生产性能的影响。试验选用54头体重胎次相近的育肥猪(杜×长×大),随机分为3组,每组3个重复,饲养8周,各试验组日粮粗蛋白与磷水平分别为12.99%和0.53%(A组)、14.26%和0.52%(B组)、15.33%和0.67%(C组)。试验28、56d分别检测育肥猪体重、平均日增重、平均日采食量、料肉比、部分屠宰性能。结果表明:①8周末,B组的体重比A组显著提高10.20%(P<0.05),B与C组间差异不显著(P>0.05)。②0～4周、5～8周及0～8周3个处理组之间平均日增重和料肉比均差异不显著(P>0.05)。③0～4周,平均日采食量B组比A、C组分别提高17.17%、13.73%(P<0.05)。④三组间体斜长差异显著(P<0.05),B组和C组差异不显著(P>0.05);B、C组与A组之间体直长差异显著(P<0.05),B组和C组差异不显著(P>0.05);各组间背膘厚差异不显著(P>0.05)。试验结果提示:低氮、低磷日粮配方饲养肥育猪是可行的。

  2013年05期 v.34;No.434 30-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 1744K]
  [下载次数：178 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]

反刍动物营养

• 奶牛全价混合饲粮(TMR)优化配方程序设计布局难点的思考

  胡迪先;田作华;

  <正>奶牛全价混合饲粮,包括精、青、粗料三部分,英文全名为total mixed ration(简称TMR)。大力提倡并推广奶牛全价混合饲粮很有意义。众所周知,奶牛日粮中夏、秋季饲喂青绿饲料为主,冬、春季以干草、秸秆为主,两者营养价值差异很大,不考虑季节性变化,全年千遍一律采用补加的同一精料补充料配方不符合科学饲养原则。实践证明,全年分别按季采用全价混合日粮(TMR),同时改变先喂精料再喂青料、粗料的传统饲喂方法,推

  2013年05期 v.34;No.434 33-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 2008K]
  [下载次数：136 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]

• 日粮阴阳离子平衡对泌乳中后期热应激奶牛血液生化指标的影响

  张福寿;杨艳玲;高腾云;

  试验旨在研究日粮阴阳离子平衡对泌乳中后期热应激奶牛血液生化指标的影响,选取试验奶牛32头分为4组,每组8头,日粮DCAB分别为对照组83mEq/kgDM、试验Ⅰ组172mEq/kgDM、试验Ⅱ组217mEq/kgDM、试验Ⅲ组357mEq/kgDM。研究结果表明:DCAB增加可在一定程度上提高奶牛血液的缓冲能力,缓解奶牛热应激,随DCAB增加,血液的pH值及HCO3-浓度升高,CO2分压下降,差异均不显著(P>0.05);高的DCAB能增加血液Na+、K+浓度,K+显著增加,Cl-显著下降(P<0.05);高水平的DCAB日粮,能使泌乳中后期血液ALP含量增加,CK、ALT含量减少,差异不显著(P>0.05)。综合DCAB对血液缓冲能力、血液生化指标等方面考虑,在泌乳中后期DCAB为217mEq/kgDM时饲喂效果较好。

  2013年05期 v.34;No.434 38-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1759K]
  [下载次数：122 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

肠道健康

• 替代抗生素生长促进剂,提高肠道健康

  Stef De Smat;黄生树;

  <正>近年来梭菌性肠炎在不同区域都变得越来越流行,造成的损失也越来越大。引发这些问题的原因很复杂,其中包括饲料因素、对饲用抗生素的管理和病原菌对它的抗药性等。不过总的来说,过去抗生素类生长促进剂(AGP)预防坏死性肠炎是非常成功的。

  2013年05期 v.34;No.434 43-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 2210K]
  [下载次数：116 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ]

• 不同复合益生菌对锦江黄牛瘤胃体外发酵的影响

  刘明珠;瞿明仁;包淋斌;邬向东;钟启平;

  为探讨4种不同组成的复合益生菌制剂对锦江黄牛瘤胃体外发酵的影响,采用体外培养方法进行研究,设5个组,即不添复合益生菌的基础日粮为对照组,4个试验组分别添加Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ号复合益生菌,添加量均为在基础日粮中添加200mg/kg。进行体外培养24h,测定培养液各项指标。结果表明:①Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号复合益生菌和对照组的培养液pH值均在正常范围内。②Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌的24h总产气量比对照组有显著的提高(P<0.05),以Ⅱ号复合益生菌的产气量最高为170.50ml;③Ⅰ、Ⅱ号复合益生菌微生物蛋白含量极显著高于其他组(P<0.01),其中Ⅱ号复合益生菌的微生物蛋白含量最高达270.43mg/100ml;④Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌氨态氮浓度极显著低于对照组和第Ⅳ号复合益生菌(P<0.01);⑤Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌干物质降解率极显著高于对照组(P<0.01);⑥Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号复合益生菌丙酸和总VFA浓度极显著高于对照组(P<0.01),Ⅱ号丙酸浓度、总挥发性脂肪酸最高,乙酸/丙酸值极显著低于对照组(P<0.01)。结果提示:添加复合益生菌能够稳定瘤胃内环境,促进瘤胃发酵功能改善;以Ⅱ号复合益生菌效果最佳,但最佳添加量和体内效果有待进一步研究。

  2013年05期 v.34;No.434 45-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1784K]
  [下载次数：264 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：1 ]

微生态制剂

• 原料乳中菌落总数检测方法的比较研究

  张名爱;李洁慧;于翠芳;杜中彩;

  试验比较原料乳中三种菌落总数的测定方法。分别采用国家标准GB/T4789.2—2010、世界乳品联合会国际标准IDF100A:1987和美国食品与药品监督局FDABAM—2001标准中三种菌落总数的检测方法对原料乳中菌落总数进行测定比较分析。结果表明,3种检测方法之间存在显著性差异,IDF100A:1987的检出率最高,菌落易于分辨,但检验周期较长,不利于快速检测;在检测原料乳上,FDABAM—2001优于GB/T4789.2—2010,其共同优点为方法简单,检验周期短。

  2013年05期 v.34;No.434 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1819K]
  [下载次数：353 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：0 ]

• 利用味精废水固态发酵饲料酵母对非蛋白氮转化能力的研究

  陈佳;李爱科;綦文涛;张晓琳;貟婷婷;詹桂兰;李杰;

  试验以产朊假丝酵母(Candida utilis)为出发菌株,味精废水、玉米粉和麸皮为底物,固态发酵生产饲料酵母。通过感官性状、活菌数、水溶性蛋白、小肽及氨基酸的测定来评价不同味精废水添加量对固态发酵的影响。结果表明:味精废水添加10%时,发酵效果最佳。发酵后活菌数达8.02logCFU/g;水溶性蛋白和小肽含量分别为7.99%和5.42%;游离氨基酸含量为17.82%,较不添加味精废水组及添加20%组分别高出1.26和0.9个百分点(P<0.05)。味精废水作为廉价的非蛋白氮原料,可用于产朊假丝酵母固态发酵的生产中,具有很好的经济效益和开发潜力。

  2013年05期 v.34;No.434 53-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1825K]
  [下载次数：275 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]

发酵技术

• 乳酸菌发酵豆粉取代日粮动物蛋白对仔猪生长性能及生理生化指标的影响

  朱立鑫;石枬弘;

  <正>猪只生产中的仔猪是饲养关键期,易消化失调造成生长迟缓,由于仔猪腹泻的发生与饲料蛋白质源有关(Pluske等,1995)。豆粉(soybean meal,SBM)是提供猪只蛋白质的主要来源,然而豆粉含有多种的抗营养因子

  2013年05期 v.34;No.434 56-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1855K]
  [下载次数：120 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ]

• 大豆低聚糖对肉鸡血液生化指标的影响

  张振红;张会彩;黄仁录;

  选用198只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为6组,每组3个重复,采用网上平养。对照组饲喂基础日粮,其它各组在基础日粮基础上依次添加0.08%、0.15%、0.20%、0.25%和0.30%的大豆低聚糖(SBOS),以研究大豆低聚糖对肉鸡血液生化指标的影响。结果表明:日粮中添加SBOS对试验末期肉鸡血液生化指标有不同程度的影响。其中总蛋白的含量有所升高,但未达到显著水平(P>0.05);日粮中添加大豆低聚糖可以降低血清中尿素氮的含量,各试验组分别比对照组降低了16.82%、28.31%、33.64%、37.22%和48.71%,差异均不显著(P>0.05);各试验组血糖含量有所升高,但未达显著水平(P>0.05);各试验组血清中T3的含量与对照组相比分别提高了0.81%(P>0.05)、8.09%(P<0.05)、10.58%(P<0.05)、13.69%(P<0.01)和19.91%(P<0.01);各组试验鸡血清T4水平与对照组相比均有所降低,但只0.30%添加组与对照组相比差异显著(P<0.05)。

  2013年05期 v.34;No.434 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1680K]
  [下载次数：95 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]
下载本期数据