专家论坛

• 烟酸在反刍动物脂肪代谢中的研究进展

  瞿明仁;

  烟酸是动物机体的必需维生素,是合成机体需要的重要辅酶NAD和NADP的直接前体,对动物碳水化合物、蛋白质、脂类代谢有重要影响。文中阐述了烟酸的理化性质及其在脂肪代谢中的作用、烟酸对瘤胃中挥发性脂肪酸的影响及对反刍动物脂肪代谢的调控等,以期促进烟酸在反刍动物脂肪代谢中的研究。

  2012年24期 v.33;No.429 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 1812K]
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饲料添加剂

• 氨基酸螯合锌对凉山岩鹰鸡生产性能和免疫功能的影响

  王福明;

  试验选择21日龄的凉山岩鹰鸡400只随机分成试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ、试验组Ⅳ和对照组,分别添加30、60、90、120 mg/kg的氨基酸螯合锌,对照组不添加,进行饲养试验。试验结果表明:添加氨基酸螯合锌不同程度地提高凉山岩鹰鸡的生长速度和饲料利用率,提高胸肌率、腿肌率、脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数和吞噬指数;其中试验组Ⅲ的生长速度、饲料利用率显著高于对照组(P<0.05),胸肌率、腿肌率极显著高于对照组(P<0.01),脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05),吞噬指数极显著地高于对照组(P<0.01)。

  2012年24期 v.33;No.429 5-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 2817K]
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• 氯化稀土对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵的影响

  冯健;李香子;李玉林;严昌国;

  为明确氯化稀土对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵的影响,试验在高精料日粮条件下(73),利用体外静态模拟发酵法,设计了0、500、1000和2000mg/kg 4个氯化稀土添加剂量组,经过恒温培养箱39℃培养12 h,在设定的时间内测定pH值、气体(气体总量、H2、CH4、CO2)产量、氨氮浓度(NH3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)浓度。试验结果表明,氯化稀土添加量在设定范围内,对pH值无显著影响(P>0.05);产气量随发酵时间的延长而逐渐增加,其中500mg/kg组显著高于对照组(P<0.05);氯化稀土提高了CO2产量,3 h时500mg/kg处理组与对照组相比差异显著(P<0.05),12 h时1 000mg/kg处理组与对照组相比差异显著(P<0.05);同时氯化稀土提高了H2产量,9~12 h时500mg/kg处理组与对照组相比差异显著(P<0.05),12 h时2 000mg/kg处理组与对照组相比差异显著(P<0.05)。氯化稀土在一定添加量范围内能够降低瘤胃液中氨氮浓度,其中6~12 h时间段500、1 000mg/kg处理组与对照组相比显著降低(P<0.05),其余各组无显著变化(P>0.05);TVFA、乙酸含量在3 h时2 000mg/kg处理组显著高于对照组(P<0.05),12 h时氯化稀土处理组显著高于对照组(P<0.05),丙酸、丁酸无显著影响(P>0.05),氯化稀土提高了VFA中乙酸/丙酸的比值,在12 h时,1 000、2 000mg/kg处理组与对照组相比差异显著(P<0.05)。研究初步表明,氯化稀土可以在一定程度上提高延边黄牛的瘤胃微生物发酵功能,并以1 000mg/kg添加量较为适宜。

  2012年24期 v.33;No.429 8-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1100K]
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水产饲料

• 不同形式蛋氨酸对凡纳滨对虾肝胰腺蛋氨酸腺苷转移酶活性的影响

  迟淑艳;谭北平;杨奇慧;董晓慧;刘泓宇;

  试验在低鱼粉饲料中添加不同形式蛋氨酸[晶体蛋氨酸(MET)、邻苯二甲酸醋酸纤维素包被蛋氨酸(CAP)、棕榈酸甘油酯包被蛋氨酸(TPA)、树脂包被蛋氨酸(RES)和羟基蛋氨酸(MHA)],评价对凡纳滨对虾肝胰腺蛋氨酸腺苷转移酶活性的影响。配制5种等氮、等能饲料饲喂凡纳滨对虾,以晶体蛋氨酸为对照组进行50 d的养殖试验。分别在第28 d和50 d时,取对虾肝胰腺测定蛋氨酸腺苷转移酶活性。结果表明,微胶囊化对晶体蛋氨酸在肠道有一定的缓释作用,可以改善晶体蛋氨酸和蛋白质结合态蛋氨酸的吸收效率。

  2012年24期 v.33;No.429 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1622K]
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• 天然叶黄素添加剂对中华鳖的急性毒性实验研究

  刘海燕;李超;薛敏;杨振才;

  为评价天然叶黄素添加剂对中华鳖的安全性,分别采用单次和连续口服叶黄素添加剂的致毒方式进行天然叶黄素添加剂的毒性实验研究。在单次口服致毒实验中,分为对照组和实验组,对照组与实验组叶黄素添加剂的单次口服剂量分别为0和18 831[mg/(kg bw.d)],每组30个重复,在随后的14 d观察中华鳖死亡情况;在连续口服致毒实验中,设计了5个叶黄素添加剂在饲料中的添加水平:0(D1)、0.15%(D2)、0.3%(D3)、0.6%(D4)和8%(D5),每个处理组24个重复,连续投喂21 d。实验结果表明,在单次口服致毒实验中,当叶黄素添加剂剂量为18 831[mg/(kg bw)]时,中华鳖没有出现一只死亡;连续口服致毒实验中,各处理组间的摄食率、特定生长率和饲料系数均无显著差异(P>0.05)。因此,本实验中的天然叶黄素添加剂(含叶黄素4%)经口LD50>18 831[mg/(kg bw)],为实际无毒物质;对中华鳖21 d的最大未观察到有害作用剂量(NOAEL,no-observed-adverse-effect-level)大于801.19[mg/(kg bw.d)]。

  2012年24期 v.33;No.429 17-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1068K]
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酶制剂

• 新型耐热植酸酶对肉仔鸡营养物质表观消化率及胫骨灰分含量的影响

  张现玲;梁陈冲;于会民;陈宝江;李军国;李学军;杨禄良;汤海鸥;

  试验在低磷日粮中分别添加普通植酸酶与耐高温植酸酶,研究两种植酸酶对肉仔鸡营养物质表观消化率及胫骨灰分含量的影响。选用4 800只1日龄AA肉仔鸡,随机分为6个处理,每个处理设5个重复。试验分2期进行,1~3周和4~6周。对照组饲喂基础日粮,处理1组降低基础日粮的磷水平,处理2组与处理3组分别在其基础上添加普通植酸酶500、2 000 U/kg,处理4组和处理5组分别添加耐高温植酸酶250、500 U/kg。结果表明:①当降低基础日粮中磷添加水平时,降低了磷的表观消化率;在此基础上添加500~2 000 U/kg普通植酸酶或250~500 U/kg耐热植酸酶,显著提高了磷的表观消化率,且超过了对照组,其中以250~500 U/kg耐热植酸酶与2 000 U/kg普通植酸酶效果理想。降低磷添加水平或添加不同来源植酸酶对粗蛋白质和钙的表观消化率基本没有影响;②当降低基础日粮中磷添加水平时,显著降低了胫骨灰分和磷的含量(P<0.05),同时钙含量呈降低趋势(P>0.05);在此基础上添加500~2 000 U/kg普通植酸酶或250~500 U/kg耐热植酸酶,胫骨灰分和钙、磷的含量恢复到或超出对照组水平。

  2012年24期 v.33;No.429 21-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 1017K]
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• 玉米的品质变异和酶制剂的使用

  张兴会;

  <正>玉米是家禽饲料中最主要的能量原料,大部分养殖者和营养学家都认为其营养价值稳定。但是,事实并不是这样。玉米中的水分、淀粉、油脂、纤维素、蛋白质以及氨基酸组成都因品种、产地、收获期以及收获后的干燥处理工艺而异。因而不同批次玉米基础日粮的营养成分差异很大,饲料成本也因之产生高达

  2012年24期 v.33;No.429 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1483K]
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水产养殖

• 军曹鱼磷需求量的研究

  刘兴旺;谭北平;艾庆辉;

  在基础饲料中分别添加0、0.75%、1.51%、2.26%、3.02%的Ca(H2PO4)2,使饲料中的可利用磷含量分别为0.62%、0.98%、1.1%、1.33%和1.71%,配制出5种等氮等能的饲料。以初始体重(1.80±0.30)g的军曹鱼为对象,在水族箱(300 L)中进行为期8周的摄食生长试验。结果显示,饲料中可利用磷水平从0.62%到1.33%之间各处理组军曹鱼特定生长率(SGR)无显著差异,表明饲料中0.62%的磷可满足军曹鱼生长需要。而当饲料可利用磷水平为1.71%时,军曹鱼SGR与其他处理相比显著下降(P<0.05)。体成分分析结果显示,全鱼脂肪含量随饲料磷水平上升而显著下降(P<0.05),全鱼粗灰分含量则与饲料磷水平呈正相关。

  2012年24期 v.33;No.429 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 2684K]
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• 不同饲料对虹鳟鱼肌肉品质和水质的影响

  邢薇;李铁梁;马志宏;罗琳;

  实验以虹鳟鱼为研究对象,进行为期56 d鱼体对不同饲料的摄食及生长实验并对两个实验组池水的水质进行监测,同时比较研究不同饲料对虹鳟鱼的摄食、生长以及饲料利用的影响。实验结果表明:两种饲料对鱼肉的氨基酸组成及营养指数的影响均无显著差异,但2#料对鱼肉脂肪含量及脂肪酸组成的影响优于1#料,说明2#料中所添加的脂肪品质优于1#料。另外,两种料对养殖水质均无显著影响(P>0.05)。

  2012年24期 v.33;No.429 32-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1176K]
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饲养试验

• 脱酚棉籽蛋白对育肥猪生产性能及血液生化指标的影响

  李敏;张石蕊;贺喜;王开丽;张铖铖;武进;张俪蓝;

  试验采用脱酚棉籽蛋白按比例替代饲粮中豆粕,探讨脱酚棉籽蛋白对育肥猪生产性能及血液生化指标的影响。结果表明:在保证消化能、粗蛋白和饲粮标准回肠可消化赖氨酸一致的情况下,脱酚棉籽蛋白的添加不影响育肥猪生长性能(P>0.05),高量添加极显著降低碱性磷酸酶活性(P<0.01),但并不影响其他血液生化指标(P>0.05)。脱酚棉籽蛋白是一种优良安全的育肥猪日粮植物蛋白资源。

  2012年24期 v.33;No.429 38-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 2524K]
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• 重组瘦蛋白对猪肉品质的影响

  艾薇;高士争;

  通过腹腔注射重组瘦蛋白研究其对猪肉品质的影响效果。结果表明:重组瘦蛋白可一定程度上提高猪肉品质。与对照组相比,腹腔注射0.1、0.5和1.0 mg/kg体重重组瘦蛋白,肌肉失水率减少5.27%、7.48%和7.86%(P>0.05);嫩度剪切值降低5.14%、7.91%和9.48%(P>0.05);而对猪肉的pH值、肉色、大理石花纹和熟肉率均无明显影响(P>0.05)。腹腔注射不同剂量重组瘦蛋白对猪肉营养成分无明显影响(P>0.05)。

  2012年24期 v.33;No.429 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1044K]
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反刍动物营养

• 不同NDF/NFC日粮对3～6月龄后备犊牛生长发育及营养物质消化代谢的影响

  禹爱兵;王留香;庄涛;张建刚;赵国琦;

  选择60头3月龄的中国荷斯坦母犊牛,随机分成5组,对照组饲喂以青贮玉米为主要粗料的日粮,其他4组饲喂由苜蓿和羊草按1 1组成的粗料,但精粗比不同的试验组日粮。对照组、试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ日粮的NDF/NFC比值分别是0.73、0.68、0.87、1.05和1.5。结果表明:①试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ的CP、EE、NFC、NDF和ADF的表观消化率均高于对照组。试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ的NFC表观消化率均显著高于对照组7.72%、10.40%、12.89%和13.21%(P<0.05);试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ的NDF表观消化率分别比对照组高28.83%、28.47%、23.54%和16.20%,其中试验组Ⅰ和Ⅱ极显著高于对照组(P<0.01),试验组Ⅲ和Ⅳ显著高于对照组(P<0.05);②试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ的平均增重比对照组分别高出了38.21%、32.93%、36.01和20.94%,其中试验组Ⅰ和Ⅲ显著高于对照组(P<0.05);③对照组血糖浓度极显著高于试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ(P<0.01);试验组Ⅳ的血浆甘油三酯浓度极显著高于对照组和试验组Ⅱ(P<0.01),显著高于试验组Ⅰ(P<0.05);试验组Ⅳ血浆尿素氮浓度极显著高于对照组、试验组Ⅰ和Ⅱ(P<0.01),试验组Ⅲ极显著高于对照组和试验组Ⅰ(P<0.01)。

  2012年24期 v.33;No.429 44-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1092K]
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• 硫胺素调控奶牛微生物发酵适宜添加量的筛选

  喻礼怀;郝志敏;付聪;王梦芝;王洪荣;

  通过研究不同硫胺素水平对奶牛瘤胃内环境指标的影响,筛选出适宜瘤胃微生物发酵的最佳水平。选用健康状况良好且安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛4头,采集瘤胃液用于体外培养,培养底物分别是果胶、木聚糖、小麦淀粉和可溶性淀粉、滤纸纤维素、羧甲基纤维素、酪蛋白,日粮精粗比为6 4,硫胺素的添加量设为0、60、120、180和240 mg/kg 5个水平。试验结果表明,高精料日粮条件下添加硫胺素提高了培养液的pH值,降低了氨氮浓度,提高了细菌蛋白的产量而降低了原虫蛋白的产量。通过试验结果得出,硫胺素以180 mg/kg添加量的添加效果最好。

  2012年24期 v.33;No.429 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1292K]
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猪营养国际论坛

• 了解早期断奶仔猪的生理应激

  J.M.Campbell;J.D.Crenshaw;J.Polo;

  <正>仔猪断奶是影响猪生产的最大应激因素,足以导致肠道和免疫系统功能障碍,从而降低仔猪的健康、生长和饲料摄入量,尤其在断奶后第一周表现明显。目前主要是通过技术改善猪舍、营养、健康和管理以尽量减少断奶应激带来的负面效应,但是应该更深入了解应激对生物学方面的影响,改善策略,克服断奶应激。

  2012年24期 v.33;No.429 53-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1145K]
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有机微量元素

• 不同铜源对断奶仔猪生长性能和皮毛性状的影响

  许甲平;鲍宏云;邓志刚;吴亚斌;冯一凡;

  试验旨在研究不同铜源对断奶仔猪生长性能、腹泻率和皮毛性状的影响。选择144头平均体重(7.5±0.67)kg的21日龄"D×L×Y"三元杂交断奶仔猪随机分成4个组,每组3个重复,每个重复12头猪。对照组饲喂基础日粮,基础日粮中使用硫酸铜120 mg/kg(以铜计),试验Ⅰ、试验Ⅱ、试验Ⅲ组分别添加甘氨酸铜20、50、120 mg/kg。试验期28 d,试验开始和结束分别称重,并计算腹泻率和皮毛性状指数。结果表明:添加甘氨酸铜能够提高断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重,降低料肉比;其中硫酸铜和甘氨酸铜对腹泻率的控制差异不显著;添加甘氨酸铜能够有效改善皮毛性状。

  2012年24期 v.33;No.429 56-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1267K]
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多宝论坛

• 饲料中添加丁酸梭菌、粪肠球菌对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性状的影响

  喻婷;邓兵;张金凤;钱运国;王丽霞;梁运祥;洪博;周华;叶胜强;童伟文;冉志平;

  试验研究了饲料中添加丁酸梭菌、粪肠球菌对樱桃谷鸭的生长性能和屠宰性状的影响。选择初始重(48.54±0.59)g左右的樱桃谷鸭苗480只,随机分为8组(每组60只鸭苗),包括1个空白对照组和7个处理组,每组3个重复,每个重复20只鸭,饲养时间42 d。空白对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂基础日粮和抗生素(阿莫西林8.6×10-3%,克拉维酸钾1.32×10-3%),另外6个处理组分别饲喂基础日粮和两种益生菌(各分3个不同浓度)。结果显示添加益生菌组的发病率和死亡率均低于抗生素组。相对于抗生素组,添加益生菌可以提高樱桃谷鸭生长性能、屠宰性状。抗生素组的心、肝、脾重量低于其他各组。该试验结果表明,相对于添加抗生素,饲料中添加丁酸梭菌、粪肠球菌能提高樱桃谷鸭生长性能、屠宰性状。

  2012年24期 v.33;No.429 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 1200K]
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• 微生物初级代谢产物——多能宝对PIC育肥猪营养强化料育肥效果的影响

  袁保京;香红星;张金凤;赵怀宝;

  试验研究了微生物初级代谢产物"多能宝"对PIC育肥猪营养强化日粮生产性能和经济收益的影响。结果显示:在营养强化料中添加微生物初级代谢产物可以提高育肥猪日采食量、日增重,改善料肉比,改善幅度分别为3.78%、15.89%和10.6%;同时,添加微生物初级代谢产物还降低了育肥猪的增重饲料成本,降幅为10.98%;降低日粮营养水平会降低育肥猪的生产性能,但添加微生物初级代谢产物后可以消除这种不利影响,并降低育肥猪的增重饲料成本。试验表明,在育肥猪营养强化日粮中添加微生物初级代谢产物"多能宝",可以改善育肥猪生产性能,提高饲料利用率,增加养殖效益。

  2012年24期 v.33;No.429 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1094K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;②建议稿件作者自己进行投稿操作。

  2012年24期 v.33;No.429 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 676K]
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• “家禽营养与健康养殖”增刊的征稿启示

  <正>近年来,家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展,家禽生产体系也逐步完善,家禽生产成为最有效的高蛋白的生产途径。然而,随着世界经济的发展,消费者更加关注食品的卫生和安全,家禽的生产面临着新的挑战,家禽营养研究也要发生相应的改变,针对家禽营养需要的研究成果以及家禽工业界需要解决的问题,

  2012年24期 v.33;No.429 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 903K]
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• 《饲料工业》杂志2012年总目录

  <正>~~

  2012年24期 v.33;No.429 65-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 3515K]
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• 《饲料工业》杂志2012年作者姓名索引

  <正>~~

  2012年24期 v.33;No.429 71-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 825K]
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• “中国·猪营养国际论坛”系列报道之一 凝聚全球科研力量 驱动猪业创新思维

  <正>金秋十月,美丽的东海之滨。由美国动物科学学会和上海亘泰实业集团联合举办的第二届"中国·猪营养国际论坛"于2012年10月25～26日在上海松江开元名都大酒店圆满落下帷幕。以"凝聚全球科研力量,驱动猪业创新思维"为宗旨,以"营养、效率、价值"为主题的"中国,猪营养国际论坛"

  2012年24期 v.33;No.429 73-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 1259K]
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• “中国·猪营养国际论坛”系列报道之二 科学不分国界 携手促进发展

  <正>美国动物科学学会(American Society of Animal Science,缩写为ASAS)是一个专注于家畜和肉类科学的非赢利专业机构,成立于1908年。ASAS总部位于伊利诺伊州的Savoy,迄今已有100多年的历史,是北美洲乃至全球最权威的动物科学的研究机构之一。目前在全球拥有近5000名会员。

  2012年24期 v.33;No.429 75-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1386K]
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• “中国·猪营养国际论坛”系列报道之三 倾尽绵薄之力 引领世界价值

  <正>上海亘泰实业集团是一家立足国际市场、着眼于全球贸易运作、整合全球资源、创造独特价值的跨国、跨行业的集团公司,它独特的"质"文化和强调国际视野、水平的发展战略使之成为"领先和创新"的团队。走进亘泰集团,你会切身体会到这是一支富有创新精神,充满正能量的团队。

  2012年24期 v.33;No.429 76-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 1262K]
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• “中国·猪营养国际论坛”系列报道之四 卓越营养学家 全球华人骄傲

  <正>伍国耀.美国德克萨斯农工大学动物营养学杰出教授,美国著名营养学专家。中国农业大学中组部千人计划入选者,中国科学院亚热带农业生态研究所客座研究员、兼职博士生导师,海外杰出青年基金获得者,中国科学院海外评审专家,湖北省武汉工业学院楚天学者。在氨基酸营养和代谢、

  2012年24期 v.33;No.429 77-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 1355K]
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• 关于召开“动物营养学国家重点实验室2013年学术年会”的第二轮通知

  <正>各有关单位和专家:为促进动物营养与饲料科学领域国内外学术交流,发挥动物营养学国家重点实验室和农业部动物营养与饲料学学科群重点实验室的"基地和窗口作用",增进研究机构之间的交流与合作,动物营养学国家重点实验室将于2013年1月18日至20日在北京会议中心召开

  2012年24期 v.33;No.429 79页 [查看摘要][在线阅读][下载 384K]
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