专家论坛

• 云南省畜牧业发展思考

  葛长荣;

  自20世纪90年代以来,中国畜牧业产业快速发展,畜牧业产值在农、林、牧、渔业产值中的份额稳定上升,已成为农业的重要支柱产业。为了支持云南省"十二五"国民经济发展,从2011年2月开始云南省科技厅增设了"重大科技专项",专项领域包括生物产业、新能源等5方面。专项以"加快转变经济发展方式,调整优化产业结构"为原则,通过顶层设计集中带动云南省优势特色产业发展的关键技术突破和核心产品创新。2012年7月底,"十二五"期间云南省首批20个"畜牧产业重大科技专项"项目完成专家评审。葛长荣教授作为本次专项的设计和组织实施人之一,就专项实施的意义及对云南省畜牧业发展的作用略作探讨。

  2012年20期 v.33;No.425 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 151K]
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饲料添加剂

• 抗鸡白痢沙门氏菌病卵黄抗体粉饲料添加剂的研制

  王振辉;武桂梅;张秀峰;张恒军;刘军;

  采用吉林市郊区数家鸡场分离鉴定的致病性鸡白痢沙门氏菌,经固体增菌培养纯化后甲醛灭活,制成油佐剂灭活抗原免疫健康蛋鸡;用平板凝集试验检测卵黄抗体效价,当抗体效价达到1:320倍时,收集免疫鸡蛋分离卵黄,减压低温干燥制成卵黄抗体细粉并进行效价测定和安全检测。最后将卵黄抗体细粉以不同比例加入雏鸡饲料,对试验雏鸡进行预防量饲喂后强毒菌攻毒试验、强毒菌攻毒后治疗量的饲喂试验及小区域雏鸡饲喂试验。结果表明,卵黄抗体粉预防添加量为3%和卵黄抗体治疗添加量为6%时,攻毒保护率、治愈率分别为77.50%和72.50%;饲料添加组较同期普通饲养组总发病率降低7个百分点,抗生素用量降低33%,增重率提高6%。

  2012年20期 v.33;No.425 7-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 358K]
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• 加丽素红对海兰蛋鸡生长及产蛋性能的影响

  李栋;肖蓉;田洋;杨兰兰;何梦恒;

  试验探讨加丽素红对海兰蛋鸡生长及产蛋性能的影响,为加丽素红在畜牧养殖业中的合理使用提供依据。试验采用随机分组的方法,设立一个对照组、两个剂量组(分别添加80和8 000 mg/kg加丽素红)。每组海兰蛋鸡36只,分别饲喂基础饲料和添加不同剂量加丽素红的饲料。结果表明,通过对鸡的体重、平均日增重、平均日采食量、料重比等生长性能指标的统计分析,加丽素红对上述指标无显著影响;通过对开产蛋重、产蛋率、平均蛋重等产蛋性能的统计分析,加丽素红对上述指标无显著影响;但加丽素红可以使蛋鸡的开产日龄提前。

  2012年20期 v.33;No.425 11-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 151K]
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水产养殖

• 海洋酸化对海洋生物呼吸代谢的影响及机制

  丁兆坤;李虹辉;许友卿;

  海洋酸化是对海洋生态系统最大威胁之一。随着海洋酸化不断加剧,海洋生物呼吸代谢酶活性下降,呼吸代谢方式改变,严重影响海洋生物的正常生长发育和生存。文章主要综述海洋酸化对海洋生物特别是鱼类呼吸代谢的影响及机制,旨在深入研究海洋酸化对海洋生物呼吸代谢的影响、机理及适应机制,为控制海洋酸化提供依据,同时也为海洋生物养殖水体的调控提供参考。

  2012年20期 v.33;No.425 15-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 118K]
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• pH值对星突江鲽消化酶活性的影响

  李文雯;孟一耕;王娜;张韦;崔宽宽;尤宏争;

  实验通过改变酶反应中的pH值,分析了星突江鲽蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性。结果表明,胃、肠和肝胰腺蛋白酶活性的最适pH值分别为3.8、8.2和7.8,各消化部位的最高点蛋白酶活性从高到低为:胃>肝胰腺>肠。胃、肠和肝胰腺淀粉酶活性的最适pH值分别为6.6、7.4和7.0,各消化部位的最高点淀粉酶活性从高到低为:肠>肝胰腺>胃。胃、肠和肝胰腺脂肪酶活性的最适pH值分别为7.4、7.8和7.8。各消化部位的最高点脂肪酶活性从高到低为:肝胰腺>肠>胃。

  2012年20期 v.33;No.425 18-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 518K]
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酶制剂

• 预消化处理肉鸡加酶日粮中非淀粉多糖酶解效果的研究

  王柳杨;徐国茂;林晓华;王娟;陈钢;

  文章旨在研究4种单体NSP酶制剂(木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶和甘露聚糖酶),经过预消化处理工艺后,对肉鸡日粮中的非淀粉多糖的酶解情况,为进一步研究NSP酶制剂在肉鸡日粮中的合理利用提供参考依据。结果显示,不同的NSP酶添加量对肉鸡日粮的预消化处理效果有着显著的相关关系,木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶的最佳添加水平分别为250、350、300、200 mg/kg;初步确定的预消化处理参数是:温度45℃、时间60 min、水分35%。本试验条件下,结合相关的数据分析,试验日粮中最佳酶制剂组合是:木聚糖酶186 mg/kg、β-葡聚糖酶440 mg/kg、纤维素酶337 mg/kg、甘露聚糖酶200 mg/kg(P<0.01)。研究表明,加酶日粮经过预消化处理后,可以有效地降解其中日粮的非淀粉多糖,提高日粮的营养利用率。

  2012年20期 v.33;No.425 23-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 411K]
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• 刺参肠道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶与纤维素酶活性的测定方法

  白燕;王维新;

  为探求更有效、更便捷地测定刺参肠道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶与纤维素酶的活性方法,以刺参肠道组织10倍重量的磷酸缓冲液通过匀浆获得粗酶液。采用福林-酚法测定刺参肠道内蛋白酶活力,使用3 ml粗酶液,酪氨酸的回归方程为y=0.000 4+15.028 9x,决定系数R2=0.995 5;采用淀粉-碘法测定淀粉酶活力,使用粗酶液0.3 ml;采用聚乙烯醇橄榄油乳化液水解法测定刺参脂肪酶活性,使用粗酶液5 ml;采用3,5-二硝基水杨酸法测定刺参纤维素酶活力,葡萄糖标准曲线方程为y=0.005 8+0.059x,决定系数R2=0.998 0,使用粗酶液2 ml。由于刺参所摄食的饲料组成不同,其饲料中的组成成分对这4种消化酶活性的影响程度就有很大差异。

  2012年20期 v.33;No.425 28-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 255K]
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饲养试验

• 包膜丁酸钠对青脚麻种鸡生产性能的影响

  赵民;徐小芳;余荣;

  试验研究包膜丁酸钠对青脚麻种鸡生产性能的影响,为包膜丁酸钠在种鸡上的应用提供理论参考。将11 000只27周龄健康的青脚麻种鸡随机分为2个处理,每个处理5个重复,每个重复1 100只,分别为对照组(基础日粮)和试验组(基础日粮+500 mg/kg包膜丁酸钠)。试验期为60 d。试验结果表明,与对照组相比,包膜丁酸钠组蛋鸡产蛋率提高2.76%,差异显著(P<0.05),高峰产蛋率提高6.28%,差异显著(P<0.05),种蛋合格率提高3.16%,差异显著(P<0.05),死淘率降低49.28%,差异显著(P<0.05)。由此可见,包膜丁酸钠可改善青脚麻种鸡的生产性能。

  2012年20期 v.33;No.425 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 95K]
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• 珊瑚姜提取物作为仔猪抗生素替代品饲用效果的观察

  邓红;黄健;肖融;江山;姚焰础;罗敏;

  选择60头16 kg左右长白×荣昌二元杂交仔猪,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复3头猪。在基础日粮中分别添加珊瑚姜提取物0、100、200、500、1 000 mg/kg,试验28 d,考查珊瑚姜提取物对仔猪生产性能和健康状况的影响。结果表明:珊瑚姜提取物有降低仔猪日采食量的趋势(P>0.05),降低幅度为4.94%~8.41%;添加珊瑚姜提取物能明显降低仔猪料肉比,添加500 mg/kg时达到显著水平(P<0.05),降低幅度达到10.23%;但添加珊瑚姜提取物对仔猪日增重和腹泻改善效果不明显(P>0.05)。因此,珊瑚姜提取物有作为仔猪饲料添加剂使用的潜力,在日粮中的添加剂量应在100 mg/kg以下,由于珊瑚姜提取物有很强的挥发性,建议对珊瑚姜提取物作包被等保护处理后,再对适宜添加量和应用效果作进一步的研究和推广应用。

  2012年20期 v.33;No.425 35-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 89K]
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试验研究

• 鱼类下脚料微生物发酵饲料的初步研究

  刘峰;刘春娥;郑昭君;郝彦菊;纪元;

  发酵蛋白作为一种新型蛋白质饲料成为当前研究热点。试验以海水鱼加工下脚料为主要原料,辅以玉米面和麸皮,进行嗜酸乳杆菌发酵。以粗蛋白含量为指标,通过正交试验确定发酵的最适条件。结果表明,发酵最适条件为:玉米面含量为3%、麸皮占1%、发酵时间为1 d、接种量为10%、发酵温度为37℃,在此条件下粗蛋白含量可达74.96%。发酵后原料中的可溶性氮含量、乳酸和氨基酸含量都有所提高。

  2012年20期 v.33;No.425 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 379K]
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• Bacillus subtilis Z-27制剂对仔猪肠道酶活及消化性能的影响

  李梓慕;姜军坡;周曙光;朱宝成;王世英;

  试验目的在于研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Z-27制剂对断奶仔猪肠道消化酶活力、常规营养成分、生长性能的影响,为该菌剂的益生机理的研究提供参考。将供试仔猪分为试验组和对照组,试验组饲喂添加0.1%Z-27菌剂的T2饲料,对照组饲喂T2饲料。采用GB/T 23527—2009、GB/T8275—2009等方法测定仔猪粪便中蛋白酶、α-淀粉酶等消化酶活力;利用GB/T 6435—2006、GB/T6432—94等方法测定粪便中水分、粗蛋白质等常规养分的含量;记录采食量并称取始重和末重。试验表明,与对照组相比,试验组仔猪的粪便中蛋白酶、α-淀粉酶、纤维素酶的平均活力和脂肪酶水解液酸价分别提高了62.99%、34.56%、133.10%和66.57%;粪便中残留的粗蛋白质、淀粉、粗脂肪和粗纤维等有机成分含量分别下降了30.51%、52.13%、18.44%和26.73%,而无机成分的含量基本无变化;平均日增重提高了9.38%,料重比降低了4.94%。研究表明,枯草芽孢杆菌Z-27制剂具有提高仔猪肠道消化酶活力、提高饲料转化率、改善仔猪生长性能的作用。

  2012年20期 v.33;No.425 41-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 572K]
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亘泰营养国际论坛

• 了解仔猪采食偏好

  Marije Oostindjer;

  <正>世界各地的许多养猪生产者饲养他们的猪、给猪断奶和育肥到屠宰日龄。为此,动物从幼龄时起就需要饲喂足够量的饲料。但是,应该让猪学习到怎样去采食和采食什么?了解猪怎么吃,才能更好地去了解猪的偏好,Marije Oostindjer博士提出了这些问题。

  2012年20期 v.33;No.425 46-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 799K]
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多宝论坛

• N-乙酰半胱氨酸对仔猪空肠黏膜氧化损伤的缓解作用

  王清静;侯永清;易丹;王蕾;伍国华;李娇;张俊;欧阳万金;

  试验主要研究N-乙酰半胱氨酸(NAC)对脂多糖(LPS)刺激仔猪空肠黏膜所致氧化损伤的保护作用。试验分体外试验和体内试验两部分。体外试验:采用2×2因子试验设计,LPS刺激和NAC添加量(0、5 mM)为2个主效应,共4个处理组。选取两头健康仔猪,分别腹膜注射100μg/kg BW的LPS和相应剂量的灭菌生理盐水。12 h后屠宰,取空肠细胞,在加有0或5 mM NAC的KHB缓冲液中孵育30 min后,检测细胞存活率和氧化状态。体内试验:选用18头健康仔猪,随机分为3个组(对照组、LPS组、LPS+NAC组)。对照组和LPS组饲喂基础饲粮,LPS+NAC组饲喂基础饲粮+0.05%NAC。在试验第17 d,LPS组和LPS+NAC组仔猪腹膜注射100μg/kg BW的LPS,对照组注射相应剂量的灭菌生理盐水。6 h后屠宰,刮取空肠黏膜,检测其氧化状态。结果显示:①体外试验,LPS刺激降低空肠细胞存活率(P<0.01),在缓冲液中添加NAC可提高空肠细胞存活率(P<0.01);LPS刺激增加了空肠细胞丙二醛(MDA)水平(P<0.01),添加NAC后MDA的水平显著降低(P<0.01),过氧化氢酶(CAT)活性有提高的趋势(P<0.1);②体内试验,LPS刺激降低仔猪空肠黏膜超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.05),饲粮中添加NAC后,SOD活性提高(P<0.05),MDA水平有降低的趋势(P<0.1)。以上结果表明,NAC可有效缓解仔猪空肠黏膜的氧化损伤。

  2012年20期 v.33;No.425 49-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 407K]
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• 丙氨酸的营养研究进展

  康萍;张金凤;侯永清;

  丙氨酸是一种非必需氨基酸,近年来,由于其对能量、葡萄糖及其他氨基酸代谢的影响,而越来越受到研究者的重视,文章就丙氨酸对能量、氨基酸、葡萄糖和氮代谢的影响,及其对肠道微生物的影响作一综合阐述。

  2012年20期 v.33;No.425 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 191K]
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有机微量元素

• 蛋氨酸锌对产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能的影响

  许甲平;鲍宏云;冯一凡;

  试验选用216只57周龄海兰褐蛋鸡,随机分成9个处理组,即设计3种锌源(硫酸锌、羟基蛋氨酸锌、蛋氨酸锌)×3种水平(20、40、70 mg/kg),进行15周饲养试验,结果表明,在玉米-豆粕型日粮中添加蛋氨酸锌能够显著或极显著地提高蛋鸡生产性能(P<0.05)、蛋壳品质和免疫机能(P<0.01),并且得出本试验条件下,日粮中最佳添加量为40 mg/kg时,蛋鸡生产性能最佳。添加70 mg/kg蛋氨酸锌时蛋壳品质和非特异性免疫功能最佳。由此可知本试验条件下,添加40～70 mg/kg的蛋氨酸锌使产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能得到显著地提升。

  2012年20期 v.33;No.425 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 332K]
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• 有机微量元素在仔猪生产中的应用

  鲍宏云;许甲平;贾瑞莲;

  <正>微量元素是动物维持健康和正常生理机能所必需的物质,直接参与机体几乎所有的生理和生化过程,对生命活动起着极其重要的作用。有机微量元素作为第三代微量元素添加剂,主要是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物。大

  2012年20期 v.33;No.425 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 556K]
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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;

  2012年20期 v.33;No.425 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K]
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• “中国农牧营销年会”暨“中国农牧巅峰营销2012盛世论坛”

  <正>主办单位:辅音国际咨询机构辅音国际商学院华饲成长联盟协办单位:广东天科北京爱绿杭州汇能江苏正昌上海华扩达上海新农等支持单位:上海富朗特直播媒体:爱畜牧网站——畜牧人的精神家园支持媒体:《饲料工业》、《饲料科技与经济》、《中国饲料》、《饲料广角》、《南方农村报》、《西部饲料》、

  2012年20期 v.33;No.425 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 504K]
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• 破译螯合密码,揭开有机面纱 2012年9月上海德邦牧业技术巡讲会议报道

  <正>当前饲料行业给予了有机微量元素很多的关注和期望,由于产品的使用价值明显,在饲料中的应用也更为广泛,同时饲料企业也面对着诸多生产商及种类繁多的产品选择,但有机微量元素螫合物如何生产、选择、评估、检测、有效应用,成为很多

  2012年20期 v.33;No.425 65-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 838K]
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• 山东龙昌动物保健品有限公司成功参展2012北京VIV展会

  <正>9月23日至25日,中国国际集约化畜牧展览会(VIV China)在北京中国国际展览中心新馆举行。山东龙昌动物保健品有限公司作为参展商代表参展。山东龙昌为展会做了精心准备,以特装展台方式参加了这一具有国际影响力的展览会。展示

  2012年20期 v.33;No.425 67页 [查看摘要][在线阅读][下载 458K]
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