专家论坛

• 西部地区饲料资源及其在水产饲料中的应用

  吉红;方程;张荣斌;

  我国的水产养殖主要是以鱼粉、豆粕作为水产饲料的主要蛋白原料,但近年来,鱼粉、豆粕资源短缺,供不应求,价格上涨,使得饲料成本居高不下,寻求新的原料资源,用于替代鱼粉和豆粕的研究势在必行。我国西部地区资源丰富,有很多特色的资源被用于饲料中,极具开发潜力。本期我们邀请西北农林科技大学吉红教授以"西部地区饲料资源及其在水产饲料中的应用"为题,较全面论述了我国西部地区饲料资源的特点,特别对西部地区所生产的蚕蛹、亚麻饼粕、苹果渣、花椒籽、葡萄加工产物和马铃薯淀粉渣六种饲料资源的潜在的营养价值进行了分析并就六种资源的应用提出了一些建议。开发新的饲料资源,不仅节约饲料成本,还能变废为宝,改善环境,对我国畜禽养殖业的可持续发展具有重要的意义。

  2012年16期 v.33;No.421 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K]
  [下载次数：264 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ]

饲料添加剂

• 免疫增强剂对肉种雏鸡生长性能及抗体的影响

  黄春;俞家俊;夏波;高志强;舒刚;

  试验旨在探讨几种免疫增强剂对肉种雏鸡生长性能及免疫机能的影响。将1 920羽1日龄肉雏鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复160只鸡,即Ⅰ组(基础日粮+芪黄素)、Ⅱ组(基础日粮+保康肽)、Ⅲ组(基础日粮+禽畅)、Ⅳ组(基础日粮)。试验鸡分别在14、28、42日龄以重复为单位称体重和耗料量,并计算平均日采食量、平均日增重和料重比。同时检测血清中鸡新城疫(ND)和禽流感抗体(H5、H9)效价。结果表明:在试验期内,各项生长指标没有显著性差异(P>0.05),但Ⅰ组指标最优。14日龄时,H5抗体比较,Ⅱ组高于Ⅳ组64.98%(P<0.01),显著高于Ⅰ、Ⅲ组30.18%、30.18%(P<0.05)。28日龄时,H5抗体比较,Ⅱ、Ⅲ组均极显著高于Ⅳ组64.67%(P<0.01)。42日龄时,ND抗体比较,Ⅰ组显著高于Ⅳ组11.87%(P<0.05);H5抗体比较,Ⅲ组分别显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组38.97%、26%、28.57%(P<0.01);H9抗体比较,Ⅱ组分别显著高于Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组13.63%、10.84%、12.30%(P<0.01)。3种药物在一定程度上均可以提高肉种雏鸡生长性能,其中以芪黄素组效果最优,都能显著增加抗体滴度,提高免疫功能。

  2012年16期 v.33;No.421 7-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K]
  [下载次数：90 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ]

• 日粮中EM添加水平及方式对幼龄獭兔生长性能的影响

  杨雪娇;任战军;梁冬冬;郝敏智;任兴武;

  试验旨在研究EM添加水平及方式对幼龄獭兔生长性能的影响。将108只50日龄断奶仔獭兔随机分成9组(A-I),每组4个重复,每个重复3只兔子,并置于同笼内饲养。其中,A组为对照组,饲喂基础日粮;B组在基础日粮中添加抗生素;C组则向饮水中添加2‰EM;D、E、F组分别饲喂在基础饲料制粒前添加1‰、2‰、3‰EM的基础日粮;G、H、I组分别饲喂在基础饲料制粒后添加1‰、2‰、3‰EM的基础日粮。试验预饲期5 d,正饲期30 d,每天早晚各饲喂一次。结果表明:制粒前添加2‰EM组(E组)与A、B、C组比较,能极显著提高獭兔生长性能,制粒后添加1‰EM组与制粒前添加2‰EM组差异不显著。建议饲料中EM添加量为:制粒前添加2‰,或制粒后添加1‰。

  2012年16期 v.33;No.421 10-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K]
  [下载次数：68 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ]

水产养殖

• 紫蛇尾的生化成分及作为饲料原料对刺参幼参生长和存活的影响

  姜森颢;梁峻;孙欣;

  研究旨在明确紫蛇尾(Ophiopholis mirabilis)生化成分的组成与含量,以及作为饲料原料对刺参(Apostichopus japonicus)幼参生长和存活的影响。生化成分的测定采用了相应的国家标准和文献记录的方法;饲养试验共设6个处理,分别添加0%、1%、2.5%、5%、10%和15%的紫蛇尾干粉对试验刺参进行投喂,每个处理3个重复,每一重复设置30头平均初始体质量为(2.77±0.20)g的刺参幼参,试验为期4周。结果表明:紫蛇尾(鲜品)的水分含量为44.06%,灰分、粗蛋白、粗脂肪和总糖(干品)含量依次为:74.47%、19.46%、1.57%和3.61%;在紫蛇尾体内检出的16种氨基酸中,谷氨酸含量最高,组氨酸含量最低,必需氨基酸含量占氨基酸总量的41.00%;检出并标定主要脂肪酸8种,饱和脂肪酸(SFA)3种,单不饱和脂肪酸(MUFA)2种,多不饱和脂肪酸(PUFA)3种,其中,EPA相对含量最高;紫蛇尾含有的12种无机元素中,Ca含量较高,Mg次之,As含量最低。饲养试验结束时,A组(对照组0%)试验刺参的体重(Wt)显著小于D(5%)、E(10%)和F(15%)组(P<0.05),各处理组之间存活率(SR)的差异并不显著(P>0.05)。结果提示,紫蛇尾营养成分丰富,可作为刺参养殖的饲料原料。

  2012年16期 v.33;No.421 13-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 443K]
  [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：0 ]

• 中草药添加剂对中华绒螯蟹生长及生化指标的影响

  孙金辉;孙敬锋;朱广奇;乔之怡;白东清;乔秀亭;

  试验以河蟹作为研究对象,在蛋白含量为35%与38%的两种基础饲料中分别添加0.5%的中草药,并监测其生长性能及生化指标。结果显示:蛋白含量为38%的2号基础饲料对河蟹的促生长效果最优,中草药添加组对河蟹的生长性能并无显著性作用,但是添加中草药后,显著提高了河蟹的超氧化物歧化酶(SOD)活性,并降低了碱性磷酸酶(AKP)活性及丙二醛(MDA)含量。试验结果证实,添加中草药饲料可有效地提高河蟹机体的非特异性及抗氧化水平。

  2012年16期 v.33;No.421 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 580K]
  [下载次数：238 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：0 ]

酶制剂

• 复合酶制剂对青海地区蛋鸡生产性能和血液生化指标影响的试验研究

  海存秀;郭红玉;

  选取90只210日龄的同舍海兰褐蛋鸡,随机分成2个处理(对照组、试验组),研究复合酶制剂对青海地区蛋鸡生产性能的影响。试验结果表明,复合酶制剂具有显著提高蛋鸡生产性能和增加经济效益的作用。同时,复合酶制剂提高了血清钙、磷以及总蛋白、白蛋白和球蛋白的含量(P<0.05),尿素氮含量有一定程度地降低(P>0.05)。

  2012年16期 v.33;No.421 22-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K]
  [下载次数：109 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：0 ]

• 体外法筛选α-淀粉酶和糖化酶的最佳组合研究

  由大鹏;贾红梅;黄慧敏;刘艳玲;

  试验应用体外法研究9个添加水平的α-淀粉酶和糖化酶对玉米、小麦及全价日粮体外消化率的影响,结果表明,各组还原糖生成量、干物质消化率、离体消化能均随α-淀粉酶和糖化酶添加量的增加有不同程度地提高(P<0.05),且这两种酶制剂之间存在明显的协同互作效应(P<0.05),α-淀粉酶和糖化酶分别在玉米、小麦和全价日粮中最适添加量分别为500μg/g和750μg/g、1 000μg/g和500μg/g、500μg/g和750μg/g。

  2012年16期 v.33;No.421 25-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 150K]
  [下载次数：156 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ]

水产饲料

• 日粮不同脂肪水平对罗氏沼虾生长及体组织组成的影响

  孙龙生;王恒;魏凯;安振华;王秀英;

  通过添加植物油(豆油和亚麻籽油)配制3种等氮但脂肪水平不同的日粮(Ⅰ组6%;Ⅱ组9%;Ⅲ组12%),研究其对罗氏沼虾生长、体组织常规组分及肌肉和肝胰腺脂肪酸组成的影响。选取质量(1.00±0.01)g的罗氏沼虾幼虾600尾,随机分为3组,每组4个重复,每个重复50尾虾,网箱饲养60 d。结果显示:Ⅱ组和Ⅲ组罗氏沼虾体重、增重、增重率、特定生长率显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组间差异不显著(P>0.05)。饲料系数则以Ⅰ组最高,且显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。日粮不同脂肪水平对罗氏沼虾全虾和肌肉中总水分、干物质中粗蛋白质和粗脂肪含量均没有显著影响(P>0.05)。罗氏沼虾肌肉中亚油酸、亚麻油酸含量低于它们在肝胰腺中的含量,n-3 PUFA>n-6 PUFA;而花生四烯酸、EPA和DHA在肌肉中的含量高于其在肝胰腺中的含量,并且n-3 PUFA<n-6 PUFA;n-3 PUFA中,C18:3n-3(α-亚麻油酸)随日粮脂肪水平的增加呈递增趋势(P<0.05),C22:6n-3(DHA)则逐渐减少(P<0.05),而C20:5n-3(EPA)各组间无显著差异(P>0.05);n-6 PUFA中,C18:2n-6(亚油酸)和C20:4n-6(AA)均无显著变化(P>0.05);HUFA含量随日粮脂肪水平增加递减,且Ⅲ组显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。肝胰腺中亚油酸(C18:2n-6)和亚麻油酸(C18:3n-3)含量逐渐增加,且组间差异显著(P<0.05),而SFA(C14:0、C16:0、C18:0)、EPA及DHA含量则明显下降(P<0.05)。结果表明,日粮脂肪水平对罗氏沼虾生长及肌肉和肝胰腺脂肪酸组成有显著影响。

  2012年16期 v.33;No.421 28-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 190K]
  [下载次数：377 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：16 ] |[阅读次数：0 ]

• 玉米DDGS替代豆粕对草鱼幼鱼生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响

  黄文庆;王国霞;罗志锋;林佳男;李国立;黄燕华;

  试验旨在研究玉米DDGS替代豆粕对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼生长性能、血清生化指标和免疫指标的影响。选用360尾初重为(5.52±0.09)g的草鱼苗,随机分为6个处理组,分别设为D0、D1、D2、D3、D4、D5组,每个处理组设3个重复,每个重复20尾,分别投喂用0、10%、20%、30%、40%、50%玉米DDGS替代豆粕的6种等氮饲料,饲养3周。结果表明:玉米DDGS添加量在30%以下时对草鱼生长性能没有显著影响(P>0.05);添加量在40%~50%时草鱼生长性能显著下降(P<0.05),与对照组比较各试验组血清生化指标无显著差异(P>0.05);免疫指标试验组一氧化氮、超氧化物歧化酶与对照组相比无显著差异(P>0.05);总抗氧化能力50%组显著高于0、10%和30%组(P<0.05);20%组丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05);试验组碱性磷酸酶活性与对照组相比有显著差异(P<0.05)。

  2012年16期 v.33;No.421 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 161K]
  [下载次数：352 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ]

饲养试验

• 不同粗纤维水平日粮对妊娠母猪生殖激素水平的影响

  尹国安;张虎;黄大鹏;

  为研究不同粗纤维水平日粮对妊娠母猪生殖激素水平的影响,选用30头胎次、配种时间及体况均相近的经产PIC配套系父母代母猪,随机分成5组,妊娠期间分别饲喂含3%、5%、7%、9%和11%的苜蓿草粉粗纤维日粮,通过调节各组的饲喂量,使其所摄入的能量、蛋白、钙、磷等水平基本一致。3%为对照组,日粮中不另加粗纤维。研究结果显示:提高日粮中粗纤维水平会降低妊娠各阶段母猪雌二醇的浓度,但增加妊娠后期孕酮和催乳素的浓度,且当日粮中粗纤维含量达到9%时效果最佳。

  2012年16期 v.33;No.421 37-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K]
  [下载次数：444 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：33 ] |[阅读次数：0 ]

• 木寡糖益生菌及益生菌对鸡免疫器官及蛋白含量的影响

  吴红翔;熊云;温庆琪;陈刚;

  将270羽1日龄仔鸡随机分为A、B、C 3组,每组3个重复,每个重复30只,以添加木寡糖益生菌及益生菌日粮饲养广东麻鸡,其中A组用普通日粮添加0.05%土霉素进行饲喂,作为对照组;B组日粮中添加0.3%益生菌;C组日粮中添加0.3%木寡糖益生菌。饲养至8周龄时,测定鸡的部分免疫器官指数,回、盲肠pH值和血清生化指标(血清尿素氮、总蛋白、白蛋白、球蛋白)。结果表明:与对照组比较,试验组仔鸡法氏囊指数、胸腺指数差异显著(P<0.05),血清尿素氮含量差异显著(P<0.05)。添加木寡糖益生菌和益生菌可以促进鸡部分免疫器官发育,降低血清尿素氮含量。

  2012年16期 v.33;No.421 40-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 132K]
  [下载次数：226 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：0 ]

问题探讨

• 宰前短期添加镁对PIC育肥猪肉色和pH值的影响

  谷琳琳;姜海龙;张海全;秦贵信;

  试验研究了宰前短期添加不同剂量镁对PIC育肥猪肉质的影响。试验以PIC育肥猪为研究对象,共分4个处理,每个处理4头。分别在限饲基础日粮基础上每日补饲0、2、4、6 g镁。结果表明:每头添加镁2 g/d有提高色素含量趋势(P>0.05),添加4 g/d可极显著提高肌肉色素含量7.41%(P<0.01),添加6 g/d显著提高肌肉色素含量(P<0.05);肉色评分随添加剂量的增加而提高,2 g/d可以显著提高肉色评分(P<0.05),4、6 g/d可极显著提高肉色评分(P<0.01);随镁添加量的增加,肌肉pH值显著提高(P<0.05),6 g/d添加组与对照组相比较差异极显著(P<0.01)。宰前5 d补镁可增加肉色,显著提高肌肉pH值,改善猪肉品质。

  2012年16期 v.33;No.421 42-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 162K]
  [下载次数：236 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：0 ]

多宝论坛

• 微生物初级代谢产物——多能宝对蛋鸡产蛋高峰后期生产性能的影响

  刘保仓;李敬;袁保京;

  研究微生物初级代谢产物对规模化养殖蛋鸡产蛋高峰后期生产性能的影响。试验选390日龄的蛋鸡2 700只,随机分为3组:对照组、试验Ⅰ组(0.05%多能宝)和试验Ⅱ组(0.1%产酶益生素),试验期37 d。结果显示,与对照组相比,蛋鸡产蛋高峰期后期试验Ⅰ组产蛋率、蛋重下降幅度均较低,同时,在较高的环境温度下,试验Ⅰ组日采食量较对照组和产酶益生素组高。试验表明,微生物初级代谢产物(多能宝)具有抗热应激、减缓蛋鸡产蛋高峰后期生理机能衰退,改善蛋鸡后期生产性能的作用,产酶益生素效果不明显。

  2012年16期 v.33;No.421 46-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 496K]
  [下载次数：92 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ]

• 4种芽孢杆菌来源木聚糖酶基因在大肠杆菌中的表达及酶活分析

  焦志华;徐娥;陆平;李卫芬;

  研究旨在比较4种不同来源木聚糖酶基因在大肠杆菌E.coli BL21中表达后的酶活等性质,为生产中筛选高表达量及耐极性木聚糖酶基因提供依据。根据已发表的木聚糖酶基因序列设计引物,分别扩增出浸麻芽孢杆菌(B.macerans)B3、地衣芽孢杆菌(B.licheniformis)B6、蜡样芽孢杆菌(B.cereus)B10和枯草芽孢杆菌(B.subtilis)B12的木聚糖酶基因片段,经克隆表达后获得4种工程菌。经培养和IPTG诱导后进行SDS-PAGE电泳检测及酶特性分析。测序结果表明,4个基因的开放阅读框均为642 bp。其中前3种木聚糖酶基因均为首次报道。4种重组木聚糖酶在55℃下的酶活分别为:36.16、3.85、7.22、98.98 U/ml。4种重组木聚糖酶的最适反应温度均在50~60℃,且枯草芽孢杆菌木聚糖酶最为耐热。结果提示,枯草芽孢杆菌来源的木聚糖酶具有较高的酶活和较好的耐热性。

  2012年16期 v.33;No.421 50-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 642K]
  [下载次数：201 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ]

有机微量元素

• 氨基酸螯合铁合成工艺及生产应用进展

  鲍宏云;许甲平;

  <正>铁元素是血红蛋白、肌红蛋白中不可缺少的成分,如果动物饲料中缺少铁元素,则会引起动物缺铁性贫血。目前,国内一般是采取饲料中添加硫酸亚铁来解决此问题的,但是无机盐形式的添加容易与日粮中的植酸、草酸、单宁和多酚类化合物形成难溶的盐类,降低铁的吸收利用。随着对铁代谢研究的深入,研

  2012年16期 v.33;No.421 55-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K]
  [下载次数：450 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ]

• 蛋氨酸铬对母猪繁殖性能的影响

  贾瑞莲;鲍宏云;

  试验选用144头体重相近、胎次相近的二元杂交母猪为试验动物,随机分为3个处理组。对照组为基础日粮组,试验组分别添加200μg/kg和400μg/kg的蛋氨酸铬,研究蛋氨酸铬对繁殖母猪繁殖性能的影响。结果表明:与对照组相比,母猪饲喂蛋氨酸铬在下一胎可提高窝产仔数1.3～1.4头(P=0.01)。此外,母猪饲喂蛋氨酸铬可以有效降低母猪哺乳期体重损失、有提高断奶仔猪窝重的趋势。因此,蛋氨酸铬是一种改善母猪繁殖性能的有效铬源。

  2012年16期 v.33;No.421 57-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 83K]
  [下载次数：251 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：0 ]

亘泰营养国际论坛

• 养猪业忽视的营养素——日粮纤维

  Dick Ziggers;黄小燕;

  现代养猪业面临两大重要的挑战:一是维持健康;二是确保持续的高生产性能。这两个挑战有时相互矛盾,但猪的健康肠道与最适生长性能水平又是一种平衡和统一的关系。而改善肠道健康与日粮纤维的利用又息息相关。

  2012年16期 v.33;No.421 59-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 518K]
  [下载次数：67 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

功能性饲料

• 混合物料发酵产物小分子肽的测定

  朱长波;王劲松;陈清蝉;

  实验采用有机溶剂水提取混合原料发酵料肽素35中小分子肽蛋白质,利用过滤、盐析的方法将其蛋白质分离纯化出来。然后利用透析膜将硫酸铵去除,最终将得到我们所需要的小分子肽蛋白质。用Shodex尺寸排阻色谱柱对肽素产品进行GFC分析。通过测试谱图可以确定小分子肽的分子量,通过峰面积可计算出其含量。该方法准确、可靠,具有良好的重复性和稳定性,可用于小分子肽分子量的测定。

  2012年16期 v.33;No.421 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 658K]
  [下载次数：169 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry com.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中"*"为必填项,如果不能完整填写则无法完成投稿;

  2012年16期 v.33;No.421 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 300K]
  [下载次数：15 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]

• 倾心打造《微生态制剂研究与应用》增刊 广泛征集行业优秀论文

  随着微生态学理论研究的不断深入,微生态制剂发展的速度也日益加快。我国微生态制剂的研究起步较晚,尽管近十几年在动物保健方面取得了长足的进步,但该行业整体还处于发展期。为推动我国微生态制剂行业的发展,开拓微生态制剂的应用领域,完善微生态制剂加工工艺,

  2012年16期 v.33;No.421 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 454K]
  [下载次数：13 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
下载本期数据