专家论坛

• 构建猪的优化饲养理论和技术体系

  刘作华;卢德勋;姚焰础;黄金秀;杨飞云;

  当前动物营养学正在经历由分析思维向系统思维的历史转变。动物优化饲养就是在系统科学理论指导下形成的一种具有时代特征的新型动物饲养营养技术模式。近年来,反刍动物的优化饲养技术体系取得了重大进展,而单胃动物优化饲养还处于理论框架阶段。文章对构建猪的优化饲养理论和技术体系加以综述。

  2012年03期 v.33;No.408 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 183K]
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工艺设备

• 双轴桨叶式饲料调质器国内外概况

  王卫国;刘凡;周小泉;谢石力;

  文章论述了国内外双轴桨叶式饲料调质器产品的技术发展概况。美国Wenger公司生产的双轴异径差速桨叶式调质器质量处于国际领先水平。新型调质器采用两个转子轴独立驱动和变速技术,各检修门配有安全连锁机构。调质器桨叶与机壳间隙可调节至4～5 mm。国内大型饲料机械企业的双轴异径差速调质器的质量优良,部分小型饲料机械企业生产的同类调质器的整体制造质量不高,桨叶末端与机壳间隙较大,检修门尺寸小,维修不便,无安全连锁机构等。需要对该类产品制定相关国家、行业标准。

  2012年03期 v.33;No.408 5-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 570K]
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• 饲料原料(玉米、大豆)膨化生产线研究设计

  程国华;吴兆胜;周鹏;

  文章针对玉米难以膨化及膨化前后物理性质变化较大等问题,设计了一套时产1.5~3 t的饲料原料膨化生产线及其关键设备。该生产线由原料双清筛、粉碎机、调质器、膨化机、脉冲除尘器、翻板冷却器、料仓、蒸汽及膨化机主机负荷自动调节系统等组成。本设计改进了粉碎机的结构和保障粉碎机高效的风网体系;通过双清筛将原料中粗细杂筛出、延长了膨化机工作部件的寿命;使用效果好的调质器提高了膨化机的产能;使用多用型翻板式冷却器达到了理想的冷却及排卸功能;平底料仓的使用彻底解决了物料结拱问题;使用蒸汽及主机负荷自动调节系统提高了膨化机的产能。

  2012年03期 v.33;No.408 8-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 757K]
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营养研究

• 产蛋鸡粗蛋白质与代谢能需要量研究进展与应用

  张利敏;姚军虎;董延;

  粗蛋白质与代谢能含量是设计产蛋鸡饲粮配方时两个最主要的营养指标,很多因素影响饲粮粗蛋白质和代谢能的最适含量。通过对前人研究结果的统计分析,并结合笔者的实际研究结果,综合分析得出我国玉米-杂粕型产蛋鸡饲粮代谢能与粗蛋白的适宜需要量分别为2 600 kcal/kg和16.0%,饲粮代谢能与粗蛋白质比例为16.0～16.5(kcal/g)。

  2012年03期 v.33;No.408 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 471K]
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• 氧化锌替代产品的研究进展

  成廷水;张博;Durosoy S.;

  断奶仔猪腹泻给养猪业带来极大的影响,饲料中添加药理剂量氧化锌在控制仔猪腹泻促进生长方面效果显著,但同时带来很大的副作用。氧化锌替代产品的应用研究已成为热点,其中多孔性氧化锌似乎展示更广阔的前景。

  2012年03期 v.33;No.408 17-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 548K]
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饲养试验

• 不同芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响

  周映华;吴胜莲;胡新旭;高书锋;周小玲;缪东;刘惠知;

  选择8 kg左右断奶仔猪150头,随机分为5组,每组30头,进行为期52 d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加0.05%、0.1%的枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响。试验结果表明:在基础日粮中添加0.05%芽孢杆菌试验效果比添加0.1%芽孢杆菌试验效果好。与对照组相比,在日粮中添加0.05%枯草芽孢杆菌组和0.05%凝结芽孢杆菌,日增重明显高于空白对照组(P<0.05),饲料转化率比对照组提高5.48%(P<0.05)和8.96%(P<0.05);腹泻率显著降低(P<0.05);与对照组相比,添加枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌,粪便中乳酸菌和双歧杆菌明显增加(P<0.05),大肠杆菌明显降低(P<0.05)。与对照组相比,添加0.05%枯草芽孢杆菌比对照组多收入49.57元/头,添加0.05%凝结芽孢杆菌比对照组多收入47.15元/头。

  2012年03期 v.33;No.408 21-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 102K]
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• 低豆粕日粮对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

  陈玲玲;李志明;赵瑞霞;孙国庆;乌仁图雅;乌艳红;

  试验选用1 600只生产性能相同、体况良好的33周龄罗曼蛋种鸡,随机分为4组,在总蛋白质含量相同和满足必需氨基酸需要量的情况下,用价格较低的蛋白饲料取代蛋鸡日粮中豆粕,研究氨基酸平衡的低豆粕日粮对蛋种鸡生产性能和蛋品质的影响。结果表明:氨基酸平衡的低豆粕日粮对蛋鸡产蛋率、种蛋合格率、健雏率、蛋形指数、蛋比重、蛋壳厚度、哈氏单位等指标无显著影响(P>0.05),但当日粮中的豆粕含量降低8～15个百分点时,蛋种鸡的日平均蛋重、日采食量、受精率、孵化率等显著低于正常豆粕日粮(P<0.05),而考虑综合因素日粮中的豆粕含量降低8个百分点的第1组,与正常豆粕日粮相比,差异不显著(P>0.05),而且能降低饲料成本,可以提高蛋鸡养殖效益,具有实际意义。

  2012年03期 v.33;No.408 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 380K]
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试验研究

• 混合菌株发酵豆粕生产复合蛋白粉研究

  张艳;崔青曼;袁春营;王英光;

  以虾壳发酵液和豆粕为原料,根据影响发酵效果的几个因素,设计6组实验,通过测定系列指标,比较不同处理组豆粕的发酵效果。结果表明,发酵豆粕(复合蛋白粉)与原料豆粕相比,感官良好,带有酒香的浓郁酸香味,胰蛋白酶抑制因子和植酸含量显著降低(P<0.05),酸溶蛋白、游离氨基酸、小肽含量显著升高(P<0.05),蛋白质含量显著升高(P<0.05),说明经过混菌发酵,豆粕的营养价值得到极大提高。在各实验组中,以实验5组效果最佳,该组的发酵参数是:发酵原液pH值6.5,添加未灭菌豆粕,料液比为1:1.8,酿酒酵母接菌量为豆粕质量的15%,发酵后12 h添加豆粕质量10%的葡萄糖,发酵温度35℃,发酵时间48 h。

  2012年03期 v.33;No.408 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 410K]
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• 马尾藻多糖纳米脂质体对鸡生长发育及免疫功能的影响

  胡庭俊;刘姗姗;韦现色;韦英益;崔月明;谢丽丽;

  为评价马尾藻多糖纳米脂质体对鸡生长发育及免疫功能的影响,在饲料中添加不同剂量的SPL(0.25、0.5、1.0 g/kg),饲养49 d后,测定了鸡体重、血液生化指标及血液中免疫球蛋白G(IgG)含量;饲料中添加0.25 g/kg SPL能降低料肉比,提高饲料利用率;不同剂量SPL能显著提高鸡血清中血糖含量,降低总蛋白含量(P<0.05);1.0、0.5 g/kg SPL能显著提高35日龄、49日龄鸡血清中总胆固醇含量(P<0.05);0.5 g/kg SPL能显著降低35、49日龄鸡血清中天门冬氨酸转氨酶含量(P<0.05)。将马尾藻多糖制备成纳米脂质体替代抗生素作为新型的饲料添加剂能促进鸡的生长发育,减少对机体的副作用,安全性好,并能增强马尾藻多糖的免疫活性。

  2012年03期 v.33;No.408 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 135K]
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• 麻竹笋加工后笋节剩余物作为肉兔饲料的研究

  王文娟;汪水平;

  试验旨在评定麻竹笋加工后笋节剩余物作为肉兔饲料的使用效果。研究由2个试验组成。第1个是消化试验,系用套算法测定肉兔对麻竹笋笋节常规营养成分表观消化率。第2个是饲养试验,研究添加不同比例笋节的颗粒饲料对肉兔产肉力与肉品物理性状的影响。消化试验将24只60日龄、体重约2 kg的健康新西兰兔随机分为2组,分别饲喂含有5%和20%笋节的基础日粮。饲养试验采用单因子随机区组试验设计,将48只40日龄、体重相近的健康新西兰兔随机分为4组,每组6个重复,每个重复2只,分别饲喂笋节含量为0、10%、20%和30%的日粮。结果表明:麻竹笋笋节干物质中,蛋白质、粗纤维、粗脂肪、钙和磷的含量分别为14.87%、25.93%、2.65%、1.36%和0.28%;肉兔对麻竹笋笋节干物质、有机物、蛋白质和粗纤维的表观消化率分别为85.26%、87.14%、70.72%和25.67%;颗粒饲料中添加20%麻竹笋笋节具有改善肉兔产肉力和肉品物理性状的趋势。研究结果为麻竹笋笋节在肉兔生产中应用提供理论依据。

  2012年03期 v.33;No.408 36-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 149K]
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反刍动物营养

• 中草药增乳剂对奶牛产乳量和乳品质的影响

  刘观忠;安胜英;刘晓磊;

  20头年龄、体重、泌乳日和产奶量相近、头胎、健康无病的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组、3组分别在基础日粮中添加100、200和300 g/(d.头)中草药增乳剂。检测中草药增乳剂对奶牛产乳量和乳品质影响。结果表明:用药期,试验1组、2组、3组日产乳量分别较对照组增加2.02 kg(P<0.05)、2.76 kg(P<0.01)和2.64 kg(P<0.01),乳成分变化不明显(P>0.05),各试验组乳中体细胞数较对照组极显著降低(P<0.01),停药后仍有显著的后效应,且药效作用与添加剂量有关。综合考虑,本组方按每头200~300 g/d添加较为适宜。

  2012年03期 v.33;No.408 39-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 108K]
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• 含黄腐酸复合添加剂对肉羊生产性能的影响

  王海荣;金海;薛树媛;曹秀月;郭天龙;仝宝生;

  为检验含黄腐酸复合添加剂对肉羊生产性能的影响,试验选择40只平均体重19.81 kg的寒细杂交羔羊,按体重差异不显著的原则,随机分为2组,每组20只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1.6%含黄腐酸的复合添加剂。育肥期90 d。试验结果表明:平均日增重提高52 g/d,饲料转化效率提高了17.49%,每千克增重节省饲料成本0.76元。

  2012年03期 v.33;No.408 42-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 109K]
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检测技术

• 免疫亲和柱-高效液相色谱法测定饲料及饲料原料中赭曲霉毒素A的研究

  文虹;文辉;徐田放;

  赭曲霉毒素A存在于各种食品和饲料中,免疫亲和柱作为一种新的净化技术,在真菌毒素的分析检测中应用越来越广泛。它的原理是利用免疫反应的高度特异性,使所需净化的毒素固定在免疫亲和柱上,检测结果准确、可靠。

  2012年03期 v.33;No.408 45-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 342K]
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• 化学分析法评估饲料原料营养价值的稳定性初探

  刘磊;曹阳;宋志刚;

  为初步探讨化学分析法测定生产常用原料营养价值的稳定程度,通过化学分析法多次测定不同饲料原料(豆粕、次粉、花生壳粉等)的水分、灰分和蛋白含量,利用统计学进行分析比较,结果发现:化学分析法测定洗米糠和玉米胚芽粕的水分,去皮豆粕和花生粕的粗灰分,豆粕和去皮豆粕的粗蛋白变异系数较小;而猪油和玉米麸的水分,花生壳粉和玉米皮的粗灰分,玉米胚芽粕和玉米麸的粗蛋白变异系数较大。试验表明:化学分析法测定洗米糠和玉米胚芽粕的水分,去皮豆粕和花生粕的粗灰分,豆粕和去皮豆粕的粗蛋白稳定性较高;而测定猪油和玉米麸的水分,花生壳粉和玉米皮的粗灰分,玉米胚芽粕和玉米麸的稳定性较低。

  2012年03期 v.33;No.408 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 88K]
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资源开发

• 氨化剂和氨化条件对水稻秸秆氨化的影响

  刘卢生;索朗次仁;玉永雄;胡艳;

  试验研究了不同氨化试剂和不同氨化条件对水稻秸秆氨化效果的影响。水稻秸秆经过氨化后,粗蛋白含量显著提高,质地改善;氨水是进行水稻秸秆氨化的适宜试剂,适宜添加量为8%(含氨20%);水稻秸秆氨化的适宜水分含量为30%,切短2 cm,密度为60 kg/m3;高温氨化秸秆不易长期保存,最好立即利用,低温氨化秸秆则可保存较长时间。

  2012年03期 v.33;No.408 51-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K]
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专题论述

• 不同因素对淀粉糊化特性的影响

  傅晓丽;王顺喜;龙蕾;

  淀粉是饲料与食品工业进一步加工利用的基础原料,淀粉的糊化性质决定了淀粉的应用品质,对淀粉深加工利用有重要意义。文中综述了基因调控、淀粉结构变化、静电相互作用、酸碱度、改性以及工业加工等几个方面对淀粉糊化特性的影响,为淀粉在食品及饲料工业的广泛应用奠定基础。

  2012年03期 v.33;No.408 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 144K]
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• 云南省畜牧业发展与饲草料资源博弈现状

  张涛;高新;吴金亮;赵兴贵;

  <正>1云南省集生物多样性、生态脆弱性和畜牧业发展的多重压力长期以来,云南省被大家称为动、植物王国。云南省是全球生物多样性保护的热点地区,也是我国生物多样性保护的优先区域和重要生态屏障,由于喀斯特地貌特征,其生态环境先天脆弱,在《全国生态脆弱区保护规划纲要》环发[2008]92号文件中,被列为生态脆

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• 乳酸菌清除霉菌毒素作用及其机制

  龙淼;李鹏;穆国冬;黄克和;

  霉菌毒素广泛存在于食品和饲料当中,严重地危害人类和动物的健康。如何有效清除霉菌毒素一直是重要的研究课题。乳酸菌具有多种生物学功能,近年来研究表明,乳酸菌具有清除霉菌毒素能力。为了更好地理解乳酸菌清除霉菌毒素的作用,文章就近年来乳酸菌对霉菌毒素的清除机制加以综述。

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• 《饲料工业》投稿须知

  <正>1.本刊自2012年1月起,采用网上投稿系统(www.feedindustry.dom.cn)进行投稿,新用户需要先进行注册,获取帐号后再进行登陆。进入投稿系统后请进入"作者中心"按照系统提示进行投稿,注意事项如下:①系统中

  2012年03期 v.33;No.408 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 372K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平

  2012年03期 v.33;No.408 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 290K]
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• 第三届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛(第二轮通知)

  <正>由上海海洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、浙江万里学院等联合发起的"华东地区水产动物营养与饲料科技论坛",将于2012年3月在杭州举行。华东地区水产动物营养与饲料科技论坛为一种学术与技术交流相融合、以技术为主的学

  2012年03期 v.33;No.408 65-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 955K]
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