- 赵顺顺;马甡;
以大豆分离蛋白中添加不同含量鱼粉为原料,利用高湿挤压技术生产三疣梭子蟹配合饲料。实验设置了8个处理组,鱼粉含量分别设计为:10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%。每个处理组混合配料1 kg。实验结果显示,随着鱼粉添加量的增加,产品的组织化度、弹性、聚结性逐渐下降,硬度增加。鱼粉的添加量上限为80%,在50%时开始发生喷爆,60%~80%的混合物挤出后产品组织化程度低,易碎。
2011年18期 v.32;No.399 18-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 234K] [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 叶金明;金立志;郑宗林;
嗜水气单胞菌是淡水鱼流行性败血症的主要致病菌。在采用添加150 mg/kg剂量的止痢草提取物饲料投喂3周后,对罗非鱼腹腔注射嗜水气单胞菌,在其攻毒168 h后,采用常规石蜡切片技术和电镜超薄切片技术,设阳性对照和阴性对照,对经人工感染嗜水气单胞菌后发病并具典型症状的罗非鱼进行病理学观察。结果表明:人工感染嗜水气单胞菌后发病与自然发病的病理变化相似。患病罗非鱼的肝脏、鳃等组织器官发生了不同程度的病变,其病理特征主要表现为:细胞浊肿、变性、坏死,某些细胞的细胞核固缩、碎裂或崩解;超薄切片电镜下可见细胞内线粒体内嵴受损严重。病变最严重的区域,组织细胞坏死崩解成一片无结构的物质。推测肝脏、肾和鳃是病原体感染罗非鱼的主要靶器官,具有重要生理功能的肝脏、鳃发生了严重病变。线粒体是罗非鱼的重要产能结构,其功能也遭到破坏,这些可能是导致罗非鱼发病死亡的病理学基础。但从病理切片中可以看到,饲料中补充止痢草提取物后,其病症有明显缓解或减轻的趋势。
2011年18期 v.32;No.399 20-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 984K] [下载次数：118 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 秦搏;孙龙生;杨小龙;赵海涛;封克;丁秋敏;
试验旨在比较蚯蚓粉、大蒜素、甜菜碱三种促摄食物质对异育银鲫生长性能的影响。选取288尾异育银鲫[体质量为(15.95±0.19)g],随机分为6组,即Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组(1.25%蚯蚓粉)、Ⅲ组(2.5%蚯蚓粉)、Ⅳ组(5%蚯蚓粉)、Ⅴ组(0.015%大蒜素)、Ⅵ组(0.5%甜菜碱),每组3个重复,每个重复16尾鱼,饲养于玻璃钢水族箱中,试验期53 d。结果表明:第Ⅵ组增重最快,且显著高于Ⅰ～Ⅳ组(P<0.05),与第Ⅴ组差异不显著(P>0.05)。3个蚯蚓粉组与对照组比较,第Ⅳ组增重显著低于对照组(P<0.05),其他2组与对照组相比无显著差异(P>0.05)。各组鱼的摄食量存在差异,大蒜素组摄食量最少,显著低于其他各组(P<0.05)。添加5%蚯蚓粉的Ⅳ组摄食效果明显高于其他各组(P<0.05)。在饲料系数方面,Ⅵ组的饲料系数最低,且显著低于蚯蚓粉组(P<0.05),与Ⅴ组和Ⅰ组间无显著差异(P>0.05);Ⅳ组的饲料系数最高,且显著高于对照组(P<0.05)。甜菜碱能显著提高异育银鲫的生长性能;蚯蚓粉能增加异育银鲫的摄食量,建议在异育银鲫饲料中的添加量为2%～3%。
2011年18期 v.32;No.399 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 97K] [下载次数：439 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：24 ] |[阅读次数：0 ]
- 程成荣;温小波;汪文庆;王华朗;朱选;董延;
以平均初始体重18.2g左右的吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)为试验对象,利用淡水鱼粉(罗非鱼加工下脚料)、豆粕和菜粕为主要蛋白源配制3组饲料(饲料1、饲料2和饲料3),使3组饲料粗蛋白水平保持一致,在池塘环境条件下,研究添加外源晶体氨基酸优化氨基酸水平对罗非鱼生长和饲料利用的影响。结果表明:养殖112 d后,罗非鱼成活率大于99%,没有疾病发生,平均体重从摄食饲料1(含8%淡水鱼粉)的574 g/尾降低至摄食饲料2(含3%淡水鱼粉)的555 g/尾,相应的平均饲料系数从1.33增加到1.47,平均增重率从3 036%降低至2 925%,收益减少272元/亩。但摄食饲料3(含3%淡水鱼粉,补充外源晶体DL-蛋氨酸)的罗非鱼平均体重则达到595 g/尾,与饲料1组比,平均增重率从3 036%提高至3 146%,每亩塘养殖收益增加142元;和不补充晶体DL-蛋氨酸的饲料2相比,平均增重率从2 925%,提高至3 146%,每亩塘养殖收益增加414元。试验结果表明,在实际养殖环境下,利用外源晶体DL-蛋氨酸优化氨基酸可以提高养殖效益,降低饲料生产成本。
2011年18期 v.32;No.399 31-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K] [下载次数：131 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 王庆奎;于雯雯;白东清;陈成勋;吕志敏;邢克智;
在锌(Zn)含量为58.93 mg/kg的基础饵料中添加0、13、39、91和195 mg/kg的Zn,制成5种试验饵料,连续喂食点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus)幼鱼6周,观察Zn对点带石斑鱼生长和生理生化指标的影响。结果表明,试验鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、肥满度(CF)、肌肉和肝胰脏中RNA/DNA随Zn添加量的增加而升高。随着饵料中Zn添加量的增加,饵料系数(FC)逐渐降低,蛋白质效率(PER)逐渐升高。适量的Zn能提高消化酶和抗氧化酶活力,降低丙二醛(MDA)含量。为维持较高消化酶活力,建议点带石斑鱼饲料中Zn添加量为108.50~137.37 mg/kg,饲料中Zn含量为167.43~196.30 mg/kg。为使点带石斑鱼生长速度最快,建议饲料中Zn添加量为238.66~291.49 mg/kg,饲料中的Zn含量为297.59~350.42 mg/kg。
2011年18期 v.32;No.399 34-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 886K] [下载次数：352 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：0 ]