工艺设备

• 饲料配料平滑自适应误差补偿模型及应用

  刘超;白玲;刘峰;

  由于配料误差具有多因素随机性等特点,自适应误差补偿是保证计量精度极其有效的途径。采用数据平滑算法,不需要经验数据,可自动改变给料提前量,减少喂料误差。在分析饲料自动配料系统的误差及控制的基础上,明确了空中料柱量是误差补偿控制的主体,建立了饲料配料平滑自适应误差补偿模型,阐明了模型应用的方法,并对应用结果进行了检验分析。

  2010年21期 v.31;No.378 1-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K]
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• 抗菌肽规模化生产新工艺新设备的研究和应用

  陶德录;李巧贤;

  微生物产生的抗菌肽,有着分子量小、水溶性好、耐热性强、抗菌谱广等特点,成为一种高效、低毒并且无残留危害的抗菌、抗病毒、抗癌新药,近年来在工业、农业、畜牧业及医药等方面具有广泛的应用。由于抗菌肽本身具有许多优良性质,具有较好的选择性杀菌效果,因而不仅适用于一般性饲料,也可适用于生物饲料等;易被动物体消化道中的一些蛋白酶(如胰蛋白酶)所降解,不会在动物体内蓄积而引起不良反应,无副作用、无残留、无抗药性,同时也不污染环境;具有热稳定性,并耐酸、耐低温贮藏;对饲料的口感、风味等无不良影响;同时它的使用可以降低饲料的杀菌温度,减少热处理时间,从而保持饲料原有的营养价值和风味。但是,在规模化生产的工艺流程、应用设备等方面研究很少。本文报告了在上海实施了一套年生产2000t抗菌肽的新技术、新工艺和新设备,经过一年多的生产运行,其设备性能稳定,自动化程度高,操作简单,机械故障率和杂菌感染率极低,无物料浪费,能保证产品质量的稳定性。为规模化生产抗菌肽探索出了新途径。

  2010年21期 v.31;No.378 4-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 394K]
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营养研究

• 不同饲料添加剂对鸭蛋成分、蛋品质和蛋黄着色效果影响的研究

  石天虹;黄保华;魏祥法;武彬;艾武;刘涛;李桂明;

  试验研究了几种饲料添加剂对金定鸭蛋成分、蛋品质及蛋黄着色效果的影响。200日龄金定鸭300只分为10个组,每组30只。第1组为对照组,饲喂玉米-豆粕-次粉型日粮,第2组~第10组在基础料中依次添加5%鱼粉、5%虾壳粉、10%虾壳粉、核黄素(维生素B2)20mg/kg、叶酸5mg/kg、核黄素20mg/kg+叶酸5mg/kg、维生素B1(21%)10mg/kg、虾青素1mg/kg、虾青素2mg/kg。试验开始45d后,每组收集鸭蛋90枚检测相关指标。结果如下:①添加剂对鸭蛋成分和蛋品质(蛋黄色泽除外)未产生显著影响(P>0.05)。②添加剂对蛋黄色泽的影响结果不一致。玉米-豆粕-次粉型日粮中添加5%鱼粉或5%虾壳粉都没有显著改善蛋黄色泽(P>0.05);10%的虾壳粉能够显著改善蛋黄色泽(P<0.05),使蛋黄色泽等级由7.90提高到9.10,提高了15.19%,但是添加10%的虾壳粉影响了饲料质量,使饲料中盐分超标;日粮中添加20mg/kg的核黄素可以显著改善蛋黄色泽(P<0.05),使蛋黄色泽等级由7.90提高到9.01,提高了14.05%,蛋黄呈亮黄色。饲料中添加叶酸或同时添加叶酸和核黄素均不能显著改善蛋黄色泽(P>0.05),而且蛋黄呈叶酸的颜色土黄色;饲料中添加维生素B12对改善蛋黄色泽无任何作用(P>0.05);饲料中添加虾青素1mg/kg和2mg/kg均显著提高了蛋黄色泽等级(P<0.05),蛋黄色泽等级由7.90分别提高到11.80和12.80,分别提高了49.37%和62.03%,但蛋黄色泽发暗。③综合以上研究结果和饲料质量以及饲料成本,认为在饲料中添加核黄素20mg/kg是一种生产高质量鸭蛋产品的好方法,这样既可使蛋黄色泽得到显著改善,又使鸭蛋产品不残留任何化学合成着色剂,安全可靠,食用放心。

  2010年21期 v.31;No.378 7-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K]
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• 动物细胞碱性氨基酸转运载体的研究进展

  魏宗友;徐柏林;郝志敏;王曙;

  <正>氨基酸是构成生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是动物营养所需蛋白质的基本物质,同时参与细胞内许多重要的代谢途径。在动物机体内,氨基酸是重要的小分子极性物质,不能自由通过细胞膜,需要细胞膜上相应的转运蛋白的协助才能完成转运。

  2010年21期 v.31;No.378 12-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 168K]
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• 黄酮类化合物对钙代谢的影响及作用机制研究进展

  刘洪柱;李垚;

  黄酮类化合物在结构上与雌激素相似,具有较弱的雌激素作用,可以协同雌激素影响钙的代谢。文章综述了黄酮类化合物对钙的代谢、成骨细胞、破骨细胞的影响及作用机制。

  2010年21期 v.31;No.378 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 106K]
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试验研究

• 固态发酵工艺对豆粕蛋白质降解度影响的研究

  单达聪;王四新;季海峰;刘辉;

  以普通豆粕、挤压豆粕、膨化豆粕为发酵材料,以米曲霉、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母为菌种,以三个不同加水量组合为条件,采用L9(34)正交试验设计,设置空列和两次重复,检测蛋白质水解度、酸溶蛋白和游离氨基酸含量,进行数据的极差、方差分析和多重比较,寻找固态发酵豆粕工艺中前处理方法、菌种组合与加水量组合对提高蛋白质降解度的优化参数组合。对于提高发酵豆粕蛋白质水解度,膨化豆粕工艺优于普通豆粕和挤压豆粕,米曲霉菌种优于枯草芽胞杆菌及其与米曲霉两者的组合,较高加水量优于低加水量;酸溶蛋白和游离氨基酸含量与蛋白质水解度具有高度的一致性,可以使用蛋白质水解度作为蛋白质降解度的评价指标;对于蛋白质降解速度,好氧发酵是厌氧发酵的5.3倍。综合试验结果得到的优化工艺参数组合为A3B1C3。

  2010年21期 v.31;No.378 20-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 95K]
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• α-酮戊二酸对脂多糖刺激仔猪血液生化指标、血液激素水平和炎性细胞因子水平的影响

  王蕾;侯永清;丁斌鹰;刘玉兰;朱惠玲;

  试验旨在探讨α-酮戊二酸(AKG)对脂多糖(LPS)刺激仔猪血液生化指标、血液激素水平和炎性细胞因子水平的影响。选取24头(24±1)日龄健康断奶仔猪,随机分成3个处理组(空白对照组、应激对照组、AKG组),每个处理8个重复。各组基础日粮一致,空白对照组和应激对照组饲喂基础日粮,AKG组饲喂基础日粮+1%AKG。试验期为16d,应激对照组和AKG组仔猪分别于第10、12、14和16d腹膜注射80μg/kgBW的LPS,空白对照组注射相应剂量的灭菌生理盐水。第10、16d注射LPS3h后,前腔静脉采血。LPS刺激降低了第10d血浆总蛋白(TP)、球蛋白水平(GLO)、白蛋白/球蛋白比值(A/G)(P<0.05),降低了第10d和16d表皮生长因子(EGF)、提高了第16dGLO和第10d肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平(P<0.05)和白介素(IL)-6水平(P<0.1),日粮中添加AKG使血浆GLO水平及A/G值维持在正常水平,缓解了第10d和16dEGF的降低及第10dTNF-α和IL-6的升高(P<0.05)。AKG可以在一定程度上缓解LPS刺激导致的应激反应。

  2010年21期 v.31;No.378 23-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 135K]
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反刍动物营养

• 瘤胃酸中毒与NADH辅因子的营养调控

  欧阳克蕙;瞿明仁;黎观红;

  瘤胃酸中毒是目前困扰规模化肉牛养殖场的一大难题。探讨了瘤胃内有机酸代谢与瘤胃酸中毒发生机制的关系;综述了瘤胃酸中毒营养调控措施的研究进展;提出采用NADH辅因子调控手段对瘤胃微生物有机酸代谢进行调控,进而防止瘤胃酸中毒发生。

  2010年21期 v.31;No.378 27-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 228K]
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• 粗饲料分级指数技术——粗饲料品质评定的新进展

  胡红莲;卢媛;

  <正>粗饲料是自然界中存在极广而营养品质差异极大的一种饲料资源,是反刍动物的重要营养源,占绝大多数反刍动物日粮的60%~80%。粗饲料品质和水平对反刍动物健康、生长、发育及生产性能的发挥起

  2010年21期 v.31;No.378 31-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 169K]
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• 利用体外产气法评定麻疯树种仁粕的营养价值

  张春强;杨开伦;刁其玉;屠焰;

  麻疯树籽实是一种很有潜力的蛋白饲料资源,脱毒麻疯树种仁干物质中的粗蛋白含量高达60%。试验采用西门塔尔×鲁西黄牛杂交肉牛为瘤胃液固定供给动物,分别采用常规分析法和利用短期人工瘤胃发酵结合持续动态累积产气量记录技术评定麻疯树种仁粕的营养价值,为开发利用麻疯树资源作为蛋白质饲料提供参考。

  2010年21期 v.31;No.378 36-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 116K]
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• 复合微生态酶制剂发酵玉米秸秆的研究

  王鑫;迟乃玉;董硕;陈璨;张庆芳;

  反刍动物饲用复合微生态酶制剂发酵玉米秸秆,当5种酵母菌JM-BC、JM-29、JM-34、JM-66、JM-75分别扩培后,按照1:1:1:1:1比例共5%的接种量混菌发酵36h后添加5%接种量的乳酸菌R4,复合发酵3d后,产物蛋白含量提高11.5%,ADF含量降低10.0%。发酵产物黄色,有光泽,无霉臭味,质地柔软,湿润蓬松并具有复合的酒香味和酸香味。

  2010年21期 v.31;No.378 39-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 308K]
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检测技术

• 高效液相色谱-示差折光法测定天然甜菜碱含量

  商军;王蓓;

  用示差折光-高效液相色谱法测定天然甜菜碱含量。采用Na+形式阳离子交换柱(300mm×7.8mm),以1mmol/l硫酸钠溶液为流动相,流速为0.6ml/min,柱温为(75±2)℃,示差折光检测器内控温度为40℃,在此色谱条件下,甜菜碱在2.005～10.026mg/ml浓度范围内呈良好的线性关系(r=0.9998),方法平均回收率为98.8%(n=9,RSD=0.41%)。本法操作简便易行,系统适用性良好,适用于饲料添加剂天然甜菜碱含量测定。

  2010年21期 v.31;No.378 42-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 870K]
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• 氯离子选择性电极电位法测定饲料中水溶性氯化物的研究

  高海军;时永辉;牛梦宇;郭静;

  研究建立了以氯离子选择性电极为指示电极,双盐桥饱和甘汞电极为参比电极的电极电位法,测定饲料中水溶性氯化物含量。该法运用格氏作图法(Gran'splot)进行结果计算,避免了饲料成分的复杂性给检测带来的影响。不同饲料品种的实际检测结果表明:该法所得标准曲线的相关系数R在0.9999以上;方法精密度RSD(n=5)值均小于5.0%;测定已知含量的标准物质,其测定值与给定值之间的差值为+0.02g/100g;该法的检测结果与GB/T6439—2007的检测结果具有高度的一致性;具有试剂用量少、准确度高、重现性好、适用范围广等优点,完全能够利用此法进行不同品种饲料中水溶性氯化物的检测。

  2010年21期 v.31;No.378 46-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 136K]
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资源开发

• 串叶松香草青贮条件的研究

  董起飞;许庆方;玉柱;白春生;刘豪;

  为探讨串叶松香草原料的青贮特性,青贮饲料的发酵品质、营养物质的含量,以开花期的新鲜或晾晒串叶松香草为原料,分别设计对照、添加甲酸(6ml/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360d后取样分析。结果表明,晾晒可以显著降低串叶松香草青贮饲料的pH值和乙酸含量(P<0.05),显著提高乳酸含量(P<0.05),极显著降低氨态氮含量(P<0.01)。添加甲酸和蔗糖都能够极显著降低串叶松香草青贮饲料的pH值和氨态氮含量(P<0.01),极显著提高乳酸含量(P<0.01),显著减少乙酸含量(P<0.05)。晾晒或添加剂处理对串叶松香草青贮饲料常规养分的影响不明显,青贮之后硝酸盐含量显著降低。串叶松香草在单独青贮时不具有调制为优质青贮饲料的特征。

  2010年21期 v.31;No.378 49-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 207K]
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质量与安全

• 安全饲料生产技术研究进展

  王卫国;

  <正>安全饲料生产技术涉及安全饲料的概念,饲料安全的法律法规标准、安全饲料的设计、饲料加工工艺和设备技术等,在上述方面,国内外都有显著的进步。1安全饲料的概念饲料安全既涉及动物源食品安全,也影响到环境

  2010年21期 v.31;No.378 52-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 91K]
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经济动物

• 雄性梅花鹿生长期蛋氨酸铜添加量的研究

  鲍坤;李光玉;刘佰阳;王凯英;李丹丽;

  为探讨生长期雄性梅花鹿日粮中铜的最适宜添加范围,将20只2岁雄性梅花鹿随机分成A、B、C、D四组,每组5只。A组饲喂不添加铜的基础日粮,B、C、D三组分别饲喂添加15、40、80mg/kg蛋氨酸螯合铜的日粮。试验结果如下:梅花鹿生长期日粮中添加铜,可以改善梅花鹿胃肠道的消化机能,除干物质外,对其它营养物质消化率影响均达到差异极显著水平(P<0.01);日粮加铜可极显著提高血清铜水平(P<0.01);日粮加铜40mg/kg和80mg/kg可极显著提高毛铜含量(P<0.01);日粮加铜40mg/kg可显著提高铜蓝蛋白的活性(P<0.05),日粮加铜40mg/kg和80mg/kg可显著提高SOD的活性(P<0.05);梅花鹿生长期加铜,使粪铜排出量急剧上升,各组间均差异极显著(P<0.01)。结论:综合各项指标,本地区梅花鹿生长期日粮铜的适宜添加量为15~40mg/kg(日粮总铜含量21.21~45.65mg/kg)。

  2010年21期 v.31;No.378 56-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 515K]
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• 花生秧在肉兔中的表观消化能和主要养分消化率的评定

  马佳;郭东新;田河;李建涛;杨桂芹;

  为评定花生秧在肉兔中的能量和主要养分的消化率,选择同龄健康生长肉兔24只,随机分为4组,每组6个重复,公母各半,试验兔单笼饲养,自由采食和饮水。其中1组喂基础日粮,2~4组分别饲喂由80%基础日粮和20%的来自辽宁、吉林和黑龙江的花生秧组成的试验日粮。采用内源指示剂法进行消化试验。结果表明:花生秧在肉兔中的表观消化能为(5166.7±1182.6)kJ/kgDM;花生秧在肉兔中的DM、CP、CF、EE、Ash、Ca、P和NFE的消化率分别为:39.39%、57.54%、6.71%、27.18%、21.53%、20.55%、36.29%、44.05%。综上,肉兔对花生秧中能量和粗纤维的消化率偏低,而粗蛋白的消化率较高。

  2010年21期 v.31;No.378 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 240K]
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饲料配方

• 利用SAS统计软件设计最低成本饲料配方

  孙占田;刘晓红;刘志敏;

  <正>目前,基于线性规划[1]原理开发的专用饲料配方软件很多,但都价格不菲。实际上,其它一些软件也具有线性规划的求解功能,SAS软件就是其中之一。SAS软件是一个集大型数据库管理、统计分析、报表图形、信息系统开发等多种强大功能为一体的大型软件系

  2010年21期 v.31;No.378 65-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K]
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• 2010年全国农机科研院所长会议纪要

  <正>2010年10月15日～16日,全国农机科研院所长会议在四川阿坝州松潘县举行。会议由中国农业机械化科学研究院(以下简称"中国农机院")主办、四川省农机研究设计院承办。中国工程院院士汪懋华、罗锡文,中国农机院院长李树君、党委书记

  2010年21期 v.31;No.378 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 652K]
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• 铁骑力士喜获“履行社会责任”和“参与新农村建设”双项殊荣

  <正>金秋十月、硕果累累,在刚刚结束的中国饲料工业协会第六届大型企业联谊会暨第五届理事会四次会议上,铁骑力士集团喜获"全国饲料行业履行社会责任先进企业"和"全国饲料行业参与社会主义新农村建设

  2010年21期 v.31;No.378 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 382K]
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• 《饲料工业》入编《中文核心期刊要目总览》

  <正>依据文献计量学的原理和方法,经研究人员对相关文献的检索、计算和分析,以及学科专家评审,《饲料工业》入编《中文核心期刊要目总览》2008年版(即第五版)之畜牧、动物医学、狩猎

  2010年21期 v.31;No.378 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 180K]
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• 第六次全国饲料营养学术研讨会在杨凌召开《饲料工业》杂志社团队出席

  <正>10月16日至10月17日,由中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办,西北农林科技大学动物科技学院承办的"第六次全国饲料营养学术研讨会暨动物营养学分会成立三十周年大会"在杨凌国际会展中心召开。中国工程院院士麦康森与来自

  2010年21期 v.31;No.378 67-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 746K]
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