饲料添加剂

• 壳聚糖对肉仔鸡血清中免疫细胞因子水平的影响

  李慧英;闫素梅;史彬林;赵天章;王淑琴;崔玉铭;

  <正>随着人类生活水平和健康意识的提高,食品安全问题已受到全球范围日益广泛的关注,禁止抗生素添加剂在畜牧生产中应用的呼声越来越高,研究和开发

  2009年22期 v.30;No.355 1-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 127K]
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• 花粉多糖提取及活性研究

  刘敏;郭丽梅;姚培正;

  <正>花粉是花的雄性器官,是植物生命的精华所在,具有植物发育所需的全部营养物质,有"微型营养库"的美称,是目前国际上公认的营养保健食品。花粉中含有多种功能因子和药效因子,使之具有增强

  2009年22期 v.30;No.355 4-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K]
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酶制剂

• 饲用蛋白酶的研究进展

  凌宝明;冯定远;左建军;

  <正>目前,有关酶制剂在动物营养中的应用研究主要集中在NSP酶和植酸酶。然而,随着营养生理学的发展以及酶制剂应用研究的不断深入,人们发现蛋白酶对动物尤其是幼龄动物有着独特的作用,很有必要重

  2009年22期 v.30;No.355 7-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 169K]
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• 饲用木聚糖酶固态发酵工艺条件研究

  王清;曾莹;王永泽;邵进;

  木聚糖酶作为饲料添加剂,可以强化禽畜消化道分解饲料的功能,促进营养物质的吸收。通过单因素试验和正交试验对黑曲霉A-3固态发酵生产饲用木聚糖酶的工艺条件进行了研究。优化的发酵条件如下:采用麸曲种子接种,接种量为10%;装料量为5g/300ml三角瓶、初始pH值为5.5、培养温度为35℃、料水比为1:1.5、培养时间为84h。在优化条件下,菌株产木聚糖酶活力达8291.75IU/g,比优化前提高了63.73%。

  2009年22期 v.30;No.355 10-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 239K]
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• 纤维素酶及纤维素酶产生菌选育的研究进展

  张喜宏;刘义波;高云航;

  <正>纤维素(cellulose)作为植物光合作用的主要多糖类产物,是高等植物细胞壁的主要成分,是公认的自然界数量最丰富、最廉价的可再生有机物质资源,据估计,纤维素生成量每年高达1000亿吨。我国每年

  2009年22期 v.30;No.355 14-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 132K]
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水产养殖

• 酵母培养物对团头鲂生长的影响

  李高锋;叶元土;林炳贤;张俊;甄玉国;

  试验以我国特有的淡水名优经济鱼类团头鲂为研究对象,初步探讨酵母培养物在团头鲂饲料中的适宜添加量以及对生长、饲料效率、部分生理指标、肠道绒毛和抗病力的影响,连续使用与间断使用对团头鲂以上各项指标有无明显影响。试验通过不同剂量梯度(0、500、1000、1500、2000、2500mg/kg)的酵母培养物连续投喂组和两个间断投喂组(1000、2000mg/kg)的饲料对团头鲂进行投喂,试验选用初重为9g左右的团头鲂,随机分为8组,以0mg/kg的投喂组为对照组,进行了为期130d的正式养殖试验。对前100d的生长结果进行了统计取样,结果表明,连续投喂2000mg/kg组的特定生长率(SGR)最高,比对照组高11.64%,且连续投喂组SGR均显著高于对应的间断投喂组(P<0.05);饲料系数(FCR)是连续投喂2000mg/kg组最低,比对照组低14.13%,且连续投喂组FCR均低于对应的间断投喂组;蛋白质效率(PER)以连续投喂2000mg/kg组最高,比对照组高13.44%,且连续投喂组PER均高于对应的间断投喂组(P<0.05);各组肥满度之间无显著差异(P>0.05),但内脏指数均明显小于对照组(P<0.05),鱼体可食部分明显增加(P<0.05);各组鱼肌肉、肝胰脏、全鱼中的蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05),且连续投喂组均高于对应间断投喂组,连续投喂2000mg/kg组肌肉中蛋白含量最高,比对照组高6.3%。

  2009年22期 v.30;No.355 17-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 201K]
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• 小肽替代部分鱼粉对异育银鲫内源酶及血液指标的影响

  张余霞;王爱民;韩光明;王煜恒;吴明林;

  试验研究异育银鲫(Carassius auratus gibelio)饲料中小肽替代鱼粉对其内源酶(淀粉酶和蛋白酶)及血液指标的影响。以小肽制品(41%的棉粕肽)为肽源,分别添加0%、2%、3%、4%的小肽,配制成4组饲料。对平均重量为(16.0±0.2)g异育银鲫进行为期45d的养殖试验。结果表明:2%的试验组淀粉酶、蛋白酶活力与对照组相比差异显著(P<0.05),但各试验组间的差异不显著(P>0.05);各组间血液指标差异不显著(P>0.05)。本试验表明异育银鲫饲料中小肽替代鱼粉的最佳替代水平为2%～3%。

  2009年22期 v.30;No.355 22-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 154K]
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• 玉米DDGS替代豆粕对奥尼罗非鱼生长性能的影响

  何晓庆;曹俊明;黄燕华;李国立;蓝汉冰;赵红霞;陈冰;刘丽;

  试验研究了饲料中用玉米DDGS替代部分豆粕对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus ♀× Oreochromis aureus ♂)幼鱼生长的影响。将初始体重为(2.48±0.03)g的试验鱼随机分成6组,每组设3个平行,分别投喂用玉米DDGS替代豆粕的试验饲料,替代比例分别为0(对照组)、16.7%、33.3%、50%、66.7%和83.3%,(记为G1、G2、G3、G4、G5和G6),日投喂量为鱼体重的4%～6%。试验持续8周,分别在第4周末和第8周末称重。结果显示,4周时,G6组的增重率和特定生长率显著低于其它各组(P<0.05),G2、G3组的增重率和特定生长率显著高于G5组(P<0.05);饲料系数以G6组最高,显著高于其它各组(P<0.05);对照组饲料系数最低,显著低于G5、G6组(P<0.05),与其它各组差异不显著(P>0.05)。8周时,G6组的增重率和特定生长率最低,显著低于G3组(P<0.05),其它各组差异不显著(P>0.05);饲料系数以G6组最高,显著高于G1、G2组和G3组(P<0.05);肝体比和脏体比有所差异,但均未达显著水平(P>0.05);肥满度以G6组为最低,显著低于其它各组(P<0.05);肌肉中水分和粗灰分含量以G6组最高,显著高于G1(P<0.05),对照组肌肉粗蛋白含量最高,显著高于G6组(P<0.05),粗脂肪含量各组间差异不显著(P>0.05)。结果表明,在奥尼罗非鱼饲料中用不超过50%的玉米DDGS替代豆粕,不会显著影响其生长性能。

  2009年22期 v.30;No.355 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 154K]
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试验研究

• 丙酸杆菌在豆粕固态发酵中的应用

  廖湘萍;刘建峰;

  <正>丙酸菌存在于牛奶、干酪及其它乳制品、土壤、家畜粪便中。一般将其分为皮肤和乳品两大组。乳品组丙酸菌主要从乳产品和青贮饲料中分离,这些微生物工业上用于丙酸的生成,它通常被看成是食

  2009年22期 v.30;No.355 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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• 微波法制备人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合钙工艺的研究

  户业丽;王珂;刘汉桥;程波;吕中;蓝泽桥;

  微波螯合工艺研究了人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合钙的制备工艺,对复合氨基酸与钙的配位比、微波时间、微波功率及反应体系的pH值对螯合反应的影响进行了详细的研究。正交试验表明,螯合的最佳工艺为:反应体系pH值为12,微波功率为120W,螯合时间为10min,氨基酸与氯化钙配位比为2:1。在此条件下得到复合氨基酸螯合钙(0.9561g)螯合率达69.58%。对复合氨基酸螯合钙进行了红外表征,同时,测定了复合氨基酸螯合钙的最大紫外吸收波长为215nm。

  2009年22期 v.30;No.355 32-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 274K]
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• 壳聚糖-Cu(Ⅱ)螯合物的结构表征及其抗菌活性观察

  张亚丽;张敏;韩新燕;张秋华;朱叶萌;谢正军;

  <正>壳聚糖(简称CTS)是由虾、蟹壳脱钙、蛋白质和脂肪后的甲壳质经脱乙酰化处理后得到的天然高分子聚合物,是自然界中唯一的碱性多糖,同时也是自然

  2009年22期 v.30;No.355 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K]
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饲养试验

• 水溶性乳化剂对肉仔鸡饲喂效果的研究

  解庆柱;杨在宾;杨维仁;李兆勇;刘明杰;

  试验研究水溶性乳化剂对肉仔鸡生产性能的影响,试验选用AA肉仔鸡10710只,随机分成7个处理,每个处理3个重复,每个重复510只,肉鸡分3个阶段饲养(0～21d、22～42d、43d～出栏)。处理A为对照组,肉鸡3个阶段的代谢能水平分别为12.2、12.7和13.0MJ/kg;粗蛋白质相应为21.5%、19.1%和17.2%;处理B在处理A的基础上添加125g/t乳化剂;处理C、D、E、F、G,分别在对照组B日粮的基础上减少5、6、7、8、9kg/t油脂,使其代谢能水平分别降低167.2、200.6、234.1、267.5、301.0kJ/kg。各处理组除代谢能以外的其它营养水平均一致。研究结果表明:肉鸡全价料中减少5～9kg/t油脂后添加水溶性乳化剂125g/t,对肉鸡ADF(I平均日采食量)、ADG(平均日增重)、料重比无显著影响(P>0.05);肉鸡全价料中不减少脂肪,添加水溶性乳化剂125g/t,可以降低料重比(P<0.05)。日粮中添加125g/t水溶性乳化剂能够提高167.2～292.6kJ/kg的代谢能,节约5～9kg/t油脂。

  2009年22期 v.30;No.355 39-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K]
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• 不同锰源不同添加剂量对肉仔鸡生产性能的影响

  顾洪娟;孙长勉;

  试验选用1日龄AA肉仔鸡180只,随机分为3组。进行饲养试验,以玉米-豆粕型日粮为基础日粮,Ⅰ组为对照组,添加硫酸锰(MnSO4·H2O)120mg/kg;Ⅱ组为试验组,添加蛋氨酸螯合锰(Met-Mn)60mg/kg;Ⅲ组也为试验组,分别添加蛋氨酸螯合锰(Met-Mn)30mg/kg和硫酸锰(MnSO4·H2O)60mg/kg。研究不同锰源及不同添加方式对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明,3种方式添加锰对肉仔鸡生产性能无显著影响(P>0.05),但Ⅲ组的饲料成本有所降低。因此,在肉仔鸡日粮中以第3种方式(30mg/kgMet-Mn+60mg/kgMnSO·4H2O)添加锰效果最佳。

  2009年22期 v.30;No.355 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 118K]
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营养研究

• 富硒酵母的研究进展

  刘杰;徐林;吴根福;

  硒是一种动物必需的微量元素,在过氧化物的分解和自由基的清除、机体免疫力的调节、有毒元素的拮抗等方面发挥着重要作用。富硒酵母由于食用安全性强、生物利用率高等优点而成为首选的补硒添加剂。富硒酵母生产时应注意将培养基的糖度控制在4%左右,培养基中硫含量尽可能少,通气要充分,无机硒的添加应采用分批添加或流加的方式。利用分光光度法、荧光法或氢化物原子荧光光谱法可以测出富硒酵母中的有机硒含量。

  2009年22期 v.30;No.355 44-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 185K]
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• 鱼类磷缺乏的病理研究进展

  熊文;邵庆均;

  磷是鱼饲料的重要组成成分,它的缺乏不仅会引起软骨病,导致骨骼畸形,并且影响中间物的代谢,从而对生长和饲料转换造成不良后果。因此,饲料中磷的最适添加水平至关重要。随着水产业的发展,新陈代谢和剩余饲料中的磷,越来越成为一个不可忽视的问题。饲料配方的设计不仅要考虑鱼体正常生长的需要,同时也要确保废水中的磷浓度最小。许多因素影响着鱼饲料中的磷需要量和有效磷,故最小磷需求量虽对保护环境有利,但按最小磷需要量配制饲料却是不可取的。

  2009年22期 v.30;No.355 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 163K]
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检测技术

• 《饲用植酸酶活性的测定——分光光度法》新旧国标变化及解读

  周历岚;

  <正>随着植酸酶的大规模应用,饲料企业如何选择和鉴别植酸酶产品,已成为使用者的当务之急。在众多影响使用效果的因素中,产品本身的因素主要包括酶的种源、含量、温度稳定性、容重、pH值曲线特性及体

  2009年22期 v.30;No.355 53-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 108K]
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• 干法消化——ICP-AES法测定饲料中钼、硫、钨

  陈桂鸾;黄一帆;

  应用ICP-AES对饲料中的钼、硫、钨的测定进行了研究,确定了合理的测试条件,回收率达88%～104%,结果令人满意。该法可同时检测饲料中的多种元素,且精密度高,进样量少,节省试剂,方便快捷。

  2009年22期 v.30;No.355 56-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 94K]
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专题论述

• 青贮同型与异型发酵接种剂的研究进展

  洪梅;刁其玉;

  青贮饲料是反刍动物日粮的重要组成部分,青贮发酵是通过微生物作用完成的,在青贮发酵过程中产酸益生菌可以加快青贮物料酸化的速度,改善青贮产品品质,有效延长青贮饲料的保存时间,因此具有重要的使用价值。文中就青贮发酵过程中的同型发酵接种剂和异型发酵接种剂的作用原理及其对青贮质量的影响和动物生产性能的影响进行综述,并且展望了青贮菌制剂的未来发展趋势。

  2009年22期 v.30;No.355 58-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 118K]
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市场观察

• 2009年10月份中国养殖及饲料市场月度分析报告

  方世俊;

  <正>10月份,中国养殖及饲料市场在经历了国庆和中秋双节的畜禽水产品集中消费之后,生猪、仔猪及禽蛋、肉鸡等畜禽产品都出现了正常的价格回落。饲料市场上,

  2009年22期 v.30;No.355 61-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 119K]
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• 10月份豆粕月度分析及后市预测

  鲁燕;

  <正>1大豆、豆油、豆粕外盘动态本月前三周外盘大豆、豆油、豆粕表现强劲,上月底USDA数据利多、天气担忧大豆收割耽搁、美元走软、原油持续攀升等推动整个期货稳中上扬;第四周开始,因天

  2009年22期 v.30;No.355 63-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 154K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>为了满足行业发展的需要和行业内国际间交流的进一步加深,将中国的饲料企业更好、更快地推向国际市场,与国际接轨。2008年,《饲料工业》推出了英文版,目的是让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发

  2009年22期 v.30;No.355 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K]
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• 新饲料添加剂低聚木糖国家标准发布实施

  <正>由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口的"饲料添加剂低聚木糖"国家标准(GB/T23747—2009),已于2009年9月1日起正式实施,这是寡糖类饲料添加剂行业的一件大事,也是我国饲料工业"新产品新技术"自主知识产权领域的又一重大成果。低聚木糖饲料添加剂

  2009年22期 v.30;No.355 60页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K]
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