专家论坛

• 木质素基因工程在饲料工业中的应用

  薛永常;

  <正>面对迅速发展的养殖业,每年需消耗(及冬储)各类饲料上亿吨,解决畜禽生产所需的饲料问题是人们所关心的。目前我国大型饲料厂基本都是使用粮食作为畜禽的日粮,而美国约有73%的肉类是由非粮食转化而来,澳大利亚为90%,而我国仅有6%～8%的食肉由草秆转化而来。因此国家在2010年远景规划中提出:养殖业要主攻食草型和非粮耗型饲料,快速开发非粮植物优质饲料已经提到国家的日程上来。农作物

  2008年08期 No.317 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K]
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饲料添加剂

• 沙棘提取物对断奶仔猪生长和脂肪代谢的影响

  刘长伟;李垚;左金国;金赛勉;石艳丽;

  试验选用(28±2)日龄东北民猪和"长×大"二元杂交断奶仔猪各24头,分别随机分为两个处理组,每组3个重复,每个重复4头猪(公母各半)。试验组添加1000mg/kg沙棘提取物,研究沙棘提取物对断奶仔猪生产性能和脂肪代谢的影响。结果表明:①沙棘提取物对东北民猪和"长×大"猪平均日增重和料重比的影响不显著(P>0.05);②沙棘提取物提高了民猪试验组血清GH水平,降低了民猪试验组的血清TC、LDL、HDL含量和"长×大"猪血清INS水平。

  2008年08期 No.317 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 37K]
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• 枯草芽孢杆菌制剂对肉鹅早期生长和养分存留的影响

  谭荣炳;师昆景;吴灵英;

  试验旨在研究枯草芽孢杆菌制剂(DBSC)替代抗生素对肉鹅早期的促生长作用。选用1日龄杂交商品雏白鹅96只,随机分为4个处理组,每个处理4个重复,分别饲喂基础日粮、黄霉素(5g/t)日粮、DBSC(250g/t)日粮和DBSC(500g/t)日粮。试验期28d,每隔2周统计其生产性能。在第26～28d内,连续3d收集排泄物,用以测定日粮干物质和能量的存留率,结果显示,与空白对照相比,日粮中添加250g/tDBSC对肉鹅的促生长效果与黄霉素组相当(P>0.05);继续增加DBSC的添加量无促生长效果(P>0.05);DBSC添加效果可能与改善日粮干物质和能量的存留率有关。

  2008年08期 No.317 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 82K]
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• 谷氨酰胺、壳聚糖及二者复合添加对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响

  王周;赵燕;梁国旗;冯俊;陈安国;

  选取192头体重相近(平均体重为5.27kg)的(21±2)日龄PIC断奶仔猪,按胎次、公母分4个处理组,每组3个重复,每个重复16头。试验分两个阶段:21～35日龄、35～49日龄,研究谷氨酰胺、壳聚糖单独和复合添加对断奶仔猪生产性能和血液生化指标的影响。结果表明:①日粮中单独添加1%谷氨酰胺或0.04%壳聚糖有提高断奶仔猪日增重、降低料重比的趋势。②谷氨酰胺与壳聚糖复合添加使用在一些指标上优于单独添加,体现出一定的协同作用。

  2008年08期 No.317 12-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
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酶制剂

• 透析管体外消化法评定NSP复合酶作用效果的研究

  袁旭鹏;贺建华;范志勇;吕武兴;金宏;

  在小麦型日粮中添加不同组成的NSP复合酶进行透析管体外消化试验,结果表明,添加NSP复合酶可一定程度提高体外小麦—豆粕型日粮干物质、蛋白质和能量消化率,且以复合酶Ⅰ的效果最好,使小麦—豆粕型日粮的干物质、粗蛋白和能量的体外消化率分别提高了9.37%、7.74%和20.28%(P<0.05)。

  2008年08期 No.317 15-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 34K]
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• 纳豆芽孢杆菌产蛋白酶固态发酵条件研究

  帅明;黄占旺;牛丽亚;

  <正>蛋白酶是一种重要的工业用酶,其产量约占酶制剂市场的65%以上[1],广泛应用于食品、药物、皮革制造、蛋白水解和纺织工业等[2-3]。蛋白酶是从动植物组织和微生物代谢物中提取、精制而来的。由于微生物蛋白酶均为胞外酶,与动植物源蛋白酶相比具有相当大的优势,如下游技术处理相对简单、价格低廉、来源广、菌体易于培养、产量高、高产菌株选育简单且快速;此外,微生物蛋白酶还具有动植物源蛋白酶所具有的全部特性和较大的耐热性及一定的酯酶活力,易

  2008年08期 No.317 18-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 101K]
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• 抽提条件对饲料酶制剂中纤维素Cx酶活力的影响

  高玲;刘春英;孙晓红;杨德翠;王清吉;

  <正>纤维素是高等植物细胞壁的主要成分,它广泛存在于自然界中,是地球上最大量的可再生性碳源物质。纤维素酶是一种多组分复合酶,一般认为它包括3种成分:内切β-1,4-葡聚糖酶,即内切酶,也称Cx酶;外切β-1,4-葡聚糖酶,也称C1酶、外切酶;β-1,4-葡萄糖酶即纤维二糖酶。纤维素的降解必须依靠3种组分的协同作用才能完成。酶发挥作用主要取决于其活力的大小,而多种因素可影响酶的活力,如温度、pH值、激活剂、抑制剂等。另外,酶制剂生产厂家为提高酶制剂的稳定性,常使用

  2008年08期 No.317 21-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 238K]
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水产养殖

• 芽孢杆菌对宝石鲈生长和肠道菌群的影响

  宋理平;冒树泉;王爱英;陈晓;李伟;

  <正>1试验材料1.1试验幼鱼来源及驯养宝石鲈幼鱼取自山东省淡水水产研究所良种室,初始体重(31.48±1.56)g,初始体长(9.43±0.26)cm。试验幼鱼先在温室内水泥池内驯养14d,每天投喂饲料3次,分别在8:30、13:30和17:00。1.2试验饲料试验饲料为在基础饲料中添加1‰的芽孢杆菌(1011CFU/g),每克饲料含1×108个芽孢杆菌,连续投喂40d。试验饲料和基础饲料加工成粒径2.5mm的颗粒饲料。每组设置3个重复,基础饲料的营养组成见表1。

  2008年08期 No.317 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 41K]
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• 欧洲丁三种复合预混料配方对比试验

  孙晓雨;黄权;祖岫杰;王伟杰;于晨;

  <正>丁(Tinca tinca L.)隶属于鲤科,雅罗鱼亚科,丁属。其原产于欧洲,有皇家宠鱼之称,广泛分布于欧洲平原的河流和湖泊中,我国仅分布于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域,该鱼是属于偏动物食性,生存温度为0～37℃,是一种底栖的温水性鱼类。丁具有对环境适应范围广,对疾病抵抗力强,生长较快,集中抢食,养殖技术简单等特点,适合于中国大部分地区养殖,是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。目前,正在被全国水产研究部门和生产单位所关注。丁营养丰富,肉质细嫩,蛋白质丰富,尤其是不饱和脂肪酸含量比其它淡水鱼高出3～4倍,被誉为绿色保健食品,畅销欧洲。欧洲丁是一个新开发的养

  2008年08期 No.317 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 88K]
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• 五种发酵木薯渣在罗非鱼饲料中应用的养殖性能比较

  张伟涛;叶元土;尹晓静;邱燕;高艳玲;张俊;张宝彤;

  <正>随着水产业的蓬勃发展,水产饲料产量逐年成倍增长,随之而来的是饲料原料的短缺,除蛋白饲料不足外,能量饲料不足的问题也越来越显示出来。近年来,各地都在开发廉价的饲料资源替代部分玉米等能量原料。木薯(Manihot esculenta Crantz)是世界3大薯类作物之一,有"地下粮仓"、"淀粉之王"和"特用作物"之誉称。木薯的单位面积食物的能量超过水稻、小麦、高粱和玉米,是人类主要的食物资源之一[1]。许多国家研究木薯做畜禽饲料,以补充粮食的不足[2-5];我

  2008年08期 No.317 28-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 59K]
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征订启事

• 欢迎订阅2008年《饲料工业》

  <正>本刊为半月刊,大16开本,每期正文64页公开发行,各地邮局均可订阅,也可直接向本刊发行部订购。国际标准连续出版物号ISSN1001-991X,国内统一连续出版物号CN21-1169/S,邮发代号:8-163。每期定价6元,全年24期共144元。地址:沈阳市金沙江街16号6门邮编

  2008年08期 No.317 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
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试验研究

• N⁺注入选育产CLA乳酸菌及其发酵条件的研究

  蔡玉华;王彩玲;李有超;程曙光;高翔;陈佳;程茂基;

  <正>共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一种在双键位置和几何构型上存在差异的亚油酸异构体混合物。许多研究表明,CLA的特定异构体具有促进健康的潜在功能,如抗动脉粥样硬化(Nicolos,1997)、增强免疫功能(Hayek,1999)、减肥(Park,1979)等,同时,CLA还被认为是皮肤刺瘤、乳腺瘤、结肠畸变、前列腺瘤和试验动物体内、人体乳腺癌细胞组织扩散的潜在抑制剂(Visonnean,1997)。由于CLA特有的生理作用,因此对CLA产品、富含CLA的发酵食品有潜在的市场需求。

  2008年08期 No.317 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 380K]
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• 贮存时间和方法对乳猪袋装流质饲料中维生素和微生物含量影响研究初报

  何余湧;陆伟;胡善辉;谢国强;王仁华;刘晓兰;

  为开发袋装流质饲料,将自来水和哺乳乳猪全价配合粉料按4:1比例装入蒸煮袋内后用封口机封口,浸泡40min后立即将蒸煮袋放入温度为90℃的蒸饭箱内在常压下用蒸汽蒸煮40min,并分别测定第1、15和30d哺乳乳猪袋装流质饲料中的维生素和微生物含量;另外,将哺乳乳猪袋装流质饲料开袋后分别放在猪场内和冰箱内(6℃),测定第24h后袋内哺乳乳猪流质饲料微生物含量。结果表明:蒸煮和延长贮存时间会降低袋装流质饲料中维生素的含量,同时蒸煮可有效杀灭饲料中的微生物,但随着贮存时间的延长,有些微生物的活性增强。

  2008年08期 No.317 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
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• 产朊酵母菌利用烤鳗蒲烧废水产单细胞蛋白的研究

  吴立根;郑虹;陈盛;

  以产朊酵母菌(Candida utilis)为出发菌,利用烤鳗蒲烧废水生产单细胞蛋白(SCP)。试验考察了有关接种量、发酵时间、温度、酸碱度、氮源、磷源及无机盐金属离子等影响因素。结果表明:接种量15%、发酵时间为48h、pH值5.0、温度25℃、5.04g/l硝酸钾、40ml的装液量、0.1g/l磷酸氢二钠、0.1g/l硫酸锌为其最佳条件。

  2008年08期 No.317 41-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 465K]
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检测技术

• 离子对高效液相色谱法鉴别黄霉素方法的研究

  曾兆国;刘波;陈永辉;刘勇;

  在流动相中加入庚烷基磺酸钠离子对试剂,利用离子对色谱分析,在分离鉴别黄霉素时,与国家颁发的"进口兽药质量标准"2006年版鉴别黄霉素的方法进行比较。试验采用AgilentC1(84.6mm×250mm,5.0μm)色谱柱;以乙腈-3%庚烷基磺酸钠水溶液(35:65)为流动相,流速1.0ml/min,柱温25℃,检测波长256nm。本方法能够使黄霉素各组分之间得到很好的分离,并且有合适的保留值,分离效果更好。

  2008年08期 No.317 46-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 172K]
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• 气质联用法测定饲料中的三聚氰胺

  蒋晨阳;范倩;林德清;李海宁;

  <正>按农业部标准对323批动物源性饲料、配合饲料、浓缩饲料、植物性蛋白饲料、宠物饲料、饲料原料进行三聚氰胺检测,结果检测出阳性率为2.48%。测定饲料中三聚氰胺含量,通常使用高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱质谱联用法(GC-MS),高效液相色谱法检测(各实验室高效液相色谱仪普遍)具备存在较高的假阳性率,因此检出的阳性需用GC-MS法确证。本试验是利用气质联用法测定饲料中的三聚氰胺,方法简单、可行。

  2008年08期 No.317 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 485K]
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基因工程

• 转基因饲料DNA在加工过程中的降解研究进展

  梁克红;李俊;李军国;秦玉昌;

  <正>自1994年首例商业化生产的转基因番茄"Flay Savr"问世以来,转基因作物已在全球得到大面积推广。全球转基因作物种植面积从1996年的170万公顷到2006年猛增至1.03亿公顷,仅仅10年中增长60倍。全球商业化生产最广泛的转基因作物主要是大豆、玉米、棉花和油菜。大豆和大豆粕是饲料中蛋白质的主要来源,2006年转基因大豆的种植面积达到5860万公顷,占全球转基因作物种植面积的57%,其总产量的97%用于动物饲料。其次是转基因

  2008年08期 No.317 51-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 335K]
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• 营养成分对基因表达的调控

  高雁;徐奇友;

  <正>目前,我国动物营养学的研究是在机体水平上研究各种营养素对机体的作用,在机体内研究吸收、代谢与平衡等。随着分子生物学的发展及其在动物营养学上的应用,从分子水平上弄清养分的代谢规律,准确确定动物群体及个体的营养需要,掌握养分摄入过量及缺乏的后果,预防和治疗营养代谢疾病以及解决其它营养问题将成为可能。尤其是同基因工程技术相结合,从分子水平来解释各种营养素对机体的作用机制、动物机体的生理病理变化等问题,这也是动物营

  2008年08期 No.317 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K]
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专题论述

• 不同品种猪早期消化酶活性差异的研究

  王磊;王康宁;

  <正>不同品种的猪具有不同的种质特性,目前国内外对各猪种消化酶活性的研究主要集中在断奶阶段,并且由于日粮、饲养管理、取样方法、酶活分析方法以及酶活性表达方式的不同,所得数据的可比性有限。不同品种猪的消化酶活性是否存在差异,有待于进一步研究。本试验对长白猪、大白×太湖二元杂交猪(简称大太二杂猪)和太湖猪从初生到90日龄阶段消化酶的发育规律进行研究,揭示了各猪种消化酶活性存在的差异。

  2008年08期 No.317 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K]
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信息采撷

• 养鱼业微利时代如何节约饲料成本

  <正>目前养鱼业已走向微利时期,低迷的市场价格使养鱼业面临着严峻的考验。因此养殖业就要从节约成本做起,积极挖掘、扩展利润空间。而在养殖过程中饲料成本又是占第一位的要素(约占60%～70%),所以,节约成本就要从科学、有效、节省使用饲料开始。一、选择营养物质合理均衡、品质好的饲料饲料品质的好坏直接关系到养殖成本,饲料品质好,鱼类吃食后可消化吸收的部分高,鱼类生长速度快,饲料系数低。反之,用品质差的饲料养殖鱼类则会大大加重养殖成本。

  2008年08期 No.317 61页 [查看摘要][在线阅读][下载 26K]
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特别关注

• 08’海因特鱼虾营养与饲料技术北方研讨会会议侧记

  2008年3月20日在沈阳辽宁大厦举办的2008’海因特鱼虾营养与饲料技术北方研讨会,来自中国北方各省市的300多人参会,会议围绕饲料企业采购、加工工艺、养殖模式与疾病免疫预防、膨化水产饲料的配方技术与产品开发等方面进行了报告。与会代表反响很大,都认为这是一次难得的学习机会,为此,《饲料工业》特将此次会议的内容经录音整理,摘要刊发,与行业读者共享。

  2008年08期 No.317 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 377K]
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• 《饲料工业》(英文版)征稿启事

  <正>为了满足行业发展的需要和行业内国际间交流的进一步加深,将中国的饲料企业更好、更快地推向国际市场,与国际接轨。2008年,《饲料工业》推出了英文版,目的是让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策对行业发展的影响,增进企业间的国际合作,推动中国乃至全球饲料行业的发展。为此,《饲料工业》向业内征集优秀的英文稿件,内容涉及人物专访、名企展示、行业年度报告、工厂管理企业介绍、产品质量展示、学术专栏、政策分析以及企业国际合作等栏目,同时设置版块部分,

  2008年08期 No.317 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 40K]
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• 传递国际化的专业知识,满足当地的行业需求 胡志明市将举办亚洲畜牧及奶业盛会——2008ILDEX(越南)

  <正>泰国NCC展览公司是亚洲著名的有关畜牧与奶业的展览公司。继2006年在越南胡志明市首次成功举办了ILDEX(越南)展会之后,短短几年之内,ILDEX得到了飞速发展。亚洲国际集约化畜牧展览会的地方主办机构--泰国NCC展览公司总经理Ladda女士说:"ILDEX2006的成功举办无疑会使今年的越南展会成为一次重要的畜牧与奶业的盛会。今年我们预计将有来自19个国家的120个公司相聚越南,其中近半数曾参加过上一届展会。

  2008年08期 No.317 65页 [查看摘要][在线阅读][下载 383K]
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