工艺设备

• 饲料机械设备润滑管理技术与方法

  向冬枝;

  介绍了饲料机械设备润滑管理的目的、任务、基本理论及技术和方法,同时介绍了饲料机械设备润滑的检测方法,以及常用机械零件的润滑管理方法,为饲料机械设备润滑管理提供参考。

  2008年05期 No.314 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 37K]
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• 立式无筛秸秆揉搓粉碎桶设计

  方雷;吕俊;

  目前农作物秸秆及牧草类等粗纤维物料粉碎加工多采用普通粉碎机,效率低,能耗高,因此研制新型秸秆牧草类加工机械已成为解决饲料生产问题的首要任务。文中主要介绍无筛秸秆揉搓粉碎桶的设计思想,设计方案,主要零部件的设计要点和性能参数的确定,说明了本机的工作原理。

  2008年05期 No.314 5-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 68K]
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营养研究

• 谷氨酰胺与蛋白质降解的关系

  李伟;周小秋;冯琳;

  文中综述了谷氨酰胺(Glutamine,Gln)在抑制蛋白质降解代谢中的作用。谷氨酰胺可以通过抑制蛋白质降解系统各组分的形成、前炎症因子的释放、支链氨基酸的释放和诱导热休克蛋白的产生等方式来抑制蛋白质的降解。

  2008年05期 No.314 7-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 175K]
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• 精氨酸与肠粘膜完整性的关系

  何伟;周小秋;刘扬;冯琳;

  一些特殊营养物质如谷氨酰胺、精氨酸、ω-3多不饱和脂肪酸、核苷酸、VA和锌等有提高机体免疫功能的作用,同时还能促进胃肠道发育,有利于粘膜损伤后的恢复,被称为胃肠道功能性食品。研究表明,肠粘膜损伤后补充精氨酸能够促进细胞的增殖、分化、成熟,抑制细胞的凋亡,有利于肠粘膜形态结构的恢复。文中对精氨酸与肠粘膜完整性的关系研究进展作一综述。

  2008年05期 No.314 11-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K]
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试验研究

• 益生菌发酵豆粕制备生物活性饲料的研究

  戚薇;唐翔宇;王建玲;杜连祥;

  利用纳豆芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌TQ33对豆粕进行固态发酵。结果表明:最适发酵工艺为先接纳豆芽孢杆菌,发酵12h后再接凝结芽孢杆菌,接种量为10%,两菌比例为1:1,发酵基质中豆粕与麸皮质量比为7:3,初始含水量为40%,初始pH值自然,37℃发酵48h;发酵豆粕饲料的蛋白水解度为20.14%,其中大多数肽类的相对分子质量在620～1242之间;TI降解率达95%,产品中含纳豆芽孢杆菌1.0×109cfu/g,凝结芽孢杆菌9.2×107cfu/g,此外,还含有蛋白酶、短肽和乳酸等生物活性物质。

  2008年05期 No.314 15-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 210K]
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• 不同硒源对断奶仔猪生产性能、免疫指标及硒利用率的影响

  仲崇华;王康宁;姚鹃;王立志;

  试验探讨以亚硒酸钠和富硒酵母作为硒的来源添加到断奶仔猪日粮中,对仔猪的生产性能和免疫功能等是否有不同的效果,以及断奶仔猪对不同来源硒的利用情况。试验选用40头28日龄断奶的杜洛克×(长白×大白)三元杂交(DLY)仔猪[体重(7.17±0.11)kg]为试验动物,采用单因子试验设计,保持各处理中硒的添加量均为0.3mg/kg,分别以S-Se(亚硒酸钠来源的硒)0.3mg/kg、S-Se0.2mg/kg+Y-Se(富硒酵母来源的硒)0.1mg/kg、S-Se0.1mg/kg+Y-Se0.2mg/kg、Y-Se0.3mg/kg作为4个处理。试验结果表明:随着Y-Se替代比例的增大,仔猪的ADFI和ADF在数值上均有增加的趋势,F/G和腹泻指数有降低的趋势。从全期来看,Y-Se0.3mg/kg组的ADFI显著高于S-Se0.3mg/kg组,其它生产性能指标均差异不显著。Y-Se0.3mg/kg组与S-Se0.3mg/kg组相比,血清中IgG、IgA、IgM浓度分别升高了3.7%、18.6%(P<0.01)、8.7%;全血的T-淋巴细胞转化率提高了31.1%(P<0.01)。随着Y-Se替代比例的增大,仔猪对硒的表观消化率、表观代谢率和硒的利用率均极显著增加,Y-Se0.3mg/kg组比S-Se0.3mg/kg组提高15%、77%和103%。

  2008年05期 No.314 20-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K]
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• 用戊糖处理豆粕对蛋白质保护效果的研究

  杨威;刁其玉;

  试验研究戊糖浓度(1%、3%)、加热温度(90、105、120、140℃)及加热时间(20、40、90min)对豆粕蛋白质的保护效果。试验为三因素多水平完全随机试验设计,共24个处理组。采用瘤胃尼龙袋法和三步法分别评定各处理组的瘤胃蛋白降解率和小肠消化率。结果表明:戊糖浓度、加热温度和加热时间都影响豆粕蛋白保护的效果,蛋白瘤胃降解率随着戊糖浓度的增加、加热时间的延长、加热温度的升高而逐渐降低。在处理条件140℃、90min、3%时获得最低的瘤胃蛋白降解率。

  2008年05期 No.314 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 32K]
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饲养试验

• 给哺乳仔猪补充液态代乳品对其断奶重及断奶后生产性能的影响

  李伟国;谭浩;邬本成;刘春雪;

  为了研究给哺乳仔猪补充代乳品对断奶重及其断奶后生产性能的影响,选择胎次相近、健康、活泼、个体均匀的平均9日龄杜长大三元杂交哺乳仔猪12窝,共116头,随机分成2组,每组6窝。对照组不补充代乳品,试验组自9日龄起补充代乳品,饲喂至25日龄断奶。同时,两组仍按常规方法教槽,断奶后以完全相同的饲料饲喂至51日龄试验结束。试验结果表明:由于仔猪在断奶前多采食了342g代乳品,结果断奶重及断奶后日增重均比对照组显著(P<0.05)提高。试验组断奶重比对照组多0.7kg,而且这一差异到断奶后10d即35日龄时变成了0.9kg,至51日龄时又放大到1.65kg。经济效益分析表明,至51日龄时,试验组每头猪比对照组多获利15.6元,相对利润提高了11%。

  2008年05期 No.314 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K]
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• 大米蛋白粉替代乳清浓缩蛋白在断奶仔猪中的研究

  吴信;褚武英;孔祥峰;李铁军;黄瑞林;印遇龙;

  试验选用体重相近的14日龄断奶仔猪(杜×长×大)24头,根据体重和性别随机分为4组。对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组和3组分别用大米蛋白粉替代基础日粮中5%、10%和15%的乳清浓缩蛋白。研究了大米蛋白粉替代乳清浓缩蛋白对超早期断奶仔猪生长性能和血清血常规指标的影响。结果表明,超早期断奶仔猪日粮中,大米蛋白粉替代一定比例的乳清浓缩蛋白,断奶仔猪各组之间的ADFI、ADG和F/G差异均不显著(P>0.05),不过,在8￣14d,大米蛋白粉有提高仔猪ADG和降低料肉比的趋势;各组仔猪血液中红细胞、白细胞及血小板等血常规指标差异均不显著(P>0.05);其机体代谢水平和免疫机能差异也不显著。提示可以用大米蛋白粉替代一定比例的乳清浓缩蛋白应用于早期断奶仔猪。

  2008年05期 No.314 31-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
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• 生长猪饲粮中添加糖蜜酒精废液浓缩物的试验研究

  唐亮;白剑飞;梁伟明;李庆华;夏中生;刘慧霞;

  试验选择21头体重15kg左右的杜长大三元杂交生长猪,随机分为3组,每组7头(3公4母),分别在饲粮中添加使用0%(对照组)、3.0%(试验Ⅰ组)和5.0%(试验Ⅱ组)的糖蜜酒精废液浓缩物(MAWC),进行为期21d的饲养试验,结果表明,各组平均日增重差异不显著(P>0.05);与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组日增重分别提高3.70%和0.97%,饲料增重比(F/G)分别降低5.5%和4.7%。消化试验结果表明,饲粮中添加3.0%、5.0%的MAWC,饲粮粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等养分的表观消化率有所改善。广西甘蔗糖业副产物资源丰富,研究开发糖蜜酒精废液浓缩物作饲料,可变废为宝,社会效益、经济效益和环境生态效益显著。

  2008年05期 No.314 34-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 34K]
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信息采撷

• 猪肉价格可望下半年回落

  <正>CPI上涨直接影响着广大城乡居民的日常生活,特别是上涨过猛的猪肉等食品价格更为百姓所关注,那么持续居高不下的猪肉价格到底什么时候才能出现回落呢?不少专家分析,由于受到南方雪灾的影响,一些良种猪苗被冻死不少,同时,粮价上涨也会导致养猪成本的增加,

  2008年05期 No.314 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 14K]
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• 2007年越南饲料原料涨价30%～100%

  <正>据越南贸易信息中心网消息,尽管政府将饲料原料进口税率降低到0%,许多进口饲料原料价格仍一个劲的往上涨。与2006年相比,饲料进口价格上涨30%￣60%,玉米、豆粕、木薯、米糠等原料涨价30%￣80%,有的甚至涨价100%。

  2008年05期 No.314 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 16K]
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• 信息采撷

  <正>荧光猪产崽引起世界关注2008年1月7日,由东北农业大学刘忠华教授主持的我国首例绿色荧光蛋白转基因克隆猪顺利产下11头小猪。科研人员通过对小猪的耳朵、尾巴和脐带

  2008年05期 No.314 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
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反刍动物营养

• 苏尼特肥羔肌肉组织LPL和HSL的发育性变化及其对肌内脂肪沉积的影响

  姚飞;卢德勋;姚焰础;高民;

  采用二因子多水平有重复的试验设计,选取16只3月龄断奶并已去势的苏尼特羊公羔,随机分为4组,每组4个重复,试验前各组体重差异不显著(P>0.05)。分别于试验羊活重达10.79±0.49、20.73±0.70、28.54±0.57、(38.19±2.85)kg时屠宰,采集背最长肌(LD)和股二头肌(BF)样品后测定肌内脂肪(IMF)含量、肌肉组织LPL和HSL活性,并分析不同体重阶段酶活的变化及其与肌内脂肪沉积的关系。结果表明:①随着体重的增加,IMF含量逐渐增加,并存在极显著差异(P<0.01);不同部位肌肉间的IMF含量均无显著差异(P>0.05)。②不同肌肉组织LPL和HSL活性均随体重增加逐渐降低,不同发育阶段存在极显著差异(P<0.01)。LPL11kg时酶活显著高于后三个体重阶段(P<0.01),但LD表现出先降低后升高的趋势,29kg体重时酶活降到最低,极显著低于前两个体重阶段(P<0.01),38kg时又开始升高,但与29kg时差异不显著(P>0.05)。LD中HSL酶活最低值出现于21kg体重阶段,而BF在29kg时HSL酶活性最低,二者都极显著低于11kg时的酶活(P<0.01)。不同肌肉部位间LPL活性在11kg时BF显著低于LD(P<0.05),29kg时极显著高于LD(P<0.01),其它两个阶段差异不显著(P>0.05)。11～29kg不同肌肉部位HSL变化差异不显著(P>0.05),38kg体重时BF中HSL活性极显著高于LD(P<0.01)。③BF和LD中LPL酶活在11～38kg期间与IMF含量均呈负相关,相关系数分别为-0.782(P=0.003)、-0.864(P<0.001)。BF中HSL与IMF含量无显著的相关性(P>0.05);LD中HSL与IMF含量呈负相关(-0.850,P<0.0001)。结论:LPL和HSL是IMF沉积的重要参与者,对IMF的沉积有显著的影响。HSL活性的发育性变化趋势与肌内脂肪沉积基本一致。11～38kg体重阶段肥羔LD和BF中肌内脂肪合成与分解代谢达动态平衡。

  2008年05期 No.314 37-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 159K]
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• 瘤胃真菌对纤维降解的研究进展

  王雅倩;俞路;闫寒寒;

  <正>反刍动物消化生理的最大特点是瘤胃微生物能进行复杂的消化代谢。长期以来对瘤胃微生物区系研究主要集中于瘤胃细菌、纤毛虫的数量、分布及其生命活动等方面,对瘤胃真菌研究较少。自Orpin发现厌氧真菌与细菌共存于瘤胃后,瘤胃真菌的纤维降解

  2008年05期 No.314 41-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 36K]
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检测技术

• 饲料中不同食盐含量适宜测定方法的研究

  张海棠;常芬菊;李岗;郭艳荣;王清喃;肖春阳;

  试验选用10种不同食盐含量的饲料,分别用快速法和标准法进行多次重复测定。结果表明,与标准法相比,快速法测得结果普遍较高,当饲料中食盐含量在3%以下时,差异显著(P<0.05);在3%以上时,差异不显著(P>0.05)。说明快速法适合于检测食盐含量在3%以上的饲料,食盐含量在3%以下的饲料应用标准法检测。

  2008年05期 No.314 44-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 25K]
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• 甲醛法测大豆蛋白水解度的改进

  徐勤;葛向阳;刘建峰;

  建立了一种适于豆粕固态发酵中大豆蛋白水解度测定的新方法。以脱脂豆粕为原料,以产蛋白酶的微生物为生产菌种进行豆粕固态发酵。微生物所产蛋白酶作用于豆粕中的大豆蛋白,将其水解成大豆多肽。通过新建立的方法测定不同发酵时间大豆蛋白的水解度,并与文献所报道的常规测定方法进行比较。结果表明,新建立的水解度直接测定法快速、简便、灵敏度高、可重复性强,不仅适于微生物固态发酵法蛋白质水解度的测定,还普遍适用于其它蛋白水解度的测定。

  2008年05期 No.314 46-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
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专题论述

• 降低PSE猪肉发生的营养调控措施

  张云琦;周安国;胡民强;

  <正>1概述猪肉按肉质一般划分为4类:第一类是PSE(pale,soft,exudative)肉,表现为肉色苍白、质地松软、表面有汁液渗出;第二类是RSE(reddish-pink,soft,exuddative)肉,其猪肉的肉色正常,但具过多的水分损失,其硬

  2008年05期 No.314 48-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K]
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• 猪用饲料原料有效磷评定方法的研究

  罗赞;贺建华;

  <正>磷由于其独具的消化-吸收-代谢过程以及它在动物营养中不可取代性及其在配合饲料中的重要作用,促使人们100多年来对它的研究从未间断(霍启光,2002)。传统的有关猪用饲料原料中磷的生物学效价概念一直都假定植物性饲料中有1/3的磷对单胃动

  2008年05期 No.314 53-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 61K]
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企划纵横

• 饲料企业中QA的作用与职责

  陈育枝;高映红;刘勇;

  <正>饲料企业是原料依赖型企业。作为饲料企业,饲料原料占生产成本的70%￣90%,饲料原料的质量变异占产品质量变异的40%￣70%,饲料原料质量是保证产品质量的关键因素和重要前提,营养品质和安全指标中,过去被忽视的影响因素或质量"细节",可能

  2008年05期 No.314 58-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 112K]
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工作研究

• 渝西地区饲料中硒含量的调查

  王钟翊;李前勇;邓科敏;张德志;

  运用2,3—二氨基萘荧光分光法对永川、荣昌、大足、双桥等渝西区县市售饲料中硒的含量进行了调查分析。结果表明:调查的区县市售饲料及饲料原料中硒含量均不能满足畜禽正常生长需要,建议补硒。

  2008年05期 No.314 60-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 26K]
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业界访谈

• 专访希望集团总经理、华西希望集团董事长陈育新

  高雁;

  <正>记者:畜牧业在农民现金收入中占相当大的比重,饲料企业作为上联种植业,下联养殖业的产业,在推进社会主义新农村建设中将发挥重要作用。希望集团是怎样去尽这份社会责任的?

  2008年05期 No.314 62-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
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