饲料添加剂

• 植物提取物与微生态制剂

  顾君华;

  <正>化学合成类抗生素的推广使用带动了畜牧业的迅猛发展,极大地推动了规模化养殖的进程,使养殖成本不断降低。从以往的畜禽产品供不应求、城乡居

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• 饲用抗生素的使用现状及面临的挑战

  杨波;

  <正>抗生素是微生物自身生长所需的蛋白质等一级代谢产物的次级代谢物,并对它种微生物的生长及活动有抑制甚至杀灭作用的物质。

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• 稀土及其螯合物在鸡上的研究应用

  张义;周定刚;刘宏伟;

  稀土元素是元素周期表中镧系元素及化学性质相似的钪、钇等17种元素的总称。国内外研究证明,稀土是一种生理活性物质,与动物营养代谢密切相关。稀土螯合物结合了稀土和与之螯合物质的特性,更能发挥稀土和螯合物各自的作用。随着对稀土研究的深入,其在畜牧生产中的应用必将发挥积极的作用。

  2007年22期 No.307 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
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酶制剂

• 饲用木聚糖酶的结构特点及在生产中的应用

  国春艳;黄卫斌;朱屹;卢军;刁其玉;

  <正>随着微生物学向动物营养学领域深入融合,各项微生物的研究成果逐渐在饲料行业得到应用,尤其以酶制剂的应用最为突出。近几年来,作为饲料酶制剂

  2007年22期 No.307 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 232K]
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• 复合酶制剂与白地霉共发酵生产丢糟饲料蛋白的应用研究

  李新社;陆步诗;唐丰;

  <正>1材料与设备1.1材料丢糟:由邵阳市酒厂大曲车间提供。菌种:白地霉(Geotrichum candidum link)由广东省微生物研究所菌种保藏中心提供。

  2007年22期 No.307 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
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• β-甘露聚糖酶对肉鸡肠道内微生物菌群及pH值的影响

  宋智娟;张艳铭;廖智慧;

  试验以AA肉仔鸡为试验动物,研究在日粮中添加不同水平的β-甘露聚糖酶对肠道菌群及pH值的影响。试验选择健康、体重相近1日龄AA肉仔鸡384只(公母各半),公母分开饲养,各设4个处理,每个处理4个重复,每重复12只鸡。处理Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为β-甘露聚糖酶添加组,在基础日粮的基础上分别添加0.03%、0.06%、0.1%的β-甘露聚糖酶。试验期为6周,测定其肠道菌群及pH值,结果表明,日粮中添加β-甘露聚糖酶可以提高肉鸡肠道中乳酸杆菌、双歧杆菌的数量,降低大肠杆菌的数量及pH值,保护肠道内健康的环境。与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的大肠杆菌数量分别减少了2.82%(P<0.01)、5.27%(P<0.01)和6.62%(P<0.01);乳酸杆菌数量分别增加了0.96%(P>0.05)、1.09%(P>0.05)和1.81%(P<0.05),但添加组之间差异不显著(P>0.05);双歧杆菌数量分别增加了1.39%(P<0.01)、2.32%(P<0.01)和3.14%(P<0.01);pH值分别降低了0.59%(P<0.05)、1.04%(P<0.01)和1.34%(P<0.01)。

  2007年22期 No.307 14-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K]
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水产养殖

• 水产养殖中的拥挤胁迫和操作胁迫

  陈平洁;曹俊明;陈水春;朱选;

  拥挤胁迫和操作胁迫是水产养殖中常见的胁迫现象,能引起鱼类内分泌、免疫和生理生化等一系列变化。维生素E、维生素C、磷脂以及n-3高不饱和脂肪酸(EPA、DHA)等营养元素可缓解这两种胁迫;MS-222、(异)丁子香酚等药物可减轻活体运输胁迫;此外,通过遗传育种手段和管理途径也能较好地控制拥挤胁迫和操作胁迫。

  2007年22期 No.307 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 209K]
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• 海参饲料使用和发展方向

  唐黎;王吉桥;程骏驰;许重;

  <正>海参(Sea Cucumber,Holothurians)在分类学上属于棘皮动物门(Echinodermata)、海参纲(Holothuroidea)。全世界海参约有1200种,均属海洋种类,可供食用

  2007年22期 No.307 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
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试验研究

• 人工养殖鲟鱼鱼皮制备蛋白粉的工艺研究

  程波;户业丽;吕中;唐晨;蓝泽桥;

  研究对比了3种蛋白酶水解鲟鱼鱼皮的效果,单酶水解选择胃蛋白酶为水解的最适酶种,双酶水解采用正交试验确定其最佳的复合酶类型为胃蛋白酶和木瓜蛋白酶,水解条件为温度37℃和50℃、酶用量3000U/g、分别在最适pH值2.5和6.0下共水解6h、固液比1:3,蛋白质回收率可达到94.58%;经过酸浸预处理后水解液基本无腥苦味,经真空冷冻干燥可制得纯度98.75%的蛋白粉。

  2007年22期 No.307 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 239K]
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• 利用瘤胃尼龙袋法评定添加麦芽根的啤酒糟发酵饲料的品质研究

  吕贞龙;尹召华;陈后庆;邢淑芳;徐庆龙;

  用麦芽根调节啤酒糟的水分含量,配制含水量为50%的发酵原料,进行袋装发酵贮藏,分别在0、30、60、90、120d开袋取样,用瘤胃尼龙袋法研究的结果表明,不同发酵天数的饲料在奶牛瘤胃中DM、OM、NDF的消失率随着样品发酵时间的延长均呈上升的趋势,发酵处理的饲料此3项指标都显著高于未处理饲料,其中发酵120d的饲料效果最好,表明用麦芽根按一定比例调节鲜啤酒糟水分含量后的发酵饲料不仅可以较长时间保存,而且可以改善啤酒糟营养价值。

  2007年22期 No.307 27-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K]
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信息采撷

• 信息采撷

  <正>美国培育转基因猪可改善心脏功能据路透社报道,美国科学家称,他们已经通过基因技术培育出一种含有有益健康的脂肪酸的猪,

  2007年22期 No.307 29+40+45页 [查看摘要][在线阅读][下载 45K]
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饲养试验

• 甜菜碱和B族维生素对商品猪生长性能及胴体肉品质影响

  郭建凤;武英;

  <正>许多研究表明,甜菜碱可以促进肥育猪生长,改善饲料利用率,降低背膘厚,减少胴体脂肪沉积,增大眼肌面积和提高瘦肉率。日粮中添加B族维生素,可

  2007年22期 No.307 30-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 37K]
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• 添加色氨酸、诱食剂对断奶仔猪生产性能和腹泻的影响

  牟永斌;董国忠;欧洁;李琳;陈鲜鑫;

  试验研究添加色氨酸和诱食剂对早期断奶仔猪生产性能和腹泻的影响。选择(23±1)日龄断奶的初始体重为(6.0±0.5)kg的48头PIC仔猪,随机分为4组(1个对照组、3个试验组)。对照组饲喂对照饲粮,试验1￣3组分别饲喂添加0.05%的色氨酸饲粮、添加0.02%的香味剂饲粮和添加0.02%的甜味剂饲粮,试验期为28d。结果表明:①在整个试验期内,与对照组相比,添加甜味剂显著提高仔猪的日采食量和日增重(P<0.05),显著降低仔猪的料肉比(P<0.05),使腹泻指数降低74.07%。②与对照组相比,添加色氨酸显著提高仔猪的日采食量和日增重(P<0.05);有降低料肉比的趋势(P>0.05),未降低腹泻指数。③与对照组相比,添加香味剂使采食量、日增重显著降低(P<0.05),料肉比显著增加(P<0.05),腹泻指数降低5.56%。④添加甜味剂与添加色氨酸在提高断奶仔猪采食量上差异不显著(P>0.05),但是添加甜味剂组仔猪的日增重显著高于添加色氨酸组的仔猪(P<0.05),并且前者的料肉比显著低于后者(P<0.05)。添加甜味剂组仔猪的腹泻指数比添加色氨酸组仔猪低75.0%。

  2007年22期 No.307 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 86K]
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营养研究

• 鸡肉品质营养调控的研究进展

  席鹏彬;林映才;蒋宗勇;

  <正>近年来,随着社会经济的快速发展,人民生活水平日益提高,消费者对鸡肉品质提出更高要求,不仅要求安全卫生、营养价值高,而且还要求肉质和风味

  2007年22期 No.307 36-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 55K]
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• 蛋白质营养对动物繁殖性能的影响

  庞清刚;刘丽;

  <正>营养物质对动物正常的生理机能是必需的,所有的营养物质对动物的繁殖总有着直接或间接的影响。临床上常见的营养缺乏导致的繁殖障碍有饲料量不

  2007年22期 No.307 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 22K]
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检测技术

• 微波辅助提取-紫外分光光度法测定柚皮中总黄酮含量

  朱远平;

  通过均匀设计试验考察及优化了微波辅助提取-紫外分光光度法提取柚皮黄酮的最适提取条件:微波辐射功率638W,辐射时间6min,乙醇浓度70%,固液比1:4。研究了紫外分光光度法测定柚皮中总黄酮含量的方法,以芦丁为参照品,测定波长为258nm,吸光度与芦丁浓度的线性范围在1.0～30цg/ml,相关系数R=0.9995,平均回收率为99.60%,相对标准偏差为1.0%。该方法简单、快速、准确,样品提取后不经分离可直接测定黄酮含量,是一种较理想的测定方法。

  2007年22期 No.307 43-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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• 饲料中碘的测定方法研究

  王铁良;李瑾;王会锋;林秋萍;

  <正>碘是动物不可缺少的微量元素之一,如果体内缺碘,将导致生长发育停滞,繁殖机能障碍,禽类孵化率低,产蛋少;但是,碘的过量也会导致甲状腺肿大,加剧

  2007年22期 No.307 46-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 100K]
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专题论述

• 饲料中的天然色素类物质在动物营养中的应用研究

  张桂国;杨在宾;董树亭;邹杨;

  在饲料加工和养殖过程中常使用色素来改善畜产品内在质量和外在感官性状,同时,大量人工合成色素的使用带来的畜产品安全问题越来越受到行业的关注。饲料中固有的天然色素对动物自身生长、生产性能的发挥及饲料、畜产品质量的影响也成为当前关注和研究的热点。文章分析了不同来源和不同种类天然色素的化学结构及理化性质,指出了饲料中的天然色素对动物自身健康和生产性能的作用,综述了天然色素在动物体内的消化吸收、代谢、生物学功能以及与脂溶性维生素的代谢关系,阐明了天然色素在畜牧业中应用的必要性。以期为天然色素在饲料和养殖业中的应用及畜产品的安全生产提供借鉴。

  2007年22期 No.307 48-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K]
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• 18S rRNA/rDNA为主的分子生物学技术在瘤胃原虫分类鉴定中的应用

  钟霞;毛华明;邓卫东;

  <正>在反刍动物瘤胃微生物菌群中,瘤胃原虫占总微生物量的50%以上(Williams等,1992)。但是由于其特殊的生长条件和复杂的形态,不能很好地研究其在瘤

  2007年22期 No.307 52-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
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问题探讨

• 营养对猪肉质性状的影响

  李梦云;程伟;张桂芝;聂芙蓉;

  <正>影响猪肉品质的因素很多,主要包括遗传、营养、环境、屠宰与加工等,因此,对肉质的改良也应从这些方面着手采取综合措施。本文主要从营养的角度总结

  2007年22期 No.307 54-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K]
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• 脂肪酸合成酶(FAS)基因的研究进展以及日粮成分对其表达的调控

  马慧敏;刘昌奇;

  脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)是一种基本的代谢酶类,催化乙酰CoA和丙二酸单酰CoA合成软脂酸(16:0),脂肪酸合成酶的多少和活性的高低对动物体脂沉积具有重要意义,从而在动物体脂沉积中发挥重要作用。文中对脂肪酸合成酶基因的研究作了简单的介绍,并就日粮(碳水化合物、蛋白质、脂肪和微量元素)和激素对脂肪酸合成酶的活性和基因表达调控的影响进行了论述。

  2007年22期 No.307 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 60K]
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