饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

饲料添加剂

  • 饲用抗生素在畜禽体内残留及消除规律研究进展

    周桂莲;蒋宗勇;林映才;

    <正>抗生素原称抗菌素,由微生物产生的在低浓度下具有抑制或杀死其它微生物的化学物质。按其用途和用法,可将抗生素分为3类:饲用抗生素(Feed Antibi-otics)、非处方药(Over The Counter Drugs)和处方药(Verterinary Prescription Drugs)(Barton,2000)。饲用抗生素主要包括以促进动物生长、预防和治疗疾病为目的,添加到健康动物饲料中的抗生素(Prescott,1997)。1950年美国FDA正式批准允许在饲料中添加抗生素,时至今日,饲用抗生素的应用已有50多年的历史,其对畜牧业,尤其对集约化畜牧业的发展发挥了至关重要的作用。

    2007年04期 No.289 1-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 85K]
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  • 多酚对河蟹免疫功能的影响

    马贵华;陈道印;刘六英;钟青;

    用一种多酚类物质——α-苯基苯并吡喃作为饵料添加剂添加在河蟹饲料中,设添加量分别为每千克饲料(2A组)、(4B组)、6m(gC组)3个试验组,饲喂河蟹15d,测定其对河蟹血淋巴细胞中相关免疫因子的影响。结果表明:α-苯基苯并吡喃添加剂量为4mg/kg时,可显著地提高河蟹血淋巴细胞中酚氧化酶(PO)、溶菌酶(LSZ)和超氧化物歧化酶(SOD)的酶活(P<0.05),说明具有生物活性的α-苯基苯并吡喃可刺激河蟹机体免疫功能的提高。

    2007年04期 No.289 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
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  • 中草药多糖对断奶仔猪肠道微生物菌落的影响

    刘惠;李丽立;张彬;杨坤明;印遇龙;王洁;

    选择28日龄断奶的杜长大三元杂交阉公仔猪60头,平均体重7.50kg左右,随机分为6个处理组,每个处理10个重复,每个重复1头猪。处理1组为对照组,饲喂玉米—豆粕型基础日粮;处理2组在基础日粮中添加0.3%中草药复合多糖;处理3组在基础日粮中添加0.6%复合多糖;处理4组在基础日粮中添加0.9%复合多糖;处理5组在基础日粮中添加0.6%白术多糖;处理6组在基础日粮中添加抗生素。正式饲养14d后屠宰,取肠道内容物进行大肠杆菌和乳酸杆菌的培养。结果表明,处理2组能显著降低仔猪回肠中大肠杆菌数量(P<0.05);处理2组和处理6组能显著降低仔猪结肠中大肠杆菌数量(P<0.05);添加白术多糖和抗生素均能显著降低盲肠中大肠杆菌数量(P<0.05)。在饲粮中添加中草药复合多糖和单一白术多糖能显著增加断奶仔猪结肠和盲肠乳酸杆菌数量(P<0.05);复合多糖也能显著增加回肠中乳酸杆菌数量(P<0.05),但是单一白术多糖对回肠中乳酸杆菌数量影响不显著(P>0.05)。同时,抗生素对结肠和盲肠中乳酸杆菌数量影响显著(P<0.05),对回肠中乳酸杆菌数量影响不显著(P>0.05)。

    2007年04期 No.289 12-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K]
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  • 天然风味剂在水产动物饲料中的应用

    王渊源;蔺子敏;

    <正>天然风味剂是指带有气味和滋味的、能刺激嗅觉受体和味觉受体的天然物质和其提取物,风味包括香、鲜、甜、酸、苦、咸和口感物质的辣与涩。天然风味剂大都是化学结构明确的单一物质,由两种以上物质复合而成的混合物。水产饲料添加天然风味剂可以掩盖饲料原料的非选择性气味,促进水产动物食欲,增加采食量,刺激唾液和胃液分泌,提高饲料消化率,达到促进生长与减少饲料耗费的目的。本文就水产动物选择性风味剂作以概述,为风味剂在水产动物饲料中的开发和利用提供参考。

    2007年04期 No.289 15-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 21K]
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酶制剂

  • 诱变选育高产木聚糖酶Nystatin抗性菌株的研究

    吴小刚;徐燕;曾莹;

    <正>自然界中植物性原料主要由纤维素、半纤维素和木质素3种成分组成,其中半纤维素(主要是木聚糖)的含量可达30%~35%,其在禾本科植物中含量最高。木聚糖是由木糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的多聚体,外连阿拉伯糖和葡萄糖醛酸构成的侧链基团。木聚糖酶是专一降解木聚糖的一种复合酶,此外还有一些脱支链酶[1]。由于木聚糖在植物性原料中大量存在,使得木聚糖酶的应用非常广泛,如可用于纸浆的制造和漂白,降低含氯化合物用量,减少环境污染;在饲料上可以通过添加木聚糖酶来提高饲料的能量值和畜禽对

    2007年04期 No.289 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 108K]
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  • 植酸酶在饲料中的应用研究进展

    代发文;周响艳;李富伟;

    <正>近年来植酸酶在畜牧业中的应用越来越普遍,其使用效果也得到认同。试验证明,在猪和鸡日粮中添加适量植酸酶能取得很好的应用效果,一方面植酸酶水解植酸盐释放出很大比例植酸结合态的磷,既降低了无机磷添加量,又增加了饲料配方空间,同时降低粪磷排泄量可达20%~50%;另一方面,植酸酶具有潜在的营养价值,添加适量的植酸酶可以提高微量元素、蛋白质和能量的利用率。本文针对当前植酸酶在畜牧业中的应用情况进行综述,探讨植酸酶应用效果及其影响因素,以期对植酸酶的合理应用进行适当的总结和思考。

    2007年04期 No.289 20-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 31K]
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  • 酶制剂在家禽麦类饲料中的应用

    刘莉君;程茂基;

    <正>在家禽饲养上,人们通常把玉米作为主要的能量饲料。随着我国规模养禽业的迅速发展,对饲料原料的需求量日益增加,很多地区玉米已供不应求,这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是,由于大麦、小麦、燕麦、黑麦等含有大量的非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),妨碍营养物质充分消化吸收,往往造成家禽饲料利用率降低、家禽生长不良以及排泄粘粪、污染环境等,限制了这类饲料原料在家禽日粮中的广泛应用。大量实验证明,在以大麦、燕麦为基础日粮的家禽饲料中添加酶制剂能有效的提高饲料利用率,改善家禽生产性能,可以充分发挥大麦、小麦这类低能值饲料的生物学潜能。

    2007年04期 No.289 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K]
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信息采撷

水产养殖

  • 肉毒碱和果寡糖对鮸鱼幼鱼消化率影响的研究

    蔡立胜;吴天星;潘晓东;丁雪艳;董本详;

    <正>鮸鱼(Miichthys miiuy)原产于北太平洋西部,为我国名贵的海洋经济鱼类之一。近年来,由于鮸鱼人工繁育技术取得了较大成功,已逐步成为我国东南沿海养殖的优良品种。试验研究了肉毒碱和果寡糖对鮸鱼基础日粮各主要营养素消化率的影响。

    2007年04期 No.289 25-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 76K]
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  • 乌龟配合饲料中最适动植物蛋白比的研究

    潘凤莲;周贵谭;吴遵霖;

    以白鱼粉、红鱼粉为动物蛋白源,豆粕、花生粕为植物蛋白源,添加α-淀粉、复合多维矿物质、油脂及甲基纤维素,配制粗蛋白为39.90%的等氮、等能饲料,进行乌龟配合饲料动植物蛋白比的研究。试验龟平均体重(34.18±2.60)g,在室内塑料箱内饲养56d。结果表明,饲料中动植物蛋白比为2.82时,龟相对增重率处于最优水平,但组间差异不显著(P>0.05);饲料系数最小,蛋白质效率最高,组间差异显著(P<0.05)。

    2007年04期 No.289 27-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 21K]
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  • 几种饲料对斜带石斑鱼鱼种生长和日摄食量的影响

    王广军;谢骏;余德光;乌兰;牛纪锋;

    用带鱼、大头鱼(鳙鱼)、小杂鱼以及人工配合饲料投喂斜带石斑鱼,研究斜带石斑鱼鱼种对不同种类饵料摄食量的差异,并通过测定相对增重率、成活率以及肝体比来评价几种饲料的效果。结果表明,几种天然饵料中,斜带石斑鱼鱼种对带鱼的摄食量最大,而对大头鱼的摄食量相对较少。以相对增重率、成活率以及肝体比等指标来评价饲料的效果,人工饲料和带鱼组及小杂鱼组之间相比无显著差异,证明在石斑鱼养殖过程中投喂人工饲料是可行的,为开发石斑鱼人工配合饲料奠定了基础。

    2007年04期 No.289 29-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 20K]
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试验研究

  • 微生态制剂培养技术——正交法研究光合细菌的混合培养

    曹希亮;倪学勤;曾东;周小秋;

    利用光合细菌和蜡样芽孢杆菌协同生长的特点进行混菌培养试验。蜡样芽孢杆菌好氧,光合细菌兼性厌氧,通过两种细菌的不同添加比例,寻找一种最好的添加比例,使光合细菌活菌数在最短的时间内达到最大值。试验过程中,采用正交试验对两种菌的比例进行了科学的组合,从而找到两种菌的最佳配比:在光合细菌1%或5%、芽孢杆菌1%的添加量的情况下,可以在最短的时间内使光合细菌菌数达到理想值。

    2007年04期 No.289 31-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K]
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  • 植物乳杆菌发酵生产共轭亚油酸

    董明;齐树亭;

    共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸。以盐生植物紫花苜蓿的种籽油为底物,用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)6026催化紫花苜蓿籽油中的亚油酸转化为共轭亚油酸。通过单因素试验分析了发酵过程中pH值、预培养、温度和时间对生产共轭亚油酸的影响。

    2007年04期 No.289 34-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 55K]
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  • 耐高温酵母菌对啤酒糟发酵效果的影响

    郭辉;李丽莉;黄兴国;

    用出发菌、耐高温酵母菌发酵啤酒糟进行试验,结果表明:在32℃的恒温箱中发酵,出发菌组和耐高温酵母菌组对啤酒糟的营养价值有较大提高,较未处理组CP分别提高1.43、1.87个百分点,TP分别提高1.43、2.71个百分点,差异显著(P<0.05);耐高温酵母菌组CP和TP较出发菌组提高0.44、1.28个百分点,差异显著(P<0.05),而TP/CP值没有显著差异,但有增高趋势。

    2007年04期 No.289 37-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K]
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营养研究

  • 腺苷一磷酸激活蛋白激酶与采食量调节

    郑萍;陈代文;张克英;

    <正>腺苷一磷酸激活蛋白激酶(AMPK)的概念首次出现在1988年。近几年的研究表明,AMPK在调节细胞能量代谢上起着重要作用,被称作细胞内的“燃料开关”,在动物抵御和适应环境应激的过程中也起着重要作用。最新研究显示,AMPK通过一些激素和养分等途径参与采食量的调节。本文总结了AMPK在采食量调节中的作用和可能机制,揭示研究其与动物营养代谢的重要性关系。

    2007年04期 No.289 40-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 327K]
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  • 鱼类磷脂营养研究进展

    张辉;牟振波;单安山;

    <正>近年来,作为脂肪成分之一的磷脂是鱼类营养研究十分活跃的领域。由于磷脂营养具有明确的营养价值,因此已经广泛的用于饲料生产。但是对于不同的鱼类以及鱼类发育的不同阶段,磷脂应用的原理和方法仍是近年来相关人士普遍关心的问题。

    2007年04期 No.289 43-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 47K]
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疫病防治

  • 猪繁殖与呼吸综合征疫苗研究进展

    何丽华;陈浩杰;李晟阳;沈国顺;

    <正>猪繁殖与呼吸综合征(Porcine reproductive andrespiratory syndrome,PRRS)是20世纪80年代中后期出现的一种新的传染性疾病。由猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)引起,主要特点为怀孕母猪发生流产、早产、死胎、木乃伊胎等严重的繁殖障碍以及仔猪与育肥猪出现呼吸道症状。1987年该病首先在美国发生,随后在加拿大、欧洲各国和亚洲各地迅速流行。我国自1995年年底暴发此病,现己成为危害我国养猪业的主要疫病之一[1,2]。PRRSV感染猪体的巨噬细胞系统引起机体的细胞免疫功能低下,而体内高水平的病毒特异性抗体又不足以清除病毒,造成猪体的持续

    2007年04期 No.289 47-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 36K]
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  • 牛梨形虫病的诊治

    王坤;毕聪明;李冬梅;

    <正>牛梨形虫病是巴贝斯科和泰勒科的各种梨形虫在牛血液内引起的疾病的总称,本病是一种季节性的由蜱传播的血液原虫病,杂种牛、外来纯种牛易感性高,病情重,死亡率高。迄今为止,全世界已记载的各种哺乳动物的巴贝斯虫有67种,泰勒虫有13种。在我国的马、牛、羊、犬中,已发现8种巴贝斯虫和4种泰勒虫。我国牛梨形虫主要有双芽巴贝斯虫、牛巴贝斯虫、环形泰勒虫和瑟氏泰勒虫4种。2003年至2005年,我们诊治辽宁省锦州市周边地区牛梨形虫病213例,由于诊治及时、措施得当,仅死亡2头,死亡率为0.94%,其余均已治愈,现将诊治情况介绍如下。

    2007年04期 No.289 50页 [查看摘要][在线阅读][下载 12K]
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动物免疫

  • 共轭亚油酸的免疫应激调控作用

    赵金伟;周安国;王之盛;

    <正>共轭亚油酸(CLA)是必需脂肪酸亚油酸的一组异构物的总称,由于其分子结构中2个双键被共轭连接,表现出顺式及反式两种空间构型,从而具有广泛而多样的生物学特性。近年来,共轭亚油酸在动物营养中的作用日益受到关注,并逐渐成为研究的热点。研究表明,共轭亚油酸具有营养重分配的作用,可降低机体脂肪含量,提高瘦肉率;共轭亚油酸还具有抗癌、抗动脉粥样硬化作用;低剂量的共轭亚油酸也有降低血脂和血液胆固醇的效应;另外,共轭亚油酸在不同动物模型中均表现出不同程度的免疫调控作用。

    2007年04期 No.289 51-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
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池塘管理

  • 包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物在中华鳖外塘养殖上的应用

    姚志通;夏枚生;胡彩虹;

    对包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物的稳定性和缓释性能进行分析,结果发现:该物质在空气中敞开放置10d后过氧化氢分解率只有0.62%;该物质投放进水中后迅速释放出过氧化氢,10min过氧化氢的释放率达到18.6%,10h后过氧化氢的释放率为82.4%。选取5口中华鳖外塘养殖池,其中1池为对照池,另4池为试验池。将包膜加合物分别按1、2、3、4g/m3水的用量投放到4个试验池,研究其对养殖水的增氧与水质改善效果。结果表明:试验开始后,与对照池相比,4个试验池溶氧呈升高趋势,氨氮浓度、亚硝酸氮浓度、S2-浓度、COD量、细菌数量呈下降趋势;随着包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物投放量的增加,相同时刻试验池中相关水质指标变化的幅度增大;包膜硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物对养殖水体的作用持续时间达10h以上。

    2007年04期 No.289 53-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 65K]
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问题探讨

  • 水产饲料中大豆蛋白替代鱼粉的应用研究

    曹玲;王卫民;杨承泰;

    凭借充足的供应源和低廉的价格,大豆蛋白成为我国最为常用且最具前途的鱼粉替代物。研究表明,豆类蛋白可部分或全部代替鱼粉而不影响鱼类的生长和发育,但也存在各种各样的限制因素,使得鱼类对其利用仍然不够理想。文章介绍大豆蛋白在水产饲料上的应用情况,探讨限制大豆蛋白利用的抑制因子及其相应的解决措施,以期为大豆蛋白的广泛研究和应用提供参考依据。

    2007年04期 No.289 57-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 61K]
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专题论述

  • 乳酸菌的耐酸性机制

    张艳国;田雷;

    <正>乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的通称。乳酸菌在自然界分布广泛,可栖居于人和动物的肠道以及其它器官内。很久以前人们就利用乳酸菌来发酵动物制品(乳、肉、鱼等)和植物制品(蔬菜、葡萄酒、橄榄等)。随着食品发酵工业的不断发展壮大,开发利用乳酸菌的经济效益也不断在增长。虽然乳酸菌在发酵食品中的含量非常少,但是对食品的感官品质和质量却有决定性作用,因此,发酵剂菌株的质量功能特性和生长特性对于产品的成功发酵是非常必要的。乳酸菌不但包括在食品发酵中使用的一

    2007年04期 No.289 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 30K]
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  • 征稿启事

    <正>创刊于1980年的《饲料工业》杂志是伴随着我国饲料工业的发展而诞生的,是饲料行业的“第一本期刊”、“主导期刊”。期刊面向国内外发行,是广大饲料饲养业科技人员、大专院校师生、相关行业职能部门领导及工作人员的一本不可多得的、很有价值的“参考书”。期刊由国内外专家、学者撰稿。内容覆盖饲料、饲养、动物营养、机械制造、医药化工、生物技术、化验检测等多个领域,设有专家论坛、工艺设备、生物技术、营养研究、水产养殖、饲料添加剂、饲养试验、企划纵横、试验研究等20多个栏目。

    2007年04期 No.289 65页 [查看摘要][在线阅读][下载 493K]
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