- 李军国,秦玉昌,吕小文,董颖超2005年17期 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 165k] [下载次数：166 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：0 ]
- 赵建营,董丽云2005年17期 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 106k] [下载次数：201 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ]
- 陈冬梅,周材权,苏学辉
试验研究不同饲养方式对肉用土鸡屠宰性能和肉质的影响,试验用1800羽1日龄青脚麻鸡随机分为6个处理,每处理3个重复,每重复100只鸡进行90d试验。处理1为笼养(对照组),处理2为放养,处理3先笼养30d再放养60d,处理4先笼养45d再放养45d,处理5先笼养60d再放养30d,处理6先笼养75d再放养15d。在本试验条件下,结果表明:①各处理的屠宰率差异不显著(P>0.05);笼养时间长可提高全净膛率、半净膛率、腹脂率,放养时间长有利于腿肌率、胸肌率的增加。②笼养和放养对肌肉pH值、肉色、肌肉蛋白质无显著影响;全期放养(处理2)的肌间脂肪、嫩度显著高于其它各处理组(P<0.05),而肌肉水分显著低于其它各处理组(P<0.05)。
2005年17期 9-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 107k] [下载次数：381 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：63 ] |[阅读次数：0 ] - 吕立获,周晓云,姚婷婷,芦国营,吴绵斌
乳铁蛋白是哺乳动物乳中的生物活性物质,研究讨论了从牛初乳中分离乳铁蛋白的工艺。牛初乳经过离心脱脂得到脱脂乳,加入带羧甲基的弱酸性阳离子交换剂CM-SepharoseFastFlow在4℃下进行动态吸附,用去离子水将没有吸附上的杂蛋白冲洗掉,然后使用1.6%和5%的NaCl溶液进行阶跃洗脱;经过两步阶跃洗脱得到的乳铁蛋白纯度可达95%以上。
2005年17期 11-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 176k] [下载次数：296 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 付生慧,张宏福,何瑞国
试验研究了不同制粒工艺参数(温度和时间)条件下饲料中木聚糖酶在制粒前后的活性变化。试验结果表明:木聚糖酶在75℃、85℃和95℃温度条件下,制粒5min,酶活性的损失率分别为15.58%、24.54%和59.96%;制粒10min,酶活性的损失率分别为19.80%、27.40%和61.93%。不同制粒温度间,酶活性损失率差异极显著(P<0.01),不同制粒时间,酶活性损失率差异显著(P<0.05)。
2005年17期 15-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 130k] [下载次数：256 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：26 ] |[阅读次数：0 ] - 2005年17期 17-29+35-39+42-57+59页 [查看摘要][在线阅读][下载 224k] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 杨飞云,刘作华,黄萍,辜玉红,黄健,周晓容
以西南地区主要杂交组合长×荣和杜×长×大生长肥育猪为研究对象,在充分饲养条件下,测定了20～35kg、35～50kg、50～80kg、80～100kg阶段胴体无脂瘦肉沉积速度,建立了真可消化赖氨酸需要模型,据此模型预测了氨基酸需要量。结果表明:①长×荣杂交猪真可消化赖氨酸需要模型Y(mg/d)=8665.41-183.3BW+7.7788BW2-0.0612BW3+36BW0.7(5公母间差异很小)。②杜×长×大杂种猪真可消化赖氨酸需要模型为:公猪Y(mg/d)=8951+184.5BW-1.25BW2+36BW0.75,母猪Y(mg/d)=9330+175.4BW-1.43BW2+36BW0.75。③长×荣杂交猪20~50kg、50~80kg和80~100kg阶段真可消化赖氨酸需要量分别为9.67、13.63和11.61g/d,总赖氨酸需要量分别为11.0、15.5和13.0g/d。④杜×长×大杂交猪相应体重阶段的真可消化赖氨酸需要量分别为14.32、16.01和14.39g/d,总赖氨酸需要量分别为15.75、17.60和16.37g/d。⑤20~50kg、50~80kg和80~100kg阶段真可消化赖氨酸需要量长×荣较杜×长×大相应低48.1%、17.5%和23.9%。
2005年17期 18-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 183k] [下载次数：97 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 郑云峰,高玉鹏,杨烨2005年17期 24-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 124k] [下载次数：648 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：0 ]
- 马彦博,白东英,吴媛媛,邓雯,赵振升2005年17期 27-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 120k] [下载次数：157 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ]
- 姚焰础,宋代军,刘作华,钟正泽,江山,黄健,欧秀琼
为了研究性别对长白×荣昌(以下简称长×荣)仔猪赖氨酸需要量的影响,试验选用体重约10kg的长×荣杂交猪30头(公母各半),通过饲养试验和屠宰试验测定其生产性能和胴体无脂瘦肉生长指数,结合杨飞云等(2002)20～100kg长×荣生长肥育猪的试验结果,建立胴体无脂瘦肉生长指数与体重的回归方程。根据该方程及无脂瘦肉的蛋白质沉积系数和蛋白质沉积的赖氨酸需要系数,建立不同性别长×荣杂交猪的赖氨酸需要量模型,利用此模型预测10～20kg不同性别长×荣杂交猪的赖氨酸需要量。试验结果显示:根据NRC(1998)生长模型的参数,用胴体分离法建立10～100kg长×荣杂交猪的赖氨酸需要量模型为:公猪真可消化赖氨酸需要量(mg/d)=-0.0531BW3+5.7592BW2-22.522BW+5255.6+36BW0.75,母猪真可消化赖氨酸需要量(mg/d)=-0.0499BW3+5.3233BW2-11.286BW+5123.5+36BW0.75;据此模型计算10～20kg长×荣公猪和母猪的真可消化赖氨酸需要量分别为6.308g/d、6.258g/d,总赖氨酸需要量为7.264g/d、7.197g/d;按占风干日粮百分比表示,公猪和母猪的真可消化赖氨酸需要量分别为0.689%、0.693%,总赖氨酸需要量分别为0.793%、0.797%;用NRC(1998)生长模型胴体分离法估测的10～20kg不同性别长×荣杂交猪的赖氨酸需要量相近,说明性别对长×荣仔猪赖氨酸需要量的影响很小。
2005年17期 30-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 125k] [下载次数：91 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 冯焱,赵恒寿,刘佳斌,佟建明
350只肉仔鸡随机分成5组,第1组为对照组,第2至5组为处理组。14日龄开始,对照组胸肌注射0.5ml的生理盐水,第2至5组分别按40、80、120、160mg/kg的剂量,同部位注射生理盐水稀释的环磷酰胺(CY)0.5ml,1次/d,连续注射3d。21、35、42、56日龄时每组随机抽取10只鸡进行屠宰取样,测定各组鸡的器官指数,另取3只鸡,测定脾脏淋巴细胞增殖转化。试验结果表明:一定剂量的环磷酰胺能显著降低肉仔鸡早期的体质量,且效果与注射剂量呈依赖关系,降低鸡早期脾脏指数和法氏囊指数,显著减少由ConA诱导的脾脏淋巴细胞增殖转化。
2005年17期 33-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 119k] [下载次数：223 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：18 ] |[阅读次数：0 ] - 李石强,姚军虎,张维军,黄苏西,刘玉瑞,王跃杰
DLM和MHA-FA是常用的2种蛋氨酸添加剂。试验旨在研究2种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡胴体品质的影响。试验采用单因素完全随机设计。7日龄艾维茵肉仔鸡560只,随机分为7个处理,每处理5个重复,每重复16只,试验持续至42日龄,自由采食饮水。试验结果显示,添加MHA-FA对肉仔鸡的腹脂率无影响,添加DLM可显著降低肉仔鸡的腹脂率。添加DLM和MHA-FA均可提高肉仔鸡的胸肌率,降低腿肌率。MHA-FA相对于DLM的生物学效价是74%(胸肌率),72%(腿肌率)。添加DLM或MHA-FA影响肉鸡整体蛋白含量和蛋白沉积率,但影响规律不明显。同时还使肉鸡整体能量含量和能量沉积率升高。MHA-FA的相对生物学效价分别是52%(能量含量)、48%(能量沉积率)。
2005年17期 36-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 174k] [下载次数：185 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：0 ] - 柏凡,李云
高效液相色谱法测定饲料中的氢化可的松,提取方法简单,测试数据重现性好,平均回收率高于90%,平均变异系数I小于7%,精密度和准确度均能满足分析要求。
2005年17期 40-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 129k] [下载次数：60 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 杨金龙,潘康成,张均利,王振华,韩庆寿,庄俊峰,赵小林2005年17期 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 107k] [下载次数：142 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]
- 常巧玲,左乾海
目前,饲料蛋白资源缺乏,工业废水、废渣严重地污染着周围环境。高浓度有机废水特别是食品工业废水可以开发成为蛋白饲料资源,论述了国内外利用有机废水生产蛋白饲料的研究。
2005年17期 45-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 163k] [下载次数：240 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 程妮,刁维毅2005年17期 49-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 134k] [下载次数：297 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：27 ] |[阅读次数：0 ]
- 何云,刘圈炜,王成章,王彦华,潘俊良,陈继红2005年17期 52-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 121k] [下载次数：476 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：48 ] |[阅读次数：0 ]
- 范琪2005年17期 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 108k] [下载次数：131 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ]
- 陈辉,黄仁录,邸科前2005年17期 58-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 94k] [下载次数：270 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：0 ]
- 朱建平
,程宗佳2005年17期 60页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k] [下载次数：62 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 2005年17期 61-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 135k] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 2005年17期 63页 [查看摘要][在线阅读][下载 67k] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 2005年17期 64页 [查看摘要][在线阅读][下载 67k] [下载次数：13 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
下载本期数据