- 单安山,张永根,郭春福,赵长发,刘崇民,王明其
采用生长猪（５６头）、肉仔鸡（３６０只）和产蛋鸡（２６７１只）经３批次试验，结果表明，颗粒包膜杆菌肽锌在生长猪和产蛋鸡饲料中添加使用，可使生长、生产性能明显高于粉剂杆菌肽锌（猪、鸡）和金霉素（猪），并带来明显的综合经济效益；颗粒包膜杆菌肽锌在肉仔鸡饲料中使用可使生长性能有所改善，但经济效益方面二者没有差异。
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 24k] [下载次数：97 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 贾爱元,鲁昊
１杯碟法———测定最大抑菌圈直径该方法采用杯碟中加入一定剂量防霉剂液在琼脂平板上扩散，根据抑菌圈直径大小来定量测定其防霉效果。先将一定规格的不锈钢牛津杯（１０ｃｍ×１０ｃｍ，０．８ｃｍ×１．０ｃｍ）轻轻垂直置于上层带定量规定试验菌琼脂平板上，杯中...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 10k] [下载次数：99 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 肖承沪,吴红霞
制粒机技术复杂，不少厂家都难以使其制粒机高效运行，根据实际的操作经验，就影响制粒机产量的因素作一简介。１物料因素１１物料密度一般来说，物料密度越大，制粒产量越高，因此配方人员在选用原料时，除考虑营养需要外，也要考虑物料密度。１２物料粒度粒度细，表...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 12k] [下载次数：92 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ] - 李同祥
压辊与环模的间隙是制粒机操作时调整的重要参数之一，其调整过程也是制粒机操作前的最重要的调整步骤之一，间隙调整的合理性直接影响着制粒机的使用性能。正确的调整会使制粒机获得最大的生产能力，延长压辊和环模的使用寿命，从而降低生产制造费用，节约产品成本，提高...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 6k] [下载次数：297 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：0 ] - 林兆明,刘志伟,祝志清,钟仕均
饲料酵母是单细胞蛋白，含有较高蛋白质、丰富Ｂ族维生素、多种酶和助长素，饲料中加入适量酵母，能使饲料营养更加丰富，提高饲料中蛋白质和碳水化合物消化率，还能提高动物对疾病的抵抗力，降低死亡率。由于条件不同，产品各异，质量参差不齐，难以鉴别优劣，影响饲料酵...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 16k] [下载次数：87 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 大伟
’９９全国饲料工业标准化政策、检测新技术及国家标准宣贯会于５月２５日至２７日在江苏无锡召开。参加会议的代表来自全国３０个省、市、区的饲料工业行政主管部门、地方饲料工业协会、饲料工业标准化技术委员会、饲料监察所及饲料企业，共计２００余人。宣贯会上，牟永...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：29 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 唐桂芬
正确运用饲料氨基酸测定值可以较准确地判断被测蛋白质饲料的品质及可能掺假物。而在实际工作中，很多人尽管能够得到准确的氨基酸检测结果，但不能正确地运用测试结果对被测样品进行评价。本文拟通过对大批饲料氨基酸测定数据的总结，提出一些科学简便的评价方法。１几种...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 16k] [下载次数：162 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] - 许永生,季玉兰
１方法原理样品经灰化除去有机物，水浴加热溶解，加入还原剂草酸溶液，将砷（Ａｓ５＋）还原为砷（Ａｓ３＋），并加入掩蔽剂三乙醇胺消除Ｍｎ２＋对测砷的干扰。砷（Ａｓ３＋）与碘（Ｉ５＋）在酸性条件下（ｐＨ＝３）反应生成单质碘。利用单质碘与碱性鲁米诺混合时，能...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 16k] [下载次数：42 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 叶元土,林仕梅,罗莉,张淳彬
草鱼（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎｉｄｅｌｌｎｓ）是我国主要淡水养殖鱼类之一。关于其营养需要、饲料加工等已有较多的研究。但是在草鱼的集约化养殖实践中依然还有诸多与营养学有关的问题有待研究，比如生产中发现使用配合饲料进行集约化养殖时草鱼肌肉、肝胰...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 40k] [下载次数：320 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] - 陈四清,宋宗诚,刘昌玲,孙国会,曲永琪,刘瑞菊
牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏｌｉｖａｃｅｕｓ）属于鲽形目，鲆科，属冷温性底层鱼类，栖息于沙泥底海区，最适水温１６℃～２６℃，３５℃以上可以存活。牙鲆肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，由于牙鲆生长较快，经济价值高，是出口创汇优良养殖品种。近...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 17k] [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 夏长青,符冬岩
１水产养殖必须被视为是一种向人们纯粹提供食用鱼的产业，而不再是一种潜在的渔业资源消耗者与大多数淡水养殖生产系统相反，几乎所有的半咸水或海水鱼类和虾类的设施都依靠天然捕捞鱼虾作为苗种进行再生产，即①捕捞野生的亲鱼来孵化幼鱼（大多数的对虾和海水养殖）；②...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：70 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] ω－３脂肪酸的研究进展作者：ＬａｎｄｓＷＥＭ内容提要：在脂肪酸营养上，一个重大的研究进展是了解了ω－３脂肪酸与其十分相近的ω－６脂肪酸在两者大不相同的作用过程：形成神经组织所需的粘膜成分的和减缓称作二十烷类激素传递介质ω－６的非理想的极度的形成及过强...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 10k] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
无锡布勒机械制造有限公司饲料机械技术评议会日前召开无锡布勒机械制造有限公司成立于１９９４年，是无锡粮机厂和瑞士布勒国际有限公司强强联合共同投资１７００万美元的合资企业。无锡布勒公司以生产面粉设备为主。１９９８年起，公司开始制造饲料机械设备。１９９９年...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张兴会
植酸是一种广泛存在于植物籽实的有机络合物，它常和二价或三价阳离子结合形成不溶性盐，也可以和蛋白质络合从而降低蛋白质的生物利用率，它还可降低胃蛋白酶、胰蛋白酶和α－淀粉酶的活性。资料表明幼年家禽消化道内植酸酶很少，随年龄增大而稍有增加。由于体内缺乏水解植酸的内源性植酸酶，所以家禽对植酸磷的生物利用率很低。许多因素如日粮钙、无机磷水平、维生素Ｄ３添加量、家禽年龄和品种都影响植酸的水解。在谷物为主的家禽日粮中添加微生物植酸酶可促进被植酸络合的磷、钙、锌和铜的生物利用率，提高肉仔鸡和火鸡对粗蛋白、氨基酸的表观消化率。微生物植酸酶的效果取决于添加量、日粮钙、磷水平和钙与磷的比例，它的经济效益通过提高被植酸络合的矿物元素和蛋白质的生物利用率，以及降低粪中磷、氮排出，减少环境污染来表现。
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 44k] [下载次数：176 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：28 ] |[阅读次数：0 ] - 陈必芳
目前，发达国家的饲料工业已成为国家经济的支柱产业之一，这些国家非常重视饲料法规的制定和实施，并且建立了一整套完善的饲料质量监督管理体系，对饲料产品的研制、生产、销售和使用等各环节实行有效的监督。在美国，饲料监督管理由联邦食品药物管理局（ＦＤＡ）集中管...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 21k] [下载次数：172 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 王若军,李德发,杨文军,高颖新,沈揆范
选出壳重相近、发育正常的４００只１日龄的爱拔益加（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）雄性肉仔鸡，随机分为４组，研究近似能量和等蛋白情况下用改性浓缩大豆磷脂（ＳＬ，丙酮不溶物含量为６２％）替代基础日粮（对照组）中豆油的２５％、７５％和１００％对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响。在１周～３周，对照组、２５％ＳＬ、７５％ＳＬ和１００％ＳＬ组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１％、１５％和２５％，大豆油添加比例分别为２５％、１５％、１％和０％。在４周～６周，４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１５％、２５％和３５％，大豆油添加比例分别为３５％、２０％、１％和０％。在第７周，４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、２％、３５％和４５％，大豆油添加比例分别为４５％、２５％、１％和０％。结果表明，利用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％具有较好的饲料转化效率。用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％、７５％和１００％，对７周龄体重和饲料转化效率、腿肌比例和胸肌比例无显著影响。用大豆磷脂完全替代肉仔鸡日粮中的大豆油对７周龄体重和饲料转化效率无显著影响，而且有提高屠宰率、降低腹脂、改善肉质的?
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 22k] [下载次数：245 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：49 ] |[阅读次数：0 ] - 郭荣富,陈克嶙,张曦
铜作为人和动物营养中的必需微量元素具有多种重要理化功能，特别涉及到心血管功能和免疫机能，其研究和应用倍受重视。由于Ｂｒａｕｄｅ（１９４５）首次发现添加高铜（ＣｕＳＯ４）对生长肥育猪具有促生长作用，并且生产中饲喂猪（禽）典型饲粮通常不产生铜缺乏症，人们...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 17k] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：0 ] - 刘亚力
４０年代末学者们第一次发现了四环素对畜禽生长具有促进作用，从而开创了抗生素作为饲料添加剂的一个时代，在这个时代里，人们广泛使用亚治疗剂量的抗生素及其它化学药用作饲料添加剂，促进动物的生长或预防病原菌感染、疾病的发生，对饲料工业及畜牧业的发展作出了不可...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 15k] [下载次数：78 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ] - 刘定发,王治平,曹迎春
长期以来，铬这种矿质元素被认为是一种有害元素而排除在饲料添加剂之外，近年来随着对铬在畜禽体内生物学效应研究的进展，发现铬在降低畜禽应激（Ｂｕｎｔｉｎｇ等，１９９４；ＭｏｏｓｉｅＳｈａｇｅｅｒ等，１９９３；Ａｎｄｅｒｓｏｎ等，１９９０；Ｎｅｗｍａｎ等，...
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 17k] [下载次数：81 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] - 黄国清,潘珂,李雪辉,陈书贤
蛋氨酸铁螯合物对母猪繁殖性能的作用的试验研究表明，蛋氨酸铁螯合物组比硫酸亚铁组，初产母猪首次配种受胎率平均提高７２％，胎产活仔数平均增加０３７头，初产死胎率平均降低２１％，断奶仔猪成活率平均提高２９％，断奶至产后发情配种的间隔时间平均缩短１３５ｄ；第２胎～第８胎的经产母猪的胎产死胎率降低７１％～２９．６％，断奶仔猪成活率相对降低３１％～６．２％；饲喂蛋氨酸铁螯合物的母猪体况变化平稳，直至第８胎的仔猪仍具有较高的育成率。结果表明，在母猪日粮中应用蛋氨酸铁螯合物替代硫酸亚铁，对母猪繁殖性能的作用效果明显。
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 25k] [下载次数：144 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：27 ] |[阅读次数：0 ] - 孙龙生,张牧,王国军,陈福祥
选择３０日龄断奶的杜长大杂交仔猪４窝，以窝为单位随机分为４组，在对照组日粮中分别添加１５％柠檬酸、５００ｍｇ／ｋｇ维生素Ｅ和１００ｍｇ／ｋｇ恩诺沙星，观察对断奶仔猪腹泻及生长的影响。试验结果表明，仔猪日粮中添加柠檬酸能有效控制仔猪腹泻，促进增重；恩诺沙星能减少仔猪腹泻的发生，但在减缓仔猪失重方面效果不明显；维生素Ｅ并不能明显改善仔猪腹泻与生长抑制。
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 15k] [下载次数：136 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 韩彪,王成章,王志祥,田纬
用小麦替代玉米—豆粕型饲粮（Ｉ组）中１／３（Ⅱ组）和２／３（Ⅲ组）比例的玉米并添加酶制剂，探讨其对育肥蛋公雏饲养效果的影响。结果表明：３个组试验鸡的成活率相同、日采食量相近，说明应用小麦替代１／３或２／３玉米对其健康和采食无影响；虽然前后期３个组试验鸡的日增重均无显著差异（Ｐ＞０．０５），但Ⅱ组前后期分别比Ｉ组同期提高０７５％和１５７％，Ⅲ组前后期分别比Ｉ组降低０００％和７８７％，即小麦替代１／３比例玉米对日增重有正的影响，但代替２／３时对日增重明显不利；饲料报酬Ｉ组、Ⅱ组基本一致，Ⅲ组较差；腿部色泽以Ｉ组最好，Ⅱ组次之，Ⅲ组黄色明显减退，严重影响商品性；Ⅱ组、Ⅲ组的毛盈利分别比Ｉ组低２２３％和９２９％，从经济效益方面考虑，目前在育肥蛋公雏饲粮中不宜用小麦代替玉米。
1999年07期 [查看摘要][在线阅读][下载 25k] [下载次数：58 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 张丽英,李德发,王若军,姜建阳,刘瑞和,李兰胜
血浆蛋白粉是动物血液（包括猪血或牛血）分离出红血球后的血浆经干燥后而制成的粉状产品。该产品的粗蛋白质含量高达７８％左右，赖氨酸含量约７％，其它各种氨基酸含量较丰富且均衡，蛋白质和氨基酸消化率在９０％以上，是一种品质极好的动物性蛋白质饲料。该产品中所含...
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