- 金钊;
<正> 对虾微型饵料具有良好的育苗效果,完全可以代替通常苗期所用的常规饵料,并且可降低育苗成本,提高出苗量和简化育苗工艺,具有显著的经济效益和发展前景,已引起许多国家的重视。近年来,国内的山东、辽宁、河北、浙江、福建、江苏等省先后开展了对虾微型饵料的研制,比较成熟的有辽宁省海洋水产所、浙江水产学院和南开大学研制的微粒饵料。1988年初齐鲁制药厂与山东省海水所联合进行了微型被膜饵料的研究和生产,并在青岛崂山县双羊育苗场进行中试和生产性饲喂试验,取得了良好效果。一、对虾微型被膜饵料的研制依据微型被膜饵料是在吸取国外研究成果的基础上进行研制的。近年来,美国得克萨斯大学海洋研究所对白幼虾的营养生理和微型饵料加工工艺进行了较深人的研究试验。其试验结果:①当饵料中粗蛋
1990年03期 3-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 孙建友;
<正> 为开发新的饲料资源,缓解饲料原料紧缺局面,我们于1988年2～11月开展了利用淀粉酶渣养鱼的试验。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法食品级淀粉酶废渣是以豆饼粉、玉米粉和少量磷酸盐为原料,经过发酵、培养,提取淀粉酶的废弃物。鲜渣含水份65％～70％,干物质含粗蛋白25％以上。试验方法分试验点和推广面,试验点中又以龙山渔业队为观察点。投喂方法:在3月份以前,酶渣投放在池水的交界处,让其随着水位的升高而自然溶解于水中,投放量为全年总量的15％。目的是尽快使池塘内的浮游生物繁殖起来,改善水质,提高水溶氧量,可促进花、白鲢的迅速生长。酶渣也可直接作为草鱼、鲫鱼、鲤鱼的饵料。4月份以后,水温逐渐上升(平均在15℃以上),可把酶渣先加水调稀,再用泵全池喷撒。喷撒顺序是先池边后中央,如没有水泵或投饲量不大,池塘面积小,可直接用粪勺泼撒。这时所施酶渣大约有50％用于肥水,50％作为鱼类的补充饵料。投饲时间选在晴天上午9～10点和下午2～3点,5点以后不再投喂。4月以后各月份投饲量:4月25％,5月20％,6月10％,7月5％,8月停喂,9月10％,10～11月15％。二、试验结果 1.对比试验统计结果见下表。
1990年03期 4-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 123K] [下载次数：34 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 黄江淮;
<正> 肌醇是一种非必需的而生物学作用积极的饲料成分。但也有一些研究工作者把肌醇作为B族维生素来归类。化学上肌醇就是一种醇。它的分子式为C_6H_(12)O_6。所有的植物和动物中均有一定量的肌醇。来自植物源中的肌醇大多是以磷酸盐的形式出现,如植酸盐。动物中较好的肌醇源来自动物的器官组织,其所含的肌醇以游离的形式或以二氧磷酸脂的形式存在。肌醇的最好来源是小麦胚、大麦、燕麦、小麦(1100～1700毫克/公升)、肝和糖蜜。鱼和水生动物饲料中必须增补肌醇,而陆地动物的饲料中则不必添加(产蛋母鸡为防止脂肪肝的并发症的情况除外)。在饲料中添加肌醇的大多数试验是对鱼(鳟鱼、鲤鱼、鳝鱼)进行的,甲壳类动物的试验结果目前还不清楚。但是,通过观察可以看出,添加肌醇对水生动物的生长起着肯定的作用。
1990年03期 5页 [查看摘要][在线阅读][下载 61K] [下载次数：79 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张阳军;
<正> 河蟹是在半咸水中繁殖、淡水中生长的甲壳类动物(俗称螃蟹、毛蟹、大闸蟹)。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,不仅是食用佳品,在医药和其它工业中有多种用途,具有极高的经济价值,是国内外市场上颇受欢迎的水产珍品。几年来,我国沿海地区,特别在江、浙、皖地区农民河蟹养殖的热情很高。实践证明,河蟹的成活率及单位面积产量,池塘养殖较大水面放养的明显提高。这就为向市场提供更多的商品蟹开辟了新路,又是农村致富的一条途径。一、河蟹颗粒配合饵料研制河蟹属杂食性甲壳类动物,喜食螺、蚌肉、死鱼、虾、昆虫、动物内脏等动物鲜饵料。生产中常因鲜饵料短缺而增大养殖难度。我们在研制河蟹配合饵料的工作中,根据蟹喜食物的营养分析,采取模拟法配制了幼蟹、中成蟹的颗粒饵料,进行小试、中试,完善配方,最后筛选出实用配方见表1、表2。
1990年03期 5-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 124K] [下载次数：25 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 高玉瑟;林启训;
<正> 日本的养鳗历史至今已有一百余年。当时的鳗鱼饲料原料主要采用秋刀鱼、鲇、青花鱼或鱼杂碎等。由于饲料中各种营养成分比例不当,导致鱼死亡率很高,饲料利用率低。 1965年日本推广配合饲料,开始逐步替代用生鱼养鱼。1967年开始用配合饲料养鳗,结果发现不但鳗成长速度快,而且投饵省工方便。目前日本养鳗鱼80％以上采用配合饲料。本文综合论述现今推广使用的鳗用饲料的一些情况。一、鳗的必需营养成分 1.蛋白质蛋白质是维持动物生长发育必不可少的营养成份,对鳗也不例外。饲料中蛋白质含量的高低决定鳗成长速度的快慢。通常易于鱼类消化吸收的必需氨基酸主要来自
1990年03期 7-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 177K] [下载次数：25 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 谢玉卿;张秀玲;
<正> 1985～1986年我们进行了“中国对虾对配合饵料蛋白质需要量的测定”试验,1987年又在此基础上进行了中试。现将中试情况作些介绍。 1.材料和方法 1.1虾池选择4个条件相近的虾池,面积分别为32.27、34.59、32.70和36.89亩,分别投入1、2、3和4号饵料,饵料粗蛋白分别是40％、45％、50％和55％。各池设一个进水闸和一个排水闸,闸门宽度相同,护坡水平高度为2米。 1.2饵料根据对虾生长发育不同阶段的需要,饵料加工成如下颗粒:育成前期(7月20日前)颗粒直径为1.5mm;育成中期(7月20～8月20日)颗粒直径为2.5mm;育成后期(8月20日后)颗粒直径为3.5mm。原料粒度0.8毫米,颗粒饵料耐水时间为
1990年03期 9-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 112K] [下载次数：34 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 颜立成;刘明宝;张宏福;
高分子合成树脂PVA含有多量羟基,具有粘结性,但羟基对水有亲和力,耐水性欠佳。本试验通过PVA缩醇化,或与某些物质生成络合物等方法,提高其耐水性。用PVA缩醛与PVA络合物两种粘合剂生产的饵料,适口性良好,且在水中保形时间分别达6、12、24小时以上。在静水中浸泡8小时后,干重及蛋白质的溶失率分别为9.02％和9.65％,蛋白质表观消化率为83％。
1990年03期 10-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 鲍拾遗;俞峻云;
<正> 从饲料添加剂的广义角度来说,在饲料中应用的非蛋白氮属饲料添加剂的一种。欧洲共同体、日本、美国等的有关法规中就已把非蛋白氮系列产品列为饲料添加剂的法定品种。非蛋白氮化合物中使用最多的是尿素,1公斤尿素相当于2.92公斤蛋白质,或相当于5.6～6公斤豆饼中所含的蛋白质。正由于其效价高,成本低,美国目前饲用尿素用量已达到每年120万吨,苏联978年设计的添加尿素的高蛋白补充饲料生产线,年生产能力300万吨,尿素用量50～60万吨。用尿素直接喂饲反刍动物,由于尿素在瘤胃内释放速度快,大量的氨通过胃壁进入血液易引起氨中毒,甚至导致死亡,加之尿素的适口性很差,致使其应用发展受到影响。为此,各国畜牧饲养专家通过大量实验提出一系列解决措施,有以下几种:①将尿素以1.0％～2.0％的剂量泥入精料;②制成
1990年03期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 62K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 祖岫杰;
<正> 在海产鱼苗种养殖过程中,广泛喂用稻皱臂尾轮虫。在不同饵料培养下,这种轮虫的一般营养成份差别很小。但是,海产仔稚鱼所需要的高度不饱和脂肪酸的含量却有很大差别。所以,在用各种饵料培养轮虫时,掌握轮虫的脂肪酸含量及其组成是十分必要的。近年来,在轮虫的培养过程中,广泛使用淡水产浓缩冷冻小球藻以代替海产小球藻。可是,对这种小球藻与油脂酵母及与面包酵母合用所培养的轮虫的脂肪酸组成还没有进行过研究。本试验作者分别单独用淡水产浓缩小球藻或海水小球藻,以及分别用两种小球藻与面包酵母及与油脂酵母合用来培养轮虫,以研究轮虫脂肪酸组成的变化。材料与方法海水小球藻是自己培养的。淡水产浓缩冷冻小
1990年03期 13-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 161K] [下载次数：127 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 吴锦圃;
<正> 滑铁卢单细胞蛋白生物转化工艺,是加拿大安大略大学滑铁卢工艺开发中心的科学家和工程师研究的,属专利技术,在英国、法国已有生产性应用。其特点是:采用纤维素基质,生产成本低,生产真菌蛋白质,与酵母相比营养价值高并且核酸含量低· 1.工艺流程该工艺以玉米秸秆、纸浆和造纸废渣作原料。下面结合一个每天原料处理量为5～10吨的具体工艺流程(见下图)予以介绍。 1.1 预处理用玉米秸秆作基质时,预处理较简单。将铡碎后的玉米秸秆投入混合机,加入稀碱,使秸秆在室温下膨胀并软化,然后将其呈碱性的秸秆淤浆输入贮存罐待用。发酵前,先使淤浆在管式连续消毒器消毒井除去部分木质素。消毒温度150℃,持续3分钟,或120℃15分钟。然后淤浆通过一冷却器降温
1990年03期 15-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 172K] [下载次数：30 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 邢湘臣;
<正> 福寿螺是一种高蛋白的饲料资源。据分析,新鲜的福寿螺内,其蛋白质含量为15.4％;福寿螺干粉,蛋白质含量高达60％。无论干、活鲜品,福寿螺都是禽、畜、鱼以及名贵水产品种如娃娃鱼、龟鳖、虹鳟、对虾等的好饲料。养殖福寿螺的优越性: 1.适应性强。无论在浅水河沟、池浜、稻田,或者是庭前宅后的小水坑,甚至家庭用的缸、甏等,均可用来养殖福寿螺。 2.繁殖力强,一年可繁1～3次。 3.生长快。繁殖后仅经2～4个月时间,即具有商品价值。 4.个体大。其形如我国乡间习见的田螺,但比田螺个体重100～150克,最大的可达500克,所
1990年03期 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K] [下载次数：58 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 缪银才;
<正> 一、条粉碎后配合与先配合后粉碎这两种工艺方式,对生产畜禽饲料来说,无论采用哪种利弊都不甚突出。因为禽畜饲料的粒度比较粗,一般能通过φ2.5筛孔就行。但由于对虾饵料要求原料粉碎粒度细(国外要求80％通过60目,国内目前尚做不到,通过40目的也不多),这不但对粉碎机的产量影响较大,同时细粒度物料流动性差,造成配料仓斗中物料结拱频繁,给生产和管理上带来很大困难,直接影响产量。因此,对虾饵料厂宜采用先配料后粉碎的生产工艺。根据实践经验,将各种原料进行混合粉碎比单一品种原料粉碎效率高,可提高近20％。为尽可能减少已符合粒度要求的原料重复粉碎,在混台料进粉碎机前先用分级筛进行分级,生产对虾饵料时一般可分离出符合粒度要求的原料
1990年03期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 马伦;孙玲;
<正> 牟平饲料厂是我国建成的第一座鱼虾饵料厂,由无锡粮科所设计,熟化器与制粒设备由西德瓦尔特公司引进,总投资870万元,建厂历时两年,1989年5月份安装完毕。此后我们参加了生产调试,工作中摸索出保证对虾饵料耐水性的合理工艺参数。这里作些介绍,供参考。鱼虾饵料蛋白质含量达45％左右,要提高饵料粘结性,主要是创造条件促使蛋白质变性。而解决这个问题的主要方法是控制每一道工序的温度和湿民根据该厂具体情况,我们采用了低温高水,步步加温的调试方案。起初,物料经第一道调质后水份最多只能增加到12％～13％,当进熟化器加温后,物料不是在变性、糊化,而是被蒸炒,甚至焦化。后来我们发现,原料经粉碎成0.3～0.4mm粒
1990年03期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：33 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 孙萍;
<正> 年产4000吨(双班)的牡丹江野生动物饲料厂,已于1989年3月投产,主车间是四层楼房,建筑面积640平方米,投资总额在70万元以上。(工艺流程图略) 本工艺设计是近年来本所与南京粮经学院顾华孝副教授合作进行科研的新成果(参见本刊1988年第3期)的工业性实践,并解决了在生产阶段必须解决的下述技术难题,即:挤出膨化机产量低、能耗高、易堵、不能连续生产的问题;高水分的高蛋白颗粒料的烘干技术;大量液料(油水、汤汁)的添加技术;动物下脚料的利用;使用以植物蛋白料为主的生产配方时,消除蛋白原料抗消化因子,提高淀粉料糊化度,以改善产品消化吸收的问题。现将本设计所采取的技术措施介绍如下: 1.为避免配合粉料中可能存在的粗大粒块堵塞
1990年03期 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 刘社福;
<正> 本文主要分析物料温度与淀粉糊化率的关系,以及蒸汽压力与物料粒度对颗粒机制粒性能、颗粒质量的影响。一、物料湿度与淀粉糊化率的关系人们日常对淀粉糊化这一概念缺乏正确的理解。Seib(1971)将淀粉糊化解释为“淀粉晶态区天然次生粘接力不可逆的破坏”。Hoseney(1986)将淀粉糊化概括为“淀粉双(光)折射作用的丧失”。 stevens(1987)通过玉米粉制粒对淀粉糊化现象做了进一步试验研究,他对完整颗粒及颗粒外层(从颗粒外表刮取2mm厚的粉料)的糊化程度做了比较。表1是他从模外取样并立即通过差式扫瞄热量计(differential scanner calorimeter)所测的颗粒糊化结果。由表1中数据可知,调质粉料的
1990年03期 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：28 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 郭佩玉;谭奈林;何仲辉;雷水旺;
<正> 作物的秸秆主要是由植物的细胞壁组成。细胞壁的基本成分是纤维素、半纤维素及木质素。纤维素和半纤维素可以通过瘤胃微生物的作用为反刍动物消化利用,加上细胞的内容物,从理论上说,占秸秆于物质80％以上的成分是可以被消化利用的。但是由于纤维素、半纤维素在细胞壁中是与木质素、硅等以复合体的形式存在,使得实际消化率一般只有40％。将秸秆进行氨化处理,可以提高秸秆的消化率,从而提高秸秆的营养价值。其基本原理如下:首先,氨的水溶液——氢氧化铵呈碱性,它对秸秆的碱化作用可以使纤维素、半纤维素与木质素分离,引起细胞壁膨胀,结构变得疏松,使秸秆易于消化,其次,氨与有机物形成醋酸铵,是一种非蛋白氮化合物,是反刍家畜瘤胃微生物的营养源;它能
1990年03期 23-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 田柏剑;
<正> 利用我厂研制的SHGY—100型糟渣烘干成套设备,三年来已先后建成4座不同类型的槽渣烘干厂,均取得较好的经济效益。现将该成套设备简介如下。设备的工艺流程见下图: 该工艺流程的特点: 1.工艺路线长,适合多品种糟渣的烘干要求。 2.以燃煤为热源,降低加工成本。燃煤与干糟成品的重量比为1:2～3。 3.脱水量大,每小时可脱水600～800公斤。
1990年03期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 50K] [下载次数：11 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 柳祖翼;
<正> GJS系列饲料机微机控制机组是北京工业大学机械工程系机电研究室联合北京市饲料科研所及石景山饲料公司研制生产的,为国产或进口3000、5000、1万和2万吨级等饲料机组配套用的控制系统。本系统由秤斗、传感器、打印机、模拟屏控制柜和喂料电机强电柜等组成,3000吨级采用TP—801单板机,5000吨和1万吨级采用TP—305微型机,1万吨和2万吨级采用TP—805或IBMXT286机。配料称重可控制12～15台秤。本系统采用国际80年代新技术。称重部分由传感器、放大器和四位数表头组成,并采用微机称重、实时控制和管理,所以该机组精度高,工作稳定可靠,价格功能比优越,抗干扰能力强,管理软件丰富。本系统已通过北京市市级鉴定,并获国家专利(专利号26562),获北京市计量局颁发的产
1990年03期 25-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 107K] [下载次数：9 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陈加文;
<正> 1.控制粗纤维的含量猪是单胃动物,胃容积仅约8立升而且没有细菌和微生物存在,在小肠前段又没有分解纤维素的酶。因此主要靠大肠中细菌、微生物分泌的纤维素酶消化部分纤维素。猪对粗纤维的消化率约在15％～20％之间,主要是根据饲料中粗纤维所含的木质素量而变化。据试验,饲料中每超量增加1％的粗纤维,其有机物质的消化率要下降1.3％,粗蛋白质消化率下降2.4％,能量消化率下降3％, 虽然猪对饲料中的粗纤维消化率低,但日粮中含一定量的粗纤维是必要的。因为粗纤维能刺激肠、胃蠕动,增加肠道食糜的通透性,防止便秘。
1990年03期 26-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K] [下载次数：41 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘凤清;
<正> 设计对虾饵料配方,首先要搞清对虾(成虾)的营养标准(主要是蛋白质标准)及所选用原料中的蛋白质含量。下面举例说明利用一种常用的简便方法——方块法,设计饵料配方。其原料选用鱼粉、豆饼、玉米面、麸皮、磷酸盐、混合维生素及氨基酸、粘合剂等。 1.查得对虾营养标准粗蛋白为45％,原料中蛋白质含量:鱼粉65％,豆饼45％,玉米面9％,麸皮15％。 2.原料分类(可按蛋白质含量及其类别分类),并按原料来源及价格情况确定每种原料在各类中的百分比。种类百分比含粗蛋白总含粗蛋白
1990年03期 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K] [下载次数：24 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 沈炽昌;
<正> 黄曲霉毒素是一种很强致癌物。饲料中黄曲霉毒素的存在,不仅会引起动物本身的中毒,甚至会波及人们的健康,因此各国都制定了饲料中黄曲霉毒素的允许量标准。笔者受委托,起草了我国饲料中黄曲霉毒素允许量标准和饲料中黄曲霉毒素B_1测定方法的国家标准。现将在此项工作中积累的一些经验介绍给大家。筛选法用以测定黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2的总和,就是通过筛选作用把阴性和阳性(或超限和不超限)的样品分开。它快速、简便,对大多数是阴性的(或不超限)的饲料样品能大大减少分析工作量;阳性的饲料样品再去做定量和确证试验。我国食品卫生对玉米、花生制定了各自的筛选法(微柱法)作为国家标准。美国AOAC对饲料
1990年03期 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K] [下载次数：145 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 薛竹凤;
<正> 尿素检测方法有许多,如二缩脲法、NaOH气室法等,但是由于鱼粉的干扰使以上两种方法失去灵敏性。我们采用奈氏法和pH值升高法进行检验,效果很好,灵敏度高。现将方法介绍如下。 1.奈氏法 1.1原理鱼粉中尿素在黄豆中脲酶作用下生成碳酸铵,再与奈氏试剂中氢氧化钠作用生成氢氧化铵,再与碘化钾汞盐反应形成棕黄色的碘化双汞铵。以此来判断尿素存在。 1.2 试剂配料奈氏试剂取碘化钾15g、碘11g、汞15g、蒸馏水10ml,加入100ml锥形瓶。用力振荡15min,至碘的颜色转变为带绿色碘化钾汞止。将上清液倾
1990年03期 29-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 124K] [下载次数：54 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 吴志美;周力;
<正> 1988年我们参加了江苏省鱼虾颗粒饲料生产的调查和检测,检测了14个厂的16个对虾颗粒饲料样品的氨基酸含量,并对大丰水产养殖公司的鲜对虾肌肉进行了氨基酸成份分析,从中发现被测样品的氨基酸含量普遍偏低,而且只有少数样品的氨基酸是比较平衡的。下表列出了部分饲料样品和鲜虾肉氨基酸含量(色氨酸未测定)。
1990年03期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K] [下载次数：40 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘保创;
<正> 近来,市场流通中不断有伪劣赖氨酸、蛋氨酸出现,而且做假形式多样,如用淀粉、石粉、石膏粉等冒充或在赖氨酸、蛋氨酸中掺入异物。笔者检验了一些伪劣品,积累了一些经验,现介绍如下: 1.真伪识别赖氨酸为白色或浅黄色结晶,假的颜色较暗,为灰白色粉末;蛋氨酸为白色结晶,有光泽、气味难闻,假的颜色灰白,无光泽,也无特殊气味。赖氨酸、蛋氨酸可溶于水中,而假的往往不溶于水。赖氨酸、蛋氨酸灰分很小,几乎为零;假的灰分较高,有的高达90％以上。赖氨酸、蛋氨酸灼烧产生的烟为碱性气体,可使湿的广泛试纸变蓝色;假的灼烧往往无烟(如用石粉、石膏粉冒充时),或者产生的烟使湿的广泛试纸变红(如用淀粉假代时)。赖氨酸、蛋氨酸淀粉反应为阴性,假的往往为阳性。此外还可以根据化学性质来鉴定,方法是:取少许
1990年03期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K] [下载次数：24 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 周斌华;肖艳芳;万三元;
<正> 一、霉菌对饲料的污染及危害根据霉菌对词料的污染途径,分为内源性污染与外源性污染。 1.内源性污染(收获前污染)来自土壤或存在于种子内部的霉菌抱子在植物生长过程中进入植物体内,或在籽实形成过程中进入籽实内,使饲料在收获前就含有霉菌抱子。 2.外源性污染(收获后污染)在饲料的加工、运输、储存、饲喂过程中,空气、地面、加工机械、运输工具、储存场所、饲喂器具中的霉菌孢子居于谷物或颗粒饲料而导致污染。目前已发现可产生毒素霉菌100多种,导致人和动物中毒的霉菌主要有镰刀菌属、曲霉菌属和青霉菌属。主要霉菌毒素的危害见下表。
1990年03期 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 曾小明;
<正> 铜、铁的测定方法虽多,但对预混料中铜、铁的测定目前尚未见有报道。为此,本文介绍一种简便、快速的检测预混料中铜、铁含量的方法。 1.原理在碱性氨溶液中,铜能形成Cu(NH_3)_2~(2+)络离子而进入溶液,铁则形成氢氧化铁的沉淀。过滤试液,进入滤液的铜可用碘量法来测定,然后用稀盐酸来溶解沉淀物,使铁进入溶液,用重铬酸钾法来测定铁。 2.测定方法称取1.0000克试样,加水15毫升,浓氨水20毫升,固体氯化铵0.5克,搅匀。放置15分钟后过滤,用1％NH_4Cl—1％NH_3·H_2O混合溶液洗涤烧杯和沉淀物3～4次。滤波用200毫升碘量瓶承接,加浓硫酸5毫升于滤液中,在电炉上蒸至白烟冒尽(以除去有机物)。取下后加入蒸馏水20毫升,加热至微沸,加pH5.5的NaAc—HAC缓冲溶液10毫升,固体碘化钾1～2克,在暗处放置3～5分钟,然后用硫代硫
1990年03期 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李侯根;
<正> 抗氧喹是近年国内研制的抗氧剂新品种,因为它是具有抗氧化效果的喹啉衍生物,故商品命名为抗氧喹(国外称山都喹,或简称EMQ)。该品同时兼有较强的防霉作用。抗氧喹外观为浅褐色粘稠液体,长期贮存或暴露于日光下,色泽逐渐变深。易溶于苯、汽油、醚、醇、四氯化碳、丙酮、二氯乙烷等溶剂,不溶于水,在各种油脂中均能溶解。在20℃时折光率为1.568,比重为1.031。抗氧喹作为饲料防霉剂,能保护维生素A、维生素D、鱼肝油、各类脂肪质、肉粉、骨粉、鱼粉、胡萝卜素等以及饲料中易于氧化的成分不变质。国产抗氧喹的质量指标已达到80年代国际先进水平,与美国1981年版食品化学法规(FCC)中的质量指
1990年03期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 118K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王彩云;梁宇;
<正> 青贮饲料是养牛业的重要饲料。青贮饲料防腐最原始的办法,是把青贮饲料晒干,使微生物失去生长的有利条件。但是,青贮饲料干燥后,营养物质也遭到严重的破坏。后来偏重于把青饲料排除部分水分,以半干状进行贮存。这种半干的饲料保存了原青饲料中80％的糖,pH值4.5～5.5,干物质的重量一般是青饲料的2～3倍。这种半干饲料青贮后感观质量较好,没有丁酸气味,具有渍酸的蔬菜和水果的香味,但比青饲料发酵差,这是微生物的活性低所造成的。半干青贮饲料,含水量45％～50％时,细菌摄不到植物细胞中的水分,因而便停止生长。但是,霉菌不然。为了防止霉菌生长,必须及时把它放在密封遮盖的贮存仓中,并避免它与氧气接触。
1990年03期 35-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 204K] [下载次数：68 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 赵凤启;
<正> 饲料是微生物的良好食物源,保存饲料是饲养生产者和饲料生产者最困难的任务之一。 1.黄曲霉毒素最严重的真菌毒素是黄曲霉素B_1、B_2、G_1和G_2。在通常情况下,霉菌产生黄曲霉素的量很少能导致动物急性中毒。黄曲霉素所导致的慢性中毒症状包括降低生长率,降低饲料效率,及降低机体对寄生虫的抵抗力。在机体内,黄曲霉素干扰蛋白质的吸收,并且影响机体利用蛋白质的代谢过程,影响脂肪代谢,导致脂肪肝。尤其是对肝细胞、胃和其它重要器官导致广泛损害,干扰机体免疫系统,降低机体抵抗力,侵蚀胃肠连接组织,导致流产,胎儿吸收或产生弱小、畸形或死胎。另外,黄曲霉素能导致癌症和恶性肿瘤的生长。 2.细 菌
1990年03期 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 134K] [下载次数：58 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 唐忠;
<正> 饲料厂的鼠类常见的有三种,依数量多少分别为褐家鼠(又称沟鼠)、黄胸鼠(又称家鼠)、小家鼠。褐家鼠常穴居在墙脚、墙夹层、粪池、阴沟、河沿、杂草丛、废物堆、畜禽圈等阴暗角落;黄胸鼠多在屋檐、天棚、食堂、料囤顶栖止;而小家鼠喜欢在粮堆、墙根等地面处做窝。鼠的危害不容忽视。一是糟塌粮食。每只鼠每天耗料25～80克,年耗料9～30公斤,还搬料入洞发生霉烂损耗。有个厂一年被鼠吃掉和浪费掉原料1万多公斤。据测算,一般饲料厂每年鼠耗料占总损耗的5％～10％。老鼠还咬坏大量麻包、折席等物,甚至危及设备及建筑物。二是影响正常生产。老鼠咬破电线电缆,造成短路,烧坏电机;钻进配电柜碰上电器元件,引起短路、跳闸事故;窜进运转设备导致停车。有个厂白天群鼠乱窜不怕人,二三年内,由于鼠害造成近百次停车,损失2万
1990年03期 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K] [下载次数：28 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 思过;
<正> 在茫茫大海之中,他是平凡的一滴水;在匆匆人流之间,他是普通的一员。他没有惊心动魄的事迹,也没有流芳百世的诗篇,他仅是饲料工业战线广大科技人员中无数个奉献者之一。他就是江苏省苏州市粮油饲料公司退休干部潘启元。年逾古稀的潘老,鹤发童颜,双眸炯炯有神,显示出对事业执著的追求,中等偏高的身材,走起路来,脚下生风。是什么使他如此精神焕发,是什么使他这样匆匆忙忙?——“我的时间不多了,我要在有生之年为饲料工业多做点贡献”。性格豪爽的潘老说这句话时,眼里却带着一丝优伤……。 1978年潘老被错划的右派问题得到平反昭雪,从此结束了他近20年的农村劳动改造生活。坎坷的遭遇磨炼了他坚强的意志,潘老没有向组织提出任何要求就走马上任——当上了苏州市粮油饲料公司
1990年03期 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 胡振声;
<正> 家禽啄癖(啄羽、啄肛、啄趾和啄翼等)现象的发生,习惯认为是由于密度或鸡群过大、光线过强、蛋白质不全价、矿物质特别是食盐不足,即是饲养管理不当造成的。作者通过多年的现场观察和防治工作,确认氨基酸不足是弓泼啄癖的主要原因。成鸡和中鸡以啄羽、啄肛的为多,幼鸡以啄羽、啄趾的为多。在高密度大群饲养的肉仔鸡,因生长速度快,换羽也较早,营养需要较多,所以更易于发生啄癖。幼鸭多发生在翼羽即将更换时(在4周龄左右),表现为用喙吞咬脱换的绒羽翼;中鸭和成鸭啄肛的却很少见。雏鹅在1～2周龄易发生彼此啄食背腰部绒羽,被啄处如同刀刮的一样干净。然而损失最大的是鸡的啄癖,往往因鸡啄肛将鸡肠拉出体外致死。国内外对鸡多采取断喙法预防,这并非治本之法,何况鸭、鹅又无法断喙,究竟采用
1990年03期 40-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 贾贵斌;桑连花;
<正> 兔球虫病是由肝球虫和肠球虫引起的一种原虫病,多发生在1～4月龄幼兔,死亡率很高。笔者在实际工作中,采用柳树枝叶防治兔球虫病历时3年,对2500多只幼免进行防治观察,杜绝了球虫病的发生,成活率达90％以上。例如东海县牛山乡一养兔专业户,自1986年以来,采用柳树枝叶饲喂幼兔1500余只,从未发生球虫病,成活率达91％,仅1988年纯收入达3500多元。防治方法是:自幼兔开食起,每3天饲喂一次柳树枝叶,每只幼兔喂100克左右;对已患病的幼兔,用量加倍,无副作用。平时应注意:1.保持兔舍、用具清洁卫生,兔窝兔笼向阳、通风良好、保持干燥并定期消毒。梅雨季节采用小兔挂篮。2.幼兔、成兔分开饲养,饲料要多样搭配。柳树抗寒力强。据有关资料介绍,柳树枝有清
1990年03期 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 69K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 韦琼;
<正> 党的富民政策使全国城乡涌现出许多养牛专业户。他们依靠科学技术,依靠自己的辛勤劳动,为社会提供大量鲜奶及乳制品,为缓解市场供应做出了贡献。笔者就他们目前的经营现状,对部分养牛专业户进行了调查。一、奶牛的饲养管理奶牛是养牛户的固定资产,又是他们致富的主要财源。所以,对奶牛饲养管理非常精细,对其生理特性及生活规律了如指掌。在饲草饲料供应方面,为减少粗饲料的存贮,春、夏、秋三季他们利用田间草地、草坡、草原对牛放牧饲养,既节省了饲草费用,又使牛吃到了新鲜青草,增加了运动量,减少了疾病发生。冬季他
1990年03期 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 许殷靓;
<正> 花生栽培一般亩产净秧150～200公斤,每百公斤购价约10元。每公斤花生秧干物质约拆合0.63个饲料单位,含可消化蛋白68.3克,消化能7280千焦耳,粗蛋白9.8％,无氮浸出物42％,钙2.1％,磷.1％,同时还含有丰富的铁、铜、锰等微量元素,只是粗纤维达33％之多。从营养成份看,花生秧无疑是一种较好的饲料资源,关键是搞好加工处理和与其它精料搭配使用。笔者曾以13.0％的花生秧粉配制混合饲料喂养60～90公斤汉沂杂交猪4头,平均每头日增重
1990年03期 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 60K] [下载次数：64 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 毛延强;
<正> 为研究高钙饲料对育成鸡的生长及对产蛋的影响,日本开展了此项试验。试验按不同周龄分成5组,14～20周龄,15～20周龄,16～20周龄,17～20周龄,18～20周龄。在试验期间,试验组词喂高钙饲料含钙量3.5％,对照组饲料含钙量0.8％,从20～60周龄,各组饲喂相同的蛋用饲料。试验结果表明,在育成期鸡的体增重、饲料消耗量、死亡率各组差异不显著。到20周龄对各项指标进行检测,结果鸡活体重的肾脏比例,血浆中的尿
1990年03期 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 60K] [下载次数：27 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
在我们饲料工业行业中,有一位不愿披露姓名的老科技工作者,他应邀为外国朋友做完翻译工作后,外国朋友赠送他配方两则。他投书本刊,愿无偿献给我国同仁。今发表于此,供广大水产饲料工作者参考。
1990年03期 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 60K] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 曾庆亮;
<正> 饲料工业近几年的发展中暴露出一些比较突出的矛盾,主要有: 1.饲料原料供需矛盾我国粮食供给总量有限,粮食增产潜力不大,而粮食消费却持续增长,粮食供应紧张的局面将是长期的,因此,能用作饲料的粮食不可能大幅度增加。特别是1989年下半年,玉米和大豆主产区严重受灾,势必进一步恶化供需矛盾。在饲料粮的供应上,一方面国家计划安排的平价饲料粮逐年减少;另一方面作为大宗的议价饲料粮的供应没有稳定的渠道,饲料粮的购销未列入计划,许多地区规定在粮食征购期间不准饲料企业上市采购饲料粮。饲料厂眼睁睁看着有原料时不让买,让买时又没钱买。总量不足,资金紧张,再加上运输困难、地区封锁等原因,致使饲料厂的正常生产难以维持。
1990年03期 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 66K] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 王亚琴;梅敬秋;陈彦;
<正> 一、荷兰饲料工业概况荷兰的饲料工业发展已有半个多世纪的历史,但真正高速发展时期是在第二次世界大战后。70年代后期,随着畜禽集约化饲养规模的不断扩大以及各种添加剂的相继研制成功,才使得荷兰饲料工业成为现代化饲养业的支柱工业。 1986年荷兰年人均占有配合饲料1.5吨以上,食肉量100公斤,鸡蛋300个左右,牛奶240公斤以上。在饲料生产上,荷兰注意网点布局的合理性,一般供应半径在17～20公里。饲料厂一部分建在港口,饲料生产者根据畜禽饲养需要安排饲料品种和产量,做到饲料工业与饲养业同步发展。二、发展饲料工业的具体做法 1.科学技术先行
1990年03期 44-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 116K] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 马章瑜;
<正> 本量利分析是研究产量与成本依存关系的一种经济分析技术,是企业财务分析的主要方法之一。饲料工业企业进行多品种生产,有其特殊性。现以山东省某饲料厂为实例作一说明。该厂年固定成本预计为681600元,产销计划7500吨,其中鸡料4800吨,猪料2500吨,虾料250吨,企业目标利润450000元。 1.计算销售收入构成(单位:吨、元,下同)
1990年03期 45-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 123K] [下载次数：81 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 喻诚沼;
<正> 我市饲料工业近年来有较快发展,但在布局、规划、产品质量、市场管理等方面也存在许多问题。为了使我市饲料工业能持续稳定协调地发展,市政府于1989年7月颁发了“南昌市饲料行业管理暂行办法”(见本刊1989年11.12合刊)。这是一个地方性行业性法规,颁布执行的时间虽然还很短,但法规的威力却已初露端倪。首先是引起了各级领导的重视,各县区在接到“管理办法”的文件后,分别召开了贯彻“办法”的会议,提出了各自的落实措施。两个月来有1/3的县区加强了行业管理机构的力量,其余县区也在考虑充实人员。其次是基本摸清了全市饲料生产经营企业的底细,掌握了第一手资料。过去,我们曾向工商行政管理局了解各饲料厂的基本情况,但得到的资料既不具体又不准确。通过“办法”的实施,结合饲料
1990年03期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K] [下载次数：12 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 廖中保;吴红军;
<正> 针对宜春地区有些饲料厂片面追求经济效益,忽视产品质量,以致出现产品滞销的现象,谈谈饲料企业几个生产环节应注意的质量问题。一、科学设计配方 1.设计饲料配方必须依据畜禽的饲养标准,并结合饲养实践以及最新科研成果。饲养标准是根据各类畜禽在不同生理状态与生产水平对各种营养物质的需要而制定的。但目前有的饲料厂在设计配方时不严格按饲养标准进行,如生产猪用配合饲料没有小猪、中猪和大猪之分,生产禽饲料不分肉禽、蛋禽,统用一个配方;还有的饲料厂根本不参考饲养标准,而是依据原料价格和产品销售价格来制定“价格配方”,形成“凑合饲料”。但是,饲养标准大都是在特定的日粮类型、环境条件及饲养管理条件下试验所得的数据。所以我们
1990年03期 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 75K] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李回启;
<正> 长沙市饲料公司配合饲料厂(俗称老杨家山饲料厂)设计能力年班产1万吨,总投资269万元(包括公司)。1988年全厂正式职工58人,临时工34人。从1987年下半年建成投产到1988年底,共生产各种配合饲料52087吨,实现利润128.9万元,其中1988年生产33617吨,实现利润93.9万元。1988年由于饲料行业实行优惠政策,还提取产品税65.48万元。如果算上上交的管理费和其他费用,这两年基本收回了整个厂的固定资产投资(227万元)。其他各项技术经济指标也基本达到或超过饲料行业国家二级企业的标准。例如:1988年人均利税1.733万元,全员劳动生产率(按不变产值计算)14.62万元,资金利税率40％,产品电耗每吨7度,原料损耗率1％左右,产品合格率99％以上,定额流动资金累计平均周转天数16夭,每百元产值占用定额流动
1990年03期 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 67K] [下载次数：7 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据