王健华

• 1:河北邢台医学高等专科学校基础部生化教研室 高级工程师
• 2:054000
• 3:河北省邢台市桥西区钢铁北路618号

摘要(Abstract)：

以豆饼粉、玉米淀粉为主要发酵原料,根据摇瓶正交试验结果对枯草芽孢杆菌DPG-01在50L全自动发酵罐条件下液体深层通风发酵的规律进行了深入研究,结果表明:在培养基组成为高温豆饼粉2.2%、尿素0.1%、玉米浆0.15%、玉米淀粉0.85%、磷酸氢二钾0.3%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.1%、硫酸锰0.02%、消泡剂0.3%、pH值7.5(消前)及培养条件为装填系数60%、温度37℃、风比1:0.5、罐压0.05MPa、搅拌转速210r/min、发酵周期36h条件下,发酵水平达到1.2×1010CFU/ml,芽孢形成率达到95%。

关键词(KeyWords)： 枯草芽孢杆菌;发酵;微生态

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王健华

参考文献(References)：

• 1诸葛健,王正祥.工业微生物实验技术[M].轻工业出版社,1994
• 2何明清主编.动物微生态学[M].中国农业出版社,1994.8
• 3周德庆著.微生物学教程[M].高等教育出版社,1996.4
• 4何明清,甘孟侯,王永坤等主编.动物微生态进展[M].中国农业出版社,2000.3
• 5陈坚,李寅著.发酵过程优化原理与实践[M].华学工业出版社,2002